ማይክሮዌቭ ባርቤኪው፡ ጠቃሚ ምክሮች፣ ሚስጥሮች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ቀባብ ስጋን ለሚወዱ እና በተፈጥሮ ውስጥ ጊዜን ለሚያሳልፉ ሁሉ የተቀደሰ ምግብ ነው። አንድም ሽርሽር ወይም ጉዞ ያለ እሱ ብቻ አይጠናቀቅም። አዎ፣ እና በእግር ጉዞ ላይ፣ እራስዎን በዚህ ጣፋጭነት ለማከም መንገዶች እየተፈለጉ ነው። ቢያንስ መጀመሪያ ላይ (ጉጉትን ለመጨመር) ወይም በመጨረሻ (እንደ የመጨረሻ ነጥብ) የዚህ አይነት።

ነገር ግን ስጋው በፍቅር ከተጠበሰ እና በመጥፎ የአየር ጠባይ ምክኒያት ሽርሽር ቢሰረዝስ? ወይም በጉዳዩ ውስጥ ምግብ በሚፈልጉበት ጊዜ, ነገር ግን ወደ ጫካው ለመውጣት ምንም መንገድ የለም? መውጫ መንገድ አለ: ባርቤኪው በማይክሮዌቭ ውስጥ. ሂደቱን በትክክል ከተጠጉ, ከጉዳቱ የከፋ አይሆንም. ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ጭስ ማቅረብ ስለማይችሉ ሽታው ትንሽ የተለየ ካልሆነ በስተቀር. ነገር ግን ይህን ጉዳቱን እንኳን ማሸነፍ ይቻላል።

የሃርድዌር መስፈርቶች

እንደ ባለሙያዎች ገለጻ ባርቤኪው ማይክሮዌቭ ውስጥ ከግሪል ጋር ቢገኝ ይሻላል - በተግባር ምንም አይደለምከ "ተፈጥሯዊ" የተለየ. አንዳንድ ምድጃዎች እንኳን "Shashlik" ተግባር አላቸው, ነገር ግን ሁሉም የማይክሮዌቭ ባለቤቶች በጣም ዕድለኛ አይደሉም. ነገር ግን፣ ግሪሉ በቂ ነው (ምንም እንኳን አንዳንዶች ኮንቬክሽኑ የግድ አስፈላጊ መሆኑን ቢናገሩም)። ለእሱ ምስጋና ይግባው፣ ስጋዎ ከሚመገበው ቀይ ታን ጋር ይቀርባል።

ነገር ግን በጣም ቀላል ከሆኑ መሳሪያዎች ውስጥ አንዱ ካለዎት ተስፋ አይቁረጡ። ያለ ጥብስ ማይክሮዌቭ ውስጥ ባርቤኪው ማብሰል ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ ከፍተኛውን ኃይል ማብራት ያስፈልግዎታል - ጣዕሙ ከጥንታዊው ጋር ተመሳሳይ ይሆናል, ምንም እንኳን ቅርፊቱ ደካማ ቢመስልም. በዚህ ጉዳይ ላይ በጣም የተሳካው የዶሮ ስሪት ነው፣ ይህም ለብዙ ሌሎች ምክንያቶች ተስማሚ ነው።

የስጋ መስፈርቶች

በማይክሮዌቭ ውስጥ ላሉ ባርቤኪው፣ በተከፈተ እሳት ላይ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውሉት ሁሉም ቁርጥራጮች ተስማሚ ናቸው። ሆኖም ግን, አንድ ማሳሰቢያ አለ: ስጋው በትንሹ በትንሹ መቆረጥ አለበት, አለበለዚያ ሙከራው ወደ ውድቀት ሊያመራ ይችላል. ለማይክሮዌቭ በተለይ ባዶ ቦታ እየሰሩ ከሆነ እና በመጀመሪያ ወደ ማብሰያው ላይ ያተኮረውን ካልተጠቀሙበት ፣ ከወትሮው የበለጠ ለስላሳ እና ትንሽ ወፍራም የሆነ ስጋን መውሰድ የተሻለ ነው-ነገር ግን ማይክሮዌቭ ምድጃ ቃጫዎቹን በጥቂቱ ያደርቃል።. ብዙ ምግብ ሰሪዎች የአሳማ ሥጋን ማይክሮዌቭ ውስጥ በብሬኬት ይመክራሉ, ነገር ግን በጣም ወፍራም አይደሉም. ለከብት ኬባብ ግን የጥጃ ሥጋ ብቻ ተስማሚ ነው፣ እና በእሳት ላይ ምግብ ከማብሰል ጊዜ በላይ መጠጣት አለበት።

የማይክሮዌቭ አማራጮች

ባርቤኪው ለማብሰል ቀላሉ መንገድ ማይክሮዌቭ ውስጥ ከብዙ ጥብስ ከታጠቁ አሃዶች ጋር አብሮ ይመጣል። ስር ብቻድስቱ ጭማቂ እና ስብ በሚፈስበት ጎድጓዳ ሳህን መተካት አለበት። ደረቅነትን የሚፈሩ ከሆነ, ውሃ ወደ መያዣው ውስጥ መጨመር ይችላሉ, ይህ ደረጃ በብዙ የምግብ ባለሙያዎች ይመከራል. በዚህ ጊዜ ሮዝሜሪ ወደ ውሃ ውስጥ መጣል ይመከራል - ለ kebabs የደን እና የማጨስ ጣዕም ያለው ጣዕም ይሰጠዋል.

ግሪል በማይኖርበት ጊዜ ማይክሮዌቭ ውስጥ ያለው ባርቤኪው በመደበኛ ሳህን ላይ ማብሰል ይቻላል ፣ ግን ሙሉ በሙሉ ጠፍጣፋ አይደለም። በፎይል መሸፈን እና በትንሹ መጨፍለቅ ያስፈልገዋል. ወይም ደግሞ ትርፍ በፎይል ስር እንዲፈስ ቀዳዳዎችን ያድርጉ።

አሁን ስለ ምደባ። በቀላሉ ቁርጥራጮቹን በስጋው ላይ ማሰራጨት ይችላሉ - እንደ ባርቤኪው ያለ ነገር ይኖራል. ተገቢውን ርዝመት ባለው የእንጨት እሾህ ላይ ቁርጥራጮቹን ማሰር ይችላሉ. በኋለኛው ሁኔታ ፣ በመካከላቸው የተወሰነ ርቀት መተው አለበት ፣ አለበለዚያ ቁርጥራጮቹ ይደርቃሉ።

እና አሁን ለመጀመሪያዎቹ የምግብ አዘገጃጀቶች።

Fancy Microwave Pork Skewers

ስጋውን በሁለት ቲማቲሞች ውስጥ ያለ ቆዳ በማፍሰስ በብሌንደር ፣ ትልቅ ቀይ ሽንኩርት ፣ የተከተፈ ቅጠላ ቅጠል እና ጨው እና በርበሬ ማጠብ ያስፈልግዎታል ። የተከተፈ ስጋ በተፈጠረው ጥንቅር ውስጥ ለአራት ሰዓታት ያረጀ ነው. ቁርጥራጮቹ በሾላዎች ላይ ተጣብቀዋል, በሽቦ መደርደሪያ ላይ ይደረደራሉ; ምድጃው በከፍተኛው ኃይል ወደ "ግሪል" ሁነታ ተዘጋጅቷል. ከ 1000 ዋ ጋር የሚዛመድ ከሆነ, 10 ደቂቃዎች በቂ ነው. ከዚያም ሾጣጣዎቹ ይለወጣሉ, እና ተመሳሳይ መመዘኛዎች ያሉት ማይክሮዌቭ ለ 5 ደቂቃዎች ይዘጋጃል. የመጨረሻው ደረጃ ሌላ መገልበጥ እና የመጨረሻውን ሁነታ ማቀናበር ነው።

የዶሮ ቄጠማዎች

አመጋገብ ወዳዶች የሚከተለውን የምግብ አሰራር መሞከር ይችላሉ። የተከተፈ ዶሮ አንድ ፓውንድ ባልና ሚስት marinatesከግማሽ ትልቅ ሎሚ የተጨመቀ ጭማቂ ፣ የተከተፈ የፓሲሌ ቡችላ ፣ ሶስት የተቀጨ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት እና ጨው እና በርበሬ በተጨመቀ ጭማቂ ውስጥ ። ተጨማሪው ሂደት ከላይ ከተገለጸው ጋር ተመሳሳይ ነው-ሕብረቁምፊ, በገመድ ላይ መደርደር እና ማይክሮዌቭ ውስጥ ማስቀመጥ. በተመሳሳዩ ሁኔታዎች ውስጥ ብቻ ሰዓት ቆጣሪው ለአምስት ደቂቃዎች ተዘጋጅቷል. ከዚያ ሾጣጣዎቹ ወደ ሌላ አቅጣጫ ይቀየራሉ, ሁነታው ወደ ጥምር ይቀየራል, እና የማብሰያው ጊዜ አንድ አይነት እንደሆነ ይቆያል.

እናም የተዘጋጀውን ኬባብ ከመብላታችሁ በፊት "ለመተንፈስ" መተውን እንዳትረሱ! አሳማ ለማረፍ አሥር ደቂቃ ያስፈልገዋል፣ ዶሮ ደግሞ አምስት ያስፈልገዋል።

ምርጥ ማሪናዳዎች ከባለሙያዎች

እያንዳንዱ ባርቤኪው ስጋ ለመቅሰም የራሱ የሆነ ቅንብር እንዳለው ግልፅ ነው። ሆኖም ግን, ባርቤኪው ማይክሮዌቭ ውስጥ ስለምናበስል, ባህሪያቱን ግምት ውስጥ ማስገባት አለብን. ሶስት የተረጋገጡ ማሪናዳዎች ሊታዩ ይችላሉ - በማያሻማ መልኩ የተሳካ ውጤት ይሰጣሉ።

ቁጥር አንድ፡ መደበኛ ኮምጣጤ በውሃ የተበጠበጠ እና በበርበሬ፣በጨው እና በሚወዱት ማጣፈጫዎች የተቀመመ። ሁሉም ነገር በራስዎ ምርጫ ነው, ምክንያቱም እያንዳንዱ ሰው የግል ምርጫዎች አሉት. ስጋ ለአጭር ጊዜ ለሁለት ሰዓታት ያህል በቅንብር ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል።

ቁጥር ሁለት። አኩሪ አተር፣ የተከተፈ የዝንጅብል ሥር፣ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት እና ጨው እና በርበሬ። በድጋሚ, የማብሰያውን እና የበላዎችን ምርጫ ግምት ውስጥ በማስገባት ሬሾው የዘፈቀደ ነው. ከሶስት እስከ ስድስት ሰአታት ውስጥ ለማራስ ይመከራል።

የመጨረሻው ቁጥር። የስጋ ቁርጥራጮቹ አሳማኝ በሆነ የሽንኩርት መጠን (ከለመዱት በላይ ቢያንስ አንድ ጊዜ ተኩል)፣ ጨውና በርበሬ እናየጠረጴዛ ሰናፍጭ. ሌሊቱን ሙሉ የአሳማ ሥጋን በማራናዳ ውስጥ አጥጡት።

ነገር ግን ይህ ሁሉ የግል ተሞክሮ ውጤቶች ብቻ ናቸው። ምናልባት ማይክሮዌቭ ውስጥ ባርቤኪው እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የራስዎን መንገድ ይዘው ይመጣሉ ። ማጋራቱን አይርሱ - ይህ ጥያቄ ለብዙዎች ትኩረት የሚስብ ነው!