የፕሮቲን ፓንኬኮች፡ ጤናን ለመጠበቅ እና ውበትን ለመጠበቅ ምርጡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሰውነት በጥሩ ሁኔታ እንዲቆይ ለማድረግ አመጋገብን መከተል እንደሚያስፈልግ ሚስጥር አይደለም። የአመጋገብ ባለሙያዎች ክብደትን ለመቀነስ ዱቄትን እና ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸውን ምግቦች ለማስወገድ ይመክራሉ. በተጨማሪም ጤናማ ምግብ መመገብ የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና ከጨጓራና ትራክት ጋር የተያያዙ ብዙ በሽታዎችን ለማስወገድ ይረዳል. ነገር ግን ጤናማ አመጋገብን በመደገፍ ሁሉም ሰው የሚወዷቸውን ምግቦች ለመተው ዝግጁ አይደለም. በዚህ ጉዳይ ላይ የስነ-ምግብ ባለሙያዎች ከጣፋጭ ምግቦች ሌላ አማራጭ እንዲፈልጉ ይመክራሉ. ለምሳሌ, ከተለመደው ፓንኬኮች ይልቅ, የፕሮቲን ፓንኬኮችን መብላት ይችላሉ. የእነሱ ጥቅም የሚገኘው በልዩ የምግብ አሰራር ቴክኖሎጂ ነው, ለዚህም ምስጋና ይግባቸውና ዝቅተኛ ስብ እና ገንቢ ናቸው. እነዚህን ፓንኬኮች ለመሥራት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን።

ክላሲክ ፕሮቲን ፓንኬኮች (ዱቄት የሌለው)

የፕሮቲን ፓንኬኮች ያልተጨመሩ ዱቄት እንደ አንድ የተለመደ ምሳሌ ይቆጠራሉ።ጤናማ ምግብ. እነሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

1. 300 ግራም ዝቅተኛ ቅባት ያለው እና ያልጣፈጠ የጎጆ ቤት አይብ።
2. ግማሽ አማካይ ፕሮቲን።
3. 5 የእንቁላል አስኳሎች።
4. 300 ግራም የአጃ ፍሌክስ።

ምንም እብጠት እንዳይኖር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቀላቅሉ። ድስቱን ያሞቁ, ድስቱን ያፈስሱ. የፓንኩኬው ጠርዝ ወደ ቡናማ ሲቀየር ያዙሩት። የፕሮቲን ፓንኬኮች በኦቾሎኒ ወይም በለውዝ ሊቀርቡ ይችላሉ።

ከሰማያዊ እንጆሪ እና ሙዝ ጋር

እነሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ያከማቹ፡

1. ሶስት እንቁላል ነጮች።
2. አንድ ስስታም ፕሮቲን።
3. 500 ግራም ሰማያዊ እንጆሪ።
4. 500 ግራም የአጃ ፍሌክስ።
5. የመጋገር ዱቄት (2 የሻይ ማንኪያ)።
6. የበሰለ ሙዝ ግማሽ።

አጃውን በብሌንደር ውስጥ አስቀምጡ፣ ዱቄቱ እስኪገኝ ድረስ መፍጨት። ከዚያም የመጋገሪያ ዱቄት, ፕሮቲኖች, ሙዝ እና ፕሮቲን ይጨምሩ, ሁሉንም ነገር እንደገና ይቀላቀሉ. ሰማያዊ እንጆሪዎችን ወደ ፕሮቲን ፓንኬክ ድብልቅ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። ከዚያ በኋላ, በቀጥታ ወደ መጥበሻ ፓንኬኮች መቀጠል ይችላሉ. በአንድ በኩል ለ 30 ሰከንድ እና በሌላኛው በኩል 40-45 መቀቀል ያስፈልጋቸዋል. ከማገልገልዎ በፊት በቀሪው ሰማያዊ እንጆሪ እና ሙዝ ያጌጡ።

የከፊር ፓንኬኮች

የኬፊር ፕሮቲን ፓንኬኮች ለመዘጋጀት ብዙ ምግብ ያስፈልጋቸዋል፣ነገር ግን ግምገማዎች እንደሚያሳዩት ቃል በቃል በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣሉ።

1. 600 ሚሊ ቅባት የሌለው እርጎ።
2. 500 ግራም ዱቄት።
3. 500 ግራም የአጃ ፍሌክስ።
4. የጨው ቁንጥጫ።
5. አንድ የሻይ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት።
6. 500 ሚሊ ዝቅተኛ የስብ ወተት።
7. 3 እንቁላል ነጮች እና አንድ እርጎ።
8. የቫኒላ ስኳር።
9. ትኩስ ፍሬዎች (ብሉቤሪ፣ ራትፕሬቤሪ፣ እንጆሪ፣ ወዘተ)።

ዱቄት፣ ቤኪንግ ፓውደር፣አጃ እና ጨው በአንድ ማሰሮ ውስጥ ይቀላቀላሉ፣በሌላኛው ወተት፣ኬፊር፣ቫኒላ ስኳር እና እንቁላል እንቀላቅላለን። ሁሉንም ነገር በደንብ አሸንፈናል. ሁለቱን ድብልቆች እናገናኛለን, ምንም እብጠቶች እንዳይገኙ ጣልቃ ይገባሉ. ተመሳሳይ የሆነ ሊጥ ሲያገኙ ቤሪዎችን በእሱ ላይ ማከል እና ፓንኬኬቶችን በሙቀት መጥበሻ ውስጥ መቀባት ይችላሉ። የኬፊር ፓንኬኮች በአንድ በኩል ለ 1.5 ደቂቃዎች ያበስላሉ እና በሌላኛው ተመሳሳይ መጠን።

የቸኮሌት ፓንኬኮች

የቸኮሌት ጣዕም ያለው ፕሮቲን ፓንኬኮች የእለቱ ጥሩ ጅምር ናቸው። እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ደስ የሚያሰኝ እና በአዎንታዊ ስሜት ውስጥ ያስቀምጣል. የፕሮቲን ቸኮሌት ፓንኬኮችን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያከማቹ፡-

1. ግማሽ ፕሮቲን ስስታም ነው። የቸኮሌት ጣዕምን ለማሻሻል የኦቾሎኒ ቅቤ ጣዕም ያለው ፕሮቲን ይምረጡ።
2. 5 እንቁላል ነጮች።
3. 1 የሾርባ ማንኪያ የኦቾሎኒ ቅቤ።
4. 2 የሾርባ ማንኪያ የኮኮናት ቅንጣት።

የእንቁላል ነጮች በመጀመሪያ መምታት አለባቸው፣ከዚያ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ። ዱቄቱ ወፍራም መሆኑ አስፈላጊ ነው. ንጥረ ነገሮቹን ከተቀላቀሉ በኋላ በፕሮቲን ፓንኬክ ድብልቅ ውስጥ ምንም እብጠቶች አለመኖራቸውን ያረጋግጡ ። ሁሉም ነገር በቅደም ተከተል ከሆነ, ድስቱን በሙቀት መጥበሻ ውስጥ ማፍሰስ ይጀምሩ. እንደ መደበኛ ፓንኬኮች ይቅቡት። በሚያገለግሉበት ጊዜ በኦቾሎኒ፣ በቸኮሌት ቅቤ ወይም በቤሪ ማስዋብ ይችላሉ።

የሙዝ ፓንኬኮች

ሙዝ ለመስራትየፕሮቲን ፓንኬኮች የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጋቸዋል፡

1. 1 ስስታማ ፕሮቲን፣ የቫኒላ ጣዕም ምርጥ ነው።
2. 300 ግራም የኮኮናት ቅንጣት።
3. 1 የበሰለ ሙዝ።
4. 1 የሾርባ ማንኪያ የኮኮናት ዘይት።
5. 6 የዶሮ እንቁላል።
6. ቀረፋ።
7. Maple syrup (ለመቅመስ)።

የፕሮቲን ፓንኬኮች ከሙዝ ጋር እንደሚከተለው ይዘጋጃሉ፡ በመጀመሪያ እንቁላል በደንብ ይደበድባል ከዚያም የኮኮናት ፍሌፍ፡ ግማሽ ሙዝ ወደ ቡቃያ ይቀጠቅጣል፡ ትንሽ የሜፕል ሽሮፕ ይጨመርላቸዋል። ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪፈጠር ድረስ ሁሉንም ምርቶች አንድ ላይ ይቀላቀሉ. የኮኮናት ዘይት በማይክሮዌቭ ውስጥ መሞቅ አለበት፣ከዚያም ወደ ፓንኬክ ውህድ ይጨምሩ።

ድስቱን ይሞቁ፣ ዘይት ያፈሱ እና ፓንኬኮች መጥበስ ይጀምሩ። ልክ እንደ ተራ ፓንኬኮች በተመሳሳይ መንገድ ይዘጋጃሉ. በምታገለግሉበት ጊዜ የቀረውን የሜፕል ሽሮፕ አፍስሱ እና በሙዝ ያጌጡ።

የፕሮቲን ፓንኬኮች ከእንጆሪ እና ከአልሞንድ ቅቤ ጋር

እንዲህ ያሉ የፕሮቲን ፓንኬኮችን ለማዘጋጀት፣ቢያንስ ምርቶች ያስፈልጉዎታል፡

1. 1 ስስታም ፕሮቲን፣ በተለይም የቫኒላ ጣዕም ያለው።
2. 400ml ንጹህ ውሃ።
3. 3 የዶሮ እንቁላል ነጭ።
4. አንዳንድ ትኩስ እንጆሪዎች።
5. 1 tbsp የአልሞንድ ዘይት።
6. Maple syrup።
7. 1 የሻይ ማንኪያ ማጣፈጫ።

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ። ዱቄቱ አንድ ዓይነት ወጥነት እንደያዘ ወዲያውኑ መካከለኛ ሙቀት ላይ ፓንኬኬቶችን ማብሰል ይችላሉ ። ብዙ ጊዜ መዞር ያስፈልጋቸዋል: አንድ ጊዜ ገደማበግማሽ ደቂቃ ውስጥ. ለማቅረብ፣ ጥቂት የአልሞንድ ቅቤን በሳህን ላይ ያንሱ፣ ከላይ በጣፋጭ፣ በሜፕል ሽሮፕ እና በግማሽ እንጆሪ።

ፈጣን ፕሮቲን ፓንኬኮች

ከዚህ በታች ያለው የፕሮቲን ፓንኬክ አሰራር በሶስት ንጥረ ነገሮች ብቻ የተሰራ ነው፡

1. የበሰለ ሙዝ ግማሽ።
2. 1 yolk።
3. 2 እንቁላል ነጮች።

የእንቁላል አስኳል እና ነጭውን አረፋ እስኪያምር ድረስ ይምቱ። ሙዝውን በፎርፍ ያፍጩት, ወደ እንቁላል ፈሳሽ ይጨምሩ. ድብልቁ ወፍራም እስኪሆን ድረስ ምግቡን ያንቀሳቅሱ. ከዚያ በኋላ ፓንኬኮች ሊጠበሱ ይችላሉ።

የፕሮቲን ፓንኬኮች ቀኑን ሙሉ ለምርታማነት በሚጠቅሙ ማይክሮኤለመንቶች እንዲሞሉዎት ትክክለኛው የቁርስ ምግብ ነው።