በቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል፡ DIY አይስ ክሬም

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-09 15:28

በሞቃታማው የበጋ ቀን ከጣፋጭ ቀዝቃዛ አይስክሬም የበለጠ የሚያስደስት የለም። ይህ ጣፋጭነት ለብዙ አመታት ለማንም ሰው, አዋቂ, ሌላው ቀርቶ ልጅ እንኳን ደስ ያሰኛል. ግን በሚያሳዝን ሁኔታ, በቅርብ ጊዜ በመደርደሪያዎች ላይ የተፈጥሮ ምርትን ማግኘት ፈጽሞ የማይቻል ሆኗል - ያለ ማቅለሚያዎች, መከላከያዎች, ጣዕም እና ሌሎች ጎጂ ተጨማሪዎች. አምራቾች አሁን ሁሉንም ነገር ለመቆጠብ እየሞከሩ ነው. ደህና, እነሱ እንዲያድኑ ያድርጉ, እና ጣፋጭ እና ጤናማ አይስ ክሬምን በገዛ እጃችን በቤት ውስጥ እንሰራለን. በእውነቱ ያን ያህል ከባድ አይደለም።

አይስ ክሬምን በገዛ እጃችን ለመስራት የሚከተሉትን ያስፈልገናል፡

• 4 የእንቁላል አስኳሎች፤
• 250 ml ወተት፤
• 250 ግ ክሬም፤
• ቫኒሊን፤
• 100 ግ ስኳር (የዱቄት ስኳር)።

የእራስዎን አይስክሬም በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ፡

1. ወተቱን ወደ ቀቅለው አምጡ እናወዲያውኑ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት።
2. ቫኒሊን በሙቅ ወተት ላይ ጨምሩ እና ለ20 ደቂቃ ያህል እንዲቆም ያድርጉት።
3. ወተቱ በሚፈስስበት ጊዜ እርጎዎቹን እና ስኳሩን ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በደንብ ይምቱ።
4. ቀስ በቀስ የቀዘቀዘውን ወተት ከቫኒላ እና ክሬም ጋር በፈጠረው ድብልቅ ውስጥ ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር ይደባለቁ እና እንደገና በእሳት ላይ ያድርጉ። ጅምላው መወፈር ሲጀምር እና ፊልም እንደታየ ከምድጃው ውስጥ ያስወግዱት። አስፈላጊ: አይስክሬም እንዲሞቅ አይፍቀዱ, አረፋዎች መታየት ሲጀምሩ, ወዲያውኑ እሳቱን ይቀንሱ. ያለበለዚያ ፣ ሙሉው ድብልቅ በቀላሉ ሊጠመምም ይችላል።
5. ጅምላውን በቀዝቃዛ ቦታ ያስቀምጡ እና ወደ ክፍል ሙቀት እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ። የወደፊቱን አይስክሬም በማጣሪያ ማጣሪያ ካጠቡት ጥሩ ይሆናል - በዚህ መንገድ ያለ እብጠት አንድ ወጥ የሆነ ስብስብ ያገኛሉ።



6. አሁን ወደ ፍሪጅ (ማቀዝቀዣው ሳይሆን!) ለ2 ሰአታት ማስቀመጥ ይችላሉ። ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ, የስራውን ቦታ ያስወግዱ እና ለ 3 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ፍጥነት በማቀቢያው በደንብ ይደበድቡት. መጠኑ ተመሳሳይ እና ለስላሳ ይሆናል። አሁን አይስክሬሙን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ2 ሰአታት ያስቀምጡት።

7. ጊዜ አልፏል፣ እንደገና አውጥተው ለሁለት ደቂቃ ያህል በቀላቃይ እንደገና ደበደቡት። በዚህ ደረጃ ላይ ወደ አይስክሬም ለውዝ፣ ቸኮሌት ቺፕስ ወይም ቤሪ ማከል ይችላሉ።እና ክላሲክ አይስክሬም ከወደዱ ምንም ነገር አይጨምሩ።
8. መልካም፣ አሁን አይስክሬሙ ሊዘጋጅ ነው፣ ወደ ሻጋታዎች ለማፍሰስ ወይም እንዳለ ለመተው ይቀራል፣ ነገር ግን ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ወደ ማቀዝቀዣው መልሰው ማስገባትዎን ያረጋግጡ። ከ3 ሰዓታት በኋላ ጣፋጩ ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ይሆናል።
9. አሁን በገዛ እጆችዎ የቤት ውስጥ አይስ ክሬምን እንዴት እንደሚሠሩ ያውቃሉ፣ እና ቤተሰብዎን እና ጓደኞችዎን ለእነሱ ማስተናገድ ይችላሉ! እና ከሁሉም በላይ - ስለመጎዳቱ መቶ በመቶ እርግጠኛ ይሆናሉ።

በገዛ እጆችዎ አይስ ክሬምን እንዴት መስራት እንደሚችሉ ላይ ሌላ አማራጭ አለ። ከቀዳሚው የበለጠ ቀላል ነው። እውነት ነው, እዚህ በሱቅ የተገዛው አይስ ክሬም ይካተታል. በሚመርጡበት ጊዜ በመለያው ላይ ለተጠቀሰው ጥንቅር ልዩ ትኩረት ይስጡ-ውሃ እና ሌሎች ቆሻሻዎችን መያዝ የለበትም, ተፈጥሯዊ ምርቶች ብቻ ወተት, ቅቤ, ስኳር, ወዘተ

ለስላሳ አይስክሬም። የምግብ አሰራር

ግብዓቶች፡

• አይስ ክሬም (100 ግ)፤
• ወተት (50 ሚሊ);
• ቤሪ (ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ)።

የማብሰያ ዘዴ፡

1. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በጥልቅ መስታወት ውስጥ አስቀምጡ እና ተመሳሳይነት ያለው ወጥነት እስኪገኝ ድረስ በብሌንደር ወይም ቀላቃይ ይምቱ።
2. ያ ነው፣ ለስላሳ አይስክሬም ዝግጁ ነው! ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

ይህ አማራጭ ለማንኛውም የበዓል ጠረጴዛ እንደ ጣፋጭነት ተስማሚ ነው, ልጆችም ሆኑ አዋቂዎች በእርግጠኝነት ያደንቁታል. በጣም ጣፋጭ እና በማይታመን ሁኔታ የሚያምር ሆኖ ተገኝቷል!