ምርጥ ለበልግ ፓይዎች የምግብ አዘገጃጀቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በጥቅምት ወር ምሽቶች መሞቅ ብቻ ነው የምትፈልገው እራስህን በሞቀ ብርድ ልብስ ጠቅልለህ አንድ ኩባያ ጥሩ መዓዛ ያለው ሻይ በመጠጣት ለስላሳ የቤት ውስጥ ኬክ (በዱባ፣ ፖም፣ ለውዝ ወይም እንጉዳይ) መጠጣት ብቻ ነው። ይህ መጣጥፍ ከተለያዩ ሙላዎች ጋር ለበልግ ኬክ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይዟል።

የእንጉዳይ ተለዋጭ

ይህ ለስላሳ ፓስታ የሚዘጋጀው አየር በሞላበት እርሾ ሊጥ ላይ ነው፣ይህም ከቻንቴሬልስ፣ ሻምፒዮንስ እና ከክሬም አይብ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። የበለጸገ ጣዕም እና ጥሩ መዓዛ ያለው ነጭ ሽንኩርት እና ቅመማ ቅመም አለው, እና ለረጅም ጊዜ ትኩስ ሆኖ ይቆያል. ይህን ኬክ ለመሥራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 800 ግራም ዱቄት፤
• አንድ ብርጭቆ pasteurized ላም ወተት፤
• 50 ግራም እርሾ፤
• 150 ሚሊ ሊትል ውሃ፤
• 100 ግራም ጥሩ ክሪስታላይን ስኳር፤
• ¾ ጥቅሎች ጥራት ያለው ቅቤ።

ይህ የበልግ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሙላት መኖሩን ስለሚያካትት፣ ከዚህ በላይ ያለው ዝርዝር በውስጡ በመግባት በትንሹ ማስፋት ይኖርበታል፡

• 600 ግራም የክሬም አይብ፤
• 150 ግ እያንዳንዳቸው የኦይስተር እንጉዳይ፣ ሻምፒዮና እና ቻንቴሬል፤
• 100 ግራም ሽንኩርትቀስት፤
• ነጭ ሽንኩርት፣ ዲዊት፣ ቲም፣ ኮሪደር፣ ፓስሊ፣ የትሩፍል ዘይት እና ጨው።

በትክክለኛው የሞቀ ወተት እና ውሃ በተሞላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እርሾውን ይጨምሩ። ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ስኳር, ቅቤ እና ዱቄት ወደዚያ ይላካሉ. ሁሉም በደንብ ይንከባከቡ እና ለአንድ ሰዓት ተኩል ይተዉታል።

ውድ ጊዜን ላለማባከን፣መሙላቱን ማዘጋጀት መጀመር አለብዎት። የተከተፉ እንጉዳዮች ወደ ሞቅ ያለ መጥበሻ ይላካሉ, በዘይት ይቀቡ, እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ከተቆረጠ ሽንኩርት ጋር አንድ ላይ ይጠበስ. ከዚያም ቀዝቅዘው ከክሬም አይብ፣ጨው እና ቅመማ ቅመም ጋር ይቀላቅላሉ።

የተቀቀለው ሊጥ በትንሹ በዘይት በተቀባው ቅጽ ግርጌ ላይ በእኩል መጠን ይከፋፈላል፣ከዚያም በመሙያ ሽፋን ተሸፍኖ ወደ ምድጃው ውስጥ ይገባል። በ 160 ዲግሪ ከ 40 ደቂቃዎች በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ, በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የታተመውን ፎቶ, የበልግ ኬክን ይጋገራሉ. ከዚያም ጥሩ መዓዛ ባለው የጥራጥሬ ዘይት ይረጫል እና ከሻይ ጋር ይቀርባል።

ከፖም ጋር

ቻርሎት፣ የሚብራራው፣ በጣም ቀላል እና በጣም በጀት ከሚዘጋጁ የቤት ውስጥ ፓይኮች እንደ አንዱ ይቆጠራል። ደስ የሚል ጣዕም እና ግልጽ የሆነ የፖም መዓዛ አለው, ይህ ማለት በቀዝቃዛ ዝናባማ ምሽት ለቤተሰብ የሻይ ግብዣ ጥሩ ተጨማሪ ይሆናል. ይህን የበልግ ኬክ ለመጋገር የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• ብርጭቆ ስኳር፤
• 7 መካከለኛ መጠን ያላቸው የበሰለ ፖም፤
• 5 ትኩስ እንቁላሎች፤
• 1/3 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ሶዳ፤
• የመስታወት ዱቄት፤
• የጠረጴዛ ማንኪያ የአትክልት ዘይት።

ፕሮቲኖቹ ከእርጎው በጥንቃቄ ተለይተው ጥቅጥቅ ባለው አረፋ ውስጥ ተገርፈው ቀስ በቀስ ስኳር ፣ ዱቄት ፣ የተከተፈ ሶዳ እና ይጨምሩ።እንቁላል ተረፈ. ከተፈጠረው ክሬም ውስጥ ግማሹን ቅባት በተቀባ ሻጋታ ውስጥ ይፈስሳል. የፖም ቁርጥራጮችን በላዩ ላይ ያሰራጩ እና በቀሪው ሊጥ ይሞሏቸው። በ 180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለ 25 ደቂቃዎች ያህል የመኸር ኬክን ይጋግሩ. ከመቅረቡ በፊት በዱቄት ስኳር ያጌጠ እና በክፍል ይቆርጣል።

የዱባ ተለዋጭ

ይህ ጣፋጭ ጣፋጭ የበለፀገ ጣዕም እና ጥሩ የፍራፍሬ መዓዛ አለው። በጠንካራ ሻይ ላይ ለወዳጃዊ ስብሰባዎች በጣም ተስማሚ ነው. የዱባ መኸር ኬክን ለማብሰል፣ መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• 300 ግራም ጥሩ ነጭ ዱቄት፤
• 100 ሚሊር የተጣራ ወተት፤
• 30 ግራም እያንዳንዱ የደረቀ በለስ እና ቀላል ዘቢብ፤
• 2 ፖም፤
• 300 ግራም ዱባ፤
• 2 pears፤
• 60 ግራም ለስላሳ ቅቤ፤
• ¼ የሻይ ማንኪያ እያንዳንዱ የተፈጨ ቀረፋ እና nutmeg፤
• 100 ግራም ስኳር፤
• 40 ሚሊ የአትክልት ዘይት፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት፤
• የሎሚ ዝላይ።

ስኳር፣ቅመማ ቅመም፣ቅቤ እና የአትክልት ዘይት በትክክለኛው መጠን በተሞላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨመራሉ። የተከተፈ የሎሚ ሽቶ፣ የተፈጨ ዱባ፣ የእንፋሎት ዘቢብ፣ የበለስ ቁርጥራጭ እና ዱቄት ወደዚያ ይላካሉ። የተጠናቀቀው ሊጥ በዘይት ቅፅ ውስጥ ይፈስሳል እና በፍራፍሬ ቁርጥራጮች ተሸፍኗል። የወደፊቱን ኬክ ከላይ በሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር ይረጩ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያድርጉት። ምርቱ በ 190 ዲግሪ ለ 40 ደቂቃዎች ይጋገራል. በፈቃዱ የተጠናቀቀው ጣፋጭ ያጌጣልየተከተፈ ለውዝ።

በአትክልት መጋገር

ይህ ጥሩ መዓዛ ያለው የበልግ ኬክ የተሰራው በጎጆ አይብ ሊጥ ላይ ነው፣ ይህም ከጭማቂ እና ከጣፋጭ አሞላል ጋር በትክክል ይስማማል። እሱን ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 200 ግራም ጥሩ ቅቤ፤
• 2፣ 5 ኩባያ ነጭ ዱቄት፤
• 150 ግራም ከፊል-ደረቅ አይብ፤
• የጠረጴዛ ማንኪያ ጥሩ ስኳር፤
• 250 ግራም የጎጆ ቤት አይብ፤
• ቡልጋሪያ በርበሬ፣የበሰሉ ቲማቲሞች፣ሰማያዊ ሽንኩርት እና ኤግፕላንት፤
• ጨው እና ሮዝሜሪ።

በጥልቅ ሳህን ውስጥ የጎጆ ጥብስ ፣ ለስላሳ ቅቤ ፣ ዱቄት እና ስኳር ያዋህዱ። ሁሉም በከፍተኛ ሁኔታ ይንከባከቡ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ከአንድ ሰአት በኋላ የቀዘቀዘው ሊጥ በቅድመ-የተቀባ refractory ቅጽ ግርጌ ላይ በጥንቃቄ ይሰራጫል እና በሰማያዊ የሽንኩርት ቀለበቶች ፣ የእንቁላል ቁርጥራጮች ፣ የቲማቲም ቁርጥራጮች እና የተከተፈ ደወል በርበሬ ተሸፍኗል ። ይህ ሁሉ በትንሹ ጨው, በከፊል ጠንካራ አይብ እና ሮዝሜሪ ይረጫል, ከዚያም ወደ ቀድሞው ምድጃ ይላካል. ይህንን ምርት በ180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ከ30 ደቂቃ በማይበልጥ ያብስሉት።

Plum ስሪት

ይህ የምግብ አሰራር በእርግጠኝነት ያልተለመዱ የቤት ውስጥ ኬክ ወዳጆችን ይስባል። ምርቱ ለስላሳ የድንች ሊጥ እና ጣፋጭ እርጎ-ፕለም መሙላትን በትክክል ያጣምራል። ቤተሰብዎን እና ጓደኞችዎን በዚህ ጣፋጭ ምግብ ለማከም፣ ያስፈልግዎታል፡

• 200 ግራም ድንች፤
• የመጋገር ዱቄት ቦርሳ፤
• 300 ግራም ጥራት ያለው ነጭ ዱቄት፤
• የቫኒሊን ከረጢት፤
• 60 ግራም ስኳር፤
• ሻይአንድ ማንኪያ ጥሩ ጨው;
• 100 ግራም ለስላሳ የጎጆ አይብ፤
• 80 ሚሊ እያንዳንዱ የፓስተር ወተት እና የአትክልት ዘይት።

ከላይ ያሉት ሁሉም ክፍሎች ለሙከራ ያስፈልጋሉ። መሙላቱን ለማዘጋጀት፣ በእጅዎ ሊኖርዎት ይገባል፡

• 200 ግራም ፖፒ፤
• 100 ሚሊር የተጣራ ወተት፤
• 100 ግራም ስኳር፤
• የዶሮ እንቁላል።
• 150 ግራም ትኩስ ለስላሳ እርጎ፤
• 6 የበሰለ ፕለም፤
• 80 ግራም የተከተፈ ዋልኖት።

የተላጠ ድንች በጨው ውሃ ቀቅለው ተፈጭተው ይቀዘቅዛሉ። ከዚያም ከዱቄት, ከመጋገሪያ ዱቄት, ከጎጆው አይብ, ከቫኒሊን, ከስኳር, ከወተት እና ከአትክልት ዘይት ጋር ይቀላቀላል. የተጠናቀቀው ሊጥ በ 50x35 ሴ.ሜ ንብርብር ይንከባለል ። ከፖፒ ዘሮች ፣ ከስኳር ፣ ከእንቁላል አስኳል ፣ ከወተት እና ከጎጆው አይብ የተሰራ መሙላት በላዩ ላይ ተዘርግቷል። ይህ ሁሉ በተቆራረጡ ፍሬዎች ይረጫል እና በግማሽ ይቀንሳል. ቀንድ አውጣ የሚመስል ነገር ለማግኘት እያንዳንዱ የዱቄት ሽፋን ተጠቅልሎ በክብ ቅርጽ ይቀመጣል። የፕለም ቁርጥራጮች በጥቅልል መካከል ይቀመጣሉ. የወደፊቱ ኬክ ከእንቁላል ነጭ ጋር ተጭኖ ለሙቀት ሕክምና ይላካል. በ180 ዲግሪ ለ65 ደቂቃ ያብስሉት።

ሩባርብ ተለዋጭ

ይህ የበልግ ኬክ የምግብ አሰራር ፣ፎቶው በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ይገኛል ፣ ከማብሰል ጋር በተገናኘ ከማንኛውም ነገር የራቁትን እንኳን እንደገና ማባዛት ይችላል። ለዚህም ያስፈልግዎታል፡

• 1.5 ኩባያ ጥሩ ነጭ ዱቄት፤
• ¼ የሻይ ማንኪያ እያንዳንዱ የገበታ ጨው እና ቤኪንግ ሶዳ፤
• 100 ግራም ጥሩ ስኳር፤
• ½ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቀረፋ፤
• 100 ግራም ለስላሳ ቅቤ፤
• የሻይ ማንኪያ የሎሚ ሽቶ፤
• 120 ግራም ትኩስ ክሬም አይብ፤
• 3 ትላልቅ እንቁላሎች፤
• 2 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ማውጣት፤
• 250 ግራም ሩባርብ።

በጥልቅ ሳህን ውስጥ ለስላሳ ቅቤ ፣ ክሬም አይብ ፣ ስኳር ፣ የሎሚ በርበሬ እና እንቁላል ያዋህዱ። የተገኘው ክብደት ከሁሉም የጅምላ እቃዎች እና ቫኒላ ጋር በደንብ ተቀላቅሏል. የተጠናቀቀው ሊጥ በቅድመ-ዘይት በተቀባው ቅፅ የታችኛው ክፍል ላይ በእኩል መጠን ይሰራጫል እና በሪቲክ ቁርጥራጮች ያጌጠ ነው። ጣፋጭ በ180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ከ55 ደቂቃ በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ይጋገራል።