ፓንኬኮች ከካቪያር ጋር፡ የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ፓንኬኮች ከካቪያር ጋር - ማንኛውንም ድግስ ማስጌጥ የሚችል የሁሉም ሰው ተወዳጅ ጣፋጭ ምግብ። በአንድ ግብዣ ላይ በሚያስደንቅ ሁኔታ የሚያምር እና የምግብ ፍላጎት ያላቸው ይመስላሉ፣ እና ሁልጊዜም በጣም ማራኪ እና ጣፋጭ ይሆናሉ።

ይህ ጣፋጭነት በተለያዩ መንገዶች ሊዘጋጅ ይችላል። በነገራችን ላይ መሙላቱ ራሱ ትንሽ ያስፈልገዋል, እና እውነተኛ ካቪያር መጠቀም አያስፈልግም. ስለዚህ ፓንኬኮች ከካቪያር ጋር እንደ ምርጥ መክሰስ ብቻ ሳይሆን የበጀት ሕክምና ቦታንም ሊወስዱ ይችላሉ።

ባህሪዎች

ይህንን ጣፋጭ ምግብ በማናቸውም የቤት እመቤት ኃይል አብስሉት። ለካቪያር ፓንኬኮች ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በመታጠቅ፣ በጣም አስተዋይ የሆኑ እንግዶችን ሊያረካ በሚችል ምናሌ ላይ አእምሮዎን መጨናነቅ የለብዎትም። ለነገሩ እንዲህ ዓይነቱ ዝግጅት የመጠምዘዝ እና የማስዋብ ዘዴው ምንም ይሁን ምን እንደ እውነተኛ ንጉሣዊ ምግብ ተደርጎ መወሰድ አለበት።

ፓንኬኮች እራሳቸው አስቀድመው ሊጋገሩ ይችላሉ፣ነገር ግን ከማገልገልዎ በፊት መሙላት አለብዎት።

ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ኬኮች በቀይ ወይም ጥቁር የተፈጥሮ ካቪያር መሙላት ጥሩ ነው። ነገር ግን ከማንኛውም ዓሣ ምርትን ማከማቸት ይችላሉ. ብዙ ጊዜ ለኢኮኖሚ ሲባል ፓንኬኮች በተለያዩ መረቅ ይሞላሉ እና ካቪያር በትንሽ መጠን ለጌጥነት ብቻ ይውላል።

እንዲህ ዓይነቱን ሕክምና በክሬም ወይም በደረቅ አይብ፣ በቀይ ወይም በሌላ በማንኛውም ዓሳ፣ በተለይም በትንሹ ጨው፣ ክራብ እንጨት፣ አትክልት፣ ቅጠላ፣ ጎምዛዛ ክሬም፣ ቅቤ እና ሌሎች ተመሳሳይ ምርቶች በደህና ሊሟላ ይችላል።

መቅረጽ እና ማስዋብ

ፓንኬኮችን ከካቪያር ጋር እንዴት መጠቅለል ይቻላል? ምርቶችን በተለያየ መንገድ መሙላት ይችላሉ. ለምሳሌ, ፓንኬኮች በጥንቃቄ ወደ ጥቅልሎች ሊሽረው ይችላል, እና ከዛም ቆንጆ ቁራጭ ቁራጭ እንኳን ይቁረጡ.

ከጠፍጣፋ ኬኮች ውስጥ በ"ሰርፕራይዝ" ያልተለመደ ቦርሳ መስራት ትችላለህ። ወይም ፓንኬኮችን በሶስት ማዕዘን ወይም በካሬ ኤንቨሎፕ በመጠቅለል መደበኛውን መንገድ መሄድ ይችላሉ።

አንድን ህክምና በአረንጓዴ፣በእንቁላል፣በሎሚ ቁርጥራጭ ወይም በተቆራረጡ የትኩስ አትክልቶች ቅርንጫፎች ማስዋብ ይችላሉ። ከካቪያር ጋር የፓንኬኮች ፎቶዎች የተጠናቀቀውን ህክምና ለማስጌጥ ሂደት ውስጥ ይረዱዎታል ። ምንም እንኳን በዚህ ደረጃ ላይ ምናብዎን ተጠቅመው የጣፋጩን መልክ ወደ ጣዕምዎ መሞከር ይችላሉ።

የፓንኬኮች አሰራር ከቀይ ካቪያር ጋር

ይህ መስተንግዶ በእርግጠኝነት ሁሉንም እንግዶችዎን እና የቤተሰብ አባላትን ያስደስታቸዋል። ትናንሽ ልጆች እንኳን እንደዚህ ባለ ጣፋጭ እና ያልተለመደ ጣፋጭ ምግብ ይደሰታሉ. እና አስተናጋጇ ይህን ምግብ በቀላሉ ለመዘጋጀት እና ለሂደቱ ፍጥነት ያስታውሰዋል።

ስለዚህ መጀመሪያ አዘጋጁ፡

• 0.5L ሙሉ የስብ ወተት፤
• 3 እንቁላል፤
• 200g ቀይ ካቪያር፤
• 50ml የአትክልት ዘይት፤
• የመስታወት ዱቄት፤
• 50g ስኳር።

ብቻ ሳይሆን መጣበቅ በጣም አስፈላጊ ነው።የተመረጠው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ, ነገር ግን ምርቶችን ለመምረጥ ደንቦች. ስለዚህ ጥቅም ላይ የዋለው ዱቄት ከፍተኛ ጥራት ያለው መሆን አለበት, እንቁላሎቹ ትኩስ መሆን አለባቸው እና ወተቱ በሚሞቅበት ጊዜ ብቻ መጨመር እንዳለበት ግምት ውስጥ ማስገባት ተገቢ ነው.

የማብሰያ ዘዴ

በመጀመሪያ እንቁላሎቹን በስኳር እና በጨው መፍጨት። ከዚያ ከተዘጋጀው ወተት ውስጥ ግማሹን ጨምሩባቸው።

አሁን ወደ ድብልቁ ላይ ዱቄት ለመጨመር ጊዜው አሁን ነው - ይህንን ቀስ በቀስ ትንሽ ክፍሎችን ብቻ መጠቀም ያስፈልግዎታል። መጠኑ ለስላሳ እና ተመሳሳይ ከሆነ በኋላ የቀረውን ወተት እና የአትክልት ዘይት ይላኩበት።

ወፍራም ግድግዳ ያለው መጥበሻ ምድጃው ላይ አስቀምጡ፣ በቀጭን የስብ ሽፋን ይሸፍኑት እና በደንብ ያሞቁ። በሁለቱም በኩል ጥሩ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ፓንኬኩን በመጠብጠብ ይጋግሩ።

ኬክዎቹ በትንሹ ከቀዘቀዙ በኋላ ማንከባለል ይጀምሩ። በፈለጉት መንገድ ፓንኬኮችን ከካቪያር ጋር ማንከባለል ይችላሉ ። ቀላሉ መንገድ የሶስት ማዕዘን ፖስታዎችን መፍጠር ነው. ይህንን ለማድረግ በኬኩ መሃል ላይ አንድ የሾርባ ማንኪያ ካቪያር ማኖር እና በፓንኬኩ ውስጥ በትክክል ማሰራጨት ያስፈልግዎታል። ከዚያም ምርቱ በጥንቃቄ በሦስት ማዕዘን መጠቅለል አለበት።

ያ ብቻ ነው፣ ይህ ሂደት ከ5 ደቂቃ በላይ አይወስድዎትም። የተዘጋጀውን ምግብ በማስጌጥ ያጠናቅቁ።

ፓንኬኮች ከቀይ ካቪያር እና አይብ ጋር

እንዲህ ያለው የሚያምር፣አስደናቂ ጣፋጭ ምግብ የማንኛውም ምግብ ማእከል ይሆናል፣ቀላል የቤተሰብ እራትም ሆነ ትልቅ የጋላ ግብዣ። ይህ መክሰስ በእውነት በጣም ይመስላልብቁ፣ ምንም እንኳን የዝግጅቱ ቀላል ቢሆንም።

የፓንኬኮች ሙሌት ለስላሳ እስከሆነ ድረስ ክሬም ወይም እርጎ አይብ መውሰድ ጥሩ ነው። ያከማቹት ምርት በጣም ወፍራም ወጥነት ካለው፣ በትንሹ መራራ ክሬም ወይም ማዮኔዝ ይቅቡት።

የሚጣፍጥ እና በሚያምር ቆንጆ ፓንኬኮች ለመስራት ያስፈልግዎታል፡

• 2 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት፤
• ግማሹን ስኳር፤
• 0፣ 5 tsp ጨው፤
• 2 እንቁላል፤
• 2፣ 5 ኩባያ ወተት፤
• 250g ቀይ ካቪያር፤
• ተመሳሳይ መጠን ያለው ክሬም አይብ፤
• አንድ ተኩል ኩባያ ዱቄት።

ሁሉም አስፈላጊ የሆኑትን እቃዎች ከማቀዝቀዣው አስቀድመው ለማግኘት ይሞክሩ።

የማብሰያ ሂደት

በእርግጥ የመጀመሪያው እርምጃ ለወደፊት ፓንኬኮች ዱቄቱን መፍጨት ነው። ይህንን ለማድረግ እንቁላሎቹን ከስኳር እና ከጨው ጋር ያዋህዱ, ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በብርቱ ይንቀጠቀጡ.

ከዚያም አንድ ብርጭቆ ወተት እና ዱቄቱን በሙሉ ይጨምሩ። ክብደቱ ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ የቀረውን ፈሳሽ እና የአትክልት ዘይት ያፈስሱ. በዚህ ላይ የፓንኬኮች ሊጥ ዝግጁ ነው፣ ቢያንስ ለ15-20 ደቂቃዎች በሙቀት እንዲፈላ መፍቀድ ይመከራል።

ኬኮች መጋገር ለመጀመር ጊዜው አሁን ነው። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እያንዳንዱን ፓንኬክ ይቅቡት። እና የተጠናቀቁ ምርቶች ከቀዘቀዙ በኋላ ወደ መጪው ጣፋጭነት መፈጠር ይቀጥሉ።

እንዲህ ያሉ ፓንኬኮችን ከካቪያር ጋር ለመጠቅለል ብዙ መንገዶች አሉ። ለምሳሌ, እያንዳንዱ ኬክ ለስላሳ አይብ ይቀባል እና በካቪያር ይረጫል, ከዚያም ወደ ጥቅል ይጣመማል. በዚህ ቅጽ, ህክምናው ቀድሞውኑ ይቻላልአስረክብ። ነገር ግን ለበለጠ ውበት አሁንም ቆንጆ ረጅም ጠርዝ ለመመስረት ፓንኬኮችን በትንሹ በግዴታ መቁረጥ የተሻለ ነው።

ትንሽ በተለየ መንገድ ሊያደርጉት ይችላሉ፡ እንደገና እያንዳንዱን ኬክ በክሬም አይብ ይቀቡ፣ነገር ግን በካቪያር አይረጩ፣ ነገር ግን ወዲያውኑ ያዙሩት። ከዚያም ጥቅልሉ ወደ ላይ ተቆርጦ በሚቀርብ ምግብ ላይ መታጠፍ ያለበት ወደ እኩል ቁርጥራጮች መቁረጥ አለበት። እና በመጨረሻው ላይ እያንዳንዱን የፓንኬክ ክፍል በካቪያር ያጌጡ። ይህ የዝግጅት አቀራረብ በጣም አስደሳች እና ያልተለመደ ይመስላል።

ፓንኬኮች ከአሳ እና ካቪያር ጋር

ይህ በሚያስደንቅ ሁኔታ ከሚጣፍጥ ሊጥ እና በለስላሳ፣ ከጣፋጮች የተሰራ በእውነት እጅግ በጣም ጥሩ ህክምና ነው። ፓንኬኮች በጣም ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና ለስላስቲክ ይወጣሉ። ልክ እንደ ዓሳ ማንኛውንም ካቪያር መጠቀም ይቻላል።

ለምግብ ማብሰያ ይውሰዱ፡

• 2 ኩባያ እርጎ፤
• ዱቄት በተመሳሳይ መጠን፤
• 2 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት፤
• 0፣ 5 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ፤
• 2 እንቁላል፤
• የጠረጴዛ ማንኪያ ስኳር፤
• የመስታወት ውሃ፤
• ትንሽ ጨው፤
• 150g አሳ፣ ቢቻል ቀይ፤
• በእጥፍ የሚበልጥ ክሬም አይብ፤
• 100 ግራም ካቪያር፣ቀይ ደግሞ ምርጥ ነው።

ሂደቶች

ስለዚህ እንደተለመደው የመጀመሪያው እርምጃ የፓንኬክ ሊጡን መፍጨት ነው።

የሞቀውን kefir ወደ ጥልቅ መያዣ ውስጥ አፍስሱ ፣ እንቁላል ፣ ጨው እና ስኳር ይጨምሩበት ። ንጥረ ነገሮቹን በተቻለ መጠን በደንብ ያሽጉ ፣ አንድ ወጥ የሆነ ይዘት ያግኙ። ከዚያም የተጣራውን ዱቄት እዚህ አፍስሱ እና አሰራሩን እንደገና ይድገሙት።

ሶዳ በአንድ ብርጭቆ በሚፈላ ውሃ ውስጥ አጥፍቶ ዱቄቱ ውስጥ አፍስሱ። በውስጡበተቻለ ፍጥነት እርምጃ ለመውሰድ ይሞክሩ ፣ እንዳይበስል ጅምላውን ያለማቋረጥ በማነሳሳት። በመጨረሻም የአትክልት ዘይት ጨምሩ እና እንደገና ቀቅሉ።

ድስቱን በደንብ ያሞቁት፣ በዘይት ይቀቡት እና ከሙሉ ሊጡ የተከፈቱ ፓንኬኮች ይጋግሩ። መሙላቱን በእኩል ለማሰራጨት የቀዘቀዙ ምርቶችን በጠረጴዛው ላይ ያሰራጩ።

ለስላሳውን አይብ በትንሹ በሹካ ቀቅለው በእያንዳንዱ ፓንኬክ ላይ ስስ ሽፋን ያሰራጩ። ዓሳውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, እንዲሁም በምርቱ ላይ ያስቀምጡት. ከዚያም ባዶዎቹን ወደ ጥቅልሎች ይንከባለሉ, ከዚያም ወደ 3 ሴንቲሜትር ውፍረት ያላቸውን እኩል ቁርጥራጮች ይቁረጡ. የተቆረጠውን ጎን በመመገቢያ ሳህን ላይ ያድርጉት።