ስፒናች፡ የአረንጓዴ ምርት ጥቅሞች እና ጉዳቶች

ስፒናች፡ የአረንጓዴ ምርት ጥቅሞች እና ጉዳቶች
ስፒናች፡ የአረንጓዴ ምርት ጥቅሞች እና ጉዳቶች
Anonim

ጥሬ ስፒናች ለሰው አካል አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ጠቃሚ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን ይዟል። አንድ ዘመናዊ ተክል እስከ ሁለት ደርዘን የሚደርሱ ዝርያዎች አሉት, እና ጠቃሚ ባህሪያቱ ከጅቦች ማራባት ጋር ምንም አይቀንሱም. ይህንን አረንጓዴ ምርት የመጠቀምን ሁሉንም ጥቅሞች እና ጉዳቶች በዝርዝር እንመልከታቸው።

ጥሩ ባህሪያት

ስፒናች ጥቅሞች እና ጉዳቶች
ስፒናች ጥቅሞች እና ጉዳቶች

ስፒናች፣ ጥቅሞቹ እና ጉዳቱ በክልላችን በንቃት እያደገ ነው። ብዙውን ጊዜ በበጋ ጎጆዎች ወይም የአትክልት ቦታዎች ውስጥ ሊገኝ ይችላል. ስፒናች ወደ ሰላጣ ለመጨመር ወይም በስጋ ለመቅመስ ተክሏል. ይህ አረንጓዴ ምርት የተለያዩ የማዕድን ጨዎችን, የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን ይዟል. ጥቂቶቹ እነኚሁና፡

  • ቪታሚኖች PP፣ C፣ A፣ ቡድን B፤
  • ቫይታሚን D2 (ሪኬትስን ለመከላከል በጣም ጥሩ)፤
  • ፕሮቲን (በስፒናች ውስጥ ያለው የዚህ ንጥረ ነገር ይዘት በጣም ከፍተኛ ስለሆነ አረንጓዴ አተር ብቻ ከእሱ ጋር ሊወዳደር ይችላል)፤
  • ከፍተኛ መጠን ያለው አዮዲን፣ ይህም በቀላሉ ለሰውነት እርጅናን ለመከላከል አስፈላጊ ነው እንጂብቻ።

ሌላው ትልቅ የስፒናች ጥራት ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ጠብቆ ማቆየት ነው፣ይህም ትኩስ አረንጓዴ ለማይበሉ በጣም ጠቃሚ ነው።

የእፅዋት ችሎታዎች

ስፒናች፣ ጥቅሞቹ እና ጉዳቱ በሰው ዘንድ ሲታወቅ የሚከተሉት ንብረቶች አሉት፡

  • በደሙ ውስጥ ያለው የሂሞግሎቢን መጠን ይጨምራል በምርቱ ውስጥ ባለው ከፍተኛ የብረት ጨው ምክንያት፣
  • ሰውነትን ከተለያዩ ኢንፌክሽኖች ይጠብቃል፤
  • አብዛኞቹን ቪታሚኖች ይሞላል፣ይህም በፀደይ ወቅት በጣም አስፈላጊ ነው፤
  • የደም ግፊትን ለመከላከል ይረዳል፣ የደም ሥሮችን ያጠናክራል፤
  • የሬቲና መለቀቅን ይከላከላል እና ራዕይን ይጠብቃል፤
  • የጣፊያን ስራ መደበኛ ያደርጋል እና መለስተኛ የላስቲክ ተጽእኖ ይኖረዋል፣ አንጀትን ያጸዳል፤
  • የሴል እርጅናን ይቀንሳል፤
  • ብዙውን ጊዜ የሪኬትስ በሽታ ያለባቸውን ልጆች ስፒናች ይመክራሉ፤
  • ሌላኛው የዚህ አረንጓዴ ተክል አስደናቂ ንብረት የሚያረጋጋ እና የሚያዝናና ውጤት ሲሆን ይህም ንዴትን ለማስታገስ እና እንቅልፍን መደበኛ እንዲሆን ያደርጋል።

አሉታዊ ጥራቶች፡- ስፒናች

ጥሬ ስፒናች
ጥሬ ስፒናች

የዚህ ምርት ጥቅሞች እና ጉዳቶች እኩል አይደሉም። በእውነቱ ተክሉን በሰውነት ላይ አሉታዊ ተጽእኖ እንደሌለው በእርግጠኝነት መናገር ይቻላል. ይሁን እንጂ በምግብ ውስጥ የቆዩ ቅጠሎችን መጠቀም ወደ አሉታዊ ምላሾች ሊመራ እንደሚችል መታወስ አለበት. ምክንያቱም ከጊዜ በኋላ ኦክሳሊክ አሲድ ስለሚከማች ይህም እንደ ኩላሊት እና ጉበት ያሉ የአካል ክፍሎችን ሊጎዳ ይችላል. የዚህን ክፍል ተጽእኖ ለመቀነስ ይረዳልበምድጃው ላይ ክሬም ወይም ወተት በመጨመር የስፒናች ሙቀት ሕክምና። የተዘጋጀው ምርት ለብዙ ቀናት ከተከማቸ, ናይትሮጅን ጨዎችን በውስጡ መከማቸት ይጀምራል, ይህም በሰውነት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል. ስፒናች በአንድ ጊዜ ለማብሰል ይሞክሩ. ሌላ ችግር አለ, ግን ለአንዳንዶች ይህ ጥቅም ነው. አረንጓዴዎች ይዳከማሉ, ነገር ግን በተመሳሳይ ጊዜ አንጀትን ያጸዳሉ, ስለዚህ ክብደት ለመቀነስ የወሰኑ ብቻ ከፍተኛ መጠን ያለው ስፒናች ይበላሉ.

አዘገጃጀት፡እንቁላል ስፒናች

ስፒናች ከእንቁላል ጋር
ስፒናች ከእንቁላል ጋር

አረንጓዴዎች በጥንቃቄ ተስተካክለው ታጥበው። በድስት ውስጥ ያስቀምጡት እና ጥቂት ሙቅ ውሃን ያፈሱ (ከመስታወት አይበልጥም). በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ 10 ደቂቃዎች ቀቅሉ, ከዚያም ከተለቀቀው ፈሳሽ ጋር በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ይጥረጉ. አንድ የሾርባ ዱቄት ቅቤን በቅቤ በማቀባትና በአንድ ብርጭቆ ወተት እና ጨው በማፍላት ሾርባውን አዘጋጁ። ስኳር እና ጥቂት nutmeg ይጨምሩ. ሳህኑ እንደሚከተለው ይቀርባል-ክሩቶኖች ወይም ቶስት በጠፍጣፋው ጠርዝ ላይ ይቀመጣሉ, አረንጓዴ ቅልቅል በመሃል ላይ ተዘርግቷል, እና የተቀቀለ እንቁላል ከላይ ያጌጣል. ሁሉም ነገር ዝግጁ ነው።

ማጠቃለያ

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እንደ ስፒናች ያለ ተክል መርምረናል። የዚህ ምርት ጥቅምና ጉዳት በጣም አንጻራዊ ነው፡ ምክንያቱም ለአንዱ የላከስቲቭ ውጤት ጎጂ ከሆነ ለሌላው ደግሞ እጅግ በጣም ጠቃሚ ይሆናል።

የሚመከር: