ትራውት - ካሎሪዎች እና ጠቃሚ ጥራቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ትራውት የትልቅ የሳልሞን ዓሳ ቤተሰብ ነው፣ጥሩ እና የጠራ ጣዕም አለው። በተጨማሪም, ይህ ምርት ለሰው ልጆች ያለው የአመጋገብ ዋጋ እና ያልተለመደ ጥቅም በሰፊው ይታወቃል. ስለዚህ, ትራውት fillet, ለምሳሌ, ከፍተኛ መጠን ያለው ስብ ይዟል. በትራውት ውስጥ ምን ያህል ካሎሪዎች እንዳሉ እና ምን አይነት ንጥረ ነገሮችን እንደያዘ ማወቅ አስፈላጊ ነው።

የዚህ የተከበረ ዓሳ እንደ መኖሪያ ስፍራው ብዛት ያላቸው ዝርያዎች አሉ፡- ባህር፣ ወንዝ እና የሐይቅ ትራውት። በዚህ ምክንያት የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም ከ 90 እስከ 208 Kcal ይለያያል በተጨማሪም የዝግጅቱ ዘዴ የዚህን ጠቃሚ ምርት የኃይል ዋጋ ይነካል. ስለዚህ፣የተጠበሰ ትራውት ዝቅተኛው የካሎሪ ይዘት አለው - ወደ 90 Kcal እና በትንሹ ጨዋማ የሆነ የዚህ ተወዳጅ ጣፋጭ ምግብ - እስከ 208 Kcal።

ምንም እንኳን ትራውት ከአማካይ የካሎሪ ይዘት ያነሰ ቢሆንም፣ አሁንም ልክ የሰባ ምርት እንደሆነ ይቆጠራል። ግን በእርግጥ ፣ ከእንደዚህ ዓይነቱ የዓሳ ምግብ ውስጥ ስብ ማግኘት አይችሉም ፣ ምክንያቱም ትራውት ኤምኤፍሳን የሚያካትት ፖሊዩንሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ በሰው አካል ከሞላ ጎደል ሙሉ በሙሉ ይጠመዳል። ግንበተወሰነ መንገድ የተቀቀለ ትራውት በጭራሽ እንደ አመጋገብ ምግብ ተደርጎ ይቆጠራል። ስጋው ራሱ ጣፋጭ ጣዕም አለው. ለስብ ንብርብር ምስጋና ይግባውና የዚህ አስደናቂ ምርት ምግብ በጭራሽ ደረቅ አይሆንም።

በአጠቃላይ ትራውት፣ የካሎሪ ይዘቱ እና ጥቅሞቹ በምግብ ማብሰያ ጊዜ የሚውለው የጨው መጠን ይጎዳሉ። እንደ ባለሙያ ምግብ ሰሪዎች ገለጻ, አንዳንድ ጊዜ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ የጨው ትራውት አያስፈልግም. ከማገልገልዎ በፊት ፋይሉን በአዲስ በተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ ለመርጨት በቂ ነው - እና ሙሉ በሙሉ ያልተለመደ እና ጣፋጭ ጣዕም ያገኛሉ። ትራውት አስቀድሞ በአፍህ ውስጥ እየቀለጠ ነው።

ነገር ግን ትራውትን በምጣድ፣ ግሪል ወይም ባርቤኪው ውስጥ ከጠበሱ የካሎሪ ይዘቱ በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል። የእንደዚህ ዓይነቱ ምግብ የአመጋገብ ዋጋ ቀድሞውኑ 150 kcal ያህል ይሆናል። ብዙ ሰዎች ከዚህ ያልተለመደ ዓሣ የዓሳ ሾርባ ወይም የተለያዩ ሾርባዎችን ማብሰል ይወዳሉ. እርግጥ ነው, እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭነት አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ይኖረዋል. ትራውት ምግቦች ብዙውን ጊዜ የካሎሪውን ደረጃ ሊጨምሩ የሚችሉ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ያጠቃልላሉ (ለምሳሌ በፍራፍሬ ወይም በለውዝ የተሞላ ትራውት)።

በ ትራውት ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ይዘት ከፍ ለማድረግ በተቻለ መጠን በትንሹ እንዲሞቁ ይመከራል። ይህ አስደናቂ ዓሳ በፎስፈረስ እና በማዕድን የበለፀገ ሰፊ ቪታሚኖች A, B, E, D አለው. ስለዚህ በቀላሉ ቢያንስ በሳምንት አንድ ጊዜ በአመጋገብ ውስጥ ማካተት ያስፈልጋል።

ከዚህ በተጨማሪ ትራውት እስከ 208 ኪ.ሰ. የሚደርስ የካሎሪ ይዘት ያለው እና ልዩ የሆነ የአመጋገብ ዋጋ እንዳለው ዶክተሮች ይገልጻሉ።ይህን ያልተለመደ ዓሣ መመገብ ለሰዎች ጥሩ ስሜት እና ጭንቀትን ያስወግዳል. በሕክምና አመላካቾች መሠረት, ትራውት የደም ዝውውርን መደበኛ እንዲሆን እና የስኳር በሽታ እንዳይከሰት ይከላከላል. እራስዎን በአዲስ ትራውት ምግብ ይያዙ።

ነገር ግን ተቃራኒዎችን ልብ ማለት ያስፈልጋል፡ የጨጓራና ትራክት በሽታዎች፣ የሆድ እና የጉበት ቁስሎች መኖር። የእርግዝና ገደብ ይመከራል።