የለውዝ ቡና ሽሮፕ ጥቅምና ጉዳት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ይህ ምርት በምግብ አሰራር ባለሙያዎች ዘንድ ተወዳጅ የሆነው በሌላ መልኩ ኦርዝሃት ይባላል። ውሃ, ስኳር እና ለውዝ: ሽሮፕ ብቻ ሦስት ክፍሎች ይዟል እውነታ ቢሆንም, በውስጡ ግሩም ወፍራም ወጥነት, ደስ የሚል መዓዛ እና ግሩም ጣዕም ለ ዋጋ ነው. የአልሞንድ ሽሮፕ ብዙውን ጊዜ ጣፋጭ ምግቦችን እና መጋገሪያዎችን ለመሥራት ያገለግላል. እንዲሁም የበርካታ ኮክቴሎች እና የቡና መጠጦች አካል ነው።

የለውዝ ቅንብር እና ባህሪያት

ከታዋቂ እምነት በተቃራኒ ለውዝ በቃሉ አገባብ ለውዝ አይደለም። ይልቁንም የድንጋይ ፍሬ ነው, ከአፕሪኮት እና ፒች ጋር ቅርብ ነው. በውጫዊ መልኩ የአልሞንድ ቁጥቋጦዎች እጅግ በጣም ማራኪ ናቸው እና ብዙውን ጊዜ ለጌጣጌጥ የአትክልት ቦታ ይጠቀማሉ. የፍራፍሬው ጣዕም መራራ እና ጣፋጭ ነው, ነገር ግን ሽሮው የሚዘጋጀው ከጣፋጭ ዝርያዎች ብቻ ነው. የለውዝ ጥቅምና ጉዳት እስከ ዛሬ በደንብ ተጠንቷል።

እነሱ የሚከተሉትን ጠቃሚ ክፍሎች ይዘዋል፡

• የተትረፈረፈ ቫይታሚን ኢ.
• የቡድን B ቫይታሚኖች፣እንዲሁም ኤ እና ፒፒ።
• ኦሌይክ እናስቴሪሪክ አሲድ።
• የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ዚንክ፣ ፎስፈረስ እና ማግኒዚየም።

አንድ መቶ ግራም ምርቱ 579 ካሎሪ ይይዛል። እጅግ በጣም ብዙ በሆነው ራይቦፍላቪን እና ፎሊክ አሲድ ምክንያት የአልሞንድ ጤናማ አመጋገብ ደጋፊዎች ዋጋ አላቸው። እነዚህ ንጥረ ነገሮች የአንጎል ሴሎችን እንቅስቃሴ ይጨምራሉ እና የነርቭ ሥርዓትን አሠራር ያረጋጋሉ. ሳይንቲስቶች ባደረጉት ጥናት ለውዝ አዘውትሮ መመገብ የአልዛይመር በሽታ ተጋላጭነትን በእጅጉ ይቀንሳል።

ፎሊክ አሲድ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎችን የመጀመሪያ መገለጫዎች ይዋጋል። በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠንን በእጅጉ ይቀንሳል፣በዚህም በደም ስሮች ግድግዳ ላይ ፕላክስ እንዳይፈጠር ይከላከላል።

የአመጋገብ ባለሙያዎች ክብደታቸውን መቀነስ ለሚፈልጉ ሁሉ ለውዝ እንዲበሉ ይመክራሉ። ሞኖኒክ ቅባቶች ረሃብን በትክክል ያረካሉ እና ሰውነታቸውን ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ያሟሉታል. የምግብ ፋይበር ሰውነታችንን ከመርዛማ እና ከብክነት ነጻ ያደርጋል።

በከፍተኛ የፖታስየም ይዘቱ የተነሳ ለውዝ የደም ግፊትን ይቆጣጠራል እንዲሁም የጡንቻን ቲሹ ያጠናክራል።

ዕለታዊ ቅበላ - 10 ቁርጥራጮች። አለበለዚያ አለርጂ ወይም የምግብ አለመንሸራሸር ሊከሰት ይችላል. አልሞንድ በካሎሪ በጣም ከፍተኛ ነው፣ስለዚህ ወፍራም የሆኑ ሰዎች መጠንቀቅ አለባቸው።

የተጠበሰ የአልሞንድ ፍሬዎች ከጥሬው በጣም በተሻለ ሁኔታ ይዋጣሉ ነገር ግን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን በአጻጻፍ ውስጥ ማቆየት በጣም ያነሰ ነው. አንድ ሲሮፕ የሚሠራው ከጥሬው ነው፣ በመቀጠልም ለማብሰያነት ይውላል።

የሽሮፕ ዝግጅት

በየትኛውም ሱፐርማርኬት ሊገዛ ይችላል፣ነገር ግን አንዳንድ የቤት እመቤቶች ለውዝ ማብሰል ይመርጣሉሲሮፕ በራሱ. ይህ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይፈልጋል፡

• ሰባት መቶ ግራም ትኩስ (ያልተጠበሰ) ለውዝ።
• ሶስት ኪሎ ግራም የተፈጨ ስኳር።
• ውሃ።

መጀመሪያ የአልሞንድ ዱቄት አዘጋጁ። ይህንን ለማድረግ 400 ግራም የአልሞንድ ፍሬዎች ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ በምድጃ ውስጥ ይደርቃሉ. ከዚያም በዱቄት ውስጥ ይፈጫሉ. የተቀሩት የአልሞንድ ፍሬዎች ለብዙ ደቂቃዎች በድስት ውስጥ ቀቅለው ይታጠባሉ። በመቀጠልም የስኳር ሽሮፕ የተቀቀለ ሲሆን በውስጡም ዱቄት እና የተከተፈ የለውዝ ፍሬዎች ይቀመጣሉ. ሽሮው በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ 15 ደቂቃዎች ያበስላል, ከዚያ በኋላ ለመክተት ይዘጋጃል. ይህ ሂደት ከ 10 እስከ 15 ሰአታት ሊወስድ ይችላል. ሁሉም ነገር በተዘጋጀው የሲሮፕ መጠን ይወሰናል. ፈሳሹ በጋዝ እና በጠርሙስ ተጣርቶ ይጣራል. ሽሮውን በቀዝቃዛ እና ጨለማ ቦታ ውስጥ ያከማቹ።

እንዴት ነው ጥቅም ላይ የሚውለው?

ይህ በብዙ የደቡብ አገሮች ውስጥ ያሉ የቡና ቤት አሳላፊዎች እና የወጥ ቤቶች ተወዳጅ ምርት ነው። ለምሳሌ, በኢንዶኔዥያ ውስጥ, በስጋ ምግቦች ውስጥ ይጨመራል, እንዲሁም ለአትክልቶች እና ሩዝ እንደ መረቅ ያገለግላል. በዩኤስ ውስጥ, ወደ አይስ ክሬም እና ሌሎች ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ሽሮፕ መጨመር በጣም ተወዳጅ ነው. እንዲሁም ከጠንካራ ቡና ጋር በደንብ ይጣመራል. የአልሞንድ ምርትን በመጨመር ይህን መጠጥ ለማዘጋጀት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ።

ታዋቂው የአልኮል መጠጥ "Mai Tai" እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል፡

የኮክቴል ድንጋዮች በተቀጠቀጠ በረዶ ተሞልተዋል። ከዚያ በኋላ የሎሚ ጭማቂ ወደ ሾፑው ውስጥ ይፈስሳል እና እኩል መጠን የአልሞንድ እና የስኳር ሽሮፕ ይጨመራል. ይህ ምርት ሩም እና ብርቱካናማ ሊኬርን መያዝ አለበት። የሻከር ይዘቱ ተንኳኳ እናወደ ድንጋዮች ፈሰሰ. በመቀጠል ቅንብሩ ከበረዶ ጋር ተቀላቅሎ ከአዝሙድና፣ አናናስ እና ቼሪ ጋር ያጌጠ ነው።

ቡና አርሻት

ይህ መጠጥ በብርድ ብቻ ይቀርባል። የተፈጨ በረዶ ይዟል. ሁለት ጊዜ መጠጡን ለማዘጋጀት የሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ጥቅም ላይ ይውላሉ፡

• ሁለት የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ የቡና ፍሬ።
• አንድ የሾርባ ማንኪያ የአልሞንድ ሽሮፕ።
• ግማሽ ኩባያ ክሬም።
• የሻይ ማንኪያ ዱቄት ስኳር።

እንዲሁም 400 ግራም የተፈጨ በረዶ ወደ ኮክቴል ይጨመራል።

የአልሞንድ ሽሮፕ የቡና መራራ ጣእሙን በትክክል ያመጣል። Gourmets በተጨማሪም ቀረፋ ወይም ቫኒላ ለመጨመር ይመከራሉ. በአሮማቲክ መጠጥ አድናቂዎች ዘንድ በጣም ተወዳጅ የሆነው ሞኒን አልሞንድ ሽሮፕ ለቡና ነው።