ወይን ነጭ ሙስካት ቀይ ድንጋይ ("ማሳንድራ")፡ ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ክሪሚያ በወይን እርሻዎቿ ታዋቂ ነው። ከሁሉም በላይ የባሕረ ገብ መሬት የአየር ንብረት ሁኔታ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ወይን ምርቶችን ለማምረት ምርጥ ዝርያዎችን ለማምረት ያስችላል. በዚህ መጣጥፍ ውስጥ በታዋቂው የማሳንድራ ወይን ቤት ስለሚመረተው ስለ ነጭ ሙስካት ቀይ ድንጋይ ወይን ይማራሉ ።

የክሪሚያ ወይን ቤት "ማሳንድራ"

በአለም ታዋቂ የሆነው የወይን ፋብሪካ ታሪኩን የጀመረው በ1891 ነው። በዚያን ጊዜ ልዑል ኤል.ኤስ. የእሱ ተግባር በዓለም ላይ ትልቁን ወይን ፋብሪካ መገንባት ነበር. እና ቀድሞውኑ በ1895 የ"ማሳንድራ" በይፋ ተከፈተ።

በታሪኩ ውስጥ ተክሉ ብዙ ለውጦችን አድርጓል እና በሶቭየት ኅብረት ፀረ-አልኮል ፖሊሲ ወቅት የመጥፋት አደጋ ውስጥ ወድቋል። ነገር ግን፣ ለመሪዎቹ የጋራ ጥረት ምስጋና ይግባውና የማሳንድራ ወይን ፋብሪካው ሁሉንም ችግሮች አልፏል።

ዛሬ፣ ተክሉን በ ውስጥ ተካቷል።በዓለም ላይ ስምንት ትላልቅ የወይን ፋብሪካዎች። የማሳንድራ መጠጦች የሚለዩት በከፍተኛው የምርት ጥራት ሲሆን ለዚህም በአለም አቀፍ ኤግዚቢሽኖች ከ200 በላይ ሜዳሊያዎች ተሰጥቷቸዋል።

እና በስብስቡ ውስጥ በጣም ተወዳጅ እና በብዛት የተሸጠው ወይን ቀይ ድንጋይ ነጭ ሙስካት ነው፣ ፎቶውም በዚህ ፅሁፍ ውስጥ ሊጠና ይችላል። ዛሬ በሰፊው የምንነጋገረው ስለዚህ አይነት ነው።

ወይን ነጭ ሙስካት ቀይ ድንጋይ - የ"ማሳንድራ" ኩራት

መጠጡ ያልተለመደ ስሙን ያገኘው በምክንያት ነው። በጉርዙፍ ሸለቆ ውስጥ ቀይ ድንጋይ ተብሎ የሚጠራ ድንጋይ አለ, እሱም ታዋቂው የወይን ዝርያ የሚያበቅልበት - ነጭ ሙስካት. የሶቪዬት የወይን ጠጅ አሰራር ዋና ጌታ አ.ኤ.ኤጎሮቭ በ1944 ለመጀመሪያ ጊዜ ከወይን ጠጅ ለመፍጠር ሞክሮ ነበር፣ይህም በመላው አለም ታዋቂ ሆነ።

በመቀጠልም መጠጡ በያልታ በተካሄደው አለም አቀፍ የወይን ውድድር ላይ 21 የወርቅ ሜዳሊያዎች እና በርካታ የግራንድ ፕሪክስ ዋንጫዎች ልዩ በሆነው መዓዛ እና ልዩ እቅፍ አበባ ተሸልሟል። እና "ክሪሚያ-ወይን-1995" ውድድር ላይ ነጭ ሙስካት የመጀመሪያ ዲግሪ ዲፕሎማ ተሸልሟል. ግን ልዩነቱ ምንድነው? እና ለምንድነው የቁንጮ አልኮሆል አዋቂዎች ለዚህ አይነት ምርጫ የሚሰጡት?

የወይን ባህሪያት

ሙስካት ነጭ ቀይ ድንጋይ ("ማሳንድራ") ወይን ሲሰሩ ወይን ሰሪዎች የቴክኖሎጂ ሂደቱን በጥብቅ ይከተላሉ። የወይኑ ፍሬ የሚሰበሰበው የስኳር መጠን ቢያንስ 30% ሲደርስ ብቻ ነው, ይህም በፋብሪካው ስፔሻሊስቶች በሚታወቀው ልዩ ዘዴ ይወሰናል. ከዚያ በኋላ, መጠጡ በጨለማ ጓሮዎች ውስጥ በትክክል ለሁለት አመታት በትልቅ የኦክ በርሜሎች ውስጥ ያረጀ ነው. ከፍተኛበሂደቱ ውስጥ ተመሳሳይ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን መያዙ አስፈላጊ ነው. እንዲህ ዓይነቱ ረዥም መጋለጥ ከፍራፍሬዎች ብቻ ሳይሆን ከወይኑም ጭምር በተቻለ መጠን መዓዛውን እና ቀለምን "ለማውጣት" ያስችልዎታል. እና ባለ ቀዳዳ ባህሪያቸው የሚታወቁት የኦክ በርሜሎች መጠጡን በኦክሲጅን ያሟላሉ እና ለጥላው ልዩ የሆነ የውሃ ፍሰት ይሰጣሉ።

የተፈጠረውን ጣዕም መግለጽ በጣም ከባድ ነው ይላሉ ባለሙያዎች። በእነሱ አስተያየት, እንዲህ ዓይነቱ ያልተለመደ መጠጥ በአበባው መዓዛ እና ጣፋጭ የማር ጣዕም በመደሰት መቅመስ አለበት. በተመሳሳይ ጊዜ በትንሹ ሊታወቅ የሚችል የሎሚ እና የጥድ ለውዝ ለወይኑ ጸጋን ይጨምራሉ። እንዲህ ዓይነቱ ያልተለመደ ጥምረት መጠጡ ክቡር እና እንዲያውም መኳንንት ያደርገዋል. የቀይ ድንጋይ ነጭ ሙስካት ወይን ጠጅ የማምረት ጥበብ ድንቅ ስራ ተደርጎ መወሰዱ ምንም አያስደንቅም. እና ከአድናቂዎቹ መካከል የዓለማችን ታዋቂ ወይን ሰሪዎችን ማግኘት ትችላለህ።

ነጭ ወይን የት ነው የሚገዛው?

የማሳንድራ ተክል ታዋቂውን መጠጥ በኩባንያው ኦፊሴላዊ መደብሮችም ሆነ በመደበኛ ሱፐርማርኬቶች መግዛት ይችላሉ። ከሁሉም በላይ የክራይሚያ ወይን ተወዳጅነት በመላው ዓለም ተስፋፍቷል. እና ዛሬ በማንኛውም የሩሲያ ከተማ እና በሲአይኤስ አገሮች ውስጥ ነጭ የሙስካት ቀይ የድንጋይ ወይን ጠጅ ማግኘት ይችላሉ።

በተጨማሪም የአልኮል መጠጦችን በሚሸጡ በርካታ የመስመር ላይ መደብሮች ውስጥ አንድ ጠርሙስ ብራንድ መጠጥ ማዘዝ ይችላሉ። ዋናው ነገር በጣም ትርፋማ የሆነውን አማራጭ መፈለግ እና ሻጩ የተስማሚነት የምስክር ወረቀት እንዳለው ያረጋግጡ።

እና በ ውስጥ በታዋቂው ፋብሪካ ውስጥ የተፈጠሩ ሌሎች የወይን ዝርያዎችን ጥራት እና ጣዕም ማድነቅ ይችላሉ።የቅምሻ ክፍል "ማሳንድራ". የመቅመስ ዋጋ በአንድ ሰው 250 ሩብልስ ነው. በተመሳሳይ ጊዜ ምርጡን የክራይሚያ ወይን መቅመስ ብቻ ሳይሆን የምርት ቴክኖሎጅን መማርም ይችላሉ።

የማሳንድራ ወይን ምን ያህል ያስከፍላል?

የምርቱ ተወዳጅነት ቢኖርም ዋጋው በጣም ያልተረጋጋ ነው። ስለዚህ, በሞስኮ ውስጥ አንድ ጠርሙስ ነጭ ወይን በ 670 ሬብሎች መግዛት ይችላሉ, በክራይሚያ ባሕረ ገብ መሬት ውስጥ በማንኛውም ሱቅ ውስጥ ያለው ዋጋ ከ 350 ሩብልስ አይበልጥም. ምናልባት ይህ ተጨማሪ ክፍያ ከመጓጓዣ ዋጋ ጋር የተያያዘ ሊሆን ይችላል. ነገር ግን አንዳንድ ሻጮች በአልኮል ምርቶች ላይ ምክንያታዊ ያልሆነ ከፍተኛ ምልክት ማድረጉን አንድ ሰው ችላ ማለት አይችልም። የማንኛውም የማሳንድራ ወይን ትክክለኛ ዋጋ በወይኑ ፋብሪካው ኦፊሴላዊ ድረ-ገጽ ላይ ማወቅ ይችላሉ።

ወይን ሙስካት ነጭ ቀይ ድንጋይ፡ የደንበኛ ግምገማዎች

የምርቱን ጥራት የሚያረጋግጡ የእውነተኛ ሸማቾች ግምገማዎች ብቻ ናቸው። በማሳንድራ ተክል ወይን ላይም ተመሳሳይ ነው. ተጠቃሚዎች የበለፀገውን የማር ጣዕሙን ያስተውላሉ ፣ እና የአበባው እና የቤሪው መዓዛ በጣም ተጠራጣሪ የሆነውን ምግብ እንኳን ግድየለሽ አይተዉም። በተመሳሳይ ጊዜ ይህን ነጭ ወይን ጠጅ የቀመሰ ሁሉ ጣዕሙን በራሱ መንገድ ይገልፃል. አንድ ሰው ደማቅ የ citrus ቀለም ይሰማዋል፣ ለአንድ ሰው ግን መጠጡ የበለጠ እንደ ካሆርስ ነው።

ወይን ጠጅ ጣፋጭ ጣፋጭ አልኮሆል መጠጦችን ለሚመርጡ ሰዎች እንደሚማርክ በእርግጠኝነት መናገር አይቻልም። እና ለደረቁ ወይን ጠጅ አፍቃሪዎች ለካበርኔት ወይም ለሜርሎት ምርጫ መስጠት የተሻለ ነው። በእነዚህ መጠጦች ውስጥ የስኳር መጠን በትንሹ ይቀንሳል, ስለዚህ በስጋ እና በአሳ ሊቀርቡ ይችላሉRedstone White Muscat ከቸኮሌት እና ፍራፍሬ ጋር በተሻለ ሁኔታ ይሄዳል።

ነገር ግን፣ በአብዛኛው በአንዳንድ የሩሲያ ከተሞች ካለው የወይን ውድነት ጋር የተያያዙ አሉታዊ ግምገማዎችን ማግኘት ይችላሉ። ለዚህም ነው እውነተኛ እና ውድ ያልሆነ መጠጥ ለመግዛት ወደ ክራይሚያ መሄድ በጣም ጥሩ የሆነው።

የቀይ ድንጋይ ወይን ነጭ ሙስካት ("ማሳንድራ") በእርግጥም የወይኑ ስራ ድንቅ ስራ ነው። ለዚህም ማረጋገጫው በአለም ዙሪያ ያሉ ታዋቂ የአልኮል መጠጦች ጠቢባን አለም አቀፍ እውቅና ነው።