ኮክቴል "B-52"፡ ቅንብር፣ የምግብ አሰራር፣ በቤት ውስጥ የማብሰል ችሎታ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ምግብ ቤቶች እና መጠጥ ቤቶች ለደንበኞቻቸው ሰፊ የአልኮል መጠጦችን ለማቅረብ ዝግጁ ናቸው። የሚወዱትን ንጹህ መጠጥ መምረጥ ወይም የሚወዷቸውን ንጥረ ነገሮች ኮክቴል ማዘዝ ይችላሉ. ጥይቶች በጣም ተወዳጅ መጠጦች ሆነዋል-ይህ ትንሽ የአልኮል ኮክቴል በአንድ ጎርፍ ውስጥ ለመጠጣት ይመከራል. የዚህ አይነት መጠጦች ታዋቂ ተወካይ "B-52" ነው።

ታሪካዊ ዳራ

በአሁኑ ጊዜ የዚህ መጠጥ መነሻ አንድም ስሪት የለም። አንዳንዶች ይህ በ1944 የፓይለት ፈጠራ ነው ብለው ይከራከራሉ። ሌሎች ደግሞ በ1945 አንድ የቡና ቤት አሳላፊ ይህን ኮክቴል በኬግ ስቴክ ቤት እንደመጣ ይከራከራሉ።

የኮክቴል ስም ከሙዚቃው ሮክ ባንድ The B-52s ጋር የተያያዘ ነው፣እንዲሁም በ60ዎቹ ውስጥ ላሉ ሴቶች ፋሽን የሚሆኑ የፀጉር አበጣጠርዎች። እንደ አለመታደል ሆኖ፣ እነዚህ ሁሉ የB-52 መልክ ልዩነቶች አልተረጋገጡም ወይም የአካባቢ ነዋሪዎች አፈ ታሪኮች ናቸው።

የሚከተሉት ክስተቶች ይፋዊው ስሪት ናቸው። በ1955 የዩናይትድ ስቴትስ አየር ኃይልን ተቀላቀለአዲስ ስልታዊ ቦምብ ጣይ "ቦይንግ ቢ-52 ስትራቶፎርትረስ" መጣ። በዚሁ ቅጽበት, ጣፋጭ የቡና ጣዕም ያለው የአልኮል ኮክቴል በአንደኛው የማሊቡ ባር ውስጥ ይታያል, ይህም ሶስት ንብርብሮችን ያካትታል. ወደ አዲሱ መጠጥ ትኩረት ለመሳብ አስተዳደሩ አዲሱን ወደ አሜሪካ አቪዬሽን - "B-52" ክብር ለመስጠት ወሰነ.

የኮክቴል ቅንብር B-52

በአሁኑ ጊዜ እያንዳንዱ ባር ወይም ሬስቶራንት አዲስ ነገር ለማምጣት እና የምግብ አዘገጃጀቱን ልዩ ለማድረግ ስለሚፈልግ በ"B-52" ውስጥ ብዙ አይነት ንጥረ ነገሮች አሉ። የዓለም አቀፉ የቡና ቤቶች ማህበር በሕዝብ ዘንድ ተወዳጅ የሆነውን የዚህ መጠጥ ክላሲክ ስብጥር ለማቆየት እየሞከረ ነው ፣ በዓለም ላይ ያሉ ምርጥ ቡና ቤቶችን ለሕዝብ ይወክላል እና ባር ባህልን ታዋቂ ያደርገዋል። ተቀባይነት ባላቸው መስፈርቶች መሰረት "B-52" የሚከተሉትን ያካትታል፡

• ካህሉዋ ቡና ሊኬር፤
• የባሌይ ክሬም ሊኬር፤
• Grand Marnier ብርቱካናማ ሊኬር።

እያንዳንዱ አካል በቅደም ተከተል ይታከላል፣ እያንዳንዳቸው 20 ሚሊ ሊትር።

የታሰበው ኮክቴል በርካታ ልዩነቶች አሉ። ብዙ ልዩነቶች የሚወሰኑት በሊከርስ ብራንድ እና በእሳት መያዛቸው ላይ ብቻ ነው። ቡና ቤቶች በዚህ መጠጥ አሰራር ላይ መሞከር ስለሚፈልጉ፣ በ"Series B-50"፡ ስም ተመሳሳይ ኮክቴሎች ስብስብ ተፈጠረ።

• "B-57" - የክሬም ሊኬር ንብርብር ሚንት schnapps ይተካል፤
• "B-55" - Xenta Absent ከብርቱካን ሊከር ይልቅ ፈሰሰ፤
• "B-54" - ብርቱካናማ ሊኬር በለውዝ "አማረቶ" ተተካ፤
• "B-53" የሚሠራው ክሬም ሊኬር በ"ሳምቡካ" በአኒስ ሊከር ሲተካ ("ኦስካር ዋይልድ" በመባልም ይታወቃል)፤
• "B-52" - ባካርዲ እና ፍራንጀሊኮ ሩምን ያቀፈ ሁለት ንብርብሮች ተጨምረዋል (እንዲሁም እንዲህ ዓይነቱ ኮክቴል በ"B-52" ስም ከሙሉ ጭነት ጋር ሊገኝ ይችላል);
• "B-51" - ብርቱካን አረቄ በዎልት ፍራንጀሊኮ እየተተካ ነው።

እንደገና፣እንዲሁም ቀለል ያለ የB-52 ኮክቴል ስሪት አለ፣“የሴት ስሪት” እየተባለ የሚጠራው። ቀላልነቱ የቡና ሊኬር በቸኮሌት በመተካቱ ለአልኮል መጠጥ የበለጠ ጣፋጭነት ስለሚጨምር ነው።

B-52 ኮክቴል አሰራር

ሁሉም የተዘረዘሩ ክፍሎች በ "ግንባታ" ዘዴ መሰረት በጥንቃቄ ይፈስሳሉ, ማለትም ሽፋኖቹ እንዳይቀላቀሉ. መጠጡ በሾት ብርጭቆ ውስጥ ይቀርባል, እሱም ከገለባ ጋር ይመጣል. ይህንን ኮክቴል ለማገልገል ሁሉም ህጎች መሠረት ፣ የላይኛው ሽፋን በእሳት ይያዛል ፣ እና በሚቃጠልበት ጊዜ መጠጡ በፍጥነት ሰክሯል። ሌላ የማገልገል መንገድ አለ - ከበረዶ ጋር፣ የተቀጠቀጠ በረዶ ሲጨመር ሽፋኖቹ ሲደባለቁ።

"B-52" ቤት

B-52 ኮክቴል በቤት ውስጥ ለመስራት ምንም ችግሮች የሉም። የምግብ አዘገጃጀቱ በሬስቶራንቶች ወይም በቡና ቤቶች ከሚቀርበው ጋር ተመሳሳይ ነው።

መጀመሪያ፣ የንጥረ ነገሮችን ዝርዝር እንስራ፣የሚያስፈልግህ እያንዳንዳቸው በ20 ሚሊር መጠን፡

• የቡና ሊኬር ካፒቴን ብላክ ወይም ካህሉአ፤
• Baileys ክሬም ሊኬር ወይም ሌላ የእሱ አናሎግ፤
• ብርቱካናማ liqueur Cointreau።

ቤት ውስጥ የአልኮል ኮክቴል እያዘጋጁ ከሆነ ወጥ የሆነ ሽፋኖችን ለማግኘት በጥንቃቄ መከታተል ያስፈልግዎታል። ብዙውን ጊዜ ሰዎች አዲስ ሽፋን ሲጨመሩ አሮጌው ይሰበራል እና መጠጡ ይቀላቀላል. የተገለጸውን ስህተት ለማስወገድ "B-52" ለማብሰል የሚከተሉትን መመሪያዎች መከተል አለብዎት:

1. የታችኛው ሽፋን - ቡና። መጀመሪያ ወደ ቁልል ውስጥ አፍስሱት።
2. ከዚያ ወይ ቢላዋ ወይም ማንኪያ ያስፈልግዎታል። የሾርባውን ጀርባ ወይም የቢላውን ምላጭ በመጠቀም ክሬሙን በቡና ንብርብር ላይ ያፈሱ።
3. የመጨረሻው ንጥረ ነገር - ብርቱካናማ ሊኬር - በጥንቃቄ ወደ ቁልል ይጨምሩ ፣ በቢላ ጠርዝ ወይም በማንኪያ ጠርዝ። ንብርቦቹን እኩል ያቆዩ።

"B-52"ን የመጠቀም ህጎች

የመጀመሪያውን የአልኮል መጠጥ ለማዘጋጀት ከሚያስከትላቸው ችግሮች በተጨማሪ አንድ ተጨማሪ ነገር አለ - ለመጠጥ ልዩ ህጎች።

ቀደም ሲል እንደተገለፀው "B-52" የሚያመለክተው ፑፍ ሾት ነው ስለዚህ በልዩ ረጅም ቁልል ውስጥ ይቀርባል። ሁለት አይነት አገልግሎት አለ - በእሳት እና በመደበኛነት. ያስታውሱ በማንኛውም ሁኔታ መጠጡ በአንድ ጎርፍ ውስጥ መጠጣት አለበት. “እሳታማ” ኮክቴል የሚቀርብልዎ ከሆነ ፣ በገለባ በፍጥነት መጠጣት እንዳለቦት ያስታውሱ ፣ አለበለዚያ አልኮል ይተናል እና ሽፋኖቹ ይሞቃሉ።ማቅለጥ እና ቅልቅል. ኮክቴል በእሳት ሲለኮስ አቀራረቡን እንዳያጣ ለመከላከል የቡና ቤት አሳላፊዎች ብርቱካንማ ሊኬር ላይ ሮም ያፈሳሉ።