2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
በሱሺ እና ሮልስ መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው? ይህ ጥያቄ እራሳቸውን ወደ ምስራቃዊ ምግቦች ማከም የሚወዱ ብዙ ሰዎችን ያስደስታቸዋል። በማያሻማ መልኩ መልስ ለመስጠት ስለእነዚህ የምግብ አሰራር ፈጠራዎች እንዲሁም ስለ አፃፃፋቸው፣ የማምረቻ ዘዴው ወዘተ ዝርዝር መግለጫ ወደ እርስዎ ትኩረት እናመጣለን።
ሱሺ
በሱሺ እና ሮልስ መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው? ለዚህ ጥያቄ መልስ ከመስጠቱ በፊት, ሱሺ የጃፓን ባህላዊ ምግብ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል. ሁለት ዋና ዋና ምርቶችን ማለትም አሳ እና ሩዝ ያካትታል።
በመጀመሪያ ሱሺ የባህር ምግቦችን የመሰብሰብ የተለመደ ውጤት ነበር፣እዚያም ግሪቶቹ እንደ ማቆያ ይገለገሉበት ነበር፣ይህም በቀላሉ ይጣላል። በ15ኛው መቶ ክፍለ ዘመን መገባደጃ ላይ ነበር ጃፓኖች ሩዝ መጣል ያቆሙት እና ከዓሳ ጋር አብረው መብላት የጀመሩት። እና ከጥቂት መቶ ዓመታት በኋላ ይህ ምግብ ተለወጠ, እና በታሸገ ዓሣ ምትክ ትኩስ ምርት ብቻ መጠቀም ጀመሩ.
ሮልስ
በሱሺ እና ሮልስ መካከል ያለው ልዩነት ትንሽ ነው። ከሁሉም በላይ, ሮልስ ከሱሺ ዓይነቶች አንዱ ብቻ ነው, ከእነዚህም ውስጥ ዛሬ በጣም ብዙ ናቸው.ከዚህም በላይ ይህ ዓይነቱ የምስራቃዊ ምግብ ትልቅ እውቅና ያገኘ እና በተጠቃሚዎች ዘንድ በጣም የተስፋፋ ነው. እንደ አለመታደል ሆኖ ጥቅልሎችን የመንከባለል ሀሳብ ለመጀመሪያ ጊዜ ማን እንደመጣ የሚገልጽ መረጃ እስከ ዛሬ ድረስ አልተቀመጠም። ይሁን እንጂ ይህ የቀረበው ምግብ በጣም የተራቀቁ የምድራችን ጎርሜትቶችን ልብ እንዳያሸንፍ አላገደውም።
በሱሺ እና ሮልስ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
በእነዚህ አይነት የምስራቃዊ ምግቦች መካከል ያለው ልዩነት፡ መሆኑን ባለሙያዎች ያስተውላሉ።
- ቅርጽ፤
- የተጠናቀረ፤
- የማምረቻ መርህ።
ቅርጽ
1። ዛሬ እጅግ በጣም ብዙ ቁጥር ያላቸው የሱሺ ዓይነቶች አሉ, እርስ በእርሳቸው በዋና ዋና ንጥረ ነገሮች ላይ ብቻ ሳይሆን በቅርጽም ይለያያሉ. ሆኖም ፣ እንደዚህ ዓይነቱ ክላሲክ ምግብ ከሩዝ የተሠራ ሞላላ ወይም ሞላላ ኬክ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል ፣ ከዚያ በኋላ አንድ ትኩስ ዓሳ የተቀመጠበት እና ከዚያም በኖሪ የባህር አረም የታሰረበት።
2። "ሮልስ" የሚለው ቃል ከእንግሊዘኛ ወደ ምስራቃዊ ምግቦች መጣ እና "ጠማማ" ተብሎ ተተርጉሟል. ስለዚህ, ሩዝ እና አንዳንድ መሙላት በኖሪ ወረቀት ላይ ተዘርግተዋል, ከዚያም በጥቅልል ("ኖሪ-ማኪ") ይጠቀለላሉ. በነገራችን ላይ የባህር ውስጥ እንክርዳድ በእቃው ውስጥ ካለ እና እህሉ ከላይ ተዘርግቶ በአሳ ካቪያር ወይም በሰሊጥ ዘር የተረጨ ከሆነ እንደዚህ ያሉ ጥቅልሎች "ዩሮ-ማኪ" ይባላሉ.
ቅንብር
በሱሺ እና በሮልስ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው ለአንድ የምስራቅ ምግብ ቤት ባለሙያ ጥያቄ ከጠየቁ የሚከተለውን መልስ መስማት ይችላሉ-የእነዚህ ምግቦች ዋና ዋና ክፍሎች ከፍተኛ ይዘት ያለው ልዩ ሩዝ ናቸው.ግሉተን, እንዲሁም ጥራጥሬ ስኳር, ጨው, አኩሪ አተር, ሩዝ ኮምጣጤ እና የባህር ምግቦች. በተጨማሪም እንደነዚህ ያሉ የምግብ አዘገጃጀቶች በጥሬ ዓሳ ውስጥ የሚገኙትን ረቂቅ ተሕዋስያን ሊገድሉ ከሚችሉት የተቀጨ ዝንጅብል እና ዋሳቢ የተባለ የሰናፍጭ መረቅ ይቀርባሉ ። ነገር ግን፣ ሱሺን ለማዘጋጀት፣ ምግብ ሰሪዎች የሚጠቀሙት ትኩስ ሳልሞን፣ ቱና፣ ሽሪምፕ፣ ያጨሰው ኢል ወይም ኦክቶፐስ ብቻ ነው። ስለ ጥቅልሎች, እነሱን ለመፍጠር, ስፔሻሊስቶች በእርግጠኝነት የተጨመቀ የኖሪ የባህር አረም መግዛት አለባቸው. ለእንደዚህ አይነት ምግብ መሙላት, ፍራፍሬዎች, አትክልቶች, ስጋ, አይብ ወይም የባህር ምግቦች ጥቅም ላይ ይውላሉ. የተለያዩ ትኩስ ጥቅልሎችም በጣም ተወዳጅ ናቸው።
የምርት ዘዴ
ሮልስ እና ሱሺ ልዩነታቸው በአፃፃፍ እና ቅርፅ ላይ ሲሆን በአሰራራቸውም ይለያያሉ። ለምሳሌ ሱሺ ከተቀቀለው ሩዝ የሚዘጋጀው በልዩ ቴክኖሎጂ መሰረት ነው፡- ኬክ በእርጥብ እጅ ከእህል ተቀርጾ ከዚያም ጥሬ አሳ በላዩ ላይ ይቀመጣል።
ነገር ግን ጥቅልሎችን መስራት ከሼፎች የተወሰነ ችሎታ ይጠይቃል። ስለዚህ, ሩዝ እና አንዳንድ ነገሮች በባህር አረም ቅጠል ላይ መቀመጥ አለባቸው, ከዚያም በቀርከሃ ምንጣፍ (ማኪሱ) ይጠቀለላሉ. የተሰራው ጥቅል እስከ 1-2 ሴንቲሜትር ውፍረት ድረስ በበርካታ ቁርጥራጮች መቁረጥ አለበት. በተመሳሳይ ጊዜ በቆርጡ ላይ ያሉት ንጥረ ነገሮች በተቻለ መጠን እኩል እና በሚያምር መልኩ መሆን አለባቸው።
የሚመከር:
የአየር ጣፋጮች፡በማርሽማሎውና ማርሽማሎው መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
ማርሽማሎው እና ማርሽማሎው በጣም ተወዳጅ ጣፋጮች ናቸው በእያንዳንዱ ግሮሰሪ መግዛት ብቻ ሳይሆን እራስዎን ቤት ውስጥም ያዘጋጁ። ልዩነቱ ምንድን ነው, የእያንዳንዱ ጣፋጮች አማራጮች ስብጥር ምንድን ነው, እና የበለጠ ጠቃሚ የሆነው - ከጽሑፉ እንማራለን
በመራራ ቸኮሌት እና ጥቁር ቸኮሌት መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው: ቅንብር, ተመሳሳይነት እና ልዩነት, ጠቃሚ ባህሪያት
ብዙ የቸኮሌት ጣፋጭ ምግቦችን የሚወዱ በመራራ ቸኮሌት እና በጥቁር ቸኮሌት መካከል ያለውን ልዩነት እንኳን አያስቡም። ከሁሉም በላይ, ሁለቱም በተለያየ ዕድሜ ላይ ባሉ ሸማቾች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ናቸው. ነገር ግን በእነዚህ ሁለት ዓይነት ጣፋጮች መካከል ያለው ልዩነት በጣም ጠቃሚ ነው
በጁስ እና የአበባ ማር መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው-የመጠጥ ጠቃሚ ባህሪዎች እና ልዩነቶቻቸው
ከዋነኞቹ ምርቶች ውስጥ የሚበሉት ጭማቂዎች እና ሁሉም አይነት የአበባ ማርዎች ናቸው። ለህጻናት እና ለአዋቂዎች በጣም ጠቃሚ ናቸው, ምክንያቱም በውስጣቸው የቪታሚኖች እና ሌሎች ክፍሎች ይዘት በጣም ከፍተኛ ነው. ብዙ ሰዎች ለየት ያለ ጣፋጭ ጣዕም ያላቸውን ጭማቂ ይወዳሉ. ዘመናዊ መደብሮች ለገዢው ብዙ የተለያዩ አማራጮችን ለመጠጥ መስጠት ይችላሉ. ይሁን እንጂ ጭማቂዎች በመደርደሪያዎች ላይ ብቻ ሳይሆን የፍራፍሬ የአበባ ማር, ጭማቂ መጠጦች ናቸው
በኮሸር ጨው እና በገበታ ጨው መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው? በምግብ ማብሰያ ውስጥ የኮሶር ጨው አጠቃቀም
ብዙውን ጊዜ አማተር አብሳዮች የኮሸር ጨው እንደሚያስፈልግ የሚያመለክት የምግብ አሰራር ሲገጥማቸው ይቆማሉ። አይሁዶች ሳይሆኑ ሰዎች አንድ እንግዳ የሆነ፣ ለማግኘት የሚከብድ እና አንዳንድ ዓይነት ሚስጥራዊ ንብረቶች እንደሚያስፈልግ መጠራጠር ይጀምራሉ። የበይነመረብ ፍለጋዎች ፣ በጣም የተራቀቁ የምግብ ባለሙያዎች ጥያቄዎች ፣ ወደ ምኩራብ መጎብኘት ይቻላል - ሁሉም “የኮሸር ጨው” ምን ማለት እንደሆነ ለማወቅ።
በጃም እና ጃም ፣ ማርማሌድ እና ማርማሌድ መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
በቤሪ፣ ፍራፍሬ እና አንዳንድ አትክልቶች ሳይቀር በስኳር የተቀቀለ እና በጥንቃቄ በማሰሮ ውስጥ የተቀመጡ፣ ጣፋጭ ጥርስን የሚያማልል ምን አይነት ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ተፈለሰፉ። ብዙውን ጊዜ እነዚህ ጣፋጮች በቤት ውስጥ የተሰሩ ኬኮች እንደ ሙሌት ያገለግላሉ ወይም በሞቀ ሻይ በቶስት ላይ ይበላሉ ። ግን ለብዙዎቻችን ለመረዳት አስቸጋሪ ነው - በጃም ፣ ጃም ፣ ማርማሌድ እና ኮንፊቸር መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው ፣ ይህንን ወይም ያንን ጥሩ መዓዛ ያለው ጣፋጭ ለማዘጋጀት ቴክኖሎጂው ምንድነው?
