የለውዝ ሰላጣ - ጤናማ ምግብ ጣፋጭ ሊሆን ይችላል

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የተለመደ ምሳ ለመብላት ምንም መንገድ ከሌለ መክሰስ ይረዳል። ብዙውን ጊዜ ኩኪዎች, ፍራፍሬዎች, የጨው ኦቾሎኒዎች ናቸው. የኋለኛው ፣ በነገራችን ላይ ፣ የረሃብን ስሜት በትክክል ይቋቋማል። በተጨማሪም ኦቾሎኒ ብዙ ቪታሚኖች, አሚኖ አሲዶች እና የአትክልት ቅባቶች ይዟል. ጥንካሬን ይሰጣል ፣ ድካምን ያስታግሳል ፣ የአንጎልን ተግባር ያሻሽላል ፣ የቆዳ ሁኔታን ያሻሽላል ፣ ሄሞግሎቢን ይጨምራል (ከሁሉም በላይ ፣ በየቀኑ ከሚያስፈልጉት የብረት ፍላጎቶች ውስጥ አንድ ሦስተኛውን ይይዛል) ፣ የብዙ የሰውነት ስርዓቶችን አሠራር ያሻሽላል ፣ እንዲሁም ራሰ በራነትን ለመከላከል ጥሩ መከላከያ ነው ። ቀደምት መጨማደድ።

ግን! በካሎሪ በጣም ከፍተኛ ነው (100 ግራም ምርቱ ከ 500 ካሎሪ በላይ ይይዛል). ከጥቅሙ አንጻር ምንም የማይጠቅመው።

ኦቾሎኒን ከምግብ ውስጥ ላለማስወጣት በቀላሉ መጠኑን መቀነስ ይችላሉ። ለምሳሌ ወደ አትክልት ምግቦች መጨመር።

ከኦቾሎኒ ጋር ለሰላጣ በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርባለን (በጽሁፉ ላይ ያለው ፎቶ)። አሁን በደንብ በመመገብ ክብደት ለመጨመር መፍራት አይችሉም።

የቻይና ሰላጣ ከ ጋርኦቾሎኒ

አዘገጃጀቱ ቀላል ነው። መጀመሪያ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁ፡

• 1/5 tbsp የኦቾሎኒ ቅቤ (ቅቤ);
• 1 tbsp ኤል. አኩሪ አተር;
• 2 tsp የሰሊጥ ዘይት;
• 100 ግራም የዘይት ዘር፤
• 1 tsp የተፈጨ ዝንጅብል;
• 60 ግራም ኦቾሎኒ፤
• 1 tbsp ኤል. ማር፤
• ½ ማሰሮ አረንጓዴ አተር፤
• የሰላጣ ስብስብ፤
• 400 ግራም የዶሮ ጡት፤
• ቀስት፤
• ካሮት፤
• cilantro፤
• ጨው፤
• 2 ሎሚ።

ማስቀመጫውን መስራት ጀምር። በአብዛኛው የምስራቃዊ ምግቦች ቅመም የተሰሩ ምግቦችን ያቀርባል. ከተፈለገ ወደ ድስቱ ውስጥ ቀይ የፔፐር አንድ ሳንቲም ማከል ይችላሉ. የሰላጣውን ጣእም አያበላሽም ትንሽ ጎልቶ ይሰጠዋል::

ስለዚህ በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ኮምጣጤ፣ ኦቾሎኒ ቅቤ፣ ዝንጅብል፣ አኩሪ አተር፣ ማር፣ ሰሊጥ ዘይት፣ የተደፈር ዘይት፣ የደረቀ ቀይ በርበሬ፣ ጨው።

የለውዝ ሰላጣ መስራት እንጀምር።

ዶሮውን በጨው ውሃ ቀቅለው ቀዝቅዘው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

ሦስት ካሮት በልዩ ድኩላ ላይ፣ እንደ የኮሪያ ሰላጣ።

የሲላንትሮ ቅጠል፣ ሎክ እና ሰላጣ በእጆችዎ ይቁረጡ። በወጥኑ ውስጥ እንደተገለጸው የተደባለቀ አረንጓዴ መውሰድ የተሻለ ነው. የሉህ ድብልቅ ደማቅ የበለጸጉ ቀለሞች እንዳሉ ይጠቁማል።

ሁሉንም የኦቾሎኒ ሰላጣ ግብአቶችን በአንድ ትልቅ ግልፅ የመስታወት ሰላጣ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ፣ አተርን ይጨምሩ። ሾርባውን አፍስሱ እና በቀስታ ይቀላቅሉ።

ኦቾሎኒውን ጠብሰው፣ ቀዝቅዘው፣ ልጣጭ አድርገው፣ በትንሹ በቢላ ቆራርጠው ከነሱ ጋር ይረጩ።ሰላጣ።

እያንዳንዱን ሎሚ በአራት ክፍሎች ይቁረጡ እና የተጠናቀቀውን ምግብ ያጌጡ።

ማስታወሻ

ጊዜን ለመቆጠብ ዝግጁ የሆነ የተጠበሰ ዶሮ መጠቀም ይችላሉ። በዚህ ሁኔታ ስጋው ለስላሳ, ጭማቂ እና መዓዛ ይሆናል. እውነት ነው, ከዶሮ ጡት የበለጠ ካሎሪ ይይዛል. ተጨማሪ ፓውንድ ማግኘት ካልፈለጉ ይህን ግምት ውስጥ ማስገባት ተገቢ ነው።

እና አንድ ተጨማሪ የኦቾሎኒ ቅቤ አፍቃሪዎች መጠንቀቅ አለባቸው - በዚህ ደማቅ እና ባለቀለም ሰላጣ ውስጥ ያለው አለባበስ ሱስ ያስይዛል! በጣም ጣፋጭ እና ቅመም ስለሆነ ሁሉም ሰው መቃወም አይችልም።

ይህ ምግብ በራሱ ሊቀርብ ወይም ከተጠበሰ ሩዝ ወይም ሩዝ ኑድል ጋር ሊጣመር ይችላል።

አረንጓዴ ሻይ ለእንግዶች ያቅርቡ። ከቅመም ምግብ በኋላ, በእርግጠኝነት መጠጣት ይፈልጋሉ. የዚህ መጠጥ መንፈስን የሚያድስ ውጤት ለረጅም ጊዜ ይታወቃል. ጥማትን ያረካል፣ ያበረታታል እና መፈጨትን ያሻሽላል።

አሁን በደህና ወደ ስራ መግባት ይችላሉ። በነገራችን ላይ ሳይንቲስቶች በአእምሮ እና በአካላዊ ውጥረት ወቅት ኦቾሎኒ መጠቀም ሰውነቶችን በሃይል እንደሚሞላው, ትኩረትን ለመሰብሰብ ይረዳል, ድካምን ያስወግዳል እና ጭንቀትን ይቀንሳል. እንደሚመለከቱት ለውዝ ማኘክ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማም ነው።

አረንጓዴ ባቄላ ሰላጣ

እንደምታወቀው ኦቾሎኒ በሁኔታዊ ብቻ ለውዝ ይባላል። እንዲያውም የእህል ዘር ዘመድ ነው። ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘቱ በጣም አስፈላጊ ያደርገዋል፡ ለምሳሌ፡ በጾም ወቅት ወይም በቪጋን ሜኑ ላይ ስጋን አለመቀበል።

ከኦቾሎኒ እና ከአስፓራጉስ ባቄላ ጋር ለሰላጣ የምግብ አሰራር እናቀርባለን። ይህ ምግብበሚያስደንቅ ሁኔታ ብሩህ እና ጭማቂ ይወጣል ፣ እንደ ፀደይ ያሸታል እና ጥሩ ስሜት ይሰጣል። በተጨማሪም፣ በጣም ቀላል እና ዓመቱን ሙሉ ሊዘጋጅ ይችላል።

የሚያስፈልግህ፡

• 2 ዱባዎች፤
• ፓፕሪካ፤
• 200 ግራም የአስፓራጉስ ባቄላ (ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ መውሰድ ይችላሉ)፤
• ሰማያዊ ቀስት፤
• parsley፤
• ሰሊጥ፤
• ኦቾሎኒ፤
• የወይራ ዘይት፤
• ጨው።

ባቄላ ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ መጠቀም ይቻላል። በሁለተኛው ጉዳይ ላይ ማራገፍ አስፈላጊ አይደለም, ለብዙ ደቂቃዎች ወደ ጨዋማ የፈላ ውሃ እንልካለን. መጨረሻ ላይ እነሱ ያበስሉበትን ውሃ ማፍሰስ እና በብርድ ማጠብ ያስፈልግዎታል. ይህ የፖዶቹን ቆንጆ አረንጓዴ ቀለም ለመጠበቅ ይረዳል።

በመቀጠል ቀይ ሽንኩርቱን ወደ ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ፣ባቄላ፣parsley፣የተከተፈ ዱባ እና ፓፕሪካ ይጨምሩ። ከተፈለገ በርከት ያሉ የፔፐር ቀለሞችን (ቀይ እና ቢጫ) መጠቀም ይችላሉ ይህ ለለውዝ ሰላጣ ብሩህነት ይጨምራል።

ለመቅመስ ጨው። ባቄላዎቹ ጨዋማ መሆናቸውን አስታውስ።

የወይራ ዘይት ይጨምሩ እና በቀስታ ይቀላቅሉ።

በምግብ ላይ ያሰራጩ እና በሰሊጥ ዘሮች እና በትንሹ የተጠበሰ ኦቾሎኒ በላዩ ላይ ይረጩ።

የህንድ ሰላጣ

የህንድ ምግብ በጣም ቅመም ነው። ይህ ሰላጣ ቺሊ ፔፐር ይዟል. ለብዙዎች, የምድጃው ጣዕም ያልተለመደ ሊመስል ይችላል. ስለዚህ የሰላጣውን ቅመም ከኦቾሎኒ እና ካሮት ጋር ማስተካከል የተሻለ ነው።

አበስል፡

• 2 ካሮት፤
• 60 ግራም ኦቾሎኒ፤
• ቺሊ በርበሬ (ትንሽ ፖድ)፤
• 2 tbsp። ኤል. cilantro;
• ½ ሎሚ፤
• ½ tspጨው;
• 1 tsp ስኳር።

ኦቾሎኒ ዝግጁ ሆኖ በጨው መጠቀም ይቻላል።

ቺሊ በርበሬ ፣የተዘራ ፣የተከተፈ።

ሲላንትሮውን ይቁረጡ።

የሎሚውን ጭማቂ በመጭመቅ ስኳር፣ጨው፣ሲላንትሮ እና ቺሊ ይጨምሩ።

የተዘጋጀውን መረቅ በተጠበሰ ካሮት ላይ አፍስሱ ፣ ቀላቅሉባት ፣ ከተቆረጠ ኦቾሎኒ ጋር።

ይህ ጥቂት የኦቾሎኒ የምግብ አዘገጃጀት ምርጫ ነው። ከስጋ, ከአትክልቶች, ፍራፍሬዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል. በነገራችን ላይ የጨው ኦቾሎኒ ለፍራፍሬ ሰላጣ መጠቀም ይቻላል. ይህ ጣዕሙን ሳያበላሹ ቅመሞችን ይጨምርላቸዋል. ግን፣ እንደሌላው ቦታ፣ እዚህ ያለው ዋናው ነገር ልኬቱን መሰማት እና ከግል ምርጫዎች መቀጠል ነው።