Oreo ኬክ፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ዙሩ የኦሬዮ ኩኪ፣ ሁለት ቸኮሌት ግማሾችን ያቀፈ፣ በመካከላቸው የክሬም ሽፋን ያለው፣ በመላው አለም ይታወቃል። ከ 1912 ጀምሮ በአሜሪካ ኩባንያ ተዘጋጅቷል እና ከዚያ ጊዜ ጀምሮ ተወዳጅነቱ በጭራሽ አልወደቀም. በእኛ ጽሑፉ በቸኮሌት ኩኪዎች ላይ ተመስርተው እና እሱን በመጠቀም ለኦሬኦ ኬኮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርባለን. የተለያዩ የማብሰያ ዘዴዎች የጣፋጩን ምርጫ ወደ ጣዕምዎ እንዲመርጡ ያስችሉዎታል።

የቤክ ኦሬዮ ኬክ አሰራር የለም

እድለኛ ካልሆኑ ወጥ ቤት ውስጥ ምድጃ እንዲኖርዎት ይህ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብን ለመቃወም ምክንያት አይደለም ። ከዚህ በታች ከኦሬኦ ኬክ ፎቶ ጋር ያለ መጋገር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እናቀርባለን ። ደረጃ በደረጃ በሚከተለው ቅደም ተከተል መዘጋጀት አለበት፡

1. የጌላቲን ዱቄት (1 ግራም) የሞቀ ውሃን (5 የሾርባ ማንኪያ) አፍስሱ እና ለ15 ደቂቃ ያቆዩት።
2. የ"Oreo" ኩኪዎችን (100 ግ) በሚሽከረከረው ፒን ወይም በማቀቢያው ውስጥ ሰባበሩ።
3. ቅቤውን በማንኛውም ምቹ መንገድ ይቀልጡት (50 ግ)።የተዘጋጁትን የቸኮሌት ቺፖችን አፍስሱ እና ጅምላውን በደንብ ያሽጉ።
4. 20 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ያለው ስፕሪንግፎርም ፓን አዘጋጁ እና የታችኛውን ክፍል በመጋገሪያ ወረቀት ይሸፍኑ።
5. የተዘጋጀውን ጅምላ ወደ ሻጋታው ውስጥ አፍስሱት እና ለስላሳ ያድርጉት እና ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት።
6. ጀልቲንን በማይክሮዌቭ ውስጥ ለ20 ሰከንድ ይቀልጡት።
7. ከ33% ቅባት ጋር (200 ሚሊ ሊትር) ክሬም ወደ ወፍራም አረፋ።
8. የክሬም አይብ (250 ግ) በተፈጠረው የጅምላ መጠን ውስጥ አስተዋውቁ። ያለማቋረጥ በመንቀጥቀጥ፣ በጥንቃቄ ጄልቲን ውስጥ አፍስሱ።
9. የኦሬኦ ኩኪዎች (100 ግራም) በቢላ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ክሬም ጅምላ ይጨምሩ። በውዝ።
10. የቅጹን ጎኖቹን በብራና ወይም በአሲቴት ቴፕ ያስቀምጡ።
11. የቅቤ ክሬምን በኩኪ ቅርፊት ላይ ያሰራጩ። ቅጹን ከኬክ ጋር ለ 3 ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ. እንደፈለጋችሁት አስጌጡ።

Oreo ኬክ ከተጠበሰ የቺዝ ኬክ ጋር

የዚህ ማጣጣሚያ አሰራር በጣም ቀላል ነው። ግን አስደናቂ ጣዕም አለው: ጣፋጭ ብስኩት መሰረት እና በጣም ስስ አይብ ኬክ. ለቁርስ ምን ይሻላል?

የኦሬዮ ኬክ አሰራር የሚከተሉትን ደረጃዎች ያካትታል፡

1. ከ200 ግራም የተፈጨ ብስኩት እና 50 ግራም የተፈጨ ቅቤ የጣፋጩ መሰረት ይዘጋጃል። በብራና የተሸፈነ የታችኛው ክፍል እና በደንብ ማቀዝቀዝ ያለበት ቅርጽ ላይ መቀመጥ አለበት. ውጤቱ ሳይጋገር የሚጣፍጥ ኬክ ነው።
2. የክሬም አይብ (500 ግራም)፣ ዱቄት ስኳር (200 ግራም)፣ መራራ ክሬም (200 ሚሊ ሊትር) እና የበቆሎ ስታርች (40 ግራም) በአንድ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ። በመደበኛነት ይምቱበእጅ ወይም ሹካ እና 4 እንቁላል አንድ በአንድ ይጨምሩ. ማቀላቀያው ጥቅም ላይ መዋል የለበትም።
3. የቼኩ ኬክ በመጋገር ጊዜ እንዳይፈስ ወደ ውጭ ያለውን ኬክ በፎይል ይሸፍኑት።
4. ዕቃውን በብርድ ኬክ ላይ ያድርጉት። በማንኪያ ጠፍጣፋ።
5. ሻጋታውን ወደ ምድጃው ይላኩ፣ እስከ 160 ° ሴ ቀድሞ በማሞቅ፣ ለ 1 ሰዓት። ከዚያ የቺዝ ኬክን በተዘጋው ምድጃ ውስጥ ከበሩ ጋር ለሌላ 1 ሰአት ይተዉት።
6. የቀዘቀዘውን አይብ ኬክ በደንብ እንዲቀዘቅዝ ለሊት በቀዝቃዛው ውስጥ ይላኩ።
7. የተጠናቀቀውን ኬክ በጠዋት በ100 ግራም የተፈጨ ብስኩት ይረጩ።

Mascarpone Oreo ኬክ

በዚህ ጣፋጭ ምግብ ውስጥ ለስላሳ ቸኮሌት ኬኮች ከስሱ ቅቤ ክሬም እና አየር ካላቸው ኩኪዎች ጋር ለመቅመስ ፍጹም ይጣመራሉ። የኦሬዮ ኬክ አሰራር እንደሚከተለው ነው፡

1. የደረቁን ሊጥ ያዋህዱ ዱቄት(180 ግ)፣ ስኳር (150 ግ)፣ ኮኮዋ (60 ግ) እና ቤኪንግ ፓውደር (2 የሻይ ማንኪያ)።
2. 2 እንቁላል በአንድ ሳህን ውስጥ ምቱ። የአትክልት ዘይት (80 ሚሊ ሊትር) እና ወተት (150 ሚሊ ሊትር) በቀጭን ጅረት ውስጥ አፍስሱ።
3. የደረቁ ንጥረ ነገሮችን ያስተዋውቁ። ዱቄቱን በደንብ ያሽጉ ፣ 160 ሚሊ የፈላ ውሃን ያፈሱ።
4. የቸኮሌት ቺፖችን አዘጋጁ። ይህንን ለማድረግ መሙላቱን ከኦሬኦ ኩኪዎች ያስወግዱ ፣ ለክሬም ያስቀምጡት እና የደረቁ ግማሾችን በብሌንደር ይቁረጡ።
5. የቸኮሌት ቺፖችን ወደ ዱቄው ጨምሩበት ፣ቀላቅል እና በ 2 ክፍሎች ይከፋፍሉት ። ዱቄቱን ከ20-22 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ባለው ሻጋታ ውስጥ አፍስሱ እና ኬክዎቹን በ 180 ° ሴ የሙቀት መጠን ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር።
6. ለስላሳ ቅቤ (130 ግራም) በድብልቅ በዱቄት ስኳር (100 ግራም) እና ክሬም ይምቱኩኪ መሙላት. የ mascarpone አይብ (500 ግራም) ይጨምሩ. ከስፓታላ ጋር ይቀላቅሉ. ትላልቅ ኩኪዎችን ማከል ትችላለህ።
7. በመጀመሪያው የቀዘቀዘ ኬክ ላይ ክሬሙን ያሰራጩት እና ያሰራጩት እና በሁለተኛው ይሸፍኑት። ኬክን በተቀረው ክሬም ወይም ቸኮሌት አስጌጥ።

የኦሬኦ ኬክ አሰራር ከኢሪና Khlebnikova

ይህ ጣፋጭ ከሶስት የቸኮሌት ስፖንጅ ኬክ የተሰራ ነው። ከተፈለገ ቁጥራቸው ሊቀንስ ይችላል, ነገር ግን ለክሬሙ የሚዘጋጁት ንጥረ ነገሮች ብዙ አያስፈልጉም.

የደረጃ በደረጃ የኦሬዮ ኬክ አሰራር የሚከተለው ነው፡

1. ሦስቱም ኬኮች ለየብቻ ይጋገራሉ። ቅጹ በ 22 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር መወሰድ አለበት እና የታችኛውን ክፍል በብራና ቀድመው ይሸፍኑ. ለአንድ ኬክ ዱቄት (80 ግራም) ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ኮኮዋ (25 ግ) ፣ ስኳር (100 ግ) ፣ ቤኪንግ ፓውደር እና ሶዳ (እያንዳንዱ ½ የሻይ ማንኪያ) ይጨምሩ።
2. በደረቁ ንጥረ ነገሮች ውስጥ 1 እንቁላል በመምታት 70 ሚሊር ወተት እና 35 ሚሊ ሊትር የአትክልት ዘይት አፍስሱ።
3. መቀላቀያ በመጠቀም ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ለሁለት ደቂቃዎች ይምቱ ከዚያም 70 ሚሊ የፈላ ውሃን ያፈሱ።
4. ዱቄቱን ወደ ሻጋታ አፍስሱ እና እስከ 180 ° ሴ ቀድሞ በማሞቅ ለ 35 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይላኩት።
5. ትኩስ ኬክን ከሻጋታው ያስወግዱት። በመቀጠልም ብራናውን ከሥሩ ላይ ማስወገድ ያስፈልግዎታል. ቂጣውን በሽቦ መደርደሪያ ላይ ያዙሩት እና አሪፍ።
6. ተጨማሪ 2 ኬኮች በተመሳሳይ አሰራር መሰረት ይጋግሩ።
7. አንድ ክሬም ለስላሳ ቅቤ (200 ግራም) እና 140 ግራም ዱቄት ስኳር ያዘጋጁ። ቢያንስ ለ 5 ደቂቃዎች ይምቱ።
8. ክሬም አይብ (500 ግራም) በሾርባ ማንኪያ ይጨምሩ። 5 ማይኒዝ ይጨምሩፍርፋሪ ወይም በእጅ የተሰበረ የኦሬዮ ኩኪዎች።
9. የኬኩን ሽፋኖች፣ላይ እና የጎን ኬክ በክሬም ይቀቡ። በኩኪ ቁርጥራጮች አስውበው።

የኦሬኦ ኬክ ከጨው ካራሚል ጋር

ይህ የማብሰያ አማራጭ ሁሉንም ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ፈላጊዎችን ይስባል። የጨው የካራሚል ኦሬዮ ኬክ አሰራር እንደሚከተለው ነው፡

1. ተመሳሳይ ስም ያላቸውን ኩኪዎች (300 ግ) ፍርፋሪ አድርገው። 100 ሚሊ ሜትር የተቀቀለ ቅቤን ይጨምሩ. በብራና ተሸፍኖ ከቅጹ በታች እና ግድግዳዎች ላይ ጅምላውን ይቀላቅሉ እና ያሰራጩ። ለ15 ደቂቃዎች ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ።
2. 100 ግራም ቅቤ በምድጃው ላይ ይቀልጡ። 75 ግራም ስኳር ይጨምሩ. አረፋዎች እስኪታዩ ድረስ ይጠብቁ, ከዚያም 30 ሚሊ ሊትር ከባድ ክሬም ያፈሱ እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ. ካራሚል ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱት, ያቀዘቅዙ እና በቀዝቃዛው ኬክ ላይ ያፈስሱ. በማቀዝቀዣው ውስጥ ከ45 ደቂቃዎች በኋላ፣ ይህ የኬክ ንብርብር ጠንካራ መሆን አለበት።
3. ቸኮሌት (200 ግ) ይቀልጡ፣ ክሬሙን ያፈሱ። በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ5 ደቂቃዎች ያቆዩት።
4. ቸኮሌት በጠንካራው ካራሚል ላይ አፍስሱ። ኬክ በአንድ ሌሊት ወደ ፍሪጅ ይላኩ።

ጠቃሚ ምክሮች

የሚከተሉት ምክሮች ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ይረዳሉ፡

1. የማይጋገር የኦሬኦ ኬክ እየሰሩ ከሆነ የቸኮሌት ክፍሉን ብቻ ለመጠቀም ይሞክሩ። ይህንን ለማድረግ እያንዳንዱ ምርት በሁለት ግማሽ መከፈል አለበት እና ክሬም መሙላትን ለማስወገድ ቢላዋ ይጠቀሙ. የቸኮሌት ክፍሉ ፍርፋሪ ለመስራት ሊያገለግል ይችላል ፣ እና መሙላቱን ወደ ክሬሙ ሊጨመር ይችላል።
2. ጥቂት ይተውጣፋጩ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ቆንጆ እንዲሆን ለማድረግ ለጌጣጌጥ የሚሆን ኩኪዎች።
3. የማይጋገር የኦሬዮ ኬክን በሚያማምሩ ብርጭቆዎች ወይም አይስክሬም ጎድጓዳ ሳህኖች ከፋፍሎ ማዘጋጀት ይችላሉ።
4. በምግብ አዘገጃጀቱ ውስጥ የተመለከቱትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች እና መጠን በትክክል ይከተሉ። በዚህ አጋጣሚ ብቻ እውነተኛ ጣፋጭ ጣፋጭ ማዘጋጀት ትችላላችሁ።