የተጠበሰ ድንች አሰራር በቀስታ ማብሰያ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው የተጠበሰ ድንች ልጆችም ሆኑ ጎልማሶች የሚወዱት ምግብ ነው። ደግሞም እሱን መቃወም በቀላሉ የማይቻል ነው! በምድጃው ላይ በብርድ ፓን ውስጥ አስደናቂ ምግብ ለማዘጋጀት የሚረዱ ደንቦች ይታወቃሉ. በቅርብ ጊዜ ግን የኤሌክትሪክ ዕቃዎች በመቶዎች የሚቆጠሩ የብርሃን ወይም የመጀመሪያ ምግቦችን ለማብሰል የሚያስችል ልዩ ተወዳጅነት አግኝቷል. ስለዚህ, ብዙ የቤት እመቤቶች በውስጡ አስደናቂ ድንች ማዘጋጀት ይቻል እንደሆነ አሰቡ.

እና አንባቢው በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የተጠበሰ ድንች በጣም ስኬታማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንዲያውቅ የሚያስችል ልዩ ጽሑፍ ለማዘጋጀት ወስነናል።

ወደ ወግ ተመለስ…

የመጀመሪያው የማብሰያ አማራጭ በተለመደው የምግብ አሰራር ላይ የተመሰረተ ነው። ከእቃዎቹ ስብጥር አንጻር, ብዙውን ጊዜ በምድጃ ላይ ከምንበስለው ምግብ ጋር ተመሳሳይ ነው. ይሁን እንጂ የአፈፃፀሙ ቴክኖሎጂ በጣም የተለየ ነው. ግን ከራሳችን አንቀድም። በመጀመሪያ ምን ክፍሎች እና በምን ያህል መጠን እንደሚያስፈልጉን ይወቁ፡

• 4 መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች፤
• 3 የሾርባ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው።

የማብሰያ ሚስጥር፡

1. በመጀመሪያ ድንቹን ማዘጋጀት አለብን። ይህንን ለማድረግ በደንብ ያጥቡት, ይላጩ እና የተረፈውን ቆሻሻ ለማጠብ እንደገና ያጠቡ. ከዚያም የቤተሰቡ አባላት በሚወዱት መንገድ እንቁላሎቹን እንቆርጣለን. ለምሳሌ አንዳንድ አባወራዎች የድንች ቁርጥራጭን ሌሎች - ክበቦችን ሌሎች - እንጨቶችን ወዘተ ይመርጣሉ እና ድንቹ እንዳይጨልም ንጹህ ውሃ ይሞሉ ።
2. አሁን የተጠበሰ ድንች በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ማብሰል እንጀምር።
3. ዘይት ወደ መልቲ ማብሰያ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
4. የ"መጋገር" ፕሮግራሙን በዳሽቦርዱ ላይ ለ30 ደቂቃዎች ያዘጋጁ።
5. ዘይቱን በደንብ ያሞቁ።
6. የድንች ቁርጥራጮችን በተቀጠቀጠ ማንኪያ ይያዙ እና መደበኛ ወይም የወረቀት ፎጣ ያድርጉ። ከመጠን በላይ ውሃ እንዲጠጣ እና ድንቹ የበለጠ እንዲበስል ይህ አስፈላጊ ነው።
7. ከዛ በኋላ የተከተፈውን አትክልት ወደ መልቲ ማብሰያው ውፍረት ውስጥ አስቀምጡ እና ዘይቱን በእኩል መጠን ለማከፋፈል ይሞክሩ።
8. ክዳኑን ይዝጉ እና ከ5-7 ደቂቃዎች ይጠብቁ እና ድንቹን በልዩ ስፓትላ ይለውጡ። እኛ ግን ቁርጥራጮቹን ቆርጠን ሳህኑን ወደ ንፁህ ምግብ እንዳንለውጥ በጥንቃቄ እናደርጋለን።
9. ከዚያ ክዳኑን እንደገና ይዝጉት፣ ሌላ 5-7 ደቂቃ ይጠብቁ እና ሂደቱን ይድገሙት። ስለዚህ መልቲ ማብሰያው በድምጽ ምልክት ስለ ፕሮግራሙ መጨረሻ እስኪያሳውቅ ድረስ እንቀጥላለን። ነገር ግን፣ የመጨረሻውን መዞር ከመጀመሩ በፊት፣ የተጠበሰውን ድንች በቀስታ ማብሰያ ውስጥ በጨው ውስጥ በትንሹ በመርጨት ያስፈልግዎታል።
10. ሳህኑን በሙቅ ያቅርቡ፣ ምክንያቱም በዚህ ሁኔታ ውስጥ በተለይ ጣፋጭ እና መዓዛ ይሆናል።

ግሩም ምግብ ከእንጉዳይ ጋር

ለአፈጻጸምየሚቀጥለው የምግብ አዘገጃጀት ትንሽ ለየት ያለ የምርት ስብስብ ያስፈልገዋል. እንደ፡

• 4 መካከለኛ ድንች፤
• የሽንኩርት ራስ፤
• 200 ግራም ትኩስ ሻምፒዮናዎች፤
• 6 የሾርባ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው እና የተፈጨ ጥቁር በርበሬ እያንዳንዳቸው።

በዝግታ ማብሰያ ውስጥ የተጠበሰ ድንች በሽንኩርት እና እንጉዳይ እንዴት ማብሰል ይቻላል፡

1. በቀደመው የምግብ አሰራር ላይ እንደተገለፀው ድንቹን አዘጋጅተው ጠብሱት።
2. እንጉዳዮች በደንብ ታጥበው ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል።
3. ሽንኩርት ተላጦ በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል።
4. የፕሮግራሙ ማብቂያ ከ5-7 ደቂቃ ሲቀረው፣ከጨው ጋር፣እንጉዳይ እና ሽንኩርቱን ወደ መልቲ ማብሰያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ።
5. ሁሉንም ነገር ቀስቅሰው ክዳኑን ይዝጉ እና የፕሮግራሙን መጨረሻ ይጠብቁ።

ኦሪጅናል ድንች ከ እንጉዳይ ጋር

በሚገርም ሁኔታ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት በቀደመው የምግብ አሰራር ላይ እንደተመለከተው ተመሳሳይ ንጥረ ነገር ያስፈልግዎታል። ነገር ግን ከነሱ በተጨማሪ 175 ግራም ስብ መዘጋጀት አለበት።

በዝግታ ማብሰያ ውስጥ የተጠበሰ ድንች ከ እንጉዳይ ጋር እንዴት ማብሰል ይቻላል፡

1. በመሣሪያው ላይ "መጥበስ" ሁነታን ለግማሽ ሰዓት ያዘጋጁ።
2. ዘይት ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና በጥሩ የተከተፈ ስብ ስብ ያስቀምጡ።
3. ጥርት ያለ ቅርፊት ሲፈጠር ግሪሳዎቹ ሊወጡ ይችላሉ ወይም ድንቹን በነሱ መጥበስ ይችላሉ።
4. የእኔ ሀረጎችና፣ ንፁህ፣ እጠቡ፣ ወደ ኩብ ይቁረጡ።
5. ወደ መልቲ ማብሰያ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
6. እና ለ15 ደቂቃ ያህል ጥብስ፣ አልፎ አልፎም በማነሳሳት።
7. ከዚያም በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት፣ታጠበ እና የተከተፈ እንጉዳይ፣ጨው ይጨምሩእና በርበሬ።
8. አነቃቅቁ እና የፕሮግራሙን መጨረሻ ይጠብቁ።

የኢዳሆ መዓዛ ድንች

ይህ ኦሪጅናል እና በጣም ጣፋጭ ምግብ በሬስቶራንቱ ውስጥ መቅመስ ይቻላል። ይሁን እንጂ በቤት ውስጥ ማድረግም ቀላል ነው. ግን ለዚህ እንደ፡የመሳሰሉ ንጥረ ነገሮችን ማዘጋጀት አለቦት

• ኪሎግራም ወጣት ድንች፤
• 3 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው፣ ፓፕሪካ፣ ሮዝሜሪ፤
• 5 የሾርባ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት።

የተጠበሰ ድንች በቀስታ ማብሰያ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል (የተጠናቀቀው ዲሽ ፎቶ ከላይ ቀርቧል):

1. ድንቹን እጠቡ፣ላጡ እና እንደገና ያጠቡ።
2. ከዚያም ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ያስገቡ።
3. ከቅመም ቅመም ጋር፣ጨው፣በጥሩ ፍርግርግ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ።
4. ከዚያም ለጥቂት ደቂቃዎች ያንሱ።
5. ዘይት ወደ መልቲ ማብሰያ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
6. ፕሮግራሙን "መጠበስ" ለ20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ።
7. ዘይቱን ቀቅለው ድንቹን አፍስሱ።
8. ክዳኑን ይዝጉ እና አትክልቱን ለ 5 ደቂቃዎች ይቅቡት።
9. ከዚያ እንደገና አነሳሱ እና ክዳኑን እንደገና ይዝጉት።
10. የፕሮግራሙ ጊዜ እስኪያልፍ ድረስ የተጠቆሙትን ማታለያዎች ይድገሙ።

የአገር ዘይቤ ድንች

ይህ ዲሽ የሚዘጋጀው ልክ ከቀደምቶቹ ጋር ተመሳሳይ በሆነ መንገድ ነው። ሆኖም፣ ትንሽ ለየት ያሉ ንጥረ ነገሮችን ይፈልጋል፡

• 4 መካከለኛ ድንች፤
• 2 የዶሮ እንቁላል፤
• የእርስዎ ተወዳጅ አረንጓዴዎች ስብስብ፤
• 5 የሾርባ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት፤
• መቆንጠጥጨው።

በዝግታ ማብሰያ ውስጥ የተጠበሰ ድንች እንዴት ማብሰል ይቻላል፡

1. እኔ፣ ንፁህ፣ እንደገና እጠቡ እና ሀረጎቹን ከቀደመው ምግብ ትንሽ ቀጭን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. ከዚያም ወደ መልቲ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን ዘይት አፍስሱ እና "መጋገር" ሁነታን ለግማሽ ሰዓት ያዘጋጁ።
3. ዘይቱ ሲሞቅ ድንቹን ጨምሩ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።
4. ፕሮግራሙ ከተጀመረ ከ15 ደቂቃ በኋላ የድንች ድንቹን በጨው እና በጥሩ የተከተፈ አረንጓዴ ይረጩ ፣ በደንብ ይደባለቁ እና የተደበደበውን የእንቁላል ብዛት ያፈሱ።

የፈረንሳይ ጥብስ

በአለም ላይ ይህን ምግብ የማይወድ ልጅ የለም። ይሁን እንጂ ፈጣን የምግብ ምርቶች አካልን ይጎዳሉ, ምክንያቱም ብዙ ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላሉ. በዚህ ምክንያት አሳቢ እናቶች ልጆቻቸውን በቤት ውስጥ በተሰራ የፈረንሳይ ጥብስ ያዝናሉ።

እንደ፡ ያሉ ንጥረ ነገሮችን የሚፈልግ

• ኪሎ ግራም ድንች፤
• ግማሽ ሊትር የሱፍ አበባ ዘይት፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው።

የፈረንሳይ ጥብስ - በቤት ውስጥ የተሰራ የተጠበሰ ድንች - በ Redmond, Polaris እና ሌሎች መልቲ ማብሰያዎች ውስጥ:

1. የእኔን አትክልቴ፣ ልጣጭ፣ ወደ ቁርጥራጭ ቆርጠህ ውሃ ሙላ።
2. ዘይት ወደ መልቲ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና በ"መጋገር" ሁነታ በደንብ ያሞቁት።
3. ከዚያም የድንችውን ትንሽ ክፍል ወስደን ወደ ዘይቱ ውስጥ እንወረውረውና ገለባውን ሙሉ በሙሉ እንዲሸፍን እናደርጋለን።
4. ከ8-10 ደቂቃ በኋላ ድንቹን በተሰነጠቀ ማንኪያ እንይዛቸዋለን።
5. እና አስቀመጥን።በወረቀት ፎጣዎች በተሸፈነ ሳህን ላይ።
6. ድንቹ እስኪያልቅ ድረስ ከላይ ያሉትን እርምጃዎች ይድገሙ።

ምርጥ የበጋ የጎን ምግብ

ከዚህ ምግብ ውጭ አንድም በጋ አያልፍም። እና ሁሉም ምክንያቱም ትክክለኛዎቹን ንጥረ ነገሮች ማግኘት በጣም ቀላል ስለሆነ እና ምግብ ለማዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም.

የሚፈለጉ አካላት፡

• ኪሎግራም የትንሽ ድንች ድንች፤
• መካከለኛ የዲል ቡችላ፤
• አንድ ቁራጭ ቅቤ ወይም ማርጋሪን፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው።

እንዴት ይህን የበጋ የጎን ምግብ በስሎው ማብሰያ የተጠበሰ ድንች አሰራር፡

1. ወጣቶቹን ድንች በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ ይታጠቡ። ደግሞም አትክልቱን ከላጡ ላይ አናጸዳውም ስለዚህ በላዩ ላይ ምንም ቆሻሻ ወይም ጀርሞች አለመኖራቸው ለእኛ አስፈላጊ ነው።
2. ከዚያም አንድ ቁራጭ ቅቤን ወደ መልቲ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ።
3. የ"መጥበስ" ሁነታን ለ20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ።
4. ቅቤው ሙሉ በሙሉ ሲቀልጥ ድንቹ ውስጥ አፍስሱ እና እስኪበስል ድረስ ይቅቡት።
5. የተጠናቀቀውን ምግብ በጥሩ የተከተፈ ዲል አስጌጥ።

ዲሽ ለትክክለኛ ምግቦች

የተጠበሰ ድንች በዋናነት የሚዘጋጀው ለሰላጣ ወይም ለስጋ ምግቦች እንደ ጎን ምግብ ነው። ስለዚህ, ብዙ የቤት እመቤቶች ለረጅም ጊዜ በኩሽና ውስጥ ላለመበከል ይመርጣሉ, ነገር ግን የሚከተለውን የምግብ አሰራር ይጠቀሙ. ሁለት ምግቦችን በአንድ ጊዜ እንዲያበስሉ ያስችልዎታል።

እንደ፡ ያሉ ምርቶችን ይፈልጋል።

• ግማሽ ኪሎ የአሳማ ሥጋ፣
• 5 መካከለኛ ድንች፤
• የሽንኩርት ራስ፤
• 5 የሾርባ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው።

እንዴት ህይወትን እንደሚያመጣ የድንች አሰራር ከስጋ ጋር በቀስታ ማብሰያ፡

1. የአሳማ ሥጋን በደንብ ይታጠቡ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. ዘይት ወደ መልቲ ማብሰያው ውስጥ አፍስሱ እና "መጥበስ" ሁነታውን ለ 60 ደቂቃዎች ያዘጋጁ እና ስጋውን ያስቀምጡ።
3. አልፎ አልፎ በማነሳሳት የፕሮግራሙን መጨረሻ ይጠብቁ።
4. ሽንኩርት ተላጦ በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል።
5. ድንቹን እጠቡ፣ላጡ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ።
6. የFry ፕሮግራሙ ሲያልቅ ሁለቱንም ንጥረ ነገሮች ወደ ባለብዙ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ።
7. ጨው እና "መጋገር" ሁነታን ለ20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ።

የተጠቀሰው ጊዜ ሲያልቅ ሳህኑ ሊቀርብ ይችላል። በጥሩ የተከተፈ አረንጓዴ ወይም የቲማቲም ቁርጥራጭ ማስዋብ ጥሩ ነው።