በጣም የተሳካላቸው እና ቀላል የኩፍ ኬኮች ከጃም ጋር የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

Cupcake with jam ያልተጠበቁ እንግዶችን ለማስደሰት ቀላሉ መንገዶች አንዱ ነው። በፍጥነት ይዘጋጃል እና ማንኛውም የቤት እመቤት ሁልጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ የሚኖረውን ቀላል ምርቶችን ያካትታል. ከራስበሪ ጃም ጋር አንድ ኩባያ ኬክ መጋገር ይችላሉ ፣ ወይም በስታሮቤሪ ጃም ይችላሉ ። ማንኛውንም ማርሚል, ጃም ወይም ጃም ይጨምራሉ. ይህ ለሻይ ወይም ለቡና የሚሆን ድንቅ ጣፋጭ ምግብ ሲሆን በልጆችም በጣም ታዋቂ ነው።

ቀረፋ ዝንጅብል ኬክ ከብርቱካን ጃም ጋር

ግብዓቶች፡

• 2 tbsp። ጥሩ ዱቄት;
• አንድ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቀረፋ፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ዝንጅብል፤
• 150 ግ ቅቤ፤
• ብርጭቆ ስኳር፤
• 3 ትላልቅ የዶሮ እንቁላል፤
• አንድ ብርጭቆ የብርቱካን ጃም።

ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ቀድመው ያድርጉት። የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ። በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ዱቄትን በወንፊት አፍስሱ ፣ ቤኪንግ ፓውደር እና ቀረፋ ከዝንጅብል ጋር ይጨምሩ። አሁን ቅቤን አስቀምጡ, ቀደም ሲል ለስላሳው ክፍል የሙቀት መጠን. እንቁላሎቹን ይምቱ እና ወደ ድብሉ ላይ ይጨምሩ. በመጨረሻው ላይ ሁለት ሦስተኛውን የጃም ብርጭቆ ያስቀምጡ. ሁሉንም ነገር በማደባለቅ በደንብ ይምቱ. ዱቄቱን በወረቀት በተሸፈነ ፓን ውስጥ አፍስሱ እና ለዛ ያብሱኬክ እስኪነሳ እና ጠንካራ እስኪሆን ድረስ 1 ሰዓት. ማቃጠል እንደጀመረ ካዩ, ነገር ግን በውስጡ ጥሬው መሆኑን ካወቁ, በፎይል ይሸፍኑት. የዝግጁነት ደረጃን በጥርስ ሳሙና ፣ በሾላ ወይም በክብሪት ያረጋግጡ። በጨዋታው ላይ እርጥብ ሊጥ ካዩ ፣ ከዚያ ከጃም ጋር ያለው ኬክ በበቂ ሁኔታ አልተጋገረም። የተጠናቀቀውን ኬክ ትንሽ እንዲያርፍ እና ወደ ሽቦ መደርደሪያው ያስተላልፉ. ብርቱካናማውን ያሞቁ እና ኬክ ላይ ብሩሽ ያድርጉ።

የዋንጫ ኬኮች በጃም ተሞልተዋል።

ይህ ከጃም ማእከል ጋር ለትንንሽ ኩባያ ኬኮች በጣም ቀላል አሰራር ነው። ግብዓቶች፡

• 150g ሙሉ የስንዴ ዱቄት፤
• 100g ስኳር፤
• አንድ ፓኬት የቫኒላ ስኳር፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ የሻይ ጨው፤
• ሦስት የዶሮ እንቁላል፤
• 150 ml ወተት፤
• 3 ኩባያ ቅቤ (የሚቀልጥ)፤
• የሻይ ማንኪያ የሎሚ ልጣጭ፤
• 200 ግ jam.

በአንድ ሳህን ወይም ድስት ውስጥ ስኳር፣መጋገር ዱቄት፣ጨውና ዱቄት፣ቫኒላ ስኳር ይቀላቅሉ። በሌላ ጎድጓዳ ሳህን እንቁላል እና ወተት ይደበድቡት, ዘይቱን ያፈስሱ እና ዘይቱን ይጨምሩ. ሁለቱን ድብልቆች አንድ ላይ ያዋህዱ እና ለስላሳ ሊጥ ለማግኘት በደንብ ይቀላቀሉ. አንድ የሾርባ ማንኪያ ሊጥ በተዘጋጁ ሻጋታዎች ውስጥ ያስቀምጡ እና በእኩል መጠን ያሰራጩ። በእያንዳንዱ ሻጋታ መሃል ላይ አንድ የሻይ ማንኪያ ጃም ያስቀምጡ. በጃሙ ላይ ሌላ የሾርባ ማንኪያ ሊጥ ያድርጉ። ቢያንስ ለ 20 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ኬክን ከጃም ጋር መጋገር ። እስከ 200 ዲግሪ ድረስ መሞቅ አለበት።

Cupcake with jam on sour cream

ግብዓቶች፡

• ሁለት ትላልቅ የዶሮ እንቁላል፤
• ሶስት-አራተኛ ስኳር፤
• 70g ቅቤ፤
• አንድ ኩባያ ተኩል ዱቄት፤
• 100 ግ መራራ ክሬም፤
• 150g እርጎ፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት፤
• የወደዱት ማንኛውም ወፍራም jam።

ይህ ከውስጥ ከጃም ጋር ያለ ኬክ አሰራር ነው። ቅቤን ይቀልጡት እና እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት. የጅምላ መጠኑ በ 3 እጥፍ እስኪጨምር ድረስ እንቁላሎቹን በማቀቢያው በደንብ ይምቱ። ስኳርን በትንሹ በትንሹ ይጨምሩ እና መምታቱን ይቀጥሉ። ቀስ በቀስ kefir እና መራራ ክሬም በዘይት ውስጥ ይጨምሩ። ዱቄት, የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ቅልቅል እና በወንፊት ውስጥ ማጣራት. ዱቄትን በትንሹ በትንሹ ይጨምሩ እና መምታቱን ይቀጥሉ። በውጤቱም, እንደ እርጎ ክሬም ያለ ወፍራም ሊጥ ያገኛሉ. ግማሽ የሾርባ ማንኪያ ሊጥ በወረቀት ወይም በሲሊኮን ኩባያ ኬክ ውስጥ ያስገቡ። በመሃል ላይ አንድ የሻይ ማንኪያ ወፍራም ጃም ይጨምሩ እና እንደገና አንድ ማንኪያ ሊጥ በላዩ ላይ ያድርጉት። ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ በማሞቅ እና እስኪጨርስ ድረስ መጋገር።

የቪክቶሪያ ስፖንጅ ኬክ ከስትሮውቤሪ ጃም

ለሙከራው፡

• 200 ግ ስኳር፤
• 200 ግ ለስላሳ ቅቤ፤
• 4 የተደበደቡ እንቁላሎች፤
• 200 ግራም ዱቄት ከአንድ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት ጋር፤
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ወተት።

ለመሙላት፡

• 100 ግ ቅቤ፣ ለስላሳ፤
• 140g ዱቄት ስኳር፤
• ቫኒላ ማውጣት፤
• 200g እንጆሪ መጨናነቅ።

ምድጃውን እስከ 190 ዲግሪ ቀድመው ያድርጉት። በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን, ለስላሳ እና ለስላሳ ሊጥ እስኪያገኙ ድረስ ሁሉንም የኬክ እቃዎች አንድ ላይ ይምቱ. ድብልቁን በሻጋታ እና መካከል ይከፋፍሉትመሬቱን በስፓታላ ወይም በማንኪያ ጀርባ አስተካክል ። ኬክ ሲጫን ተመልሶ ብቅ ሲል ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ለ20 ደቂቃ ያህል ያብሱ።

የተጠናቀቀውን ብስኩት ወደ ሽቦ መደርደሪያ ገልብጥ እና ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት።

መሙላቱን ለማዘጋጀት ቅቤውን ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ ከዚያም ቀስ በቀስ በዱቄት ስኳር እና ቫኒላ ይምቱ።

ከቢስኩቱ አንዱን በክሬም ያሰራጩ እና በላዩ ላይ በጃም ያሰራጩ እና በሁለተኛው ብስኩት ይሸፍኑ። በዱቄት ስኳር ይረጩ።

ከውስጥ ጣፋጭ የሆኑ ሙፊኖች ከጃም ጋር

ግብዓቶች፡

• 100g ሰሞሊና፤
• 100 ግ ጥሩ ዱቄት፤
• አንድ እንቁላል፤
• 75g ዱቄት ስኳር፤
• 70 ሚሊ የአትክልት ዘይት፤
• ግማሽ ብርጭቆ ወተት፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት፤
• 6 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ።

ሁሉንም የደረቁ ምርቶች ለየብቻ ቀላቅሉባት እና ለየብቻ - ሁሉንም ፈሳሽ የምንመታቸዉ።

ፈሳሹን ክፍል ወደ ዱቄቱ አፍስሱ እና ይቀላቅሉ። በጣም ወፍራም ያልሆነ ሊጥ እናገኛለን።

አንድ የሾርባ ማንኪያ ሊጥ ወደ ሻጋታው ውስጥ አፍስሱ ከዚያም አንድ የሻይ ማንኪያ ጃም ከዚያም እንደገና ሊጡን ያፈሱ። በ185 ዲግሪ ወርቅ እስኪሆን ድረስ ለግማሽ ሰዓት መጋገር።

Curd muffins ከጃም ጋር

ግብዓቶች፡

• በጣም ለስላሳ የጎጆ ቤት አይብ - 150 ግ፤
• ሁለት የጠረጴዛ ማንኪያ የ mascarpone;
• 100 ግ ቅቤ፤
• 150g የተጨማለቀ ስኳር፤
• 2 ትልቅ የዶሮ እንቁላል፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ለዶፍ፤
• አንድ ፓኬት የቫኒላ ስኳር፤
• 4 የሾርባ ማንኪያጃም ወይም ማርማሌድ፤
• አንድ ጥንድ የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ስኳር፤
• የሲሊኮን ወይም የወረቀት ኩባያ ኬክ ሻጋታዎች።

የጎጆውን አይብ በሹካ ቀቅለው ዱቄቱን ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ያዋህዱት። ቅቤን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በትንሽ ሙቀት ይቀልጡ. እንቁላሎቹን በስኳር እና በቫኒላ ይምቱ, ከዚያም የእንቁላል ድብልቅን ከ mascarpone ጋር ያስቀምጡ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይደባለቁ. የጎጆው አይብ በቂ ለስላሳ ካልሆነ, በወንፊት ማሸት ይችላሉ. አሁን የተቀላቀለውን ቅቤ እና ዱቄት በጅምላ ላይ ይጨምሩ, በደንብ ይደባለቁ እና በጥሩ ጥቅጥቅ ያለ ሊጥ ይጨርሱ. ዱቄቱን ወደ ሻጋታዎቹ ውስጥ እናስቀምጠዋለን, ከዚያም ትንሽ ጨማ እና ዱቄቱን እንደገና በላዩ ላይ እንጨምራለን. ሻጋታዎቹን በ 2/3 ለመሙላት ይሞክሩ, አለበለዚያ ዱቄቱ "ይሸሻል". በምድጃ ውስጥ የኬክ ኬኮች እናዘጋጃለን, በ 180 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት ያህል በማሞቅ. ኬኮች ቡናማ ሲሆኑ አውጥተው ትንሽ ቀዝቅዘው በላዩ ላይ በዱቄት ይረጩ።