"የሸረሪት ድር"፡ የሚወዱት ሰላጣ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ወዲያው ቦታ እንያዝ፡- ጎሳመር ከማንኛውም ነገር ሊዘጋጅ የሚችል ሰላጣ ነው ዋናው ነገር በትክክል ማስጌጥ ነው። ስለዚህ የሚወዱትን ምግብ በኦሪጅናል መንገድ ለማቅረብ ከፈለጉ (ወይም ለሃሎዊን እያዘጋጁት ከሆነ) አይፍሩ እና ሀሳቡን ይጠቀሙ። ነገር ግን፣ አዲስ ነገር ለመሞከር ሀሳብ ካሎት፣ “ትክክለኛው” የሸረሪት ድር ይሁን። ሰላጣው በጣም ብዙ ማሻሻያዎች ያሉት ሲሆን በእርግጠኝነት ቢያንስ አንድ ይወዳሉ።

እንጉዳይ ጎሳመር

በሰላጣው ውስጥ የተካተቱትን ምርቶች ትክክለኛውን ሬሾ አንሰጥም-የትኞቹን የበለጠ ይወዳሉ፣ከነሱ የበለጠ ይውሰዱ። እንደ ሁልጊዜ - ለምግብ አሰራር ፈጠራ ሙሉ ነፃነት. ዶሮው መጀመሪያ ይቀቀላል. አብዛኛውን ጊዜ ፊሊቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ, ሆኖም ግን, የምግብ አዘገጃጀቱ ጭኑን አይቃወምም. ስጋው በጥሩ ሁኔታ የተቆረጠ ነው, በቃጫዎች ሊከፋፈል ይችላል, እና ከምድጃው ስር ተዘርግቷል. ትኩስ እንጉዳዮች (ሻምፒዮናዎች ጥሩ ናቸው) በጥሩ ሁኔታ ተቆርጠዋል፣ ከተቆረጠ ሽንኩርት ጋር እስኪዘጋጅ ድረስ ይጠበሳሉ፣ በዶሮ ላይ ተዘርግተው በ mayonnaise ይቀባሉ።

ይህ የሸረሪት ድር ሰላጣ ከኮሪያ ካሮት ጋር ነው; ከገዙረዥም ፣ ቶሎ ቶሎ መፍጨት እና እንጉዳዮችን መልበስ አለበት። ከላይ ጀምሮ, በድጋሜ በ mayonnaise በተሸፈኑ ደረቅ የተቀቀለ እንቁላሎች ይረጫል. የመጨረሻው ንብርብር grated አይብ ነው; ከተፈለገ ንብርብሮች ሊደገሙ ይችላሉ. ዋናው ነገር ይቀራል - ማስጌጥ. የኮሪያ ካሮትን ስለምንጠቀም የሸረሪት ድር ከነሱ ተዘርግቷል እና የታሸገ አተር ወይም በቆሎ ለጤዛ ጠብታ ያልፋል።

ፒስታቺዮ ጎሳመር

የተቀቀለ ዶሮን መሰረት አድርጎ ወደ ኩብ ቆርጧል። እሷም እንደገና ከታች አስቀምጣለች እና በቀላል ማዮኔዝ ተቀባ። ሁለት የተከተፉ ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላሎች በላዩ ላይ ይሂዱ እና እንደገና ይቀቡ። ቀጣይ - ትኩስ ኪያር ኩብ, በእነርሱ ላይ grated አይብ, እና ብቻ በኋላ - ማዮኒዝ. የሁለት ቲማቲሞች የመጨረሻዎቹ ኩቦች ይፈስሳሉ. ስለዚህ የሸረሪት ድር ሰላጣ ተሰብስቧል. ከፒስታስዮስ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በሁለት መንገድ ሊተገበር ይችላል-በአንደኛው ሁኔታ ተጨፍጭፈዋል እና ከአይብ ጋር ይደባለቃሉ, በሌላኛው ደግሞ ሙሉ በሙሉ ይቀራሉ, የሜይኒዝ መረብ በሶላጣው አናት ላይ ይሳባል, ክፍተቶቹም ይሞላሉ. ፍሬዎች።

የቅመም ጎሳመር

የሚገርመው ይህ ምናልባት በራሱ ያለ ጌጥ "ጎሳመር" የሚለው መጠሪያ የሚገባው ብቸኛው ምግብ ነው። ሰላጣው በሞቀ ካሮት እና አይብ የተሰራ ነው; ሲገናኙ, የኋለኛው ቀጭን ረጅም ክሮች ይፈጥራል. በጣም ተመሳሳይ! እና አጻጻፉ በጣም የመጀመሪያ ነው. ካሮትን በደንብ ቀቅለው በወይራ ዘይት ውስጥ ይቅቡት (እኔ እፈልጋለሁ) ዘይት። 200 ግራም አይብ በትንሽ ቺፖችን ይቀባል እና ከመጥበስ ጋር ይጣመራል."የሸረሪት ድር" እንዲዘረጋ ቀስ ብሎ መቀላቀል ያስፈልጋል, ነገር ግን በከፍተኛ ሁኔታ. ሰላጣው በብዛት ነጭ ሽንኩርት እና ፓፕሪክ ይጣላል. በምንም ነገር መሙላት አያስፈልግዎትም - ካሮት የሚበስልበት ዘይት ብቻ በቂ ነው። ሙቅ ይበሉ!

የሸረሪት ድር ሰላጣ ከክራብ እንጨቶች ጋር

በመጀመሪያ ትንሽ ቁራጭ ቅቤን ማቀዝቀዝ አለቦት። 100 ግራም አይብ፣ ነጭ እና አስኳሎች አራት እንቁላሎች ይቀባሉ - ሁሉም በተለየ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ። አንድ ትንሽ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል, እና አንድ ጥቅል የክራብ እንጨቶች ወደ ኪዩቦች ተቆርጧል. ሽፋኖቹ በዚህ ቅደም ተከተል ይሄዳሉ፡

1. በትሮች።
2. ሽንኩርት (ምሬትን ከፈራህ የፈላ ውሃን ማፍሰስ ትችላለህ)።
3. ፕሮቲኖች።
4. ቅቤ (እንዳይቀልጥ በሰላጣው ሳህን ላይ ተቀባ።)
5. አይብ።
6. Yolks።

ከቀይ ሽንኩርት በስተቀር ሁሉም ነገር በቀላል ማዮኔዝ ይቀባል። እንዳይሰበሩ ይጠንቀቁ, አለበለዚያ ሰላጣው ይቀመጣል. ከፈለጉ, ይህን የሸረሪት ድር ሰላጣ በኮሪያ ካሮት ማዘጋጀት ይችላሉ: ከእሱ ጋር የተጣራ መረብን ያስቀምጡ, እና ጥቁር የወይራ ሸረሪት ያዘጋጁ. ሳህኑ በብርድ ውስጥ ቢያንስ ለአንድ ሰአት መከተብ አለበት።

አናናስ አሰራር

በጣም የመጀመሪያ እና ያልተለመደ "የሸረሪት ድር"! ሰላጣ እንዲሁ በንብርብሮች ውስጥ ተዘርግቷል ፣ እና የመጀመሪያው የታሸገ አናናስ ነው (በጣም ትናንሽ ኩብ ውስጥ) ፣ ሁለተኛው የተቀቀለ ዶሮ ፣ ሦስተኛው ሁለት አረንጓዴ ፖም ካሬ ቁርጥራጮች ፣ አራተኛው የተከተፈ ሰላጣ ሽንኩርት ፣ አምስተኛው ነው ። በቆሎ ከትንሽ ማሰሮ, እና ስድስተኛው 200 ግራም አይብ ይቦጫል. ከእሱ በስተቀር ሁሉም ነገር ዝቅተኛ ቅባት ባለው ማዮኔዝ ይቀባል. ቀጭን ጥልፍልፍ አይብ ላይ ተስሏል.ከወይራ ዛፍ ላይ ሸረሪት የተቀመጠበት (በርካታ ይቻላል)።

የሸረሪት ድር-ቺልካ

ሌላ ሰላጣ የሸረሪት ድር ለመምሰል ምንም አይነት የምግብ አሰራር ዘዴ የማይፈልገው። እና የምግብ አዘገጃጀቱ እራሱ ከሌሎቹ ሁሉ በጣም በጣም የተለየ ነው. ትናንሽ እንቁላሎች እና ዛኩኪኒዎች ታጥበው ወደ ቀጭን ክበቦች ተቆርጠዋል. በወይራ ዘይት ውስጥ መቀቀል አለባቸው. በርካታ የሰላጣ ዝርያዎች (ትንሽ በትንሹ) ተቆርጠው ወይም በዘፈቀደ ተቀድደው ወደ ሳህኑ መሃል ይፈስሳሉ። የተጠበሱ አትክልቶች በክበብ ውስጥ ተዘርግተው በ pesto ኩስ ይፈስሳሉ. በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች ተዘርግተዋል, እና የሰላጣው የላይኛው ክፍል በቼቺል ተሸፍኗል, ወደ ረዥም ቀጭን "ማሰሪያዎች" ይከፋፈላል. ለመልበስ የወይራ ዘይት (ሁለት ክፍሎች) ከበለሳን የቤሪ ኮምጣጤ (አንድ ክፍል) ጋር ይጣመራሉ, አጠቃላይ መዋቅሩ በእሱ ይረጫል እና በአልሞንድ ፍራፍሬ ማንኪያ ይረጫል. በጣም ጣፋጭ፣ መደበኛ ያልሆነ እና በመልክ በጣም ማራኪ።