የቲማቲም ፓስታን እንዴት ማብሰል ይቻላል፡ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከፎቶዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የቲማቲም ፓስታ በብዙ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል ከሞላ ጎደል ሁለንተናዊ የምግብ አሰራር ነው። በመደብሮች ውስጥ ይህ ምርት በጣም ተፈላጊ ነው፣ እና ዋጋው በጣም ምክንያታዊ ነው።

ነገር ግን በቤት ውስጥ የተሰራ የቲማቲም ፓኬት ከሱቅ የተገዛውን በበቂ ሁኔታ መተካት የሚችል ስለመሆኑ ማን ሊከራከር ይችላል? ለነገሩ ጥቅም ላይ የሚውሉት ንጥረ ነገሮች ተፈጥሯዊነት እና ስለ ምርቱ ጥቅም ምንም ጥርጥር የለውም።

ከሱቆች ገቢ መፍጠርን ለማቆም እና እራስዎን እና ወዳጆችዎን በጤና ምርቶች ማስደሰት ከፈለጉ የቲማቲም ፓቼን አብስሉ የምግብ አዘገጃጀቶቹ ከዚህ በታች ቀርበዋል::

የበሰለ የቲማቲም ፓኬት በቤት ውስጥ፡ ይቻላል?

በማሸጊያው ላይ የተመለከተውን የቲማቲም ፓኬት ስብጥር ካነበቡ ይህ በቤት ውስጥ ሊደገም እንደማይችል ይሰማዎታል። ሆኖም ግን, ሁሉንም መከላከያዎችን እና ጣዕም ማሻሻያዎችን በማስወገድ, የራስዎን እውነተኛ የቤት ውስጥ የቲማቲም ፓቼን ማብሰል ይችላሉ, ይህም በሁሉም ሁኔታዎች ውስጥ, የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል.ተገዝቷል።

ነገር ግን የራስዎን የቲማቲም ፓኬት በሚያዘጋጁበት ጊዜ ብዙ ቅድመ ሁኔታዎችን ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት-ወፍራም, ተመሳሳይነት ያለው, ዘሮችን እና ቅርፊቶችን ያልያዘ መሆን አለበት.

የቲማቲም መረቅ ዋናው ንጥረ ነገር ቲማቲም ነው። ከኦገስት በፊት ያልበሰለ ፣ ከጓሮው ውስጥ በቤት ውስጥ የተሰራ እና በሰው ሰራሽ ያልበሰለ ተስማሚ ናቸው ። ቲማቲሞች ሥጋ፣ ትልቅ፣ የበሰሉ መሆን አለባቸው፣ ግን በምንም አይነት ሁኔታ መብሰል የለባቸውም።

የባህላዊ አሰራር

የቲማቲም ለጥፍ የምግብ አዘገጃጀቶችን ዝርዝሩን በሚታወቀው ስሪት መጀመር ተገቢ ነው፣ ምክንያቱም የምግብ አዘገጃጀቱ እሱ ነው። ከተፈለገ አዲስ ክፍሎችን ማከል ይችላሉ ይህም ጣዕም ይሰጣል።

ባህላዊ መረቅ ለመፍጠር የሚያስፈልግህ፡

• የደረሱ ቲማቲሞች - 3 ኪ.ግ;
• የሽንኩርት ራሶች - 500 ግራም፤
• lavrushka - 4 ቅጠሎች፤
• 3% የወይን ኮምጣጤ - 100 ሚሊ;
• ስኳር - 100 ግራም፤
• ጨው - 50 ግራም።

የማብሰያው ሂደት ደረጃዎች፡

1. ቲማቲሞች በመጀመሪያ ታጥበው የተበላሹ ቦታዎች ካሉ ተቆርጠዋል። እያንዳንዱ አትክልት ዋናውን ከቆረጠ በኋላ ወደ ብዙ ቁርጥራጮች ይቆርጣል።
2. የተዘጋጁ ቲማቲሞች ከታች ወፍራም ባለው ድስት ውስጥ ይቀመጣሉ።
3. በመቀጠል፣ ወደ ቀስት ይቀጥሉ። የአትክልቱ ጭንቅላት ይጸዳል፣ ይታጠባል እና በማንኛውም መጠን ወደ ቁርጥራጭ ይቆርጣል (በማብሰያው ጊዜ ይፈጫል)።
4. የተዘጋጁ የሽንኩርት ቁርጥራጮች ከቲማቲም ጋር ወደ ድስቱ ይላካሉ እና በመካከላቸው የፓሲሌ ቅጠሎች ይቀመጣሉ።
5. የማሰሮው ይዘት ወደ እሳቱ ይላካል ፣ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ (አትክልቶቹን መሸፈን የለበትም) እና እስከ ቲማቲም ድረስ ይቅቡት ።ቁርጥራጮች መፋቅ አይጀምሩም። በጊዜ ውስጥ በግምት 60 ደቂቃዎች ይወስዳል. ከምጣዱ ርቀህ መሄድ የለብህም ምክንያቱም የሽንኩርት እና የቲማቲሞች ድብልቅ በየጊዜው መቀስቀስ ያስፈልገዋል።
6. አንድ ሰአት እንዳለፈ የተጠናቀቀው ድብልቅ ከእሳቱ ውስጥ ይወገዳል ፣ቀዝቅዞ በወንፊት ይቀባል።
7. በወንፊት ውስጥ የቀረውን ሁሉ ይጣላል፣ ውጤቱም ንጹህ ወደ ተመሳሳይ መጥበሻ ይላካል እና የጅምላ መጠኑ በ 3 ጊዜ እስኪቀንስ ድረስ ያበስላል።
8. በእይታ እንደታየ ጨው፣ስኳር እና ኮምጣጤ ወዲያውኑ ወደ ንፁህ ይጨመራሉ። ቀስቅሰው ለሌላ 10 ደቂቃ ያብሱ።
9. ጥሩው ምግብ በሚያበስልበት ጊዜ ማሰሮዎቹን ያፅዱ። የተጠናቀቀው ምርት ቀዝቅዞ በተዘጋጁ ማሰሮዎች ውስጥ ተዘርግቷል ። በክዳኖች ተጠቅልለው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ።
10. ቀዝቃዛ ማሰሮዎች የቲማቲም ፓኬት ለማከማቻ ይቀመጣሉ። እና የተከፈተ ማሰሮ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት።

አዘገጃጀት ለብዙ ማብሰያ

መልቲ ማብሰያው የብዙ የቤት እመቤቶችን ልብ ስለገዛ፣በኩሽና ውስጥ ዋና ረዳታቸው በመሆን፣ለብዙ ማብሰያ የሚሆን የቲማቲም ፓስታ አሰራር እናቀርባለን። ጣዕሙ ምድጃው ላይ ከተበስል ጋር ተመሳሳይ ይሆናል።

አስቀድመው ይዘጋጁ፡

• የደረሱ ቲማቲሞች - 1 ኪ.ግ;
• ጣፋጭ በርበሬ - 1 ኪ.ግ;
• ትኩስ ቺሊ በርበሬ - 100 ግራም፤
• 9% ኮምጣጤ - 30 ml;
• ጨው - 50 ግራም፤
• ስኳር - 200 ግራም፤
• የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ - 5 ቁርጥራጮች፤
• የሱፍ አበባ ዘይት - 100 ሚሊ ሊትር።

የቲማቲም ፓስታ እንዴት እንደሚሰራ?

1. መጀመሪያ ቲማቲሞችን አዘጋጁ። የሂደቱ ዋና ነገር እንደሚከተለው ነው-በእያንዳንዱ አትክልት ላይ መቆረጥ ይደረጋል.ከዚያ በኋላ በሚፈላ ውሃ ይሞላሉ (ስለዚህ ቅርፊቱ በቀላሉ ሊወገድ ይችላል), ከዚያም ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ይላካሉ. እያንዳንዱን ቲማቲም በግማሽ ይቀንሱ እና ዘሩን ያስወግዱ. የቲማቲም ልጥፍ የ pulp ብቻ ነው የሚያስፈልገው።
2. የተዘጋጀው ጥራጥሬ ተፈጭቶ ወደ መልቲ ማብሰያ ሳህን ውስጥ ይፈስሳል።
3. በተጨማሪ ቡልጋሪያኛ እና ትኩስ በርበሬ ታጥበው፣ዘሩ ተወግዶ፣ በብሌንደር ተፈጭተው ወደ ቲማቲም ንጹህ ይላካሉ።
4. የሽንኩርት ቅርንፉድ ተላጥ፣ተፈጨ ወይም በነጭ ሽንኩርት ማተሚያ ውስጥ ያልፋል። የተገኘው ግርዶሽ ወደ "የጋራ ጎድጓዳ ሳህን" ይላካል።
5. ሁሉም የተፈጨ አትክልቶቹ መልቲ ማብሰያው ውስጥ እንዳሉ ወዲያውኑ ጨው፣ ስኳር፣ ዘይት እና ኮምጣጤ ለመጨመር ይቀራል። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉም ይደባለቁ።
6. መልቲ ማብሰያውን ዝጋ፣ "ማጥፊያ" ሁነታን ለ90 ደቂቃዎች ያዘጋጁ።
7. የማብሰያው ሂደት ካለቀ በኋላ የቲማቲም ፓቼ በቅድሚያ በተዘጋጁ እቃዎች ውስጥ ተዘርግቶ በጥብቅ ይዘጋል. ለማከማቻ ተወግዷል።

ይህ የሾርባ ሥሪት ትኩስ በርበሬ ስለሚጨመር "በጥብቅ" ይወጣል። የቲማቲም ፓኬት ያለ ቅመማ ቅመም እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለማግኘት ከታች ይመልከቱ።

የጣሊያን ፓስታ

የቲማቲም ፓስታ ለቦርች መጠቀሚያ ብቻ ሳይሆን ለስፓጌቲ ፣ለአትክልት እና ለአሳ ቅመም ፣ቅመም ቅመም ሆኖ እንዴት እንደሚሰራ? በዚህ ጉዳይ ላይ የጣሊያን ፓስታ ኩስን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይጠቀሙ. በመጀመሪያ ግን ለመዘጋጀት ሁለት ቀናት እንደሚወስድ ግልጽ ማድረግ ተገቢ ነው።

ያገለገሉ ግብዓቶች፡

• ቲማቲም - 5 ኪግ;
• ሽንኩርት - 500ግራም;
• የሱፍ አበባ ዘይት - 100 ሚሊ;
• የጠረጴዛ ኮምጣጤ - 200 ሚሊ;
• ጨው - የሻይ ማንኪያ;
• ክንፍሎች - 10-13 ቁርጥራጮች፤
• በርበሬ - አንድ እፍኝ 20 ቁርጥራጮች፤
• የቀረፋ እንጨት - 1 ቁራጭ።

የጣሊያን ፓስታ እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል፡

1. ቲማቲሞች ታጥበዋል፣ማስቆሪያዎቹ ከነሱ ተቆርጠዋል። ሽንኩሩ ተላጦ በ4 ክፍሎች ተከፍሏል።
2. የተዘጋጁ አትክልቶች በስጋ መፍጫ ውስጥ ይሸብልላሉ። የተገኘው ንጹህ በሸራ ቦርሳ ወይም ንጹህ ጨርቅ ውስጥ ተሰብስቦ በአንድ ሌሊት ታስሮ በአንድ ሰፊ ሳህን ላይ ይሰቀል።
3. በጧት የከረጢቱ ይዘት በወፍራም ግድግዳ በተሸፈነ ምጣድ ውስጥ ይፈስሳል እና እንዲፈላ በእሳት ላይ ይደረጋል።
4. ቅመማ ቅመሞች በጨርቅ ከረጢት ውስጥ ተሰብስበው በዚህ ቅጽ ውስጥ በቀጥታ ወደ ድስቱ ውስጥ ይቀመጣሉ ። ለ 15 ደቂቃዎች ቀቅለው የቅመማ ቅመሞችን ቦርሳ ያስወግዱ።
5. ጨው እና ኮምጣጤ ወደ ቲማቲም-ሽንኩርት መረቅ ይጨመራሉ። ለሌላ 10 ደቂቃ ወስኗል።
6. በምጣዱ ውስጥ ያለው የቲማቲም ለጥፍ እንደተዘጋጀ ያጥፉት እና በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ።
7. አንድ የሾርባ ማንኪያ ዘይት በተቀቀሉ ማሰሮዎች ውስጥ አፍስሱ እና ፓስታውን በላዩ ላይ ያሰራጩ። ሽፋኖቹን ጠቅልለው ለማከማቻ ያስቀምጡ።

ፓስታውን ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ መጠቀም ይችላሉ፣ነገር ግን ከገባ በኋላ የበለጠ ጣዕም ያለው ይሆናል።

ለቅመም አፍቃሪዎች

ከቅመም ምግብ ማሟያ ውጪ መኖር የማይችሉ ሰዎች በቀረበው የምግብ አሰራር መሰረት ቅመማ ቅመም ያለበትን የቲማቲም ፓኬት ማብሰል አለባቸው፡

• ቲማቲም - 3 ኪ.ግ;
• ነጭ ሽንኩርት - 5 መካከለኛ ቅርንፉድ፤
• ጨው - 1.5 tbsp;
• የተፈጨ ቺሊ በርበሬ - ግማሽ የሻይ ማንኪያ።

የማብሰያ ሂደት፡

1. ቲማቲም ታጥቦ በሚፈላ ውሃ መታጠብ አለበት።
2. ቲማቲሙን በበርካታ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ነጭ ሽንኩርት በግማሽ ይቀንሳል. ማቀቢያ ውስጥ ያስገቡ እና ይፈጩ።
3. ማለፊያው ወጥነት ባለው መልኩ የበለጠ ተመሳሳይነት እንዲኖረው፣ በተጨማሪ በጥሩ ወንፊት ይነዳል።
4. ንጹህው በድስት ውስጥ ወይም መጥበሻ ውስጥ ከገባ በኋላ ከፍተኛ ጎኖች ያሉት ጨው እና በርበሬ ይጨመራሉ። ሾርባውን ለሩብ ሰዓት ያህል በተመጣጣኝ ሙቀት አፍስሱ።
5. ፓስታው ሲዘጋጅ ወደ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡት እና ያንከባልሉት።

ለክረምት በመዘጋጀት ላይ

ከክረምት ጀምሮ ክምችቶችን ማዘጋጀት እና ክረምት ማዘጋጀት ሁል ጊዜ ጥሩ ነው። ከእነዚህ ክምችቶች ውስጥ አንዱ የቲማቲም ፓኬት ሊሆን ይችላል. ፎቶዎች፣ ንጥረ ነገሮች እና የማብሰያ ደረጃዎች ከዚህ በታች ይቀርባሉ።

የምትፈልጉት፡

• ቲማቲም - 2 ኪግ;
• ሽንኩርት - 3 መካከለኛ ቁርጥራጮች፤
• የነጭ ሽንኩርት ጭንቅላት፤
• 100 ሚሊ የአትክልት ዘይት፤
• የተፈጨ ቺሊ - ግማሽ የሻይ ማንኪያ;
• ጨው - 2 የሾርባ ማንኪያ

የማብሰያ ደረጃዎች፡

1. ቲማቲም መፋቅ አለበት።
2. ሽንኩርቱ ወደ ኪዩቦች ተቆርጧል፣ ነጭ ሽንኩርቱም በፕሬስ ወይም በግሬተር ያልፋል።
3. ሽንኩርት እና የተላጠ ቲማቲሞች በስጋ መፍጫ ውስጥ ተቆርጠዋል።
4. የአትክልት ንጹህ ለ 20 ደቂቃዎች በመጠኑ ሙቀት ላይ እንዲፈላ ይላካል።
5. እንደተዘጋጀ የተፈጨውን ድንች በወንፊት ይፈጫል።
6. ዘይትና ነጭ ሽንኩርት ጨምሩበት በቅመማ ቅመም እና ጨው ይግቡ።
7. ሁሉም ነገር እንደገናለ 10 ደቂቃዎች ወደ ዘገምተኛ እሳት ተልኳል።
8. የተቀቀለ ማሰሮ ውስጥ አስቀምጡ እና ከክረምት በፊት አስቀምጡ።

የቲማቲም ኬትጪፕ ለጥፍ

ይህ ለጥፍ በመደብር ለተገዛ ኬትጪፕ ጥሩ ምትክ ነው።

የሚያስፈልግ፡

• ቲማቲም - 3 ኪ.ግ;
• አፕል cider ኮምጣጤ - 170 ሚሊ;
• ጨው - 50 ግራም፤
• ስኳር - 200 ግራም፤
• የአምፖል ራሶች - 3 pcs፤
• 3 የቀረፋ እንጨቶች፤
• የደረቀ ሮዝሜሪ - ግማሽ የሻይ ማንኪያ;
• lavrushka ቅጠል - 3 ቁርጥራጮች;
• መራራ ካፕሲኩም - 1 pc.;
• ዝንጅብል - የስሩ ሩብ፤
• አልስልስ - ግማሽ የሻይ ማንኪያ።

ምግብ ማብሰል፡

1. ቲማቲም ተላጥቷል፣ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል።
2. ሽንኩርት ወደ ግማሽ ቀለበት ይቀየራል።
3. በማሰሮ ውስጥ ቲማቲሞችን፣ የሽንኩርት ቀለበቶችን፣ ጨው፣ ሮዝሜሪ፣ በርበሬ እና ውሃ ያዋህዱ።
4. ሁሉም ነገር ከሩብ ሰአት ላልበለጠ ጊዜ ተዘጋጅቷል፣በጥሩ ማነሳሳትን አይርሱ።
5. የቀዘቀዘ መረቅ በጥሩ ወንፊት ይተላለፋል።
6. ንፁህ መጠኑ በግማሽ እስኪቀንስ ድረስ ወደ ድስቱ ከተመለሰ በኋላ።
7. ዝንጅብል እና በርበሬ ተፈጭተው ከተቀረው ቅመማ ቅመም ጋር ወደ ንፁህው ይጨምሩ።
8. ከ5 ደቂቃ በኋላ የቀረፋውን እንጨቶች ያስወግዱ እና ኮምጣጤ ይጨምሩ።
9. ሌላ 10 ደቂቃ ማብሰል።
10. የመጨረሻው እርምጃ የባንኮችን ማሸግ ይሆናል።

ፓስታ ከአፕል እና ሴሊሪ ጋር

ያልተለመደ የቲማቲም ፓኬት ከአፕል እና ከሴሊሪ ጋር።

የሚያስፈልግ፡

• የቲማቲም ፍራፍሬዎች - 3 ኪ.ግ;
• የሴሊሪ ግንድ - 5ቁራጭ፤
• ጎምዛዛ ፖም - 3 pcs;
• የሽንኩርት ራስ - 1 pc.;
• ስኳር - 50 ግራም፤
• ጨው - 70 ግራም፤
• ኮምጣጤ 6% - 30 ml;
• የተፈጨ በርበሬ እና ቀረፋ - እያንዳንዳቸው ግማሽ ትንሽ ማንኪያ።

ቲማቲም ተቆርጦ ለአጭር ጊዜ 20 ደቂቃ ቀቅለው በወንፊት ይተላለፋሉ።

አፕል ለመጋገር ወደ ምድጃ ይላካል። ይህ ብስባሽ ይበልጥ ታዛዥ እንዲሆን እና ቆዳው በቀላሉ እንዲላቀቅ ያስችለዋል።

ሽንኩርት እና የሰሊጥ ግንድ ይቁረጡ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቀቅለው በወንፊት መፍጨት።

ሁሉም የተፈጨ ንጥረ ነገሮች እንዲሁም ፖም በድስት ውስጥ ይቀመጣሉ፣ጨው፣ፔፐር እና የተቀቀለው ንጹህ እስኪሆን ድረስ ይቀቅሉ።

የሂደቱ ማብቂያ ጥቂት ደቂቃዎች ሲቀሩት ጨውና ኮምጣጤ ይጨምሩ።

የተዘጋጀው መረቅ ወደ ማሰሮዎች ይፈስሳል።

ፓስታ በምድጃ ውስጥ

የቲማቲም ፓኬት በምድጃ ውስጥ ያለው አሰራር በንጥረ ነገሮችም ሆነ በምግብ አሰራር ሂደት ቀላል ነው።

የሚያስፈልግ፡

• የቲማቲም ፍሬዎች - 2 ኪ.ግ;
• 9% ኮምጣጤ - 30 ml;
• የወይራ ዘይት - 70 ሚሊ;
• ጨው - 40 ግራም።

በምድጃ ውስጥ ፓስታ ማብሰል፡

1. ቲማቲሞች ይታጠባሉ፣የተረፈውን በሙሉ ይወገዳሉ፣ወደ ኪዩቦች ወይም ቁርጥራጮች ተቆርጠው በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለግማሽ ሰዓት ያህል የተቀቀለ።
2. የበሰለው የቲማቲም ብዛት በወንፊት ይተላለፋል፣ ጨው፣ ኮምጣጤ እና ዘይት ወደ ንፁህ ንፁህ ይጨመራሉ። በመቀስቀስ ላይ።
3. የተፈጠረው ድብልቅ ወደ መጋገሪያ ወረቀት ወይም ሌላ ሙቀትን መቋቋም በሚችል ሳህን ላይ ይፈስሳል።
4. ቅጹን ከተፈጨ ድንች ጋር ወደ መጋገሪያው ይልኩታል ይህም በትንሹ የሙቀት መጠን አስቀድሞ ተዘጋጅቶ ለሁለት ሰዓታት ያህል ይቀራል።
5. አትርሳስለ አልፎ አልፎ መቀስቀስ።
6. ከ2 ሰአታት በኋላ፣የተቀቀለው የቲማቲም ፓኬት በማሰሮ ውስጥ ተቀምጧል።

የቲማቲም ወጥ ከቅመም ክሬም

አዲስ ነገር ወደ ቲማቲም መረቅ ማምጣት ከፈለግክ፣በአሰራሩ መሰረት ለመስራት ሞክር፣ይህም የቲማቲም ፓኬት፣ጎምዛዛ ክሬም እና ጥቂት ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ይጨምራል።

የምትፈልጉት፡

• የቲማቲም ለጥፍ፣በሱቅ የተገዛ ወይም በቤት ውስጥ የተሰራ - 2 tbsp። l.;
• ጎምዛዛ ክሬም - 150 ግራም፤
• ካሮት - 1 ቁራጭ፤
• ሽንኩርት - 1 ቁራጭ፤
• የስንዴ ዱቄት - 1 tbsp;
• ጨው፣ በርበሬ፣ ፓፕሪካ እና የአትክልት ዘይት ለመቅመስ።

ምግብ ማብሰል፡

1. ካሮት እና ቀይ ሽንኩርት ጥብስ ያድርጉ።
2. የተጠቀሰው የቲማቲም ፓኬት፣ ዱቄት እና መራራ ክሬም መጠን ከመጠበሱ ቀጥሎ ይላካል። ቀስቅሰው ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት።
3. ከ5 ደቂቃ በኋላ ቅመሞችን ወደ ይዘቱ ይልካሉ እና አስፈላጊ ከሆነም ውሃ።
4. ሁሉም ነገር ወደ ተመሳሳይነት ቀርቦ ለሌላ 15 ደቂቃ በትንሽ እሳት ያበስላል።

የተዘጋጀው መረቅ ወደ ማሰሮዎች አይገለበጥም፣ነገር ግን ወዲያውኑ ወይም በጥቂት ቀናት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል።

ማጠቃለያ

የቲማቲም ፓኬት የሌለበት ማቀዝቀዣ ማሰብ ከባድ ነው ምክንያቱም መረቅን ጨምሮ ብዙ ምግቦችን ለማብሰል ተስማሚ ነው። በበጋ ወቅት, ብዙ ቲማቲሞች ሲኖሩ, ተፈጥሯዊ ቁሳቁሶችን ብቻ በመጠቀም የራስዎን ፓስታ በቤት ውስጥ ለመሥራት ይሞክሩ. እመነኝ ጣዕሙ አያሳዝንህም።