Snack cupcakes: የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

Snack cupcakes ከሻይ ጋር ብቻ ሳይሆን ከተለያዩ ሾርባዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ይህ ማለት ለወትሮው ዳቦ ጥሩ ምትክ ይሆናሉ። ቋሊማ, አይብ, እንጉዳይን, ስጋ ወይም አትክልቶችን በመጨመር ከማይጣፍጥ ሊጥ የተሰሩ ናቸው. ይህ ህትመት ለእንደዚህ አይነት መጋገር በጣም አስደሳች እና ተወዳጅ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በዝርዝር ይመለከታል።

በዶሮ እና እንጉዳይ

ከዚህ በታች በተገለፀው ዘዴ መሰረት የሚዘጋጁ ምርቶች አስደናቂ የሆነ የእንጉዳይ፣የደረቅ የዶሮ ስጋ እና ጠንካራ አይብ ጥምረት ናቸው። አንድ ግራም ዱቄት ስለሌላቸው የሚስቡ ናቸው, እና የዱቄቱ ሚና ለዶሮ ቅጠል ተሰጥቷል. እነዚህን መክሰስ ኬኮች ለመጋገር የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 200 ግ ከማንኛውም ጠንካራ አይብ።
• 250 ግ ጥሬ እንጉዳዮች።
• 2 አምፖሎች።
• 2 የዶሮ ዝርግ።
• ጨው፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞች እና የአትክልት ዘይት።

በ fillet ማቀነባበሪያ ምግብ ማብሰል መጀመር ያስፈልጋል። ታጥቧል, ደርቋል, ግማሹን ተቆርጦ በትንሹ ይደበድባል. የተገኙት ባዶዎች በጨው, በቅመማ ቅመም እና በኩፕ ኬክ ሻጋታዎች ውስጥ ይቀመጣሉ. በላይበሽንኩርት ከተጠበሰ እንጉዳዮች የተሰራውን መሙላት ያስቀምጡ. ይህ ሁሉ በ fillet ጠርዞች ተሸፍኗል ፣ በቺዝ ቺፕስ ይረጫል እና ለቀጣይ የሙቀት ሕክምና ይላካል። ምርቶችን በግማሽ ሰዓት በማይበልጥ መካከለኛ የሙቀት መጠን ይጋግሩ።

ከጥንቸል እና ሞዛሬላ ጋር

እነዚህ የሙፊን መክሰስም እንዲሁ ጥሩ ትኩስ ወይም ቀዝቃዛ ናቸው። ስለዚህ, በቤት ውስጥ ብቻ ሳይሆን በስራ ቦታም ሊበሉ ይችላሉ. እነሱን ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 150 ግ ከፍተኛ ደረጃ የስንዴ ዱቄት።
• 150g የጥንቸል ቅጠል።
• 100 ግ ሙሉ ዱቄት።
• 125g mozzarella።
• 250g ተፈጥሯዊ ያልጣመመ እርጎ።
• 2 እንቁላል።
• 6 የቲም ቅርንጫፎች።
• 2 tsp መጋገር ዱቄት።
• ½ tsp የሚበላ ቤኪንግ ሶዳ።
• ½ tsp የወጥ ቤት ጨው።
• 4 tbsp። ኤል. ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት።

በጥልቅ ሳህን ውስጥ ሁለት አይነት ዱቄት፣ጨው፣ሶዳ እና ቤኪንግ ፓውደር ያዋህዱ። ይህ ሁሉ በወይራ ዘይት ፣ በእንቁላል እና በዮጎት ድብልቅ ይፈስሳል ፣ ከዚያም በሹክሹክታ በብርቱ ይንቀጠቀጣል። የተገኘው ጅምላ በእንፋሎት በተሰራ ጥንቸል ፣ በተቆረጠ ቲም እና በተቆረጠ ሞዛሬላ ተሞልቷል። የተጠናቀቀው ሊጥ በሻጋታ ውስጥ ተዘርግቷል ስለዚህም ሁለት ሦስተኛው እንዲሞላው እና ወደ ምድጃው ይላካል. በመደበኛ የሙቀት መጠን ለግማሽ ሰዓት ያህል ምርቶችን መጋገር።

ከባሲል እና ፌታ ጋር

እነዚህ ጥሩ መዓዛ ያላቸው መክሰስ ሙፊኖች ከቺዝ ጋር መበላት የሚችሉት ሙቅ ብቻ ነው። ከቀዘቀዙ በኋላ, ጣዕማቸውን በብዛት ያጣሉ. ስለዚህ, በተቻለ መጠን እነሱን ማብሰል ያስፈልግዎታል.በአንድ ጊዜ መብላት. እነሱን ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 190g ጥሩ ዱቄት።
• 100 ግ ፓርሜሳን።
• 150g feta።
• 150g የቲማቲም ለጥፍ።
• 5g መጋገር ዱቄት።
• 130 ሚሊ pasteurized ላም ወተት።
• 70 ሚሊ የአትክልት ዘይት (+2 tbsp. ለመጠበስ)።
• 2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ።
• 2 tbsp። ኤል. የተከተፈ ባሲል.
• ጨው እና የተፈጨ በርበሬ።

የቲማቲም ለጥፍ፣የተከተፈ ባሲል፣ነጭ ሽንኩርት እና ፌታ በዘይት በተቀባ ድስት ውስጥ ይቀላቀላሉ። ይህ ሁሉ በትንሽ እሳት ላይ በአጭር ጊዜ ውስጥ ይጋገራል እና ከምድጃ ውስጥ ይወገዳል. ድብልቁ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ, ሊጡን ማድረግ ይችላሉ. በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የተቀቀለ እንቁላል እና ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ። ይህ ሁሉ በሞቀ ወተት, በአትክልት ዘይት እና በተጠበሰ ፓርማሳን ይሟላል. የተጠናቀቀው ሊጥ ከቲማቲም ፓኬት ፣ ጨው እና ቅመማ ቅመም ጋር ይደባለቃል እና ከዚያም በዘይት ይቀቡ እና በተመጣጣኝ የሙቀት መጠን ይጋገራሉ።

ከቋሊማ እና ከወይራ ጋር

ይህ የምግብ አሰራር የሳቮሪ ፓስቲ እና ቋሊማ ወዳጆችን ትኩረት እንደሚስብ እርግጠኛ ነው። የእራስዎን የሶስጅ ሙፊን ለመሥራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 150g ነጭ ዱቄት።
• 80 ግ ከማንኛውም ጥሩ አይብ።
• 100 ግ ወፍራም ያልሆነ ጎምዛዛ ክሬም።
• 3 ቋሊማ።
• 3 እንቁላል።
• 10 የወይራ ፍሬዎች።
• 1 tsp መጋገር ዱቄት።
• ጨው፣ የተፈጨ በርበሬና ቅጠላ ቅይጥ።

የተገረፈ እንቁላሎች ከአኩሪ ክሬም ጋር ተደባልቀው። ይህ ሁሉ በጨው, በፔፐር እና በመጋገሪያ ዱቄት እና በዱቄት የተሞላ ነው. የተገኘው ጅምላ በጥሩ የተከተፈ ቋሊማ ፣ አይብ ጋር ይደባለቃልመላጨት, የተከተፉ ዕፅዋት እና የወይራ ቀለበቶች. የተጠናቀቀው ሊጥ ወደ ሻጋታ ተከፋፍሎ በመካከለኛ የሙቀት መጠን ይጋገራል።

ከቋሊማ እና ባቄላ ጋር

ለቤት ውስጥ የሚዘጋጁ ጣፋጭ መጋገሪያዎችን ለሚወዱ፣ከዚህ በታች የተብራራውን የመክሰስ ሙፊን አሰራር ትኩረት እንድትሰጡ እንመክርዎታለን። ቤት ውስጥ ለመድገም የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 100 ግ ማዮኔዝ።
• 100 ግ አሲድ ያልሆነ ወፍራም መራራ ክሬም።
• 100 ግ ጥሩ አይብ።
• 1 ኩባያ ዱቄት መጋገር።
• 1 የታሸገ ባቄላ።
• 3 ትላልቅ እንቁላሎች።
• 3 ቋሊማ።
• 1 tsp የተቀጠፈ ሶዳ።
• ጨው፣ቅመማ ቅመም እና ቅጠላ ቅጠል።

በመጀመሪያ መራራ ክሬም፣ ማዮኔዝ እና እንቁላል በጥልቅ ሳህን ውስጥ ይጣመራሉ። ይህ ሁሉ በጨው, በቅመማ ቅመም, በሶዳማ እና በተጣራ ዱቄት የተሞላ ነው. የተገኘው ጅምላ ከተቆረጡ ቋሊማዎች ፣ ባቄላዎች ፣ ከተቆረጡ ዕፅዋት እና ከተከተፈ አይብ ጋር ይደባለቃል። የተጠናቀቀው ሊጥ በሻጋታ ውስጥ ተዘርግቶ በመጠኑ የሙቀት መጠን ይጋገራል።

ከዙኩኪኒ እና አይብ ጋር

እነዚህ የአትክልት መክሰስ ኬኮች እጅግ በጣም ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በጣም ጤናማም ናቸው። ከተለያዩ የመጀመሪያ ኮርሶች ጋር በጥሩ ሁኔታ የሚሄዱ ሲሆን ብዙውን ጊዜ በመመገቢያ ጠረጴዛዎ ላይ ይታያሉ። እነሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 160g ጥሩ ዱቄት።
• 70 ግ ጥሩ አይብ።
• 50g ቅቤ።
• 1 ወጣት zucchini።
• 2 ትኩስ እንቁላሎች።
• 1 tsp መጋገር ዱቄት።
• 4 tbsp። ኤል. አሲድ ያልሆነ መራራ ክሬም።
• 3 tbsp። ኤል. ደረቅ semolina።
• ጨው (ለመቅመስ)።

ሂደቱን በ zucchini ሂደት መጀመር ይመከራል። ከመጠን በላይ ፈሳሽ ታጥቦ, የተፈጨ እና የተጨመቀ ነው. በዚህ መንገድ የሚዘጋጀው አትክልት ከኮምጣጤ ክሬም, ለስላሳ ቅቤ እና እንቁላል ጋር ይጣመራል. ይህ ሁሉ ከሴሞሊና, ከጨው, ከመጋገሪያ ዱቄት, ከዱቄት እና ከቺዝ ቺፕስ ጋር ይደባለቃል. የተገኘው ሊጥ በሻጋታ ውስጥ ተዘርግቶ በአማካይ የሙቀት መጠን ለሰላሳ ደቂቃ ያህል ይጋገራል።

ካም እና አይብ

ከዚህ በታች በተብራራው ቴክኖሎጂ መሰረት የተሰራ የስኒክ ኬኮች ሙሉ ቁርስ ሊተኩ ወይም እንደ ሳንድዊች ያገለግላሉ። ለራስህ እና ለቤተሰብህ ለመጋገር የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 200 ግ ከማንኛውም ጠንካራ አይብ።
• 200g ጥራት ያለው ሃም።
• 110ግ ቅቤ።
• 350 ግ ዱቄት መጋገር።
• 200 ሚሊ pasteurized ላም ወተት።
• 4 ትኩስ የዶሮ እንቁላል።
• 1 tsp መደበኛ ጥሩ ስኳር።
• 2 tsp መጋገር ዱቄት።
• ½ tsp የወጥ ቤት ጨው።

ወተት ከእንቁላል እና ከስኳር ጋር ይጣመራል። የተፈጠረው ፈሳሽ በጨው, በተቀላቀለ ቅቤ, በመጋገሪያ ዱቄት እና በተጣራ ዱቄት ይሞላል. ይህ ሁሉ ከተቆረጠ ካም እና ከተቆረጠ አይብ ጋር ይደባለቃል. የተጠናቀቀው ሊጥ ወደ ሻጋታዎች ይሰራጫል እና ለተጨማሪ የሙቀት ሕክምና ይላካል. ምርቶችን በ180 0C ለሠላሳ አምስት ደቂቃ መጋገር።

ከሻምፒዮንስ እና ሃም ጋር

የመክሰስ ሙፊኖች ከታወቀ የእንጉዳይ ጣዕም ጋር ለቤተሰብ እራት ወይም ለትንሽ ቡፌ ተስማሚ ናቸው። እነሱን ለማዘጋጀት፡ ያስፈልግዎታል፡

• 100ግቅቤ።
• 440 ግ ነጭ መጋገር ዱቄት።
• 300 ሚሊ ትኩስ kefir ከማንኛውም የስብ ይዘት።
• 150 ግ ከማንኛውም አይብ።
• 150 ግ ከፍተኛ ጥራት ያለው ሃም።
• 7 ትልልቅ ሻምፒዮናዎች።
• 4 ጥሬ የተመረጡ እንቁላሎች።
• 1 ከረጢት መጋገር ዱቄት።
• ጨው፣ የተፈጨ በርበሬ፣ሰናፍጭ እና የትኩስ አታክልት ዓይነት ድብልቅ።

መጀመሪያ ዘይት ማድረግ ያስፈልግዎታል። ለስላሳ ጊዜ እንዲኖረው ለአጭር ጊዜ በክፍል ሙቀት ውስጥ ይቀራል. ከዚያም በ kefir እና በእንቁላል ይሞላል. ይህ ሁሉ በደንብ የተደበደበ, ጨው, በርበሬ እና በሰናፍጭ የተቀመመ ነው. የተገኘው ክብደት ከመጋገሪያ ዱቄት እና ዱቄት ጋር ይደባለቃል. በሚቀጥለው ደረጃ ፣ የተከተፈ አረንጓዴ ፣ የተከተፈ አይብ ፣ የተከተፈ ካም እና የተጠበሰ እንጉዳይ ወደ ተጠናቀቀ ሊጥ ውስጥ ይገባሉ። ይህ ሁሉ በሻጋታ ውስጥ ይሰራጫል እና ወደ ቀድሞው ማሞቂያ ይላካል. በ200 0C ላይ ያልጣፈጡ ኬኮች ለሃያ አምስት ደቂቃ ያህል ይጋግሩ።

ከጎጆ ጥብስ እና ዞቻቺኒ ጋር

እነዚህ የአመጋገብ መክሰስ ሙፊኖች፣ ፎቶዎቻቸው ጣዕማቸውን ሊያስተላልፉ የማይችሉ፣ የሚበላውን እያንዳንዱን ካሎሪ በጥንቃቄ የሚቆጥሩትን እንኳን ግድየለሾች አይተዉም። እነሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 200 ግ ትኩስ ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ።
• 1 ቀጭን-ቆዳ የህፃን ዱባ።
• 1 ጥሬ ትልቅ እንቁላል።
• 1 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ።
• 3 tbsp። ኤል. ኦትሜል።
• ጨው እና ትኩስ ዲል።

የታጠበው ዞቻቺኒ በቆሻሻ ግሬተር ተዘጋጅቶ ለአጭር ጊዜ ወደ ጎን በማንሳት ጭማቂውን ይጀምራል። ደቂቃዎችከአስር በኋላ በደንብ ከተትረፈረፈ ፈሳሽ ይጨመቃል እና በቅድመ-የተፈጨ የጎጆ ቤት አይብ ይሞላል። እንቁላል፣ ጨው፣ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት፣ የተከተፈ ዲል እና አጃ ወደዚያ ይላካሉ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ፣ ወደ ሻጋታ ያሰራጩ እና በ200 0C ላይ ትንሽ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መጋገር። ከማውጣትዎ በፊት ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ. ያለበለዚያ የሚፈለጉትን ቅርፅ አጥተው ይሰፍራሉ።

ከአይብ እና ከዕፅዋት ጋር

እነዚህ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ሙፊኖች ደስ የሚል፣ ትንሽ ቅመም ያለው ጣዕም እና ጥሩ መዓዛ አላቸው። ለቀላል ምሳ መክሰስ እና ለሽርሽር ለመሄድ እኩል ተስማሚ ናቸው። እነሱን ለመጋገር አስቀድመው ማዘጋጀት አለብዎት፡

• 250 ግ ጥሩ አይብ።
• 270 ግ ዱቄት መጋገር።
• 125 ሚሊ የተጣራ ላም ወተት ከማንኛውም የስብ ይዘት ያለው።
• 2 እንቁላል።
• 3 tbsp። ኤል. ዲኦዶራይዝድ የአትክልት ዘይት።
• 2 tsp መጋገር ዱቄት።
• 2 tsp የሰናፍጭ ዱቄት።
• 1 tsp ጥሩ መዓዛ ያላቸው የደረቁ ዕፅዋት።
• ጨው (ለመቅመስ)።

በማንኛውም ትልቅ ሳህን ውስጥ ወተት ፣ የአትክልት ዘይት ፣ እንቁላል እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው እፅዋትን ያዋህዱ። ሁሉም ነገር በዊስክ በከፍተኛ ሁኔታ ይዘጋጃል, ከዚያም ከመጋገሪያ ዱቄት, ጨው, ደረቅ ሰናፍጭ እና በተደጋጋሚ የተጣራ ዱቄት ጋር ይጣመራል. የተገኘው ብዛት በ 220 ግራም የቺዝ ቺፕስ ተጨምሯል እና በደንብ ይደባለቃል. የተጠናቀቀው ሊጥ ወደ ሻጋታዎች ይሰራጫል እና ወደ ቀድሞው ምድጃ ይላካል. እሳቱ ከመጥፋቱ ትንሽ ቀደም ብሎ, ሙፊኖቹ በቀሪው የተከተፈ አይብ ይረጩ እና ለአጭር ጊዜ ወደ ምድጃ ይመለሳሉ. ከአስራ አምስት ደቂቃዎች በኋላ, ቡናማምርቶች ከምድጃ ውስጥ ይወገዳሉ እና በትንሹ ይቀዘቅዛሉ።