ቀይ የፖፒዎች ሰላጣ፡ የምግብ አሰራር፣ ማስዋቢያ፣ ምክሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ጥሩ ጣዕም ይመርጣሉ? ቀላል እና ያልተለመደ ነገር ማብሰል ይፈልጋሉ? ቀይ የፖፒ ሰላጣን ይሞክሩ። ዋናው የዝግጅት አቀራረብ ከመነሻ ምናሌው ተወዳጆች ውስጥ አንዱ ያደርገዋል። ለእያንዳንዱ ቀን ቀላል ምግብ የምናዘጋጅበት መንገድ በማስተዋወቅ ላይ።

ቀይ ፖፒ ሰላጣ አሰራር

ማዮኔዝ ተካትቷል። ከተፈለገ ከፊሉ ዝቅተኛ ቅባት ባለው እርጎ ሊተካ ይችላል. የሚከተለው ያስፈልገዎታል፡

• 300g የዶሮ ዝርግ፤
• ማሰሮ የኮመጠጠ ሻምፒዮና፤
• 3 ቲማቲም፤
• አረንጓዴ ሽንኩርት፤
• 100 ግ ጠንካራ አይብ (የመረጡት አይነት)፤
• ማዮኔዝ።

ሰላጣውን ለማስጌጥ፡አዘጋጁ፡

• የ croutons ጥቅል፤
• አንድ ትንሽ ቲማቲም፤
• ጥቂት የዲል ቅርንጫፎች፤
• አንድ ጥንድ የወይራ ፍሬ፤
• 1 የሾርባ ማንኪያ የፖፒ ዘሮች።

ሰላጣውን ማብሰል

1. ፊሊቶቹን በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ ያጠቡ ፣የሰቡትን ንብርብሩን ያስወግዱ እና ቀቅለው ውሃውን አፍስሱ እና ለተወሰነ ጊዜ ያቆዩት።
2. የቀይ ፓፒ ሰላጣ ዋና ባህሪው ደስ የሚያሰኝ ፣ ትንሽ ቅመም ያለበት ጣዕሙ ነው። ለዚህ መጨመር ያስፈልግዎታልአንዳንድ ተወዳጅ ቅመሞች እና በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት።
3. የሰላጣው ማዮኔዝ ስለለበሰ በጨው አይበዛም።
4. ፋይሉን ወደ ትናንሽ ኩብ ወይም እንደፈለጋችሁ ይቁረጡ (ጥሩ)።
5. አንድ ማሰሮ የተመረቁ እንጉዳዮችን ይክፈቱ እና ፈሳሹን ያርቁ። እንጉዳዮቹን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በቤት ውስጥ የተከተፉ እንጉዳዮች ካሉዎት በጣም ጥሩ ነው ከእነሱ ጋር ብዙም ጣፋጭ አይሆኑም።
6. ቲማቲሙን በማጠብ ቆዳን ያስወግዱ። ይህንን ለማድረግ በቆርቆሮ ውስጥ ያስቀምጧቸው እና በሚፈላ ውሃ ላይ ያፈስሱ. ከጥቂት ሰከንዶች በኋላ, ቆዳው በቀላሉ ከቆሻሻው ይለያል. የተፈጨውን ፋይሌት መጠን በመከተል ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ።



7. አይብ በድንጋይ ላይ ይቅቡት።
8. አረንጓዴውን ሽንኩርት በደንብ እጠቡት እና ወደ ቀለበት ይቁረጡ።

የቀይ ፖፒ ሰላጣ ዝግጅት ቀጣዩ እርምጃ በንብርብሮች መገጣጠም ነው።

እንዴት በትክክል መሰብሰብ እንደሚቻል

የጣዕም አስፈላጊ ከሆኑት ክፍሎች አንዱ ትክክለኛው የዲሽ አገልግሎት ነው። ጥልቀት ያለው መያዣ ያስፈልግዎታል, ግልጽነት ያለው መጠቀም ይችላሉ. ይሄ ሰላጣውን የበለጠ ማራኪ ያደርገዋል።

እቃዎቹን በቅደም ተከተል ይዘዙ።

ዶሮውን በእኩል መጠን ያሰራጩ እና በወፍራም የ mayonnaise ንብርብር ይቦርሹ። ፋይሉ ደረቅ ነው ፣ ጭማቂውን ለመስጠት ፣ በአለባበስ በብዛት ማጣፈጥ ያስፈልግዎታል።

አሁን የተከተፉትን እንጉዳዮችን አስቀምጡ እና በተመጣጣኝ የሽንኩርት ሽፋን ይረጩ። ቀይ ሽንኩርቱ ወደ አንድ ጎን እንዳይዘዋወር አንድ ቀጭን ማዮኔዝ ሽፋን በቀስታ ያሰራጩ. እንጉዳዮቹን በአዲስ መዓዛ በደንብ ይሞላል. ለማንኛውም ጊዜ ፍጹም ጥምረት ነው።ዓመት።

ቲማቲሞችን ያሰራጩ እና ሰላጣውን በ mayonnaise እንደገና ያሽጉ ። አሁን ሰላጣውን ለማስጌጥ ይቀራል።

ከፈለጉ ማሻሻል ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በቀስታ ይቀላቅሉ እና ሁሉንም ነገር በተጠበሰ አይብ ይረጩ።

ዲኮር

የቀይ ፖፒዎች ሰላጣ በአበቦች ያጌጠ ነው ብሎ መገመት ከባድ አይደለም። እንዲያውም አንድ ዓይነት የአበባ አልጋ ማዘጋጀት ይችላሉ (ከክራከር)።

አበባ ለመስራት ቲማቲሞችን እጠቡ እና በጥሩ የተሳለ ቢላዋ ታጥቀው ትናንሽ ቲማቲሞችን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

የወይራ ፍሬዎችን በግማሽ ይቁረጡ, ይህ የፖፒው እምብርት ይሆናል. የዶልት ቅርንጫፎችን ያለቅልቁ እና ያድርቁ።

የተጠናቀቀውን ሰላጣ በተጠበሰ አይብ ላይ ያድርጉት። ጥቂት የዶልት ቅርንጫፎችን አስቀምጡ, የቅጠሎች ሚና ይጫወታሉ. በክበብ ውስጥ, አንዱን ቁራጭ በሌላው ላይ በማስቀመጥ, የፓፒ ቅጠሎችን ይፍጠሩ. የወይራውን ግማሾችን ወደ መሃሉ አስቀምጡ እና እያንዳንዳቸውን በትንሽ የፓፒ ዘሮች ይረጩ።

ከማገልገልዎ በፊት ቀይ ፖፒ ሰላጣ ለአንድ ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት።

የማብሰያ ምክሮች

በተለመደው የምግብ አሰራር ውስጥ የተለያዩ ምግቦችን በማከል ሁልጊዜ የሰላጣውን ጣዕም መቀየር ይችላሉ። ስለዚህ፣ ለምሳሌ፣ ከበሮ እንጨት ወይም ወገብ በመጠቀም ከተጠበሰ ዶሮ ማብሰል ይችላሉ።

እና ስለ ፓፒዎች እየተነጋገርን ስለሆነ ለለውጥ፣ ማዮኔዜን ከፖፒ ዘሮች ከረጢት ጋር በመቀላቀል እያንዳንዱን ሽፋን በዚህ ኩስ ይቀቡት።

የእርስዎ የሚያምር፣ ቀላል እና ለስላሳ ሰላጣ ከዶሮ እና እንጉዳይ ጋር "ቀይ ፖፒዎች" ዝግጁ ነው። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!