Kupats በቀስታ ማብሰያ - የጆርጂያ ወጎች በዘመናዊ መንገድ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ኩፓቲ ጆሮን የሚዳብ እና እያንዳንዱን የብሄራዊ የጆርጂያ ምግብ ጠቢባን ምራቅ የሚያደርግ ቃል ነው። በባህላዊ መንገድ ጥሬ የቤት ውስጥ ሳርሳዎችን ለማብሰል ብዙ መንገዶች ነበሩ. ስለዚህ በዘመናዊው የቤት እቃዎች እድሜያችን, ለምሳሌ, kupaty በዝግታ ማብሰያ, በአየር ጥብስ ውስጥ ወይም በብርድ ፓን ውስጥ ብቻ ማብሰል ይችላሉ. የእያንዳንዳቸውን የሶስቱ አማራጮች ገፅታዎች አስቡባቸው።

Kupats በቀስታ ማብሰያው ውስጥ

ግብዓቶች፡

• kupaty - 2 ቁርጥራጮች፤
• ድንች - 3-4 መካከለኛ መጠን ያላቸው ሀረጎችና;
• ሱሪ ክሬም 15% - 2 ሠንጠረዥ። ማንኪያዎች;
• ጨው፣ ለመቅመስ ቅመማ ቅመም፤
• የአትክልት ዘይት ለመጠበስ።

ምግብ ማብሰል

ኩፓቲ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ለማብሰል መጀመሪያ መቀቀል አለባቸው። በተአምር ድስት ውስጥ, ይህ በ "ቤክ" መርሃ ግብር (10-15 ደቂቃዎች) ላይ በተዘጋ ክዳን ላይ በትንሽ መጠን የአትክልት ዘይት መጨመር ይቻላል. ከዛ በኋላ, ድንቹን በእቃ ማጠራቀሚያ ውስጥ አስቀምጡ, ቀደም ሲል ተቆርጦ እና ተቆርጧል.በትክክል ትላልቅ ቁርጥራጮች. መራራ ክሬም, ጨው ይጨምሩ እና ሁሉንም እቃዎች በውሃ (2 ኩባያ) ያፈሱ. "ማጥፋት" የሚለውን ፕሮግራም ይምረጡ. ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ ሳህኑ ዝግጁ ነው. በቀስታ ማብሰያ ውስጥ Kupaty በጣም ለስላሳ ፣ ጭማቂ ፣ ግን ከሁሉም በላይ አስፈላጊ - በጣም ጠቃሚ ነው! ምግቡን በጥሩ የተከተፉ አረንጓዴዎች ማስጌጥ ይችላሉ - በጣም ጥሩ መዓዛ ይኖረዋል!

Kupats በኤሮግሪል

ግብዓቶች፡

• kupaty - 4 ቁርጥራጮች፤
• የቲማቲም መረቅ - 2 ሠንጠረዥ። ማንኪያዎች;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ቅርንፉድ፤
• ቅመሞች፣ ጨው - ለመቅመስ።

ምግብ ማብሰል

ይህ የምግብ አሰራር ቋሊማ በአየር ጥብስ መጋገር ብቻ ሳይሆን በድስት ውስጥ መቀቀልን ያካትታል። ከሁሉም በላይ, ምንም አይነት ፈሳሽ ሳይጨምሩ እንደዚህ ባሉ የኩሽና እቃዎች ውስጥ ኩፓት ማብሰል ይህ ምግብ በጣም ደረቅ ያደርገዋል. ስለዚህ, በመጀመሪያ, ቋሊማ በትንሹ የተጠበሰ መሆን አለበት. ይህንን ለማድረግ, በመሃከለኛው ግሬድ ላይ ያስቀምጧቸው, በዘይት ይቀቡ እና የኮንቬንሽን ምድጃውን ያብሩ. በከፍተኛ ፍጥነት እና በ 250 ዲግሪዎች, እንደ ተፈላጊው ጥብስ መጠን, ከ15-20 ደቂቃዎች ይወስዳል. የተጠበሰውን ኩፓት ወደ ማሰሮ ውስጥ ያስተላልፉ ፣ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች የተከተፈ ፣ የቲማቲም ፓኬት ፣ ጨው እና የሚወዷቸውን ቅመሞች ይጨምሩ ። ፕሮግራሙን ሳይቀይሩ መሳሪያውን ለሌላ 15 ደቂቃዎች ያብሩ. ዝግጁ የሆኑ ቋሊማዎች በጣም ጣፋጭ ናቸው፣ ከምግብ ጋር የሚስማማ፣ በትንሹም ጥርት ያለ ቅርፊት።

ኩፓቲ በድስት ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

የጆርጂያ ሳርሳዎችን ለማብሰል በጣም ቀላሉ አማራጮች አንዱ በድስት ውስጥ መጥበሻ ነው። ይህ ዘዴ ጥቅምና ጉዳት አለው. ዋናው ሳይሆን አይቀርምጉዳቱ በከፍተኛ መጠን ዘይት መቀቀል አለባቸው። እና በዝግታ ማብሰያ እና የአየር ጥብስ ውስጥ ኩፓቲ እንደ ጤናማ ምግብ ሊመደቡ ከቻሉ የተጠበሰው አንድን ሰው አላስፈላጊ ቅባቶችን ፣ የኮሌስትሮል ንጣፎችን እና ሌሎች በርካታ ጎጂ ውጤቶችን ያስፈራራል። ግን ውጤቱ በጣም የሚጣፍጥ ጣፋጭ ስለሆነ በአለም ውስጥ ስላለው ሁሉንም ነገር መርሳት ይችላሉ! ስለዚህ፣ ይህን ዘዴ አስቡበት።

ግብዓቶች፡

• kupaty - 4 ቁርጥራጮች፤
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ቅርንፉድ፤
• የሱፍ አበባ ዘይት - 100 ሚሊ ሊትር።

ምግብ ማብሰል

የሱፍ አበባ ዘይት በሙቅ መጥበሻ ውስጥ አፍስሱ እና ጭስ እስኪታይ ድረስ ይሞቁት። ጥልቅ የሆነ የመጥበሻውን ጣዕም ለመስጠት የተላጠውን ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ይቅለሉት ፣ ከዚያ በኋላ መወገድ አለባቸው። ኩፓቲን በሙቅ ዘይት ውስጥ ይንከሩ ፣ በጥርስ ሳሙና ከሥሩ ላይ ከወጉ በኋላ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ጥብስ፣ አልፎ አልፎ በመዞር።

ምን ማገልገል?

በመጥበሻ ውስጥ የሚበስል ኩፓት በጣም ጥሩ የቢራ መክሰስ አማራጭ ነው። እነዚህን አፍ የሚያጠጡ ቋሊማዎች ከአንድ ብርጭቆ አረፋ ጋር ለ ሚሲስዎ ያቅርቡ እና ምስጋናው ወሰን የለውም!