ዶሮን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ በፍራፍሬ እንዴት መጋገር ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ዶሮን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ለመጋገር ብዙ መንገዶች አሉ። ዛሬ በጣም ቀላል እና ያልተለመደ ዘዴን እንመለከታለን ይህም ሙሉ ወፍ ሬሳ እና ጭማቂ የበሰለ ፍሬ መጠቀምን ያካትታል.

ቀስ ያለ ማብሰያ የተጋገረ ዶሮ፡ ጣፋጭ የምግብ አሰራር

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

• ትልቅ ትኩስ ኩዊስ - 1 ቁራጭ፤
• የቀዘቀዘ ሙሉ ዶሮ - 1 pc.;
• ትንሽ ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ፤
• አፕል አረንጓዴ - 1 pc.;
• ቀይ በርበሬ - 2 ቁንጥጫ፤
• የደረቀ ባሲል - 1 ትልቅ ማንኪያ;
• ትንሽ አዮዲዝድ ጨው - ትንሽ ማንኪያ፤
• መካከለኛ ስብ ማይኒዝ - 2 ትላልቅ ማንኪያዎች፤
• ትኩስ ማር - 15 ግ.

የስጋ ማቀነባበሪያ ሂደት

ዶሮን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ከመጋገርዎ በፊት ሙሉ በሙሉ እና ምንም ጉዳት ሳይደርስበት ተገዝቶ ከውስጥም ከውጪም በደንብ ታጥቦ ከዚያ ሁሉንም አላስፈላጊ ንጥረ ነገሮች (ጅራት፣ ክንፍ ጫፍ፣ አንገት፣ ወዘተ) መቁረጥ አለበት።

የፍራፍሬ ማቀነባበሪያ ሂደት

የተጋገረ ዶሮ (ሙሉ) በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የበለጠ ጭማቂ እናበመጀመሪያ በበሰለ ፍራፍሬዎች የተሞላ ከሆነ የበለጠ የሚያረካ. ለዚህም ኩዊን እና ጣፋጭ ፖም መጠቀም ይመከራል. እነሱ መታጠብ አለባቸው ፣ ወደ ሩብ ይቁረጡ እና ሁሉም ዘሮች ፣ ግንዶች እና ጠንካራ ክፍሎች መወገድ አለባቸው።

የማሪናዳ ዝግጅት

ዶሮን በጥሩ ሁኔታ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ለመጋገር፣ ጥሩ መዓዛ ባለው መረቅ ውስጥ ለብዙ ሰዓታት መቀመጥ አለበት። እሱን ለማዘጋጀት አንድ ትንሽ ሳህን ወስደህ አዮዳይዝድ ጨው፣ መካከለኛ ቅባት ያለው ማይኒዝ፣ ትኩስ ኖራ ወይም ቡክሆት ማር፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት፣ የደረቀ ባሲል እና ቀይ በርበሬ እዚያ ላይ ማስገባት አለብህ። ሁሉም ቅመማ ቅመሞች እና ምርቶች ከትንሽ ማንኪያ ጋር መቀላቀል አለባቸው እና ወደ ሳህኑ ቀጥታ መፈጠር ይቀጥሉ።

የዶሮ ዕቃዎች

የአእዋፍ ሬሳ ትኩስ ፍራፍሬ ከመሙላቱ በፊት ቀደም ሲል በተዘጋጀው መረቅ በደንብ መሸፈን አለበት። ይህ በውጭም ሆነ በውስጥም መደረግ አለበት. በመቀጠልም የሬሳውን ከበሮ በተቻለ መጠን መግፋት ያስፈልግዎታል, ከዚያም የተከተፉትን ፍራፍሬዎች ወደ ሩብ ውስጥ ያስቀምጡት. ለበለጠ ጣዕም, በማር ቀድመው ሊለበሱ ይችላሉ. ከዚያ በኋላ ስጋውን በሚቀይሩበት ጊዜ ፍሬው እንዳይወድቅ የዶሮውን ቀዳዳ በጥርስ ሳሙና መክተቱ ይመረጣል.

የሙቀት ሕክምና

ዶሮን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ለመጋገር የሳህኑ ወለል በዘይት ወይም በስብ መቀባት አያስፈልግም። በራሱ ጭማቂ ውስጥ ማብሰል ስላለበት ሾርባን ወደ ስጋ ማከል እንዲሁ ዋጋ የለውም። ስለዚህ በፍራፍሬ የተሞላው ሬሳ በጥንቃቄ መያዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት, አስፈላጊ ከሆነም ከበሮውን እና ክንፉን በማጠፍ.ወፉን በመጋገሪያ ሁነታ ላይ ማብሰል ይመረጣል. ለመጀመር መልቲ ማብሰያውን በትክክል ለ 30 ደቂቃዎች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል ፣ እና ከዚህ ጊዜ በኋላ መሣሪያው መከፈት አለበት ፣ ሬሳውን ወደ ሌላኛው ጎን ያዙሩት እና በተመሳሳይ መንገድ ለሌላ ግማሽ ሰዓት ያብስሉት።

እንዴት ለእራት ማገልገል

ከ60 ደቂቃ በኋላ በፍራፍሬ የተሞላው ዶሮ ሙሉ በሙሉ መጋገር እና በትንሹ ወርቃማ መሆን አለበት። ከሳህኑ ውስጥ በጥንቃቄ መወገድ እና በአጠቃላይ በትልቅ ሰሃን ላይ መቀመጥ አለበት. እንዲህ ያለውን ምግብ፣ በተለይም ትኩስ፣ ከስንዴ ዳቦ እና በሬሳ ውስጥ ከተቀመጡ የፍራፍሬዎች የጎን ምግብ ጋር ያቅርቡ።