የሲናቦን ዳቦዎች፡ የምግብ አሰራር እና ግብዓቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በገበያ ማዕከሉ ውስጥ ሲራመዱ ረጋ ያለ እና ያልተለመደ የቀረፋ መዓዛን ማግኘት ይችላሉ። ብዙዎቹ ወዲያውኑ የምግብ ፍላጎት ይጫወታሉ. ምናልባት አሁን በጣም ተወዳጅ የሆኑትን የፈረንሳይ መጋገሪያዎች ጠረኑ. የሲናቦን ዳቦዎች በዓለም ዙሪያ በሚገኙ በሁሉም ዋና ዋና ሱፐርማርኬቶች፣ የገበያ ማዕከሎች እና በብዙ ዳቦ ቤቶች ይሸጣሉ። ምስጢራቸው ምንድን ነው? እና በቤት ውስጥ የሲናቦን ቡኒዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን መቆጣጠር ይቻላል? ስለዚህ ጉዳይ በጽሁፉ ውስጥ እንነጋገራለን እና አንዳንድ ሚስጥሮችንም እናካፍላለን።

የጣፋጮች ብራንድ

ዛሬ 1,100 የዳቦ መጋገሪያ ካፌዎች በሲናቦን ብራንድ ስር በአለም ዙሪያ ከ50 በላይ ሀገራት ይሰራሉ። ይህ ቀድሞውኑ እውነተኛ ጣፋጭ ባህል ነው፣ እሱም የመስፋፋት አዝማሚያ ያሳያል እና የመካከለኛው ምስራቅ አገሮችን በዘዴ ይይዛል።

አለም በእርግጥ ስለ ተራ ዳቦዎች ያስባል? እንዲያውም በጣም ጥሩ ጣዕም አላቸው. ክላሲካል"ሲናቦን" ከቀረፋ ጋር ከክሬም አይብ እና ከአይስ ጋር የፓስቲን ጥቅል ይመስላል። በኢንዶኔዥያ ተራሮች ላይ የሚበቅለው የማካራ ዝርያ ያለው ጥሩ መዓዛ ያለው ቀረፋ ለዝግጅቱ ጥቅም ላይ ይውላል።

የኩባንያው ታሪክ የጀመረው እ.ኤ.አ. በ1985 ነው፣ ከሲያትል የመጡ የኮመን ቤተሰብ በዓለም ላይ ባሉ ምርጥ የቀረፋ ጥቅልሎች ላይ ንግድ ለመገንባት ሲወስኑ ነበር። የሲናቦን ቡን የምግብ አሰራር በብዙ የምግብ አሰራር ሚስጥሮች ላይ የተመሰረተ ነው።

የብራንድ የመጀመሪያው ዳቦ ቤት በታህሳስ 1985 በሲያትል የገበያ ማእከል ተከፈተ። መጀመሪያ ላይ፣ የሚታወቀው የቡና ሥሪት ብቻ ነው ለሽያጭ የወጣው፣ ግን ከሶስት ዓመታት በኋላ ሚኒቦን ቡን ታየ። ከእሱ በኋላ, የምርት መስመር በበለጠ ፍጥነት መሙላት ጀመረ. ቸኮሌት "ሲናቦን" ታየ - "ሾኮቦን", "ፔካንቦን" - ከፔካኖች እና ካራሚል ጋር, "ሲናቦን እንጨቶች" - ከፓፍ መጋገሪያ እና "ሲናቦን ባይት" - ለአንድ ንክሻ ትንሽ ቡናዎች. በተጨማሪም ፣በእርግጥ ፣ብራንድ ያላቸው መጠጦች ፣በየትኞቹ ዳቦዎች ለመመገብ የበለጠ አስደሳች ናቸው። እነዚህ ሞክካላታ፣ ቺላታ፣ ፍራፔ ከቀረፋ እና ሌሎች ብዙ ናቸው።

የተከለከሉ ፍሬዎች በጣም ጣፋጭ

በእርግጥ አሳፋሪ ነው ነገር ግን የሲናቦን ቡን የምግብ አሰራር በይፋ የባለቤትነት መብት ስለተሰጠው በሚስጥር መያዙ ግልጽ ነው። ነገር ግን በቤት ውስጥ, እርስዎ ማብሰል ይችላሉ የበለጸጉ ክሬም አይብ ጥቅልሎች ከመጀመሪያው የከፋ አይሆንም. ከፍተኛ የግሉተን ይዘት ያለው ዱቄት አጠቃቀም - ብራንድ የፈረንሳይ ዳቦዎች ዋና ሚስጥር አለ. በቤት ውስጥ, የስንዴ ግሉተንን ወደ ሊጥ ማከል ይችላሉ. ጋርበዚህ ጉርሻ መጋገር ተጨማሪ ውበት ያገኛል። ነገር ግን ቤትዎን በአዲስ ትኩስ ዳቦዎች ማስደነቅ ከፈለጉ፣ ግርማ ሞገስ ለማግኘት ብቻ በቂ አይደለም። እዚህ ቀረፋ ፣ ስስ ክሬሙ የሚያብረቀርቅ መጥፎ መዓዛ ያስፈልግዎታል። ለትክክለኛው ውጤት፣ በኩሽና ውስጥ ቢያንስ ለሶስት ሰዓታት ማሳለፍ አለቦት፣ነገር ግን እነዚህ ዳቦዎች በእርግጠኝነት ረጅም ጊዜ አይቆዩም።

የታወቀ

ስለዚህ የ"Sinabon" ቡንስ አሰራርን እንይ። በመጀመሪያ ደረጃ አስፈላጊዎቹን ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁ. ሊጥ ለጥሩ መጋገር ስኬት ቁልፍ ነው። ሁሉም ምርቶች ጥሩ ጥራት ያላቸው መሆናቸውን ያረጋግጡ. ስለዚህ ከፍተኛ ደረጃ ዳቦዎችን ማግኘት ይችላሉ. ቂጣዎቹን አየር የተሞላ ለማድረግ፣ ዱቄቱን በጥሩ ወንፊት ውስጥ ብዙ ጊዜ ያንሱት።

ለፈተናው ያስፈልግዎታል፡

• 200 ml ወተት፤
• 50 ግራም ትኩስ እርሾ፤
• አንድ ጥንድ የዶሮ እንቁላል፤
• 70 ግራም ቅቤ፤
• 100 ግራም ስኳር፤
• 600 ግራም የፕሪሚየም ዱቄት፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው፤
• ብርጭቆ ቡናማ ስኳር፤
• ጥቂት የሻይ ማንኪያ ቀረፋ።

በሚታወቀው ስሪት መሙላት ሁሉም ነገር ቀላል ነው፡

• 50 ግራም ቅቤ፤
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ፤
• ግማሽ ኩባያ ስኳር።

አሁን ሁሉንም ነገር ለክሬሙ አዘጋጁ፡

• 50 ግራም ክሬም አይብ፤
• 100 ግራም የዱቄት ስኳር፤
• 3 የሾርባ ማንኪያ ለስላሳ ቅቤ ወይም ዝቅተኛ ቅባት ያለው ክሬም፤
• ትንሽ ቫኒላ።

ሂደቱ ተጀምሯል

የሲናቦን ዳቦን በቤት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻልሁኔታዎች?

በእርሾ ይጀምሩ - በሞቀ ወተት ውስጥ በስኳር ይቅቡት።

እንቁላሎቹን ይምቱ፣ ቀስ በቀስ የተስተካከለ ቅቤን ይጨምሩ።

በዚህ ድብልቅ ውስጥ ስኳር እና የተከተፈ እርሾ ይጨምሩ። ድብልቁን በቀላቃይ በደንብ ያሽጉ።

የተከተፈውን ዱቄት በጨው ይረጩ እና ወደ እንቁላል-ቅቤ ቁራጭ ይጨምሩ። በእጆችዎ ላይ መጣበቅን እስኪያቆም ድረስ ዱቄቱን ያሽጉ ። በንጹህ ፎጣ በተሸፈነ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይተውት እና ለአንድ ሰዓት ያህል እንዲሞቅ ያድርጉት።

ሊጡ በሚወጣበት ጊዜ እቃውን ይንከባከቡ። ስኳርን ከ ቀረፋ, ኮኮዋ እና ቅቤ ጋር ያዋህዱ. ዱቄቱን በየጊዜው መፍጨትዎን ያስታውሱ።

ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ቀድመው ያድርጉት።

ዱቄቱን ወደ ቀጭን አራት ማዕዘን ቅርጽ ይንከባለሉ እና በዘይት ይቀቡ። ከቀረፋው ድብልቅ ጋር እኩል ይረጩ እና ወደ ጥብቅ ጥቅል ይግቡ። በክር ወይም በቀላል ቢላዋ, ጥቅልሉን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጧቸው. ቡኒዎቹ እንዳይቃጠሉ የታችኛውን ክፍል በመጋገሪያ ወረቀት መሸፈን ይሻላል።

ቡኒዎቹን ትንሽ እንዲነሱ ለሩብ ሰዓት ያህል በፎጣ ይሸፍኑ። አሁን የማብሰያው ጊዜ ነው። በምድጃ ውስጥ ከ20-30 ደቂቃዎች በቂ ነው።

የሲናቦን ዳቦ በቤት ውስጥ እየተጋገረ ሳለ ክሬም ለመሥራት ጊዜ አለ። ቅቤን ከቺዝ እና ከስኳር ዱቄት ጋር ያዋህዱ. የሲሊኮን ብሩሽ በመጠቀም የተጠናቀቁትን ቡኒዎች በክሬም ይሙሉት. ቀረፋን ከላይ መርጨት ትችላለህ።

አስደሳች ሙከራዎች

እያንዳንዱ የቤት እመቤት የሲናቦን ዳቦ መጋገር ስለወሰነች ከመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የመውጣት ሙሉ መብት አላት። ደረጃ በደረጃየምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል እና በተመሳሳይ ጊዜ ማራኪ ነው. ምግብ በማብሰል ላይ ምናብ እንዲያሳዩ ይፈቅድልዎታል. ለምሳሌ ዱቄቱ ከአንድ ሰአት በላይ እንዲያርፍ ከፈቀድክ እና ሁለት ጊዜ ከቦካህ፣የሲናቦን ቀረፋ ዳቦዎች የበለጠ ለስላሳ ይሆናሉ እና ረጅም ጊዜ አይቆዩም።

በሚያገለግሉበት ጊዜ ቂጣዎቹ ከቡና፣ ከሻይ ወይም ትኩስ ቸኮሌት ጋር ይጣመራሉ። እውነት ነው, ጣፋጩ በካሎሪ በጣም ከፍተኛ ስለሆነ በቡና እና ጣፋጭ መጠጦች በጣም መወሰድ የለብዎትም. ስለዚህ ሙከራዎች በጠዋት ወይም ቢያንስ ከሰአት ላይ የበለጠ ተዛማጅ ናቸው።

ከሁሉ በኋላ ጥሩ መዓዛ ያለው አየር የተሞላ ቀረፋ ዳቦ "ሲናቦን" የሚገርም የጣፋጮች ቅንብር ነው። ከታዋቂ የሜክሲኮ መጽሔቶች በአንዱ መሠረት በሕይወት ውስጥ በጣም አስፈላጊ በሆኑ የሕይወት ተድላዎች ዝርዝር ውስጥ መካተታቸው ምንም አያስደንቅም።

ሚስጥሩ ምንድን ነው?

የፋብሪካው መግቢያ ለተጠቃሚዎች ክፍት ቢሆን ኖሮ በገዛ እጃችሁ የፋብሪካ ቡን መስራት እንደማትችሉ እርግጠኞች ይሆናሉ። ጥቅሉን ለመጠምዘዝ ጥብቅ እቅድ እዚህ ይታያል - እያንዳንዱ ጥቅል ከአምስት ማዞሪያዎች ያልበለጠ መሆን አለበት, እና ሁሉም ቁስሎች በመሬቱ ላይ በጥብቅ ይከናወናሉ. የቦኖቹ ስፋት እና ቁመት ተመሳሳይ ናቸው. ጣፋጭ ምግቦች በእንግዶች ፊት ለፊት በበርካታ ምግብ ቤቶች ውስጥ ይጋገራሉ, ቂጣዎቹ በሙቀት ሲቀርቡ, በክሬም መረቅ በጠረጴዛው ላይ ፈሰሰ. ወደ ጠረጴዛው - በቀጥታ ከምድጃ።

በዚህ ኬክ ውስጥ ያለው ሊጥ በዱቄቱ ውስጥ ከፍተኛ የግሉተን ይዘት ያለው እርሾ ያለበት ነው። ክላሲክ የምግብ አዘገጃጀት ቡናማ ስኳር እና ለስላሳ ክሬም አይብ ይጠቀማል. እንደነዚህ ያሉ ክፍሎች በሱፐርማርኬት ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ, ነገር ግን ቀረፋ ረክቷልየተለመደው፣ የመጀመሪያው የምግብ አሰራር በጣም ሊደረስ የማይችል አማራጭ ስለሚጠቀም።

ለላይኛው ሽፋን ለሲናቦን ዳቦዎች ክሬም ብቻ ሳይሆን የተቀላቀለ ቸኮሌት ወይም ሌላ ማንኛውንም የፍራፍሬ መረቅ ወይም የካራሚል ሽሮፕ መጠቀም ይችላሉ። በነገራችን ላይ ቸኮሌት ማንኛውንም መረቅ በተሳካ ሁኔታ ያዘጋጃል።

ባህላዊውን ስሪት ካበስሉ ማንኛውንም ለስላሳ አይብ መጠቀም ይችላሉ። በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቡናዎች "Sinabon" ከ "Mascarpone" ጋር. ይህ አይብ በጥላው ርህራሄ እና ውበት ተለይቷል, በዚህም ምክንያት ክሬም የተጋገረ ወተት ቀለም ይቀበላል. በሚገረፉበት ጊዜ አንድ ዶሎፕ ዱቄት ስኳር እና ቫኒላ ወደ አይብ, እንዲሁም ጣፋጭነት ለማምጣት ትንሽ ጨው ይጨምሩ. ለስላሳ ቅቤ ቀስ በቀስ ወደ ክሬም ውስጥ ይገባል. ሾርባው በትክክል ፈሳሽ መሆን አለበት። በመጨረሻው ላይ የተቀላቀለ ቸኮሌት አንድ ክፍል ማከል ይችላሉ. ሾርባውን አስቀድመው ካዘጋጁት, ከዚያም እንዲሞቁ ይተውት, አለበለዚያ አይብ ጅምላውን እንዲጠናከር ያስችለዋል. እቃውን ከመጋገሪያው አጠገብ ማስቀመጥ ጥሩ ነው. ለእያንዳንዱ ዳቦ አንድ የሾርባ ማንኪያ በቂ ነው። በነገራችን ላይ የተቀላቀለ ቸኮሌት፣ ወተት ላይ የተመረኮዘ ውርጭ፣ የኮኮዋ ዱቄት እና የተከተፈ ቸኮሌት በቦኖቹ ላይ ማፍሰስ ይችላሉ።

ከእርሾ ሊጥ የተሰራ የሲናቦን ዳቦ በጣም በፍጥነት "ይበተናሉ" በተለይም በቤሪ እና የፍራፍሬ ሽሮፕ፣ ማር፣ የተፈጨ በርበሬ፣ ኦቾሎኒ ወይም ዋልነት ሲጨመር። በተጠበሰ እቃዎ ላይ ቸኮሌት ለመንከር እያሰቡ ከሆነ፣ ሙሉ በሙሉ እንደሚጠነክር ያስታውሱ። ስለዚህ ክሬም እና አንድ ቁራጭ ቅቤ ወደ ብርጭቆው ላይ ይጨምሩ።

ሁሉም ስለ ሊጥ ነው

እነዚህ ዳቦዎች ለምን ተለያይተው ይበርራሉበጥሬው "እንደ ትኩስ ኬኮች"? አዎን, ምክንያቱም እነሱ ከፍተኛ ጥራት ካለው ንጥረ ነገር የተሠሩ እና ከማገልገልዎ በፊት የተጋገሩ ናቸው. ለ "ሲናቦን" ዳቦዎች የሚዘጋጀው ሊጥ ለስላሳ እና አየር የተሞላ ነው, እና በዱቄት ውስጥ ላለው ግሉተን ምስጋና ይግባውና ሊለጠጥ እና ተመሳሳይ ይሆናል. ግሉተን ወይም ግሉተን በእህል ውስጥ በብዛት የሚገኝ የአትክልት ፕሮቲን ነው። ማሰሪያ ነው። በቂ ካልሆነ, ዱቄቱ በደንብ አይነሳም እና መጋገሪያው ጠንካራ ይሆናል. በነገራችን ላይ ግሉተን በተጠናቀቀ ቅፅ ውስጥ ወደ ድብሉ ውስጥ መጨመር ይቻላል. ለጤና አስጊ አይሆንም።

በምርጥ ግሉተንን ወደ ዱቄው ማከል ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ ዱቄቱን ከዱቄት እና ከውሃ ይንከባከቡ, ከዚያም እብጠቱን በውሃ ውስጥ ያጠቡ. ይህ ለቡናዎች ወደ ሊጥ ውስጥ መጨመር የሚያስፈልገው ግሉተን ነው. በነገራችን ላይ በጣም ለስላሳዎቹ የሲናቦን ቡኒዎች በፓፍ ዱቄት የተሰሩ ናቸው. ይሁን እንጂ ጅምላው ብዙ ጊዜ መታጠፍ እና በማብሰያው ሂደት ውስጥ ብዙ ዘይት መጨመር አለበት. ሆኖም ፣ በመጨረሻ ፣ በባህሪው የማይታወቅ መራራነት እና የራሱ የሆነ ደስ የሚል መዓዛ ያለው የበለጠ ለምለም ነው።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• ሶስት ኩባያ ዱቄት፤
• አንድ ብርጭቆ ሙሉ ስብ ወተት፤
• የደረቅ እርሾ ከረጢት፣
• የቅቤ ጥቅል፤
• አንድ እንቁላል፤
• ስኳር እና ጨው በተመጣጣኝ መጠን 3/1።

በክፍል ውሃ ውስጥ አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር እና ሁሉንም እርሾ መፍጨት ያስፈልግዎታል። ለሩብ ሰዓት አንድ ሙቀት ይተው. ዱቄቱን በደንብ ያሽጉ እና ከጨው እና ከስኳር ጋር ይቀላቅሉ። ቅቤን ይቅፈሉት እና ወደ ዱቄት ይጨምሩ. እንቁላሉን ወደ እርሾው ይሰብሩ እና ትኩስ ወተት ይጨምሩ። ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ከዱቄት ፍራፍሬ ጋር ያዋህዱ.አሁን የፕላስቲክውን ለስላሳ ሊጥ ቀቅለው በተጣበቀ ፊልም ተጠቅመው ለሁለት ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት።

ቸኮሌት ቸኮሌት

የምር ጣፋጮች ከፈለጉ የሲናቦን ቡን ከቸኮሌት ጋር ወይም "ሾኮቦን" የሚባሉትን ይምረጡ። እዚህ የምግብ አዘገጃጀቱ እና ዱቄቱን የማዘጋጀት ዘዴ ልዩ ለውጦች አይደረጉም. ነገር ግን የቸኮሌት መሙላት እና መሙላት ኦሪጅናል ሊሆን ይችላል. እንደ እውነቱ ከሆነ እያንዳንዱ ቡን በራሱ መንገድ የተገኘ ስለሆነ ሁሉም በቤቱ አስተናጋጅ ምርጫዎች ላይ የተመሰረተ ነው.

ለመሙላቱ ያስፈልግዎታል፡

• ግማሽ ብርጭቆ ስኳር፤
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ፤
• የሩብ ጥቅል ቅቤ።

ለበረዶ አጠቃቀም፡

• የወተት ብርጭቆ፤
• 50 ግራም ቅቤ፤
• ግማሽ ብርጭቆ ስኳር እና ኮኮዋ።

ይህ የሚታወቅ የንጥረ ነገር ዝርዝር ነው፣ነገር ግን ምናባዊ ሼፎች ማስተካከል ይችላሉ። ለምሳሌ, ክሬም አይብ ወደ መሙላቱ ይመልሱ ወይም ከመጠን በላይ ስኳር በተጨመቀ ወተት ይለውጡ. የተከተፈ ቸኮሌት ለመሰማት በመሙላት ውስጥ በጣም ጣፋጭ ነው። በነገራችን ላይ በቤት ውስጥ ጣፋጭ ምግቦችን በሚያስደንቅ ሁኔታ ማዘጋጀት እና ሙሉ ቸኮሌት በጥቅልል ውስጥ መጠቅለል ይችላሉ. ጣፋጭ ጥርስ ያላቸው የቾኮሌት ረጋ ያለ ዳቦ ያላቸው ሰዎች ተጨማሪ ጣፋጭነት ሊጠይቁ ይችላሉ።

በጣም ብዙ ዳቦዎችን ከሰሩ የተረፈውን በፕላስቲክ መጠቅለያ ወይም በብራና ወረቀት ተጠቅልለው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ነገር ግን አይወሰዱ ፣ በብርድ ጊዜ እንኳን ፣ ዳቦዎቹ ለጥቂት ቀናት ብቻ ለስላሳ ይሆናሉ። በሚቀጥለው ጊዜ ቶሎ ይበሉ እና ትኩስ ይበሉ!

የካራሜል ህልሞች

የጥንታዊ ተአምራዊ ዳቦ አዘገጃጀትን በደንብ ከተረዱት፣ ወደ ይበልጥ ሳቢ የምግብ አዘገጃጀቶች የመውረድ ጊዜው አሁን ነው። ለበዓል ድግስ፣ በጣም ስስ የሆኑትን የፈረንሳይ ዳቦዎች የቤት ውስጥ የለውዝ ስሪትዎን ያክብሩ። እነሱ በሚያስደንቅ ሁኔታ ደስ የሚል ጣዕም ፣ ደስ የሚል መዓዛ ፣ ግን ከፍተኛ የስብ ይዘት አላቸው ፣ ስለሆነም ይጠንቀቁ። ከእንደዚህ አይነት ጣፋጭ ጋር ጥሩ እራት በእንግዶችዎ ምስል ላይ ሊንጸባረቅ ይችላል።

ታዋቂውን ካራሚል "ፔካንቦንግ" እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? እንደ እውነቱ ከሆነ, እነዚህ ሁሉ ተመሳሳይ ዳቦዎች ናቸው, ነገር ግን በካራሚል ኩስ ውስጥ ተጭነዋል. ለዝግጅቱ ምቾት፣ ክሬም አይስክሬም ከካራሚል ማስቀመጫ ጋር ማጣመር ይችላሉ።

ለክሬም በግምት ያስፈልግዎታል፡

• 100 ግራም ለውዝ፤
• 50 ሚሊ ካራሚል፤
• 50g ክሬም አይብ፤
• 40 ግራም ቅቤ፤
• ቫኒላ ከረጢት፤
• 100 ግራም የዱቄት ስኳር።

ፔካዎች በሸካራነት በጣም ለስላሳ ናቸው ነገርግን ከመጠቀምዎ በፊት በደረቅ መጥበሻ ውስጥ በትንሹ መቀቀል እና ከዚያም ማቀዝቀዝ አለባቸው። ፔካኖችን በዎልትስ መተካት አይከለከልም።

የካራሜል መክተቻ በተቀቀለ ስኳር እና ቅቤ ለመስራት ቀላል ነው። ደስ የሚል ቀለም የሚወሰነው በስኳር የካልሲየም መጠን ላይ ነው. ባበስል ቁጥር፣ የበለጠ ቡናማ ይሆናል።

በቤት ውስጥ የሚሰራ ካራሚል ስስ ነው፣ነገር ግን እዚህ በእሳት ላይ አብስሎ ማብሰል አያስፈልግም። መደብሮች ከተጣራ ወተት፣ ውሃ፣ ስኳር እና ጥቅጥቅ ያሉ ምርቶችን ያቀርባሉ።

ክሪሚክ ብርጭቆን ከካራሚል ጋር ያዋህዱ እና በክብ እንቅስቃሴ ውስጥ ይቀላቅሉ። በክሬሙ ውስጥ የክሬም እና የካራሚል ቀለሞች ክሮች በግልጽ ይታያሉ. ይህበሚቀዘቅዙ ዳቦዎች ላይ በጣም ጣፋጭ የሆነውን አይብ ይተግብሩ እና ጣፋጩን በላዩ ላይ በተጠበሱ ለውዝ ቁርጥራጮች ያስውቡት እና ምስሉን በተጣራ የካራሚል ሽሮፕ ያጠናቅቁ። ጣፋጩን ትንሽ ማቅለል ከፈለጉ እነዚህ አይብ-ነጻ "ሲናቦን" ዳቦዎች ሊዘጋጁ ይችላሉ. በዚህ አጋጣሚ በቀላሉ የክሬም አይብ በፖም ሣውስ መተካት ወይም ጃም እና የጎጆ ጥብስ ማጣመር ይችላሉ።

በአመጋገብ ላይ ላሉ

አሃዙን ከተከተሉ ታዲያ ይገለጣል፣ ቡኒዎቹን ማቆም ይችላሉ? አሁንም የሲናቦን ዳቦዎች ምናልባትም በጣም ጎጂ የሆኑ ፈጣን ምግቦች ናቸው. አንድ ቡን አንድ ጎልማሳ በቀን ከሚወስደው የካሎሪ መጠን ግማሹን ማለትም 1000 ገደማ ይወስዳል። እንዲያውም የበለጠ አስፈሪ መረጃዎች አሉ, በዚህ መሠረት አንድ ሰው በየቀኑ አንድ ዳቦ በመመገብ በአንድ አመት ውስጥ እስከ 44 ኪሎ ግራም ስብ ሊጨምር ይችላል! ታዲያ እንዴት ተረጋግተው በሚጣፍጥ ጣፋጭ ይዝናናሉ?

በየቀኑ ቡን መብላት በእውነቱ ዋጋ የለውም፣ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ እራስዎን ማከም ይችላሉ። ከዚህም በላይ በቤት ውስጥ የበለጠ የአመጋገብ ስሪት የቡኒዎችን ማብሰል ይችላሉ. ለምሳሌ, ከፖም ጋር. በተመሳሳይ ጊዜ የሲናቦን ቡን ውስጥ ያለው የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም ወደ 443 ካሎሪ ይወርዳል. በጣም ብዙ፣ ግን አሃዙ ያን ያህል አስፈሪ አይደለም።

ለመዘጋጀት አርባ ደቂቃ ያህል ይወስዳል እና በግምት ያስፈልግዎታል፡

• 300 ግራም የተከተፈ ፖም፤
• 20 ግራም ቅቤ፤
• 20 ግራም ቀረፋ፤
• 200 ግራም ስኳር።

ከተፈለገ ስኳርን በማር መተካት ይችላሉ።

ለበረዶ አጠቃቀም፡

• 10 ግራም የድንች ዱቄት፤
• አንድ ቁንጥጫ ቀረፋ፤
• ብርጭቆ የአፕል ጭማቂ፤
• 3 ኩባያ ወፍራም ፖም;
• የመስታወት ስኳር።

አፕል ተላጥ እና ወደ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለበት። ማይክሮዌቭ ውስጥ ትንሽ ያሞቁዋቸው, ከዚያም ከቅቤ እና ከስኳር ጋር ያዋህዱ. ፖም ከ ቀረፋ ጋር ጥሩ ነው. የቀዘቀዘ አይስክሬም በባንኮች ላይ ያሰራጩ።

ዳቦዎቹን ወዲያውኑ ማገልገል ወይም እንግዶቹ ከመምጣታቸው አንድ ቀን በፊት ሊያዘጋጁዋቸው እና ከማገልገልዎ በፊት ማይክሮዌቭ ውስጥ ትንሽ እንዲሞቁ ማድረግ ይችላሉ። እንደገና ትኩስ ይሆናሉ. አላግባብ አትጠቀሙ፣ ግን አሁንም ይህ የጣፋጭነት አማራጭ ብዙ ጊዜ ሊቀርብ ይችላል።

በአንዳንድ መላመድ አሁንም ነጭ ዱቄት፣ስኳር እና ቅቤን በማስወገድ ቂጣዎቹን "ማቅለል" ይችላሉ፣ነገር ግን እነዚህ ከአሁን በኋላ "ሲናቦን" ዳቦዎች ይሆናሉ፣ ግን ጤናማ አቻዎቻቸው ይሆናሉ። ግብዎ "ቀላል" ዳቦዎች ከሆነ፣ ከዚያ የበለጠ ይሞክሩ።

ነገር ግን የሲናቦን ምርት ከወደዳችሁ እራሳችሁን በመልካም ነገሮች አስደስቱ። ከሁሉም በላይ, በተመሳሳይ ጊዜ በደም ውስጥ ያለውን የኢንዶርፊን መጠን ከፍ ያደርጋሉ, ስሜትዎን ያሻሽላሉ. ከአዲስ ቡና ወይም ወተት በተጨማሪ ጠዋት በማለዳ ራስዎን በቡናዎች ያክሙ። በነገራችን ላይ ይህ በጣም ጣፋጭ ጣፋጭ ነው, ስለዚህ ሙሉ ምግብን ሊተካ ይችላል. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!