ድንች ከአትክልቶች ጋር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ: የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የመልቲ ማብሰያው በመጣ ቁጥር የቤት እመቤቶች እፎይታ ተነፈሱ - የማብሰያ ሂደቱን በጣም ያመቻቻል። ማንኛውንም ምግብ ለመፍጠር ምርጥ መሳሪያ ነው።

ብዙውን ጊዜ የዕለት ተዕለት ምግብን ለምሳሌ ድንች ከአትክልት ጋር ማብሰል አለቦት። ቀርፋፋው ማብሰያው ስራውን በድምፅ ይቋቋማል።

የብዙ ምግብ ማብሰል ጥቅሞች

የተለያዩ መርሃ ግብሮች አሉት እሱም ወጥ፣ጥብስ፣መጋገር እና እንፋሎት እና በእርግጥ ፣ ከዚህ ተአምራዊ መሳሪያ ውስጥ ያለው ምግብ ጤናማ መሆኑን መዘንጋት የለብንም ፣ አንድ ሰው እንኳን ተስማሚ ነው ሊባል ይችላል። ምግብ ማብሰል ቀላል ነው፣ ውስብስብ ምግቦች እንኳን ብዙ ጊዜ አይወስዱም።

ቀላል አሰራር ለአትክልቶች ከድንች ጋር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ

ለ1 ኪሎ ድንች ምን መውሰድ አለብን፡

• ቡልጋሪያ በርበሬ፤
• ካሮት፤
• የእንቁላል ፍሬ፤
• ሽንኩርት፣
• አምስት የሾርባ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት፤
• ሁለት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፤
• የቲማቲም መረቅ (አማራጭ);
• ቅመሞች።

ተከታታይ፡

1. ድንቹን ይላጡ እና ወደ ሩብ ይቁረጡ።
2. የእንቁላል ፍሬውን ከቆዳው ጋር ወደ ክበቦች ይቁረጡ።
3. የቡልጋሪያ ፔፐር ዘሩን እና ጅራቱን ካስወገደ በኋላ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል።
4. ካሮትን ይቅፈሉት፣በተቻለ መጠን በደረቁ ድኩላ ላይ።
5. ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ።
6. የሱፍ አበባ ዘይት በቀስታ ማብሰያው ውስጥ አፍስሱ እና በማብሰያው ሁነታ ያሞቁት።
7. መጀመሪያ ቀይ ሽንኩርት እና ካሮትን ጨምሩበት፣ ቀቅለው በመቀጠል በርበሬ እና ኤግፕላንት ይጨምሩ፣አነሳሱ እና ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ (አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ዘይት ይጨምሩ)።
8. ከ10 ደቂቃ በኋላ ድንቹን በቀስታ ማብሰያ፣ጨው፣ፔፐር ውስጥ አስቀምጡ፣ ቀስቅሰው ይዝጉ። የ"ማጥፋት" ፕሮግራሙን ለአንድ ሰአት ያቀናብሩ።
9. ከስጋው ማብቂያ በፊት (ከ8-10 ደቂቃ) የተከተፈውን ነጭ ሽንኩርት ጣል እና ትንሽ የቲማቲም መረቅ አስቀምጡ።

የተዘጋጀውን ድንች ከአትክልት ጋር ከብዙ ማብሰያው ላይ አስቀምጡ፣ በአዲስ ትኩስ እፅዋት አስጌጡ እና ወደ ጠረጴዛው አምጡ።

በአትክልትና በነጭ ሽንኩርት መረቅ የተጋገረ ድንች

ለ1 ኪሎ ድንች ምን መውሰድ አለብን፡

• ሽንኩርት፣
• ካሮት፤
• ሁለት ቲማቲሞች፤
• 100 ግ ጠንካራ አይብ፤
• 20g የቀዘቀዘ አስፓራጉስ እና በቆሎ እያንዳንዳቸው፤
• 2 ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት መረቅ፤
• ባሲል፣ ዲሊ፣
• ጨው፤
• የተፈጨ በርበሬ።

ተከታታይ፡

1. ካሮት እና ጠንካራ አይብ ይቅቡት፣ ሽንኩርቱን ይቁረጡ፣ ቲማቲሞችን ወደ ክበቦች ይቁረጡ።
2. የቀዘቀዙ አትክልቶችን ይቀልጡ።
3. ድንቹን ይላጡ፣ታጠቡ እና ወደ ክበቦች ይቁረጡ፣ጨው እናበርበሬ
4. ቀርፋፋውን ማብሰያውን “መጥበስ” ላይ ያድርጉት፣ የአትክልት ዘይት (3 የሾርባ ማንኪያ) አፍስሱ እና ለ10 ደቂቃ ያህል ያሞቁ።
5. ሽንኩርቱን እና ካሮትን ለአምስት ደቂቃ ይቅሉት። ከዚያም ድንቹ ይመጣል።
6. ፕሮግራሙ ሲያልቅ አስፓራጉስ እና በቆሎን አስቀምጡ እና ለ 40 ደቂቃ "ወጥ" ያዘጋጁ, ነጭ ሽንኩርት መረቅ ይጨምሩ, ያዋጉ. በመጨረሻ ቲማቲም እና አይብ አስገባ።
7. የፕሮግራሙ ሰአቱ እስኪጠናቀቅ ድረስ ከሽፋን ስር ቀቅሉ። ለማነሳሳት ዘገምተኛውን ማብሰያውን መክፈት ይችላሉ።

የተጋገረውን ድንች ከአትክልቶች ጋር ከብዙ ማብሰያው ሳህኖች ላይ አስቀምጡ እና እንደ ገለልተኛ ምግብ ያቅርቡ።

የበሬ ሥጋ ከድንች ጋር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ

ለአምስት መካከለኛ መጠን ያላቸው ሀረጎችና ያስፈልግዎታል፡

• 0.5kg አጥንት የሌለው ስጋ (በሬ)፤
• አምፖል፤
• ካሮት፤
• ቡልጋሪያ በርበሬ፤
• የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፤
• ሁለት ትላልቅ ማንኪያ የኮመጠጠ ክሬም፤
• ሁለት ብርጭቆ ሙቅ ውሃ፤
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት፤
• ፓፕሪካ፣ ባሲል፣ የደረቀ ዲል፣ ጨው፣ ሮዝሜሪ፣ የተፈጨ በርበሬ።

ተከታታይ፡

1. ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ፣ ካሮቹን በግሬድ ላይ ይቁረጡ። ሽንኩርትውን በዘይት ውስጥ በብርድ ሁነታ ይቅቡት. ቀይ ሽንኩርቱ ወርቃማ ሲሆን ካሮትን ጨምረው ለአምስት ደቂቃ ያበስሉት።
2. ከበርበሬው ላይ እግርን ቆርጠህ ዘሩን አውጥተህ ወደ ቁርጥራጭ ወይም ወደ ኪዩብ ቆርጠህ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ አስቀምጠው በሽንኩርት እና ካሮት ጠብሳ ማነሳሳትን አትርሳ።
3. ስጋውን በቢላ ይቦጩት፣ በናፕኪን ያብሱ፣ መካከለኛ መጠን ያላቸውን ካሬ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ያስገቡ ፣ ይቅቡትወደ 5 ደቂቃዎች።
4. የቅማሬ ክሬም፣ጨው፣የተፈጨ በርበሬ፣ሮዝመሪ እና ባሲል አፍስሱ። የተፈጨውን ነጭ ሽንኩርት በመጨረሻው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጠው።
5. የመጥበሻ ሁነታን ያጥፉ እና ለ45 ደቂቃዎች ከክዳኑ ስር ወደ ወጥ ማብሰል ይቀይሩ።
6. ድንቹን ይላጡና እጠቡት በጣም ትልቅ ቆርጠህ ወደ እንፋሎት ቅርጫት ልካቸው ዊግ፣ ዲዊች፣ ጨው አፍስሱ።
7. ብዙ ጎድጓዳ ሳህን ክፈት፣ ቅርጫት አስገባ፣ ዝጋ።
8. ከድምጽ በኋላ የበሬ ሥጋ እና የአትክልት ጣዕም ያላቸውን ድንች፣ከዚያም ስጋ እና አትክልቶችን ያውጡ።

የቤተሰብ አባላትን በሞቀ እና በሚያምር ምግብ ማስተናገድ ይችላሉ። ከአስፓራጉስ እና ከቆሎ ይልቅ ማንኛውንም ሌላ አትክልት ማስቀመጥ ይችላሉ።

ድንች ከዶሮ እና አትክልት ጋር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ

ማንኛውንም ስጋ ከድንች እና አትክልት ጋር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ። ለምሳሌ፣ የዶሮ ወይም የቱርክ fillet - ማንም የሚወደው።

ለአምስት ትላልቅ ድንች ሀረጎች የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉዎታል፡

• 200g የዶሮ ዝርግ፤
• ካሮት፤
• 200g ነጭ ጎመን፤
• ትልቅ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት፤
• ሁለት ቲማቲሞች፤
• ሁለት ማንኪያ የኮመጠጠ ክሬም፤
• ግማሽ ጣፋጭ በርበሬ፤
• ጨው።

ተከታታይ፡

1. የዶሮ ስጋ ወደ ኪዩቦች ተቆርጦ ወደ መልቲ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን ይላኩ ፣ የሱፍ አበባ ዘይት ቀድሞውኑ ወደ ፈሰሰ።
2. የ"ማጥፋት" ፕሮግራሙን ለ1 ሰዓት ያዘጋጁ። ዶሮውን ለሩብ ሰዓት ያህል ያብስሉት ፣ መንቀሳቀስዎን አይርሱ ፣ ከዚያ የተቆረጠውን ካሮት ወደ አሞሌዎች ያኑሩ።
3. ከ10 ደቂቃ በኋላ የድንች ኪዩቦችን ይጨምሩ እና ወደ ጠባብ ቁርጥራጮች ይቁረጡነጭ ጎመን. አንድ ብርጭቆ ሙቅ ውሃ, ትንሽ ጨው, ቅልቅል. ለተጨማሪ 20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ።
4. ቆዳውን በቀላሉ ለማስወገድ ቲማቲሞችን በሚፈላ ውሃ ያፈሱ። ቲማቲም እና ቡልጋሪያ ፔፐር በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ እና ይቁረጡ, ከኮምጣጤ ክሬም ጋር ያዋህዱ. የተፈጠረውን ድብልቅ በማይክሮዌቭ ውስጥ ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ እና የፕሮግራሙን መጨረሻ ይጠብቁ።

ድንች ከአትክልት ጋር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ማዘጋጀት በጣም ቀላል እና ፈጣን ነው።