ደረጃ በደረጃ የኩኪ አሰራር - ቀላሉ እና በጣም ጣፋጭ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የኩኪ አሰራር (በጣም ቀላሉ) ሙሉ ለሙሉ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ሊያካትት ይችላል። ዛሬ ከታዋቂ እና ርካሽ ከሆኑ ምርቶች ጣፋጭ እና አጭር ዳቦ እንዴት እንደሚሰራ በዝርዝር እንመለከታለን።

ቀላል የኩኪ አሰራር የኮመጠጠ ክሬም እና ማርጋሪን በመጠቀም

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

• ትኩስ ክሬም ማርጋሪን (በተለይ ለመጋገር የተነደፈ) - 260 ግ፤
• ቀላል የተጣራ ዱቄት - 4 የፊት ብርጭቆዎች፤
• መደበኛ የዶሮ እንቁላል - 2 pcs.;
• ወፍራም መራራ ክሬም 20% ወይም 30% - 200 ግ፤
• የአሸዋ ስኳር - 1, 4 ኩባያ (ከዚህ ውስጥ 1 ኩባያ ሊጥ, ቀሪው ለመርጨት);
• የጠረጴዛ ሶዳ - ½ የጣፋጭ ማንኪያ;
• አፕል ኮምጣጤ - ሶዳውን ለማርካት ጥቂት ጠብታዎች።

ሊጥ በማዘጋጀት ላይ

የኩኪዎች አሰራር - ቀላሉ - ሁለቱንም ቅቤ እና ማርጋሪን ሊያካትት ይችላል። ሁለተኛውን አማራጭ ለመጠቀም ወስነናል, ነገር ግን ምርቱ በጥሩ ጥራት ብቻ መግዛት አለበት. ስለዚህ, ማርጋሪን በትልቅ የብረት ሳህን ውስጥ ማስገባት እና ከዚያም በትንሽ ሙቀት ማቅለጥ ያስፈልጋል. ከዚያ በኋላ አስፈላጊ ነውቀዝቅዘው ከተቀጠቀጠ ስኳር ጋር ቀላቅሉባት።

እንዲሁም የኩኪዎች አሰራር፣ በጣም ቀላሉ፣ እንደ ወፍራም የኮመጠጠ ክሬም እና የዶሮ እንቁላል ያሉ ክፍሎችን መጠቀምን ይጠይቃል። የመጨረሻውን ንጥረ ነገር በማቀላቀያው በብርቱ መምታት አለበት, ከዚያም ወደ ማቅለጫ ዘይት ያፈስሱ እና የወተት ተዋጽኦዎችን ይጨምሩ. በውጤቱም፣ ፈሳሽ እና ቅባት ያለው ቢጫ ቀለም ሊኖርዎት ይገባል።

የቀላል የኮመጠጠ ክሬም ኩኪ አዘገጃጀት ከዋና ዋና ክፍሎች በተጨማሪ የግድ ቤኪንግ ሶዳ (baking soda) እንደያዘ ልብ ሊባል ይገባል። በእርግጥም, እንደዚህ አይነት ንጥረ ነገር ከሌለ, መጋገር በትክክል አይነሳም, እና, ስለዚህ, ምርቱ አስቀያሚ እና ጣዕም የሌለው ይሆናል. በዱቄቱ ውስጥ ሶዳ ከመጨመራቸው በፊት በጥቂት የፖም ሳምባ ኮምጣጤ ጠብታዎች ማጥፋት ይመረጣል. በመቀጠልም የስንዴ ዱቄትን በመሠረቱ ላይ መጨመር እና ለስላሳ እና የመለጠጥ ዱቄቱን በጥንቃቄ መቀቀል ያስፈልግዎታል. ውብ ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶችን ከእሱ ለመሥራት መሰረቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ውስጥ ማስቀመጥ ይመከራል.

የጣፋጭ ቅርጻቅርጽ

ሊጡ በትንሹ ከደነደነ በኋላ ተወግዶ 6 ሚሊሜትር ውፍረት ወዳለው ንብርብር መጠቅለል አለበት። በመቀጠል ልዩ ኩኪዎችን ወይም የብረት ቅርጾችን በመጠቀም መሰረቱን በሚያምር ምስሎች መቁረጥ ያስፈልጋል።

ጣፋጩን በምድጃው ላይ ከማስቀመጥዎ በፊት እያንዳንዱ ከፊል የተጠናቀቀ ምርት በአንድ በኩል በተጠበሰ ስኳር ውስጥ መታጠጥ ፣ በጠፍጣፋ ሳህን ላይ መፍሰስ አለበት። በመቀጠል ምርቶቹ በዘይት በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ከተረጨ ጋር መቀመጥ አለባቸው።

የሙቀት ሕክምና

የኩኪዎች አሰራር (በጣም ቀላል የሆነው) ከኮምጣጣ ክሬም እና ማርጋሪን የተሰራውን ለ14-17 ደቂቃ ያህል በምድጃ ውስጥ መጋገርን ይመክራል። በዚህ ጊዜ ሁሉም ኩኪዎች ሙሉ በሙሉ ይበስላሉ፣ ለስላሳ፣ ቀላ ይሆናሉ፣ እና ከቀዘቀዙ በኋላ - ጥርት ያሉ ይሆናሉ።

እንዴት በትክክል ማገልገል እንደሚቻል

ከርካሽ እና በቀላሉ ከሚገኙ ንጥረ ነገሮች የተሰራ ቀላል ብስኩት ሞቅ ያለም ሆነ ቀዝቃዛ ሊቀርብ ይችላል። በተመሳሳይ ጊዜ ሙቅ ሻይ ወይም ጣፋጭ የቸኮሌት መጠጥ በዚህ ጣፋጭ የቤት ውስጥ ጣፋጭ ምግብ መቅረብ እንዳለበት መርሳት የለብዎትም. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!