የሚጣፍጥ ምግብ - ፓስታ ካሴሮል ከቋሊማ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የቋሊማ ፓስታ ካሴሮል እንዴት እንደሚጣፍጥ ታውቃለህ? ካልሆነ፣ ለዝግጅቱ የሚሆን የምግብ አሰራር እንሰጥዎታለን።

አስደሳች ምግብ

እሱን በማወቅ፣ይህንን የምግብ አሰራር ተአምር በራስዎ ለመላው ቤተሰብዎ መፍጠር ይችላሉ። ቋሊማ ፓስታ ካሴሮል ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። እንደ ሰከንድ ለቁርስ ወይም ለምሳ ተስማሚ ነው. ይህ ምግብ በተለይ ያለ ፓስታ ህይወታቸውን መገመት ለማይችሉ ሰዎች ይማርካቸዋል።

ዲሽን እንዴት ማብሰል ይቻላል እና ለዚህ ምን ያስፈልገዎታል?

ወጥ ቤት ለመሥራት ምንም አይነት ጥብስ አያስፈልገዎትም፣ ቀላል የሆኑ የተለመዱ ምርቶችን ይጠቀማሉ።

ማሰሮውን ለማዘጋጀት እኛ እንፈልጋለን፡

• 250-300g ፓስታ፤
• 220 ግ ጠንካራ አይብ፤
• 1 tbsp አንድ ማንኪያ የወይራ ወይም የሱፍ አበባ ዘይት፤
• 3 ቲማቲም (መካከለኛ)፤
• አረንጓዴዎች፤
• ጨው፤
• 3 የዶሮ እንቁላል፤
• 130 ሚሊ ክሬም (25-30% ቅባት)፤
• 1 ሽንኩርት፤
• የተፈጨ ጥቁር በርበሬ፤
• 100g ያጨሰ ቋሊማ፤
• የሱፍ አበባ ዘይት (ለመቀባት)።

የማብሰያ ሂደት

1. ምግብ ለማብሰል ቀድሞውንም የበሰለ ፓስታ እንፈልጋለን። ለዚህ ነው እኛአስቀድመን እንያቸው። ምን ዓይነት ፓስታ መምረጥ አለቦት? እዚህ በራስዎ ላይ መተማመን አለብዎት. ተስማሚ ፓስታ እንደ "ስፒራሎች", እና "ቀስቶች" ወይም ሌሎች. ስለዚህ, በአይነቱ ላይ ከወሰኑ, ምግብ ማብሰል ይጀምሩ. መጀመሪያ ፓስታ የምታበስልበትን ጎድጓዳ ሳህን ወስደህ በውሃ ሞላውና በእሳት ላይ አድርግ። ከአንድ ደቂቃ በኋላ ውሃውን ጨው, ከዚያም እስኪፈላ ድረስ ይጠብቁ, ከዚያም ፓስታውን እዚያ ላይ ይጨምሩ. እስኪበስል ድረስ ቀቅለው (ትንሽ ልታገኛቸው ይገባል እንጂ ለስላሳ አይደለም)። ከዚያም ውሃውን አፍስሱ. ከዚያም ፓስታውን ያጠቡ, ውሃው እንዲፈስስ ያድርጉ, ከዚያም ትንሽ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ. ወደ ቀጣዩ ደረጃ ከመቀጠልዎ በፊት ሳህኑን መቀስቀስዎን አይርሱ።



2. የጨሰውን ቋሊማ እና ጠንካራ አይብ ወስደህ ወደ ኪዩቦች ቁረጥ። ከፈለጉ፣ አይብውን በቆሻሻ ፍርግርግ ላይ መፍጨት ይችላሉ።
3. ሽንኩርትን ይላጡ እና ይታጠቡ። ከዚያ ይቁረጡት።
4. ቲማቲሞችን ውሰዱ ፣ በሚፈስ ውሃ ስር እጠቡ ፣ በላዩ ላይ ትናንሽ ቁርጥራጮችን ያድርጉ ። ቲማቲሞችን በጥልቅ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ እና በሚፈላ ውሃ ላይ አፍስሱ። በውሃ ውስጥ ለጥቂት ደቂቃዎች ይውጡ, ከዚያም ያስወግዱት, በጣም በጥንቃቄ ቀጭን ቆዳን ከነሱ ያስወግዱ. ድስቱን ለማዘጋጀት, ብስባሽ ብቻ ያስፈልገናል. ከዚያ ቲማቲሙን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
5. አሁን ምድጃውን ማዘጋጀት አለብን። እስከ 200 ዲግሪ አካባቢ ድረስ ማሞቅ ያስፈልገዋል. ከዚያ ለመጋገር ተስማሚ የሆነውን ፎርም ምርጫ ይንከባከቡ በአትክልት ዘይት ይቀቡት።
6. ፓስታ (ቅድመ-መብሰል)፣ ቋሊማ፣ የተከተፈ ቲማቲም፣ ቀይ ሽንኩርት ይቀላቅሉ። ከዚያም ፖፔሪች እና ጨውዲሽ።
7. ከዚያ ማሰሮውን በቅጹ ላይ ያድርጉት።
8. በተለየ ጎድጓዳ ሳህን እንቁላል ደበደቡ፣ቅመሞችን ይጨምሩ። ከዚያ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ እና ክሬሙን ያፈሱ።
9. ሹካ ይውሰዱ፣ የእንቁላል-ክሬሙን ድብልቅ ይምቱ። አሁን የተገኘውን መረቅ በፓስታ ላይ አፍስሱ።
10. ሻጋታውን በፎይል ይሸፍኑት ፣ ክዳን ከሌለው እና ወደ ቀድሞው በማሞቅ ምድጃ ይላኩት።



11. የፓስታ ድስት በምድጃ ውስጥ ለ25 ደቂቃ ያህል መሆን አለበት። ከዚያም ክዳኑን (ፎይል) ያስወግዱ እና ለሌላ አስራ አምስት ደቂቃዎች ይላኩ. ለዚህ ድርጊት ምስጋና ይግባውና በወጥኑ ላይ ወርቃማ ቅርፊት ማግኘት ይችላሉ. ከሳሽ ጋር ያለው የፓስታ ኬክ ዝግጁ ሲሆን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት ፣ ቀዝቀዝ ያድርጉት። የሚቀጥለው ነገር የተጋገረውን ምግብ ወደ ንጹህ ክፍልፋይ መቁረጥ ነው. በአንድ ሳህን ላይ ማስቀመጥ ያስፈልጋቸዋል. ያ ብቻ ነው ፣ ፓስታ ካሴሮል ከሾርባ ጋር ዝግጁ ነው። አንድ ነገር ለማድረግ ብቻ ይቀራል - ምግቡን በእፅዋት (parsley, ሽንኩርት) ያጌጡ. መልካም ምግብ ለሁሉም!

አነስተኛ መደምደሚያ

በእኛ መጣጥፍ ላይ የምትመለከቱት የፓስታ ካሳሮል ብዙዎችን በተለይም የጠንካራ ወሲብን ይስባል። ለሚወዷቸው ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች (በተመሳሳይ ጊዜ በጣም ቀላል) ምግቦችን ያቅርቡ፣ ምክንያቱም ይገባቸዋል።