Funchoza ከዶሮ ጋር፡ የምግብ አሰራር ከፎቶዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

Funchose ከኑድል ዓይነቶች አንዱ ነው። አሁን በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ በንቃት ጥቅም ላይ ይውላል. ሰላጣ, ዋና ምግቦች ከዚህ ምርት ይዘጋጃሉ. እነሱ በጣም የመጀመሪያ ናቸው. ኑድል እራሳቸው ደማቅ ጣዕም እንደሌላቸው ወዲያውኑ ልብ ሊባል የሚገባው ነው, በዚህ ምክንያት በሁሉም ዓይነት ሾርባዎች እና ጥራጥሬዎች ይሟላሉ. የምግብ አዘገጃጀት ከfunchose with chicken ፎቶዎች ጋር ይህ ምግብ ለእንግዶችም ሊቀርብ እንደሚችል ያሳያሉ።

Appetizing ዲሽ ከዶሮ ጥብስ ጋር

ይህ የምግብ አሰራር ወደ ምግቡ ላይ የእስያ ጠመዝማዛ ለመጨመር አኩሪ አተር ይጠቀማል። ጣፋጭ ሰከንድ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• አንድ መቶ ግራም ዶሮ እና ኑድል እያንዳንዳቸው፤
• ግማሽ ካሮት፤
• ግማሽ ዱባ፤
• የሽንኩርት ራስ፤
• አንድ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ሰሊጥ።

ከዶሮ እና አኩሪ አተር ጋር ያለው የፈንገስ አሰራር የበለጠ ብሩህ እንዲሆን መረቁሱን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። ለእሱ ያስፈልግዎታልይውሰዱ፡

• 40ml አኩሪ አተር፤
• 20 ግራም የሰሊጥ ፓስታ፤
• 20ml ጠንካራ የዶሮ መረቅ፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ቀይ ወይን ኮምጣጤ፤
• 40 ሚሊ የአትክልት ዘይት፤
• ትንሽ ትኩስ የተፈጨ በርበሬ።

እንዲሁም የተጠናቀቀውን ምግብ እንደ ፓሲሌ ባሉ ትኩስ እፅዋት ማስዋብ ይችላሉ።

ጣፋጭ ምግብ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

ፈንቹን ከዶሮ እና ከአትክልት ጋር የማብሰል ዘዴው በጣም ቀላል ነው። ለመጀመር, ኑድል በሳጥን ውስጥ ይቀመጣሉ, በሙቅ ውሃ ያፈሱ እና ለአምስት ደቂቃዎች ይቀራሉ. ውሃው ከተጣራ በኋላ, እና ኑድል ከመጠን በላይ እርጥበት ለመምጠጥ በወረቀት ፎጣ ላይ ይቀመጣል.

ውሃ ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ ፣ ወደ ድስት አምጡ ፣ ከዚያ የዶሮውን ቅጠል ይጨምሩ። እንደገና ካፈሰሱ በኋላ ለአስር ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት። የተጠናቀቀው ሙሌት ተወስዷል, እራስዎን ላለማቃጠል በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ይፈቀድለታል. ስጋው ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል።

ካሮቶች ተላጠው ይታጠባሉ። ዱባው በቆዳው ውስጥ ይቀራል. ሁለቱም አትክልቶች በጥራጥሬ ድስት ላይ ይቀባሉ። ሽንኩርት ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል. ሰሊጥ በደረቅ መጥበሻ ውስጥ ይቀላቀላል።

የምግብ አዘገጃጀቱን በfunchose እና ዶሮ ካዘጋጁ በኋላ። ይህንን ለማድረግ ሁሉም የሳባው ንጥረ ነገሮች ይቀላቅላሉ።

Funchose በሳህን ላይ ተቀምጧል፣ዶሮና አትክልት ይቀመጣሉ፣አለባበስ በሁሉም ነገር ላይ ፈሰሰ እና ይቀርባል።

አራጣ እና ጭማቂ ዲሽ

ከኑድል በተጨማሪ ድንች በዚህ ምግብ ውስጥም ጥቅም ላይ ይውላል። ከቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ጋር አብሮ የሚበስል በአረንጓዴ ሽንኩርት ልዩ ፒኩዋንሲ ይሰጣል። ከፈንገስ እና ከዶሮ ጋር ባለው የምግብ አሰራር መሠረት ብሩህ ጣዕም ያለው ምግብ ለማዘጋጀት ፣ይውሰዱ፡

• 150 ግራም ኑድል፤
• 800 ግራም ዶሮ፤
• 1፣ 2 ሊትር ውሃ፤
• ሁለት ካሮት፤
• 300 ግራም ድንች፤
• ሁለት ሽንኩርት፤
• አንድ ጥቅል አረንጓዴ ሽንኩርት፤
• 80 ግራም እንጉዳይ፤
• አንድ ጥንድ ቆንጥጦ የሰሊጥ ዘር፤
• ትንሽ የቀይ ትኩስ በርበሬ።

ለሚጣፍጥ መረቅ መውሰድ አለቦት፡

• 300ml ውሃ፤
• 60ml አኩሪ አተር፤
• 40ml የሩዝ ወይን፤
• 40 ግራም ቡናማ ስኳር፤
• 20 ግራም ፈሳሽ ማር፤
• የወይጣ መረቅ ያህል፤
• አንድ ጥንድ ነጭ ሽንኩርት፤
• 20 ሚሊ ሰሊጥ ዘይት።

ለቅመም ሁለት ቆንጥጦ የተፈጨ ዝንጅብል ማከል ይችላሉ። እንዲሁም የነጭ ሽንኩርቱን መጠን በመቀነስ ቅመሙን ማስተካከል ይችላሉ።

አስደሳች ምግብ የማዘጋጀት ሂደት

በመጀመሪያ አትክልቶቹን አጽዱ። የዶሮ ዝንጅብል ወደ ኪዩቦች ተቆርጧል. ካሮትና ድንቹም ይደቅቃሉ። ሁለቱም የሽንኩርት ዓይነቶች በጥሩ ሁኔታ የተቆራረጡ ናቸው. የሰሊጥ ዘሮች በፍጥነት በደረቅ መጥበሻ ውስጥ ይጠበባሉ. ኑድል በሙቅ ውሃ ውስጥ ለሃያ ደቂቃዎች ይፈስሳል, ከዚያም ፈሳሹ ይለቀቃል. ሁሉም የሾርባ እቃዎች በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅላሉ።

ዶሮው በሚፈላ ውሃ ማሰሮ ውስጥ ለአንድ ደቂቃ ከተቀመጠ በኋላ ከምድጃው ውስጥ ያውጡ። ውሃው ተጥሏል. የስጋ ቁርጥራጮች በእቃ መያዥያ ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ በሾርባ ያፈሳሉ። በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለአስር ደቂቃዎች የተሸፈነውን የዶሮ ዝርግ ያብስሉት።

ሁለቱንም የሽንኩርት አይነቶች፣ ካሮት እና ድንች ከጨመራችሁ በኋላ። የተከተፉ እንጉዳዮችን ይጨምሩ. ሁሉም ለተጨማሪ ሰባት ደቂቃዎች ይሞቃሉ። ቺሊ ፔፐርን ጨምር, ለበለጠ በትንሽ እሳት ላይ ቀቅለውአስር ደቂቃዎች።

Funchose ከተጣለ በኋላ። ድንቹ እና እንጉዳዮቹ እስኪዘጋጁ ድረስ ከሽፋን በታች ያብስሉት. ሁሉም በሾርባ ውስጥ እንዲሆኑ በየጊዜው ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ። የተጠናቀቀው ምግብ በሰሊጥ ዘር ይረጫል. እንዲሁም ሳህኑን በአረንጓዴ ሽንኩርት ፣ ፓሲሌ ፣ ዲዊች - ለመቅመስ ማስጌጥ ይችላሉ ።

ይህ የዶሮ ፈንቾስ ኑድል አሰራር በጣም ደማቅ እና ያልተለመደ ጣዕም ያለው ይመስላል። የበርበሬን እና የማር ጣፋጭነትን ያጣምራል። እንዲሁም የተትረፈረፈ ዶሮ እና ኑድል ሳህኑን በጣም አርኪ ያደርገዋል።

በጣም ቀላል ኑድል ሰላጣ

ከኑድል ጋር ያለው ሰላጣ በጣም የተለያየ ነው። ይሁን እንጂ ብዙ ጊዜ ሳላጠፋ እንዲህ ዓይነቱን ምግብ በፍጥነት ማብሰል እፈልጋለሁ. ይህ ሰላጣ ከfunchose እና ከዶሮ ጋር ያለው የምግብ አሰራር ከሌሎቹ የሚለየው ለእሱ የተለየ ሾርባ ማዘጋጀት ስለማያስፈልግ ነው። ለማብሰል የሚከተሉትን መውሰድ አለብዎት:

• አንድ መቶ ግራም ኑድል፤
• አንድ ዱባ፤
• የሽንኩርት ራስ፤
• የዶሮ ጡት፤
• አንድ ካሮት፤
• ተመሳሳይ መጠን ያለው ደወል በርበሬ፤
• ሦስት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፤
• ሦስት የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር፤
• አንድ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት።

የተጠናቀቀውን ሰላጣ ለማስጌጥ ማንኛውንም ትኩስ እፅዋት መውሰድ ይችላሉ።

የሚጣፍጥ ሰላጣ ማብሰል

Funchose ለሁለት ደቂቃዎች በፈላ ውሃ ውስጥ ይቀባል። ከዚያም በቀዝቃዛ ውሃ በደንብ ያጠቡ. ብርጭቆው ከመጠን በላይ እርጥበት እንዲኖረው Funchose ወደ ኮላደር ይላካል. ካሮቶች ተላጥተዋል, ለኮሪያ ሰላጣዎች ተቆርጠዋል. የቡልጋሪያ ፔፐር ወደ ሽፋኖች ተቆርጧል. ኪያር የተላጠ ነው, አሞሌዎች ወደ ይቆረጣል. ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች ተቆርጧል, ዶሮወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

ሽንኩርቱን በአትክልት ዘይት ውስጥ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት። ዶሮውን ካስተዋወቃችሁ በኋላ እስኪዘጋጅ ድረስ ይቅቡት።

በአንድ ሳህን ውስጥ ሁሉንም አትክልቶች፣ ኑድል እና ዶሮ ያዋህዱ። ነጭ ሽንኩርት ይጸዳል, በፕሬስ ውስጥ ያልፋል. ወደ ሰላጣ ሳህን አክል. በአኩሪ አተር የተቀመመ. ሰላጣውን በፈንገስ ፣ በዶሮ እና በአትክልቶች ይተዉ ። የምግብ አዘገጃጀቱ የሚያመለክተው ሳህኑ ለአንድ ሰዓት ያህል መጠጣት እንዳለበት ነው።

ስሱ ሰላጣ በቅመም መረቅ

ይህ ሰላጣ ቅመም ነው። ይሁን እንጂ የፔፐር መጠኑን ከቀነሱ, ቅመማ ቅመም ለማይወዱትም ተስማሚ ነው. ጣፋጭ ሰላጣ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን መውሰድ አለብዎት:

• ሁለት ካሮት፤
• አንድ ጥቅል ኑድል፤
• አንድ የዶሮ ዝርግ፤
• አንድ ጥንድ ነጭ ሽንኩርት፤
• አንድ ሁለት ዱባዎች፤
• የተፈጨ ቀይ በርበሬ፤
• ትንሽ ጨው እና ስኳር ለመቅመስ፤
• ሰሊጥ ለጌጥ።

መጀመሪያ የዶሮውን ፍሬ ቀቅሉ። የበለጠ ጭማቂ ለማድረግ, በሾርባው ውስጥ በትክክል እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት. የተጠናቀቀ ስጋ በቃጫዎች ውስጥ ይከፋፈላል. ዱባዎች ይታጠባሉ, አስፈላጊ ከሆነ, ቆዳውን ያስወግዱ. ወደ ቀጭን ሽፋኖች ይቁረጡ. የተጣሩ ካሮቶች "በኮሪያኛ" ይቀባሉ. ነጭ ሽንኩርቱን ይላጡ, በቢላ ይደቅቁት, ቅመሞችን ይጨምሩ. ትንሽ መጠን ያለው የተቀቀለ ውሃ ካፈሰሱ በኋላ. ፈንቾዛ የጥቅል መመሪያዎችን በመከተል በእንፋሎት ተጥሏል።

በአንድ ሳህን ውስጥ ኑድል፣ የዶሮ ዝንጅብል፣ አትክልቶችን ያዋህዱ። በሰሊጥ ዘር ይረጩ. በሁሉም ነገር ላይ ሾርባ አፍስሱ። ሰላጣውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ሰአት ቢያስቀምጥ ይሻላል።

Appetizing ዲሽ ከአረንጓዴ ባቄላ ጋር

በዚህ መሰረት ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀትየምግብ አሰራር ከfunchose እና ከዶሮ ጋር፣ መውሰድ ያለብዎት፡

• ሁለት መቶ ግራም ኑድል፤
• 200 ግራም ነጭ ሽንኩርት፤
• 130 ግራም ካሮት፤
• አንድ ጥንድ ነጭ ሽንኩርት፤
• 400 ግራም ደወል በርበሬ፤
• 150 ግራም አረንጓዴ ባቄላ፤
• 600 ግራም የዶሮ ጥብስ፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ትኩስ በርበሬ፤
• 120 ግራም አኩሪ አተር፤
• አንድ የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት።

የቀዘቀዘ ባቄላ ጥቅም ላይ ከዋለ በሞቀ ውሃ ፈሰሰ እና በወንፊት ላይ ይደረጋል። ትኩስ ምርቱ ለሦስት ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጣላል. ለዚህ የ funchose የምግብ አሰራር ከዶሮ ጋር ፣ የጭኑ ዝንቦችን መውሰድ የተሻለ ነው። ከጡት የበለጠ ጭማቂ እና ለስላሳ ነው።

አትክልቶች ይጸዳሉ። ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች ተቆርጧል, ከዚያም በግማሽ. ነጭ ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ. ካሮቶች ወደ ቀጭን ባርዶች ተቆርጠዋል. በርበሬ ከዘር እና ክፍልፋዮች ይጸዳሉ ፣ ግንዱ ይወገዳል ። ወደ አሞሌዎች ይቁረጡ።

የአትክልት ዘይት ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ፣ ይሞቁት። የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ይጨምሩ, አትክልቶችን ለጥቂት ደቂቃዎች ብቻ ይቅቡት. ከዚያ በኋላ ካሮት እና ፔፐር ይተዋወቃሉ, እና ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ የዶሮ ስጋን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ማነሳሳትዎን አያቁሙ. ከዚያ ሁሉም ነገር መጠነኛ ቀይ ይሆናል፣ ግን ጭማቂ ይሆናል።

ስጋው ቀለም ከተቀየረ በኋላ ባቄላዎቹ ይተዋወቃሉ። ከተፈጨ ፔፐር ጋር ይረጩ, በደንብ ያሽጉ. ኑድል በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቅለሉት ፣ ለሁለት ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ ። አኩሪ አተርን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ። ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ኑድልሎች ፈሳሽ ሳይሆኑ ይተዋወቃሉ. ኑድልዎቹ እንዲበታተኑ በደንብ ይቀላቀሉ. አስፈላጊ ከሆነ ጨው ይጨምሩ።

ከሌሎች የምግብ አዘገጃጀቶች በተለየ ይህ ምግብ ኑድል በሾርባ ውስጥ እንዳይፈርስ ወዲያውኑ መቅረብ አለበት። በሚያመለክቱበት ጊዜበተጨማሪም ሳህኑን በአዲስ ዕፅዋት ማስዋብ ይችላሉ።

Funchose ከኑድል ዓይነቶች አንዱ ነው። ብዙውን ጊዜ መደበኛ እና ሙቅ ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል. ከእሱ ጋር በጣም ጥሩ የሆነ ተጨማሪ የዶሮ ዝርግ, የተለያዩ አትክልቶች ይሆናል. በተጨማሪም የዚህ ኑድል ልዩነት ጣዕም የሌለው መሆኑ ነው. በዚህ ምክንያት ሾርባዎች እና ቅመማ ቅመሞች ወደ ፈንገስ ይታከላሉ ። ከfunchose እና ከዶሮ ጋር ያሉ የምግብ አዘገጃጀቶች በእርግጠኝነት ብዙዎችን ይማርካሉ።