አስፈላጊ እና ጣፋጭ የምግብ አሰራር፡ zucchini caviar በቀስታ ማብሰያ ውስጥ

አስፈላጊ እና ጣፋጭ የምግብ አሰራር፡ zucchini caviar በቀስታ ማብሰያ ውስጥ
አስፈላጊ እና ጣፋጭ የምግብ አሰራር፡ zucchini caviar በቀስታ ማብሰያ ውስጥ
Anonim

የ"zucchini caviar in a slow cooker" የምግብ አሰራር በአለም ዙሪያ ያሉ አስተናጋጆችን ልብ አሸንፏል። በመጀመሪያ, ጣፋጭ ነው, ሁለተኛ, ቀላል ነው, እና ሦስተኛ, ፈጣን ነው. አዎን, እና ይህ መሳሪያ ጊዜን ለመቆጠብ ይረዳል, ምክንያቱም ምግብ ማብሰል ቀላል ያደርገዋል, ምክንያቱም ሳህኑ በራሱ እየደከመ በመምጣቱ, የማያቋርጥ ቁጥጥር አያስፈልግም. የሚያረጋግጡ አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ።

ዙኩቺኒ ካቪያር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ

በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ለስኳሽ ካቪያር የምግብ አሰራር
በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ለስኳሽ ካቪያር የምግብ አሰራር

በሦስት ኪሎ ግራም ዋናውን ምርት እናበስላለን። እቃውን እናጥባለን እና ወደ ኪዩቦች እንቆርጣለን, ካሮት, ጣፋጭ ፔፐር, ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ተመሳሳይ እናደርጋለን. በመሳሪያው ውስጥ ዘይቱን በማሞቅ ሁሉንም ክፍሎች ወደዚያ እንልካለን. ለ 10 ደቂቃዎች በ "ዝቅተኛ ግፊት" ሁነታ ላይ እናበስባለን, ከዚያም አንድ ብርጭቆ የቲማቲም ፓቼ, 100 ግራም ማዮኔዝ, አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው, አልስፒስ እና አንድ ስኳር ስኳር እንጨምራለን. ከዚያ እንደገና ተመሳሳይ ሁነታን ይምረጡ እና ለ 7-10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ከዚያ በኋላ መሳሪያውን ያጥፉት. ከተጠቀሰው መጠን ወደ 4 ሊትር ካቪያር ይደርሳል. ወዲያውኑ መብላት ብቻ ሳይሆን በጠርሙሶች ውስጥም ይዘጋል. ይህንን ለማድረግ በንጽሕና ማጽዳት ያስፈልጋቸዋልክዳኖች, ትኩስ የጅምላ አፍስሰው እና ጠመዝማዛ. ከቀዘቀዙ በኋላ ተገልብጦ ወደ ምድር ቤት ወይም ሌላ አሪፍ ቦታ ያድርጉት።

Zucchini caviar በባለብዙ ማብሰያ "ሬድመንድ"

zucchini caviar በቀይሞንድ መልቲ ማብሰያ ውስጥ
zucchini caviar በቀይሞንድ መልቲ ማብሰያ ውስጥ

ጣፋጩን በተለየ መንገድ ማብሰል ይችላሉ። ሶስቱን ዚቹኪኒዎችን ያፅዱ እና ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፣ በተመሳሳይ ካሮት ፣ አንድ በርበሬ ፣ ብዙ ሽንኩርት እና አምስት ነጭ ሽንኩርት ያድርጉ ። በነገራችን ላይ የመቁረጡ አይነት ምንም ችግር የለውም, በማብሰያው ሂደት ውስጥ ሁሉም ነገር ተመሳሳይ ይሆናል, እና ከተፈለገ, ቁርጥራጮቹን የማይወዱ ሰዎች ካቪያር ለስላሳ እና ያለ እብጠቶች የሚያደርገውን ብሌንደር መጠቀም ይችላሉ. የምግብ አዘገጃጀት "zucchini caviar in the Redmond multicooker" በ "መጋገር / መጥበሻ" ሁነታ ውስጥ ምግብ ማብሰል ያካትታል. ጥቂት ዘይት አፍስሱ, ካሮትና ቀይ ሽንኩርት ያስቀምጡ. 10 ደቂቃዎችን እንጠብቃለን, ከዚያም በርበሬውን እንጨምራለን, እና ሌላ 15 ደቂቃዎች በኋላ ዚቹኪኒ እና የተከተፈ ቲማቲሞችን አስቀምጡ (ልጣጩን ማስወገድ የተሻለ ነው, አለበለዚያ ከሙቀት መጠኑ ይነሳል እና በጣም ጠንካራ ይሆናል, ይህም ጣዕሙን ያበላሻል). ጨው አይርሱ እና ትንሽ በርበሬ እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ። የበለጠ የተስተካከለ ቀለምን ከወደዱ, 3-4 የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ፓኬት ማከል የተሻለ ነው, ይህ ለደማቅ ብርቱካንማ ቀለም በቂ ይሆናል. ሁሉንም ክፍሎች ከጫኑ በኋላ "የመጋገሪያ / ማብሰያ" ሁነታን ይምረጡ እና ሰዓቱን ወደ 30 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ይኼው ነው. ሳህኑ ዝግጁ ነው።

የመጀመሪያው የምግብ አሰራር። ስኳሽ ካቪያር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ

ዚቹኪኒ ካቪያር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ
ዚቹኪኒ ካቪያር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ

ዲሹን ትንሽ መቀየር ይችላሉ። ልክ እንደ ቀድሞው ሁኔታ ተመሳሳይ አትክልቶችን እንውሰድ (ቁጥሩ አልተለወጠም). ካሮትን እና ሽንኩርትውን በ "መጋገር / መጋገር" ሁነታ ውስጥ ይቅቡት ፣ ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ ዚቹኪኒ ፣ በርበሬ ይጨምሩ ።እና ቲማቲም, ጨው እና በርበሬ. "የሾርባ / የወተት ሾርባ" ሁነታን እንመርጣለን, የማብሰያው ጊዜ አንድ ሰዓት ተኩል ያህል ነው. ከ 60 ደቂቃዎች በኋላ, ሶስት የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ፓቼ, የተከተፈ አረንጓዴ (ፓሲሌ ከሆነ የተሻለ ነው), አንድ ትንሽ ስኳር, ጨው እና ሁለት ጥብስ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. እንዘጋጅ። ይህንን ምግብ የታሸገ ለማድረግ ከወሰኑ በመጨረሻ አንድ ማንኪያ ኮምጣጤ ይጨምሩ እና ወዲያውኑ ወደ sterilized ማሰሮዎች ውስጥ አፍሱት ፣ ድብልቁን አስቀድመው መፍጨት ይችላሉ።

ማጠቃለያ

የ "zucchini caviar in a slow ማብሰያ" የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከልጅነት ጀምሮ ለእኛ የተለመደ ነው, ነገር ግን በጣም ለረጅም ጊዜ ይዘጋጃል, ምክንያቱም እስካሁን ድረስ ምንም አይነት መሳሪያዎች ስላልነበሩ, ጣዕሙ ግን አልተለወጠም. ካለፉት አመታት ጀምሮ እስከ ዛሬ ድረስ. ልክ እንደ ኦሪጅናል፣ ያልተለመደ እና ናፍቆት ነው።

የሚመከር: