Eggplant በቀስታ ማብሰያ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል። የምግብ አዘገጃጀት

Eggplant በቀስታ ማብሰያ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል። የምግብ አዘገጃጀት
Eggplant በቀስታ ማብሰያ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል። የምግብ አዘገጃጀት
Anonim

በብዙ ማብሰያ ውስጥ በአጭር ጊዜ ውስጥ ብዙ መጠን ያላቸውን የተለያዩ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ። ከዚህም በላይ በዚህ የወጥ ቤት እቃዎች እርዳታ የተፈጠሩት ምግቦች ከፍተኛውን ጠቃሚ ቪታሚኖች ይይዛሉ. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የእንቁላል ፍሬን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እናገራለሁ ። ጀማሪ አስተናጋጅ እንኳን ይህን ቀላል ጉዳይ ማስተናገድ ይችላል።

በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ለማብሰል የሚረዱ መመሪያዎች

በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የእንቁላል ቅጠል
በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የእንቁላል ቅጠል

ድንች በእንቁላል የተጋገረ

የሚፈለገው ግብአት፡- አምስት ድንች፣ አንድ ካሮት፣ ሁለት ኤግፕላንት፣ ቀይ ሽንኩርት፣ ጥቂት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፣ የአትክልት ዘይት፣ ጨው እና አድጂካ ቅመም።

ምግብ ማብሰል

ድንቹን ይላጡ እና ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ እና ወደ መልቲ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያድርጉት። እዚያ ትንሽ የአትክልት ዘይት ይንጠባጠቡ, ጨው ይጨምሩ እና ለሃያ ደቂቃዎች "መጋገር" ሁነታን ያብሩ. ሽንኩርት እና ካሮትን ይቁረጡ, እንቁላሉን ወደ ኩብ ይቁረጡ. አትክልቶችን ወደ ድንች አክል, ቅልቅል እና "Stew" ሁነታን ያብሩ. ከአስራ አምስት ደቂቃዎች በኋላምግቡን በቅመማ ቅመም እና በነጭ ሽንኩርት ይቅቡት. ከድምፅ በኋላ ድንቹ ሊቀርቡ ይችላሉ።

እንቁላል በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ከስጋ ጋር

ግብዓቶች፡- 700 ግ የበሬ ሥጋ፣ ሁለት ቲማቲሞች፣ ሁለት ሽንኩርት፣ ሦስት ኤግፕላንት፣ የተፈጨ በርበሬ፣ ሁለት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፣ ትንሽ ቱርሜሪክ፣ ዘይት፣ ጨው።

ምግብ ማብሰል

ባለብዙ ማብሰያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ባለብዙ ማብሰያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

በውሃ ታጠቡ እና እንቁላሉን ወደ ቀጭን ክበቦች ይቁረጡ። ወደ አንድ ሰሃን ያስተላልፉ, አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው ይጨምሩ እና በውሃ ይሸፍኑ. የስጋውን ስጋ በውሃ ውስጥ ያጠቡ, ያደርቁት, መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. የአትክልት ዘይት ወደ መልቲ ማብሰያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። ለ 60 ደቂቃዎች ያብሩ. "መጋገር" ሁነታ እና ስጋውን ለ 30 ደቂቃዎች ይቅቡት. ሽንኩርቱን ይላጩ. በጥንቃቄ ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ እና ከተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት ጋር ወደ ስጋው ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ለሌላ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት። እንቁላሉን ያጠቡ ፣ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ያስገቡ እና ለሃያ ደቂቃዎች ያብስሉት። ቲማቲሞችን ይቁረጡ እና በተቀሩት ንጥረ ነገሮች ላይ ይጨምሩ. ሳህኑን ፣ በርበሬውን እና ወቅትን ከቱሪም ጋር ይቅቡት ። ከዚያ እንደገና በደንብ ይቀላቀሉ, ክዳኑን ይዝጉ እና "ማጥፋት" ሁነታን ያብሩ. በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ያለው የእንቁላል ፍሬ ከአንድ ሰዓት ተኩል በኋላ ዝግጁ ይሆናል። ምግቡ ከእራት ጋር ከሩዝ ጋር ሊቀርብ ይችላል. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

Eggplant Casserole

በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ያሉ ምግቦች በጣም የተለያዩ ናቸው። ለቀጣዩ ምግብ ግማሽ ኪሎ ግራም ቲማቲሞች, አምስት ኤግፕላንት, አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት, ደወል በርበሬ, ሁለት እንቁላል, ግማሽ ሊትር ወተት, 200 ግራም መራራ ክሬም, ነጭ ሽንኩርት, 150 ግራም አይብ እና ጨው.

ምግብ ማብሰል

ባለብዙ ማብሰያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ባለብዙ ማብሰያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የእንቁላል እፅዋትን እጠቡ እና በቀጭኑ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። አረንጓዴ ሽንኩርት ይቁረጡ. ቲማቲሞችን ወደ ቁርጥራጮች ፣ እና በርበሬውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። ሁሉንም እቃዎች ወደ መሳሪያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በንብርብሮች ውስጥ ያስቀምጡ. ከዚህም በላይ በአረንጓዴ ሽንኩርት የተረጨ የእንቁላል ተክሎች ከታች እና በላይ መተኛት አለባቸው. ሾርባውን አዘጋጁ. ሞቅ ያለ ወተት ፣ መራራ ክሬም ፣ እንቁላል ፣ ጨው ፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና የተጠበሰ አይብ ይቀላቅሉ። በአትክልቶች ላይ ማሰሪያውን አፍስሱ። በመጀመሪያ ፣ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ያለው የእንቁላል ፍሬ በ “ከፍተኛ ግፊት” ሁነታ ለአስር ደቂቃዎች መጋገር አለበት። ከዚያ የ "Roast" ሁነታን (180 ዲግሪ) ማብራት አለብዎት. ከምልክቱ በኋላ አትክልቶቹን በ "ከፍተኛ ግፊት" ሁነታ ላይ ለጥቂት ተጨማሪ ደቂቃዎች ያፍሱ. ወዲያውኑ እንፋሎት አይለቀቁ. ከጥቂት ቆይታ በኋላ ድስቱ ይረጋጋል እና ጭማቂ ይሰጣል. ጥሩ የምግብ ፍላጎት።

የሚመከር: