የሰላጣ የምግብ አሰራር "የእንጉዳይ ሜዳ" ከሻምፒዮና ጋር (ፎቶ)

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:18

የእንጉዳይ ግላዴ ሰላጣ ከሻምፒዮናዎች ጋር የምግብ አሰራር በጥቂት የቤት እመቤቶች ዘንድ ይታወቃል። ይህንን ሁኔታ ለማስተካከል ይህን ምግብ ለማዘጋጀት ዝርዝር ዘዴ ልናቀርብልዎ ወስነናል።

የደረጃ በደረጃ አሰራር ለ እንጉዳይ ሜዳ ሰላጣ ከሻምፒዮናዎች ጋር

እንደ ደንቡ፣ እንደዚህ አይነት ያልተለመደ ምግብ የተዘጋጀው እንግዶችን በሚያስደንቅ ሁኔታ በሚያምር ሁኔታ በተቀመጠው የበዓል ጠረጴዛ ነው። ነገር ግን የተጠቀሰው ሰላጣ በእርግጥ ኦሪጅናል እንዲሆን፣ ሁሉንም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በጥብቅ መከተል ያስፈልግዎታል።

ስለዚህ በመጀመሪያ እንደ፡ ያሉ ምርቶችን መግዛት ያስፈልግዎታል

• የታጠቡ ሻምፒዮናዎች - ወደ 500 ግ;
• የዶሮ ሥጋ (ከጡት የተሻለ) - በግምት 300 ግ;
• ጠንካራ አይብ "ደች" - 130 ግ፤
• ዶሮ ትልቅ እንቁላል - 3 pcs.;
• ትልቅ ድንች - 1 pc.;
• የጨው ዱባዎች (ቅመም መውሰድ ይችላሉ) - 3 pcs.;
• ሐምራዊ አምፖል - 1 ራስ፤
• ቀላል ስብ ማዮኔዝ - 200 ሚሊ;
• መካከለኛ ካሮት - 3 ቁርጥራጮች፤
• ትኩስ ዲል እና ፓሲሌ - እንደፈለጉት ይጠቀሙ።

እቃዎቹን በማዘጋጀት ላይ

እንደምታየው፣ለሰላጣ "እንጉዳይ ግላድ" ከሻምፒዮናዎች ጋር የቀረበው የምግብ አሰራር በጣም ቀላል እና ተመጣጣኝ ንጥረ ነገሮችን መጠቀምን ይጠይቃል። እንዲህ ዓይነቱን ምግብ በሚያምር ሁኔታ ለማዘጋጀት ሁሉንም አካላት ማካሄድ አለብዎት. በመጀመሪያ የዶሮ ስጋን በውሃ (በጨው) መቀቀል ያስፈልግዎታል, ከዚያም ቀዝቃዛ እና በትንሽ ኩብ ይቀንሱ. በመቀጠል ጠንካራ አይብ መፍጨት እና መረጩን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። ካሮት፣ድንች እና እንቁላል እንደ የወተት ተዋጽኦ በተመሳሳይ መንገድ መቀቀል፣መፋቅ እና መቆረጥ አለባቸው።

ሰላጣውን በመቅረጽ

የቀረበው የምግብ አሰራር ለ እንጉዳይ ግላዴ ሰላጣ ከሻምፒዮናዎች ጋር ጥልቅ የሆነ የታሸጉ ምግቦችን መጠቀምን ይጠይቃል። መክሰስ ምግብ ይፈጥራል። ከዚያ በፊት ግን ሳህኑ በምግብ ፊልሙ መያያዝ አለበት።

ስለዚህ በተዘጋጀው ኮንቴይነር ውስጥ ሁሉንም የኮመጠጠ ሻምፒዮናዎችን ባርኔጣዎቻቸውን ወደ ታች ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል። ከዚያም በተቆራረጡ ዕፅዋት በብዛት ተረጭተው በ mayonnaise መሸፈኛ መሸፈን አለባቸው። ከዚያ በኋላ, የሚከተሉት ንጥረ ነገሮች በምላሹ ወደ ሳህኖች ውስጥ መቀመጥ አለባቸው: የተቀቀለ የዶሮ ጡቶች, ሽንኩርት, ካሮት, የተጠበሰ አይብ, እንቁላል, ኮምጣጤ እና ድንች. በነገራችን ላይ እነዚህ ሁሉ ንብርብሮች ዝቅተኛ ቅባት ባለው ማዮኔዝ በብዛት መቀባት አለባቸው።

የመጨረሻ ደረጃ

ከሻምፒዮንስ ጋር ያለው ሰላጣ "የእንጉዳይ ግላድ" ከተሰራ በኋላ በትልቅ እና ጠፍጣፋ ሳህን ተሸፍኖ ከዚያም በደንብ መገልበጥ አለበት. በእንደዚህ አይነት ድርጊቶች ምክንያት በጣም ቆንጆ እና የመጀመሪያ ምግብ ማግኘት አለብዎት. ወደ የበዓሉ ጠረጴዛ ከማቅረቡ በፊት, ዝግጁ የሆነ ሰላጣበማቀዝቀዣው ውስጥ ለሁለት ሰዓታት ውስጥ ማስቀመጥ ይመከራል. ይህ ጊዜ ሳህኑ ከ mayonnaise ጋር በደንብ እንዲሞላ፣ ለስላሳ እና ጣፋጭ እንዲሆን በቂ ነው።

ሰላጣ "የእንጉዳይ ሜዳ" ከካሮትና ከማር እንጉዳይ ጋር

አሁን ለበዓሉ ጠረጴዛ ያልተለመደ እና ጣፋጭ ምግብ እንዴት እንደሚሰራ ያውቃሉ። ግን እንደዚህ አይነት ሰላጣ ሰላጣ ማድረግ ካልቻሉ ታዲያ ከዚህ በታች ያለውን ምግብ እንዲጠቀሙ እንመክራለን ። ለእሱ እኛ እንፈልጋለን፡

• የተጠበሰ እንጉዳዮች - ወደ 500 ግ;
• የመዓዛ ሃም - ወደ 300 ግራም፤
• ጠንካራ አይብ - 130 ግ;
• ትልቅ ድንች - 1 pc.;
• ሐምራዊ አምፖል - 1 ራስ፤
• ዶሮ ትልቅ እንቁላል - 3 pcs.;
• ቀላል ስብ ማዮኔዝ - 200 ሚሊ;
• መካከለኛ ካሮት - 4 ቁርጥራጮች፤
• ትኩስ ዲል እና ፓሲሌ - እንደፈለጉት ይጠቀሙ።

እቃዎቹን በማዘጋጀት ላይ

ከሞላ ጎደል ሁሉም የሰላጣ አዘገጃጀት ከተመረቁ እንጉዳዮች ጋር የስጋ ምርትን መጠቀም ያስፈልጋል። ከላይ, የተቀቀለ ጡቶችን እንጠቀማለን. አሁን ጥሩ ጣዕም ያለው ዱባ መጠቀም እንፈልጋለን። ከቅርፊቱ ውስጥ መፋቅ አለበት, ከዚያም በጣም ቀጭን ገለባዎች ይቁረጡ. በተጨማሪም ድንች, እንቁላል እና ካሮትን ማብሰል ያስፈልግዎታል. ማቀዝቀዝ እና መፋቅ ያስፈልጋቸዋል. ለወደፊቱ, አትክልቶች መፍጨት አለባቸው. በትክክል በተመሳሳይ መንገድ, ጠንካራ አይብ መፍጨት ይመከራል. አረንጓዴዎቹን በተመለከተ፣ በጣም በጥሩ ሁኔታ በቢላ መቆረጥ አለበት።

ዲሽውን በመቅረጽ

ሰላጣ "የእንጉዳይ ሜዳ"፣ ፎቶው ቀርቧልይህ ጽሑፍ በንብርብሮች ውስጥ መፈጠር አለበት. ግን ለዚህ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን መጠቀም እና ከዚያ ማጠፍ አያስፈልግም።

ስለሆነም ሰሃን (ሰፊ) ወስደህ የሃም ገለባዎችን ከታች በኩል ማድረግ አለብህ። በመቀጠልም በ mayonnaise እና በድንች የተሸፈነ መሆን አለበት. ከዚያ በኋላ የሚከተሉትን ንብርብሮች ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው: የተቀቀለ እንቁላል, ካሮትና ቀይ ሽንኩርት. በማጠቃለያው ሁሉም ንጥረ ነገሮች በተቆራረጡ ዕፅዋት እና በተቀቡ እንጉዳዮች መሸፈን አለባቸው. በነገራችን ላይ ሁሉም ከላይ የተጠቀሱትን ክፍሎች በ mayonnaise መቀባት አለባቸው. አለበለዚያ ሰላጣው በጣም ደረቅ ይሆናል።

እንዴት በአግባቡ ለበዓሉ ጠረጴዛ መቅረብ አለበት?

አሁን እርስዎ ከተመረጡ እንጉዳዮች ጋር የሰላጣዎችን አሰራር ያውቃሉ። እንደሚመለከቱት ፣ እነሱን ጣፋጭ እና ቆንጆ ለማድረግ ፣ የምግብ አዘገጃጀቱን መስፈርቶች በጥብቅ መከተል ያስፈልግዎታል።

ሳህኑ ሙሉ በሙሉ ከተሰራ በኋላ ወዲያውኑ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት። ሰላጣውን በዚህ መንገድ ለሦስት ሰዓታት ያህል ለማቆየት ይመከራል. በዚህ ጊዜ ሁሉም ሽፋኖች በ mayonnaise ይሞላሉ, ጭማቂ እና ጣፋጭ ይሆናሉ. ከዋናው ትኩስ ምሳ በፊት እንዲህ ያለውን ምግብ ወደ ጠረጴዛው ለማቅረብ ይመከራል።

ጠቃሚ ምክሮች

በጣም ጣፋጭ እና ለስላሳ የእንጉዳይ ግላይድ ሰላጣ ማግኘት ከፈለጉ የምግብ አዘገጃጀቱን መስፈርቶች መከተል ብቻ በቂ አይደለም። ለነገሩ፣ ለስኒስ ዲሽ የሚያምር ዲዛይን፣ ለዲዛይኑ ሌሎች ምክሮች ያስፈልጉዎታል።

ስለዚህ ኦሪጅናል የበዓል ሰላጣ ለመስራት የሚያስፈልግህ፡

• ግዢ ብቻበመስታወት ማሰሮዎች ውስጥ የሚሸጡ እነዚያ የተቀቀለ እንጉዳዮች ። ደግሞም ሻምፒዮናዎችን የምትመርጥበት ብቸኛ መንገድ ይህ ነው ምግብህን የሚያስጌጡ ትናንሽ እና የተጣራ ኮፍያ ያላቸው።
• ብዙ ካሮትን ይጠቀሙ። ይህ የሆነበት ምክንያት እንዲህ ዓይነቱ አትክልት ሰላጣውን ብሩህ ቀለም ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ እንዲሆን ማድረግ በመቻሉ ነው, ይህም በሁሉም እንግዶችዎ ዘንድ አድናቆት ይኖረዋል.
• ይህ ምርት የሰላጣውን አጠቃላይ ገጽታ ስለሚሸፍን ትኩስ እፅዋትን ብቻ ይጠቀሙ።