Tinctureን በቤት ውስጥ ይለውጡ፡ ቀላል የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

Blackthorn tincture ለተለያዩ በሽታዎች ልዩ መድኃኒት ሆኖ ያገለግላል። ከጨጓራና ትራክት ጋር ተያይዘው የሚመጡ ህመሞችን ለማከም እና እንዲሁም የአመጋገብ ህክምናን ለማከም ያገለግላል።

ተራውን በመጠቀም

የቁጥቋጦው ቁመት ከ3.5 እስከ 4.5 ሜትር ሊለያይ ይችላል። ሆኖም ግን, 8 ሜትር የሚደርስ እንዲህ አይነት መዞርም ማግኘት ይችላሉ. ሁሉም የዛፉ ቅርንጫፎች እንደ አንድ ደንብ ብዙ ቁጥር ባለው እሾህ ተሸፍነዋል. ቅጠሎቹ በቅርጽ ትንሽ ይረዝማሉ, አበቦቹ ትንሽ ነጭ ናቸው. የቤሪ መልክ ከፕለም ፍሬዎች ጋር ተመሳሳይ ነው፣ በዲያሜትር ያነሱ ናቸው።

አዙር ወይም ደግሞ "prickly plum" ተብሎ እንደሚጠራው ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት ስላለው እጅግ በጣም ብዙ የሆኑ ልዩ ልዩ የጤና ምርቶች ከውስጡ ይመረታሉ, እነዚህም በፈውስ ውጤት ይታወቃሉ. ከጥቁር እሾህ አበባዎች, ዲዩቲክ, ዳይፎረቲክ እና የላስቲክ ተጽእኖ ያላቸው ዲኮክሽን ይፈጠራሉ. መርፌዎች የሚሠሩት ከቅጠሎቹ ነው, በዚህ እርዳታ የኩላሊት ፓቶሎጂ ሊድን ይችላል. በቤት ውስጥ የሚሰራ የጥቁር ቶርን tincture እንደ የምግብ መመረዝ ፣ እብጠት ፣ ተቅማጥ ፣ ተቅማጥ እና የሆድ ድርቀት ያሉ ህመሞችን ያስወግዳል ፣ የአንጀት እብጠት ፣ ነርቭእክል፣ እንዲሁም የታይሮይድ እጢ ፓቶሎጂ።

የተራው ቅንብር

እፅዋቱ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ስላለው ለሕዝብ ሕክምና ሙሉ በሙሉ ጥቅም ላይ ይውላል። ስለዚህ የጥቁር እንጆሪ ፍሬዎች ተፈጥሯዊ ስኳር፣ ኦርጋኒክ አሲዶች፣ pectin፣ ቫይታሚን ኤ፣ ሲ፣ ኢ፣ ፒ እና ቡድን ቢ ይዘዋል እንዲሁም ፍሬዎቹ ባልተሟሉ የሰባ አሲዶች የበለፀጉ ናቸው - ሊኖሌይክ ፣ ፓልሚቲክ ፣ ኢሌኦስቴሪክ እና ሌሎችም።

የጥቁር ቶርን tincture በሚዘጋጅበት ጊዜ ዋናውን ክፍል - የፍራፍሬ ፍሬዎችን ከመጠቀምዎ በፊት ልምድ ያላቸው ባለሙያዎች አጥንቶችን ከቤሪ ፍሬዎች እንዲወጡ ይመክራሉ. ይህ መደረግ ያለበት በዘሩ ውስጥ ያሉት ዘሮች በሰው ጤና ላይ አደጋ የሚያስከትሉ መርዛማ ግላይኮሲዶች ስላሉት ነው።

የቤሪ tincture

በቤት የሚሰራ የጥቁር ቶርን tincture ጣፋጭ እና መዓዛ ያለው መጠጥ እንዲሁም ለህክምና አገልግሎት የሚውል ጠቃሚ መሳሪያ ነው። መጠጡ ከአስካሪው ለመዘጋጀት ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል ነገር ግን ዋጋ ያለው ነው።

ከቮድካ፣አልኮሆል እና ጨረቃ ሻይን ጋር ቆርቆሮ ማዘጋጀት ይችላሉ። የአልኮሆል ንጥረ ነገር ምንም ይሁን ምን የተፈጠረው መጠጥ በጣፋጭ መዓዛ እና በቅመማ ቅመም የተገኘ ነው ፣ ለቤሪው ምስጋና ይግባው ፣ ይህም የዋናው ንጥረ ነገር አካል ነው።

ጽሑፋችን ቀላል እና ለመረዳት የሚቻሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለጥቁር ቶርን በቤት ውስጥ - ከቮድካ ፣ ከአልኮል ፣ ከጨረቃ ፣ እንዲሁም ከተለያዩ ቅመማ ቅመሞች ጋር እና ያለነሱ።

የመከላከያ መንገዶች እናምክሮች

Sloe ቤሪ ከዘሩ ጋር እንዲጠጣ የማይመከር ከመሆኑ በተጨማሪ ቀለል ባለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በቤት ውስጥ ስሎኤ tincture ከመጀመርዎ በፊት ሊያነቡት የሚገባ አንድ ተጨማሪ ማስጠንቀቂያ አለ። በማንኛውም የእጽዋት አካላት ላይ የአለርጂ ሁኔታ ሊከሰት የሚችል ከሆነ የአልኮል መጠጥ መጠጣት የማይፈለግ ነው።

ጤናን ለማሻሻል አንድ የአልኮል መጠጥ ከምግብ በፊት ከ30-40 ግራም መጠጣት አለበት። ከመጠምዘዣው ላይ tinctureን ለመቅመስ የሚፈልጉ ሰዎች የፔፕቲክ ቁስለት ካለባቸው ከምግብ በኋላ መጠጡ የተሻለ ነው. ብላክቶን ማስታገሻ, ፀረ-ተባይ, ቶኒክ እና ዳይሬቲክ ባህሪያት አሉት. ጥልቅ ቁስሎች ካሉ Tincture ለመጠቀምም ይመከራል።

የጥቁር ቶርን tincture በቮድካ ላይ የምግብ አሰራር

ይህ በጣም ቀላሉ የቆርቆሮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው ለዝግጅቱ ዝግጅት ትኩስ የቤሪ ፍሬዎችን ብቻ ሳይሆን የደረቁ ፣ የደረቁ እና የቀዘቀዙንም መጠቀም ይችላሉ።

ለዚህ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• ቮድካ - 1 l;
• ትኩስ የጥቁር ቶርን ፍሬዎች - 1 ኪ.ግ፤
• የተጣራ ስኳር - 100-300 ግ.

የጥቁር ቶርን በቮዲካ ለማዘጋጀት ቤሪውን ማጠብ እና ዘሩን ከእሱ ማስወገድ ያስፈልግዎታል። ከዚያም በተዘጋጀ መያዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው እና ከስኳር ጋር ይቀላቀሉ. የእቃውን አንገት በጋዝ ይሸፍኑ. ከዚያም የተዘጋጀው ድብልቅ በፀሃይ ላይ መቀመጥ እና ለብዙ ቀናት መተው አለበት.

ከተመደበው ጊዜ በኋላ መያዣው ከቤሪ ፍሬዎች ጋር መሆን አለበት።ወደ ደህና ቦታ ይሂዱ. ቮድካን ወደ ውስጥ ይጨምሩ, ቅልቅል እና ለ 14 ቀናት ጥብቅ ክዳን ይዝጉ. በመጀመሪያው ሳምንት ውስጥ የተፈጠረው መጠጥ በየቀኑ መንቀጥቀጥ አለበት. 2 ሳምንታት ካለፉ በኋላ ቆርቆሮውን በማጣራት በተዘጋጁ ጠርሙሶች ውስጥ አፍስሱ።

በፀሐይ ውስጥ ቆርጦ ማውጣት መጀመሪያ ላይ በመገኘቱ የመጨረሻው ጥንካሬ, እንደ አንድ ደንብ, ቢያንስ 28 ዲግሪዎች ነው. ለሁሉም ደንቦች ተገዢ የሆነ የአልኮል መጠጥ እስከ 5 አመት ድረስ ማከማቸት ትችላለህ።

የጨረቃ ብርሃንን የሚያበራ tincture የምግብ አሰራር

በቤት ውስጥ ብላክቶርን በጨረቃ ላይ ለማብሰል ቀላል የምግብ አሰራርን መጠቀም ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• መታጠፍ - 1.5 ኪግ፤
• የጨረቃ ብርሃን - 1 l;
• የተጣራ ስኳር - 200ግ

Sloes መታጠብ እና ጉድጓድ መደረግ አለበት። ከዚያ በኋላ ቤሪው በመስታወት መያዣ ውስጥ መጨመር እና የጨረቃ ማቅለሚያ መጨመር አለበት. ከተፈለገ በጠርሙሱ ላይ አንድ የ nutmeg ቁንጥጫ ይጨምሩ. የተፈጠረው ድብልቅ ለ 2 ሳምንታት በድብቅ ቦታ መቀመጥ አለበት. ያለጊዜው መፈጠርን ለማስወገድ ይዘቱን ለመጀመሪያዎቹ 7 ቀናት ያናውጡ።

ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ መጠጡ በፋሻ ተጣርቶ ማጽጃውን ማስወገድ አለበት። በተፈጠረው ድብልቅ ውስጥ, የተከተፈ ስኳር ወይም ማር መጨመር ያስፈልግዎታል, ይህም ጥቁር እሾህ ያልተለመደ ጣዕም ይሰጠዋል. ከዚያ በኋላ, tincture ለ 3 ቀናት ጊዜ ውስጥ ወደ ገለልተኛ ቦታ መመለስ አለበት. ከዚያ በኋላ መጠጡ እንደ አስፈላጊነቱ ሊጠጣ እና ሊጠጣ ይችላል። የመደርደሪያ ሕይወትይህ tincture 5 አመት ነው።

የአልኮል tincture

በአልኮሆል የሚዘጋጅ መጠጥ ልዩ መዓዛ እና ጣፋጭ እና መራራ ጣዕም አለው። በቆርቆሮው ዝግጅት ውስጥ ልዩ ፣ ልዩ አካል ትኩስ በርበሬ ይሆናል ፣ ይህም ቅመማ ቅመሞችን ይጨምራል ፣ እንዲሁም አበረታች ፣ ቶኒክ እና ፀረ-ቀዝቃዛ ውጤት ይፈጥራል።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• መታጠፍ - 700 ግ፤
• 50% አልኮል - 0.5 l;
• የተጣራ ስኳር - 100-150 ግ፤
• ትኩስ በርበሬ - 2 ፖድ;
• nutmeg - 1 ቁንጥጫ።

የቤሪ ፍሬዎች ታጥበው፣ደረቁ እና በመስታወት መያዣ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው። ልክ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የአልኮል tincture, አጥንትን ከቤሪ ፍሬዎች ማግኘት አይችሉም. በመጠኑም ቢሆን "Amaretto"ን የሚያስታውስ ደስ የሚል ትንሽ ጥርት ያለ ጣዕም ይሰጣሉ።

ከዛ በኋላ ቤሪዎቹን ይፈጩ እና የተከተፈውን ነትሜግ ይጨምሩ። አልኮል አፍስሱ እና ይዘቱን ይደባለቁ, ለ 21 ቀናት በድብቅ ቦታ ይተውት. በመጀመሪያዎቹ ሁለት ሳምንታት ውስጥ የተዘጋጀው ድብልቅ በየጊዜው መንቀጥቀጥ አለበት. የአሰራር ሂደቱ እስኪጠናቀቅ ድረስ 7 ቀናት ሲቀሩ, መጠጡ መታወክ አይኖርበትም, ደለል ወደ ታች የመውደቅ እድል ይኑረው.

የተመደበው ጊዜ ሲያልቅ፣ቆርቆሮውን ማጣራት ያስፈልግዎታል። ከዚያም ስኳር እና ሁለት የፔፐር ጥራጥሬዎችን ወደ ውስጥ ይጨምሩ. ከዚያም የጥቁር ቶርን tinctureን ለሌላ 14 ቀናት ይተዉት, ስለ መጠጥ ዕለታዊ ጣዕም አይረሱ. የበርበሬው ቅመም መጠን ለወደዳችሁ፣ ብላክቶርን እንደ ቀይ ትኩስ ላቫ እንዳይቀመስ በርበሬው መወገድ አለበት።

የአልኮሆል tincture

Blackthorn አልኮል የያዙ ንጥረ ነገሮችን ሳይጠቀሙ ሊዘጋጅ ይችላል - በማፍላት። ይህንን ለማድረግ ቤሪው ከመጀመሪያው በረዶ በኋላ ተሰብስቦ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለጥቂት ተጨማሪ ቀናት መቀመጥ አለበት.

በቤት ውስጥ የሚሰራ የጥቁር ቶርን tincture ለመስራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• የእሾህ ፍሬዎች - 4 ኪ.ግ;
• የተጣራ ስኳር - 1.5 ኪግ፤
• ውሃ - 200 ሚሊ ሊትር።

የተሰበሰቡ ፍራፍሬዎች መታጠብ የለባቸውም፣የተፈጥሮ እርሾ በቤሪው ላይ ስለሚፈጠር። አጥንቶችን ከነሱ ማስወገድ አስፈላጊ ነው, እና የተገኘውን ጥራጥሬ ወደ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና ውሃን በስኳር ያፈስሱ. ከዚያ በኋላ ጠርሙሱን በፀሐይ ውስጥ ያስቀምጡት እና በየ 10 ሰዓቱ ያነሳሱ ይዘቱ ማፍላት ይጀምራል።

ሂደቱ ሲጀመር የጎማ ጓንት በመያዣው አንገት ላይ ያድርጉ እና በአንድ ቦታ ይወጉት። ለብዙ ወራት የጎማ ጓንት የምርቱን ዝግጁነት ደረጃ የሚያሳይ እንደ አመላካች አይነት ሆኖ ያገለግላል። ማበብ ሲያቆም ብላክቶርን ተጣርቶ ሊታሸግ ይችላል።

የስፓኒሽ ብሄራዊ ሊኬር "ፓቻራን"

አኒስ-ቶርን tincture በሰሜናዊ ስፔን በጣም ታዋቂ የሆነ ታዋቂ የአልኮል መጠጥ ነው። "ፓቻራን" አብዛኛውን ጊዜ ከምግብ በኋላ እንደ ፈውስ ወኪል እና እንዲሁም የአልኮል መጠጥ ይጠጣል።

የስፔን መጠጥ ለመስራት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• የአልኮሆል መሰረት (አኒስ ቮድካ) - 1l;
• sloes - 250 ግ፤
• የተጠበሰ የቡና ፍሬ - 10-15 pcs

የጥቁር እሾህ ፍሬ በመጀመሪያ ታጥቦ ትንሽ መድረቅ አለበት። ከዚያም አልኮል አፍስሱ፣ ጥቂት የተጠበሰ የቡና ፍሬ ይጨምሩ፣ ይደባለቁ እና ሁሉንም ነገር አጥብቀው ይዝጉ።

የስፔን መጠጥ ለማስገባት ከ2 እስከ 4 ወራት ይወስዳል። ከዚያም ማጣሪያ እና ጠርሙስ. "ፓቻራን" ያለ በረዶ ማገልገል ይመከራል፣ ቀድሞ በተቀዘቀዙ ብርጭቆዎች።