ፓንኬኮችን እንዴት ማብሰል ይቻላል፡ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከፎቶዎች ጋር
ፓንኬኮችን እንዴት ማብሰል ይቻላል፡ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከፎቶዎች ጋር
Anonim

ፓንኬኮች የበርካታ የአለም ህዝቦች ባህላዊ ምግብ ነው። የዝግጅታቸው ታሪክ የተጀመረው በ 8 ኛው ክፍለ ዘመን ነው. የመጀመሪያዎቹ ፓንኬኮች ለአማልክት መስዋዕት ተደርገው ይጋገራሉ. በኋላ፣ ፀሐይን መምሰል ጀመሩ እና በማስሌኒትሳ ላይ ካሉት ጠቃሚ ምግቦች አንዱ ናቸው።

ዛሬ ፓንኬኮች እንደ ጣፋጭ እና በቀላሉ የሚዘጋጁ ቁርስ ወይም መክሰስ የአምልኮ ሥርዓቶች አይደሉም። ልምድ ያካበቱ የቤት እመቤቶች የምግብ ዝርዝሩን የተለያዩ ለማድረግ እና ቤተሰቡን በተመሳሳይ የፓንኬክ ጅምላ በተለያዩ ምግቦች ለማስደሰት ተስማሙ።

የፓንኬኮች ዓይነቶች

ፓንኬክ እንዴት እንደሚሰራ ለመረዳት ወደ ድስቱ ታሪክ ውስጥ ዘልቆ መግባት አያስፈልግም። ነገር ግን የእነርሱ ምደባ በአይነቱ ውስጥ ግራ እንዳይጋባ እና በመሙላት ምርጫ በትክክል ለመገመት ይረዳል።

ፓንኬኮች የሚከፋፈሉት በ፡

  • የዋናው ንጥረ ነገር አይነት፣ከዱቄት አይነት አንፃር፣
  • የማብሰያ ቴክኖሎጂዎች፡- ኩስታርድ፣ እርሾ፣ መደበኛ፣ ቀጭን፣ ከተጨማሪዎች ጋር፤
  • የፈሳሽ አይነት፡- ውሃ፣ ወተት፣ ኬፊር፣ ዋይ፣ ማዕድን ውሃ፣ ቢራ፤
  • የአጠቃቀም አይነት፡ መደበኛ፣ በተከፈተመሙላት፣ በመሙላት የተዘጋ፣ በፓይ ወይም ኬክ መልክ።

ፓንኬኮች መደበኛ

በጣም ቀላሉ የምግብ አዘገጃጀቶች እንደ ዱቄት፣ዳቦ ዱቄት፣ውሃ ወይም ወተት፣እንቁላል ያሉ አስፈላጊ ግብአቶችን ያካትታሉ።

ፓንኬኮች እንዴት ማብሰል ይቻላል? አነስተኛ ምርቶችን ያካተተ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለሁለቱም አማተር እና ባለሙያ ይገኛል። ባህላዊው ዘዴ ውሃ በመጠቀም ዱቄቱን መፍጨት ነው። በተዘጋጀው ጎድጓዳ ሳህን 40 ግራም ስኳር በ 3 ፕሮቲኖች ይደበድቡ. ጥብቅ አረፋ ከተፈጠረ በኋላ የተቀሩትን አስኳሎች, ጨው ውስጥ አፍስሱ እና ለ 2-3 ደቂቃዎች የጅምላውን ድብደባ ይቀጥሉ. ቀስ በቀስ 350 ግራም ዱቄት ያስተዋውቁ, ወፍራም ተመሳሳይነት ያለው ሊጥ. በትንሹ ማነሳሳትን በመቀጠል ወደ 500 ሚሊ ሜትር ውሃ ወደ ሳህኖቹ ውስጥ ይጨምሩ. የጃም ወይም የኮመጠጠ ክሬም ከስኳር ጋር መረቅ ወደ ፓንኬኮች ጣዕም ለመጨመር ይረዳል።

ፓንኬኮች ከወተት ጣዕም ጋር

ፓንኬኮች እንዴት ማብሰል ይቻላል? የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር ትክክለኛውን የሊጡን መፍጨት እና ሁሉንም ንጥረ ነገሮች የመጨመር ቅደም ተከተል ሀሳብ ይሰጣል።

1። 4 እንቁላል በ60 ግራም ስኳር ይመቱ።

በስኳር የተደባለቀ እንቁላል
በስኳር የተደባለቀ እንቁላል

2። ወደ ድብልቅው ውስጥ 500 ግራም ዱቄት, 5 ግራም ጨው እና ቤኪንግ ፓውደር አፍስሱ, ያነሳሱ.

ዱቄት መጨመር
ዱቄት መጨመር

3። 150 ሚሊ ወተት አፍስሱ።

ወተት መጨመር
ወተት መጨመር

4። ዱቄቱን ከወተት ጋር ወደ መካከለኛ ጥግግት አምጡ።

የዱቄት ወጥነት
የዱቄት ወጥነት

5። ወደ ድብልቁ 50 ሚሊ የሱፍ አበባ ዘይት አፍስሱ።

ዘይት መጨመር
ዘይት መጨመር

6። በሁለቱም በኩል ለጥቂት ደቂቃዎች ጥብስ።

በድስት ውስጥ ሊጥ
በድስት ውስጥ ሊጥ

የምግብ አሰራርን በመጠቀምከፎቶ ጋር ፣ ጀማሪ አስተናጋጅ እንኳን በወተት ውስጥ ፓንኬኮችን ማብሰል ይችላል። በዚህ የምግብ አሰራር ዘዴ የእርሷ የምግብ ችሎታ 100% ዋስትና ተሰጥቶታል።

ከወተት እና ከከፊር ጋር

አንዳንድ ጊዜ በቤት ማቀዝቀዣ ውስጥ ብዙ የወተት ተዋጽኦዎች አሉ፣ከዚህም ፓንኬኮች መጋገር ይችላሉ። በዚህ ሁኔታ, ለአንድ ሰው መደገፍ የለብዎትም, ንጥረ ነገሮቹን እንዴት በትክክል ማዋሃድ እንደሚችሉ መማር ያስፈልግዎታል. አብዛኛዎቹ ምግብ ሰሪዎች ፓንኬኮችን ከ kefir እና ከወተት ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ። ይህን የምግብ አሰራር ለተራ ሰዎች እናስተዋውቀው።

በማብሰያው ሂደት መጀመሪያ ላይ 500 ሚሊ ሊትር ወተት እና ኬፉር መውሰድ ያስፈልግዎታል, ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ትንሽ ይሞቁ. በሌላ ጎድጓዳ ሳህን 3 እንቁላሎችን በብሌንደር ደበደቡት እና የወተት ተዋጽኦዎችን ድብልቅ ወደ እነርሱ ውስጥ አፍስሱ። ዱቄቱን ጨው፣ አንድ ቁንጥጫ ሶዳ ጨምሩበት እና 400 ግራም ዱቄት እዚያው ውስጥ ያንሱት ፣ ይደባለቁ ፣ ከዚያ በኋላ ፓንኬክውን መጥበስ ይችላሉ።

የከፊር ፓንኬኮች

የወተት-ወተት ምርቶች ለምድጃው ልዩ ትኩረት ይሰጣሉ ፣እና ከቅቤ ጋር ተደባልቀው በሚያስደንቅ ጣዕማቸው ይደነቃሉ። በ kefir ላይ ፓንኬኮችን እንዴት ማብሰል ይቻላል? ዘዴው በሚያስደንቅ ሁኔታ ቀላል እና ጥቂት ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ብቻ ይጠቀማል።

500 ሚሊ ኪፊር፣ አንድ ቁንጥጫ ጨው እና 2 እንቁላል በአንድ ማሰሮ ውስጥ ቀላቅለው ትንሽ ሞቅተው ሊጡ ላይ አንድ ብርጭቆ ዱቄት ይጨምሩ። በደንብ ካነቃቁ በኋላ ድብልቁን ከዱቄት ጋር ወደ መካከለኛ ጥግግት ያቅርቡ።

በአንድ ብርጭቆ ውስጥ 100 ሚሊ ሜትር የፈላ ውሃን ለየብቻ፣ በቢላ ጫፍ ላይ ሶዳ ይጨምሩ። የፈላ ውሃን ወደ ሊጥ እና 2 tbsp አፍስሱ። ኤል. የሱፍ ዘይት. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት. ፓንኬኬውን ከድስት ውስጥ ካስወገዱ በኋላ በእያንዳንዱ ላይ ትንሽ ቅቤ መቀባት ይመከራል።

በቢራ

በርካታ የምግብ አዘገጃጀቶች አሉ በውስጡም በጣም አስፈላጊ የሆነው የአልኮሆል ክፍል ሳይሆን በዋናው ክፍል ውስጥ የሚገኘው ካርቦን ዳይኦክሳይድ ነው። ለአረፋዎቹ ምስጋና ይግባውና ፓንኬኮች ለስላሳዎች ናቸው, የእርሾው ባህሪይ መዓዛ ያላቸው ናቸው. በቢራ ላይ ጣፋጭ ፓንኬኬቶችን እንዴት ማብሰል ይቻላል? ሚስጥሩ በትክክለኛው ምርጫው ላይ ነው። ከትንሽ ምሬት ጋር ቀለል ያለ አይነት መምረጥ ተገቢ ነው።

የአስተናጋጇ ተግባር ወፍራም እና አየር የተሞላ ፓንኬኮች ማብሰል ከሆነ 350 ሚሊር ቢራ ቀድመው ማሞቅ ያስፈልግዎታል። ከ 2 የሻይ ማንኪያ ስኳር ጋር ጥቂት እንቁላሎችን ከጨመሩ በኋላ ለ 3 ደቂቃዎች በሹካ ይምቱ. ጨው, 150 ግራም ዱቄት ጨምሩ እና በፎርፍ ይቀላቅሉ. ዱቄቱን ለግማሽ ሰዓት ያህል ይተዉት ፣ ከዚያ በተለመደው መንገድ ፓንኬኮችን ይቅሉት።

ቢራ በመጠቀም ቀጭን ፓንኬኮች እንዴት መስራት ይቻላል? ኩኪዎች ትንሽ መራራ ክሬም እንዲጨምሩ ይመክራሉ. ለምሳሌ እንቁላል ከ 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ጋር እየመታ 50 ሚሊር ክሬም ወደ ውስጥ አፍስሱ። 300 ሚሊ ሊትር ቢራ እና የአትክልት ዘይት አንድ ማንኪያ ይጨምሩ. በ 200-250 ግራም ውስጥ ዱቄት በማፍሰስ, ያለማቋረጥ ያነሳሱ, የተፈጠሩትን እብጠቶች ለማጥፋት ይሞክሩ. እንደዚህ አይነት ፓንኬኮች በትልልቅ ፓንኬኮች አንድ በአንድ በአንድ ልዩ ፓንኬክ መጥበስ ይመከራል።

በቢራ እና ወተት

በእርስዎ ችሎታ የምግብ አሰራር ባለሙያዎችን ለማስደነቅ ፓንኬኮችን እንዴት ማብሰል ይቻላል? እንደ ቢራ እና ወተት ያሉ ተኳሃኝ ያልሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይጠቀሙ። ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

  • 2 እንቁላል፤
  • 20 ግራም ስኳር፤
  • 250 ml ወተት፤
  • 250 ግራም ዱቄት፤
  • 1 ብርጭቆ ቢራ።

እንቁላሎቹን መስበር እና ከሹካ ጋር ከስኳር ጋር መቀላቀል ያስፈልጋል። በማነሳሳት ቀስ ብሎ ወተት ውስጥ አፍስሱ. በተጨማሪም ተንኮለኛው ላይዱቄትን ይረጩ. የመጨረሻው እርምጃ የፓንኬኩን ድብልቅ በቢራ ማቅለጥ ፣ በመደባለቅ እና ከመጥበስዎ በፊት ለ 30 ደቂቃ ያህል እንዲፈላ ያድርጉ።

ሊጥ በማዕድን ውሃ

ፓንኬኮች እንዴት ማብሰል ይቻላል? ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶ ጋር 5 ነጥቦችን ያካትታል።

1። 1/2 ሊትር ማንኛውንም የሚያብለጨልጭ ውሃ ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።

የተፈጥሮ ውሃ
የተፈጥሮ ውሃ

2። 1/2 ኪሎ ግራም ዱቄት ወደ ውስጥ አፍስሱ ፣ ጨው እና ስኳር ይጨምሩ (ለመቅመስ)።

ዱቄትን በማጣራት
ዱቄትን በማጣራት

3። ዱቄቱን በማቀላቀያ ይምቱ እና ለ15 ደቂቃዎች ያቆዩት።

በማደባለቅ መገረፍ
በማደባለቅ መገረፍ

4። 100 ሚሊ ሊትር ትኩስ የአትክልት ዘይት በአንድ ጅረት ውስጥ አፍስሱ።

ዘይት መጨመር
ዘይት መጨመር

5። በደንብ ይቀላቅሉ እና ፓንኬኮችን ይጋግሩ።

ፓንኬኮች መጥበሻ
ፓንኬኮች መጥበሻ

የካርቦን ፓስታ ከተጨመረ ወተት ጋር

ፓንኬኮች በወተት እና በማዕድን ውሃ እንዴት ማብሰል ይቻላል? የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት አንድ ሚስጥር አለው. ከወተት ክፍል ጋር አንድ ላይ, ጣፋጭ ያልሆነ የሚያብለጨልጭ ውሃ መውሰድ የተሻለ ነው. ስለዚህ፣ ጣፋጭ እና የሚያምር ፓንኬኮችን ለመጥበስ የሚረዱ ንጥረ ነገሮችን የማደባለቅ ቅደም ተከተል የሚከተሉትን ያካትታል፡-

ደረጃ 1፡ 40 ግራም ስኳር እና አንድ ሳንቲም ጨው በአንድ 200 ሚሊር ሞቅ ያለ ወተት ይቀላቅላሉ።

ደረጃ 2፡ 3 እንቁላል ወደ ወተት ይመቱ።

ደረጃ 3፡ 250 ሚሊ ሜትር የማዕድን ውሃ ወደ ዱቄቱ አፍስሱ።

ደረጃ 4፡ 1.5 ኩባያ ዱቄት ወደ ዱቄው አፍስሱ።

ደረጃ 5፡ የተገኘውን ብዛት በቀላቃይ ይምቱ።

ፓንኬኮች በጣም ቆንጆ ከመሆናቸው የተነሳ በሳምንቱ ቀናት ብቻ ሳይሆን በጠረጴዛው ላይ መታየት አለባቸው። በቀማሾች በኩል የምግብ አሰራር ተሰጥኦ ያለው ከፍተኛ አድናቆት አስተናጋጇ እንድትገልጽ ያስገድዳታል።እንግዶቹ ጣፋጭ ፓንኬኮች በቤት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ምስጢር።

choux pastry

Choux pastry የመስራት ችሎታ የጥበብ አይነት ነው። ኤክስፐርቶች መሞከርን አይመክሩም, ነገር ግን ያሉትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በግልጽ በመከተል እና ደረጃ በደረጃ ፎቶዎችን ለመተዋወቅ ይጠቁሙ. የፈላ ውሃን በመጠቀም ፓንኬኮችን እንዴት ማብሰል ይቻላል? እንደዚህ አይነት ሊጥ ለማዘጋጀት 3 ህጎች አሉ፡

የተቀላቀሉ ንጥረ ነገሮች ከመጠመቁ በፊት ትንሽ ማረፍ አለባቸው።

ድብደባ
ድብደባ

የቢራ ፈሳሽ ለአንድ ደቂቃ ያህል መቀቀል ይኖርበታል።

የሚፈላ ፈሳሽ
የሚፈላ ፈሳሽ

የፈላ ውሃን ወደ ሊጡ ማፍሰስ በቀጭኑ ዥረት ውስጥ በቀጣይነት በማነሳሳት ይከናወናል።

ወተት መጨመር
ወተት መጨመር

የኩሽ ፓንኬኮች ከማዕድን ውሃ ጋር

ፓንኬኮች እንዴት ማብሰል ይቻላል? በ choux pastry እና በማዕድን ውሃ ላይ የተመሰረተ የምግብ አዘገጃጀት ትኩረት ሊሰጠው ይገባል. ሳህኑ በሚታይ ብስባሽነት ብቻ ሳይሆን በተጠበሰ ሊጥ ውስጥ ትናንሽ አረፋዎችን ይይዛል። ለፓንኬኮች የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

  • 250 ግራም ዱቄት፤
  • 250 ሚሊ የፈላ ውሃ፤
  • 200 ሚሊ የሚያብለጨልጭ የማዕድን ውሃ፤
  • 30 ሚሊ የአትክልት ዘይት።

በማሰሮ ውስጥ የማዕድን ውሃ እና ዱቄትን ያዋህዱ። ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ የፈላ ውሃን ወደ ድብልቁ ውስጥ አፍስሱ ፣ ይቀላቅሉ እና ዘይት ይጨምሩ። እንደዚህ አይነት ፓንኬኮች ያለ ተጨማሪ ቅባት ከዘይት ጋር መጋገር ይችላሉ።

choux pastry ለፓንኬኮች ከወተት ጋር

ፓንኬክ ከወተት ጋር በመደባለቅ ጣፋጭ ፓንኬኮችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? ተመሳሳይ ህጎችን መከተል አለብዎትማንኛውንም የኩሽ ዱቄት ሲዘጋጅ. በመጀመሪያ ½ ሊትር ወተት ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ጨው ይጨምሩ ፣ 20 ግራም ስኳር ይጨምሩ ፣ 3 እንቁላል ይጨምሩ። ዱቄቱን ይምቱ እና ከዚያ ትንሽ እንዲተኛ ያድርጉት። ከዚያም በ 250 ሚሊ ሜትር የፈላ ውሃን ቀጭን ጅረት ያፈስሱ. 300 ግራም ዱቄት በጅምላ ውስጥ አፍስሱ እና በተለመደው መንገድ ይቅቡት።

ፓንኬኮች ለመጠምዘዝ

ዛሬ ፓንኬኮችን ከተለያዩ ሙላዎች ጋር ማቅረብ አስፈላጊ ነው። ስለዚህ የሚጣፍጥ ተጨማሪው እንዳይፈስ እና ፓንኬክ ተብሎ የሚጠራው ፖስታ በሚፈጠርበት ጊዜ እንዳይጎዳ, ውፍረቱ ከ 2 ሚሊ ሜትር መብለጥ የለበትም. ብዙ ሰዎች ቀጭን ፓንኬኬቶችን በውሃ ላይ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ. ከወተት ጋር የሚዘጋጅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አቅርበናል፣ይህም ማንኛውም ሙሌት ወደ ፓንኬክ ለመጠምዘዝ ያስችላል።

በመጀመሪያ 3 እንቁላሎችን መስበር እና በትንሽ ስኳር መንቀጥቀጥ ያስፈልግዎታል። የአረፋው ስብስብ ከተፈጠረ በኋላ 100 ሚሊ ሜትር ወተት ይጨምሩ, 350 ግራም ዱቄት ያፍሱ እና ቅልቅል. 1.5 ኩባያ ውሃ እና 3 የሾርባ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት ይጨምሩ. የፈሳሹን ድብልቅ ከላጣው ጋር ወደ ድስቱ መሃል በማፍሰስ በላዩ ላይ እንዲሰራጭ ያስችላል።

እርሾ ክፍት የስራ ፓንኬኮች

በምግብ አሰራር ፈጠራ ውስጥ ምን አስፈላጊ ነው? አንዳንድ ጊዜ የምድጃውን ፍጥነት እና ጣዕም ለመከታተል ሴቶች ቁመናውን ማራኪ ለማድረግ ጊዜ አይኖራቸውም። ምግብ ሰሪዎች የተለየ ዘዴ አላቸው, የእይታ እና ጣዕም ስሜቶችን ወደ ቅርብ ለማምጣት ይጥራሉ. ፓንኬኮችን እንዴት ማብሰል ይቻላል, ፎቶግራፎቹ በመጽሔት ሽፋን ላይ ወይም በምግብ ማብሰያ መጽሐፍ ውስጥ ለማስቀመጥ አያፍሩም? ባለሙያዎች እርሾን እንዲጠቀሙ ይመክራሉ።

ለመጀመር አንድ ብርጭቆ ወተት በጣም ሞቃት በሆነ ሁኔታ ይሞቁ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና 8-10 ግራም ደረቅ እርሾ ይጨምሩ። አትበተለየ ጎድጓዳ ሳህን 2 እንቁላል በጨው እና 20 ግራም ስኳር ይደበድቡ. የእርሾው ድብልቅ እንደመጣ, በላዩ ላይ አረፋ በመፍጠር, በተቀጠቀጠ እንቁላል ውስጥ ተዘርግቶ 3 ኩባያ የሞቀ ወተት ይጨመራል. እቃዎቹ ይነሳሉ, 400 ግራም ዱቄት ቀስ በቀስ ይፈስሳሉ እና 10 ሚሊ ሊትር የሱፍ አበባ ዘይት ይጨምራሉ. ዱቄቱ ይምጣ, ቅልቅል እና እንደገና ለማበጥ ይተዉት. የተጠናቀቀው አረፋ ድብልቅ በሙቅ መጥበሻ ላይ በዘይት ይሰራጫል እና ለብዙ ደቂቃዎች ይጠበሳል። የዚህ አይነት ክፍት ስራ ፓንኬኮች ከኮምጣማ ክሬም ወይም ከጣፋጭ መረቅ ጋር ማገልገልን ይጠይቃል።

ቀጭን ፓንኬኮች ከደረቅ እርሾ ጋር

ብዙ ልምድ ያላቸው የቤት እመቤቶች ከእርሾ ጋር ፓንኬኮች እንዴት እንደሚሠሩ ያውቃሉ። ብዙውን ጊዜ ምርጫው በአዲስ ትኩስ እርሾ ላይ ይወድቃል. የምግብ አሰራር ጉዞ ለሚጀምሩ ሴቶች በአጠቃላይ ደረቅ ፈጣን ምርት ይመከራል።

ወደ ጥልቅ ሳህን 300 ግራም ዱቄት ፣ 4 ግራም ደረቅ እርሾ ፣ ጨው እና ስኳር እንደፈለጉት አፍስሱ። የጅምላ ክፍሎችን ካደባለቁ በኋላ, ቀድሞ የተቀዳ የጅምላ 2 እንቁላል ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ. እዚያ 400 ሚሊ ሜትር የሞቀ ወተት ያፈስሱ. ይህ ሊጥ ረጅም የመፍላት ጊዜ ስለሌለው፣ ፓንኬኮች ከተቦካ ከአንድ ሰዓት በኋላ መጋገር አለባቸው።

የእርሾ ፓንኬኮች በውሃ እና ወተት

በመልክ እና ጣዕሙ አስደናቂ የሆኑ ፓንኬኮች በተመሳሳይ ጊዜ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ሁሉንም ሊሆኑ የሚችሉ መሰረታዊ ንጥረ ነገሮችን በአንድ ላይ ተጠቀም: ውሃ, ወተት, እርሾ, ዱቄት. ማዘጋጀት ያስፈልጋል፡

  • የመስታወት ውሃ፤
  • 750 ml ወተት፤
  • 25 ግራም ትኩስ እርሾ፤
  • 1 ኩባያ ዱቄት፤
  • 3 እንቁላል፤
  • 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ፤
  • 80 ግራም ስኳር።

Bግማሽ ስኳር ስኳር, የተፈጨ እርሾ ለማፍሰስ ሙቅ ውሃ ያስፈልጋል, ሁሉንም ነገር ይቀላቀሉ. አንድ ብርጭቆ ዱቄት እዚህ ያፍሱ, በፎጣ ይሸፍኑ እና የጨመረው ሊጥ "እንዲወድቅ" ይጠብቁ. በተናጠል, እርጎቹን ከስኳር ሁለተኛ አጋማሽ ጋር በመምታት በዱቄት ውስጥ አፍስሱ. ቅቤን ወደ ሊጥ ጨምር. በተጨማሪም የፓንኬክ ድብልቅ ዝግጅት በትንሹ በትንሹ ዱቄት እና የተረፈውን ወተት በደንብ በመደባለቅ ይጨመራል. የተፈጠረው ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እንደገና በፎጣ ተሸፍኗል። ዱቄቱ ለሁለተኛ ጊዜ እንደተነሳ ወዲያውኑ የተገረፉ ፕሮቲኖች ወደ ውስጥ ይገባሉ እና እንደገና እንዲነሱ ይፈቀድላቸዋል። ከተፈጠረው ሊጥ ፓንኬኮች በተለመደው መንገድ ይጋገራሉ እና የምድጃው ጣዕም እና ገጽታ ከሚጠበቀው ሁሉ ይበልጣል።

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የቀረቡት አብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀቶች የቤት እመቤት በትንሹ እውቀት ታጥቃ በቀላሉ ጥሩ ጣዕም ያለው ፓንኬኮችን ለማብሰል ያስችላቸዋል። በዚህ አጋጣሚ፣ የሚያስፈልግህ ትንሽ ነፃ ጊዜ እና አስፈላጊው ዝቅተኛ ተራ ምርቶች።

የሚመከር: