በምድጃ ውስጥ ኬክ በ kefir ላይ። በምድጃ ውስጥ በ kefir ላይ ከጎመን ጋር ኬክ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የሚወዷቸውን በሚጣፍጥ መጋገሪያዎች ማስተናገድ ከፈለጉ፣ነገር ግን በጣም ትንሽ ጊዜ ያለዎት ከሆነ፣ለዚህ ጽሑፍ ትኩረት ይስጡ። በውስጡም በኬፉር ምድጃ ውስጥ ኬክን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እንነግርዎታለን, እንዲሁም እንደዚህ አይነት ጣፋጭ ምግቦችን አየር እና ብርሀን የሚያደርጉ ትናንሽ ዘዴዎችን እናስተዋውቅዎታለን.

ሙዝ አምባሻ

የምትወዷቸውን ሰዎች ማስደነቅ ከፈለግክ ለቤተሰብ የሻይ ግብዣ ኦርጅናል ማንኒክ አዘጋጅ። ዱቄቱን በ kefir እና ያለ እንቁላል በምናደርገው እውነታ ምክንያት ጣፋጩ በጣም ቀላል እና አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ይሆናል። ሙዝ kefir ፓይ ለማዘጋጀት መመሪያዎቹን ያንብቡ፡

• 200 ግራም ሰሞሊና ከስኳር ጋር የተቀላቀለ (100 ግራም)።
• kefir ወደ ደረቅ ድብልቅ በቀጭን ጅረት ውስጥ አፍስሱ። እብጠቶች እንዳይታዩ ሁል ጊዜ ጅምላውን ማነሳሳትን አይርሱ። መጨረሻ ላይ ጥቂት ቫኒላ እና አንድ ቦርሳ የዳቦ ዱቄት ይጨምሩ።
• ላጡ እና ሁለት ሙዝ ቆራርጠው።
• የሲሊኮን መጋገሪያ ዲሽ በውሃ ይረጩ እና ግማሹን ሊጥ ያፈሱ። ትሆናለህከሌላ ቁሳቁስ የተሰራ ሻጋታ ይጠቀሙ፣ ከዚያ በዘይት ቀድመው ይቀቡ እና በዳቦ ፍርፋሪ ይረጫሉ።
• በጥንቃቄ የሙዝ ንብርብር ያስቀምጡ እና ከዚያ በሁለተኛው የሊጡ ክፍል ይሞሏቸው።
• እስከሚሰራ ድረስ ቂጣውን በሙቀት ምድጃ ይጋግሩት።

የተጠናቀቀውን ጣፋጭ ወደ ድስዎ ያቅርቡ ፣ በዱቄት ስኳር በወንፊት ይረጩ እና በሙዝ ቁርጥራጮች ያጌጡ ፣ በሎሚ ጭማቂ ይረጫሉ። ከተፈለገ እያንዳንዱን ቁራጭ በአዲስ የአዝሙድ ቅጠሎች ያጌጡ።

በምድጃ ውስጥ በኬፉር ላይ ከጎመን ጋር ኬክ

በኬፉር ላይ ለሻይ ጣፋጭ ምግብ በሚያስደንቅ ሁኔታ በፍጥነት ማዘጋጀት ይችላሉ። ለእንደዚህ ዓይነቱ ኬክ ዱቄቱ ለስላሳ ነው ፣ እና መሙላቱ ጥሩ መዓዛ አለው። በምድጃ ውስጥ ኬክን በ kefir ላይ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል:

• አንድ ብርጭቆ kefir ከ150 ግራም የተፈጨ ቅቤ፣ግማሽ ማንኪያ ስሌክ ሶዳ፣ግማሽ የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና አንድ የዶሮ እንቁላል ጋር ያዋህዱ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ።
• ሁለት ወይም ሁለት ተኩል ኩባያ ዱቄት ወደ ዱቄቱ ይጨምሩ እና ከዚያ ሁሉንም ነገር እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ።
• የሊጡን ግማሹን ወደ ተስማሚ የቅቤ ዳቦ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
• መሙላቱን ያሰራጩ። በመጀመሪያ, በጥሩ የተከተፈ ነጭ ጎመን, ከዚያም ዲዊች, እና በመጨረሻ ሁለት እንቁላሎች በትንሽ ኩብ ይቁረጡ. እያንዳንዱ ሽፋን ጨው እና በተፈጨ በርበሬ መቅመም አለበት።
• የጣፋጩን ሁለተኛ ክፍል በጥንቃቄ በመሙላት ላይ አፍስሱ እና የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ቀድሞ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያድርጉት።

ቀላል የ kefir ጎመን ፓይ

በጣም ልምድ የሌለው አብሳይ እንኳን ይህን ቀላል የምግብ አሰራር መቋቋም ይችላል። ጥሩ ውጤት ለማግኘት, መመሪያዎቹን በጥንቃቄ ማንበብ እና ምክሮቻችንን መከተል ያስፈልግዎታል. ጎመን ፓይ አሰራር፡

• በመጀመሪያ መሙላቱን እናዘጋጅ። 300 ግራም ትኩስ ጎመንን መውሰድ, ቅጠሎችን እርስ በርስ በመለየት በትንሽ ሳጥኖች መቁረጥ ያስፈልግዎታል. ከዚያ በኋላ ውሃውን በድስት ውስጥ ይሞቁ እና የወደፊቱን ሙላ ለ 20 ደቂቃዎች ያብስሉት።
• አንድ የሽንኩርት ልጣጭ በቢላ ቆራርጦ በአትክልት ዘይት ውስጥ እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ይቅቡት።
• የተቀቀለውን ጎመን በወንፊት ላይ አስቀምጡ እና የተረፈውን ፈሳሽ በሙሉ ያስወግዱት እና በመቀጠል ለ 20 ደቂቃ በድስት ውስጥ ይቅቡት። ጨው እና የተፈጨ በርበሬ መጨመርን አይርሱ።
• መሙላቱን የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ አንድ የተቀቀለ እንቁላል ይጨምሩ ፣በአማካኝ ድኩላ ላይ የተፈጨ።
• እቃው እየጠበበ እያለ ዱቄቱን አዘጋጁ። ይህንን ለማድረግ ተስማሚ በሆነ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አንድ ብርጭቆ kefir ፣ አንድ እንቁላል ፣ አንድ ብርጭቆ የተጣራ ዱቄት ፣ ትንሽ ሶዳ እና ጨው ለመቅመስ ያዋህዱ። ንጥረ ነገሮቹ ወደ ተመሳሳይ መጠን እስኪቀየሩ ድረስ ያነቃቁ።
• 100 ግራም ጠንካራ አይብ በጥሩ ድኩላ ላይ ይቅቡት።
• ለመሙላት ከዊስክ ወይም ቀላቃይ ጋር አንድ እንቁላል እና ሁለት የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ ይቀላቀሉ።
• የዳቦ መጋገሪያውን በአትክልት ዘይት ይቀቡት፣ በዱቄት ይረጩ። የተጠናቀቀውን ሊጥ በቀስታ አፍስሱበት ፣ መሙላቱን በላዩ ላይ ያድርጉት ፣ በሾርባ ይሞሉት እና በተጠበሰ አይብ ይረጩ።

አበስል።በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ኬክ ያድርጉ። ከተጠራጠሩ ዱቄቱን በጥርስ ሳሙና ወይም በእንጨት ዱላ ውጉት።

ፈጣን kefir pie with jam in oven

የዚህ ማጣጣሚያ መሙላት ማንኛውም ጃም፣ ጃም ወይም ማርማሌድ ሊሆን ይችላል። ቂጣው በፍጥነት ተዘጋጅቶ ያለ ማስጠንቀቂያ ላንተ የወረዱ እንግዶች ሊታከም ይችላል። ጣፋጭ kefir ፓይ በምድጃ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል:

• ተስማሚ በሆነ ሳህን ውስጥ አንድ ብርጭቆ kefir ፣ አንድ እንቁላል እና ስኳር (ለመቅመስ) ያዋህዱ።
• አንድ ኩባያ ጃም ፣ ትንሽ ቤኪንግ ሶዳ እና ሁለት ኩባያ ዱቄት ወደ ድብልቁ ላይ ይጨምሩ።
• ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አፍስሱ፣ የተከተለውን ሊጥ በሻጋታ ውስጥ አፍስሱ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለመጋገር ይላኩት።

በግማሽ ሰዓት ውስጥ አንድ ቀላል ጣፋጭ ዝግጁ ይሆናል። ከፈለጉ ኬክን ርዝመቱ ቆርጠህ በሾላ ክሬም ወይም ጃም መቦረሽ ትችላለህ።

ቀላል ኬክ በአምስት ደቂቃ

ለመዘጋጀት ትንሽ ጊዜ የሚወስድ ቀላል የሻይ ጊዜ መክሰስ። ለመሙላት, የተቀቀለ እንቁላል እና አረንጓዴ ሽንኩርት እንድትጠቀሙ እንመክርዎታለን. ፈጣን kefir ኬክን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ያንብቡ። የሰነፍ የምግብ አሰራር በጣም ቀላል ነው፡

• 500 ሚሊ የ kefir ቅልቅል ከዱቄት (200 ግራም) ጋር። ሁለት የዶሮ እንቁላል፣ ጥቂት ጨው፣ በርበሬ እና አንድ ፓኬት የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ።
• በዘፈቀደ ሶስት እንቁላል እና አረንጓዴ ሽንኩርት ይቁረጡ። 100 ግራም አይብ በጥሩ ድኩላ ላይ ይቅፈሉት እና ከዚያ ሁሉንም ምርቶች ይቀላቅሉ።
• የዳቦ መጋገሪያውን በዘይት ይቀቡበት፣ ግማሹን ሊጥ ያፈሱበት፣መሙላቱን አስቀምጠው ከሊጡ ሁለተኛ አጋማሽ ጋር ሙላ።

ከ20 ደቂቃ በኋላ ኬክን ከምድጃ ውስጥ አውጡ፣ ቀዝቀዝ ያድርጉት እና ወደ ክፍሎቹ ይቁረጡ። ጣፋጭ በአኩሪ ክሬም እና በአኩሪ አተር ልብስ መልበስ ያቅርቡ።

የቸኮሌት ኬክ ከ kefir ጎጆ አይብ ጋር

በዚህ አሰራር መሰረት የሚዘጋጀው ኬክ አየር የተሞላ ኬክ ይመስላል። የጣፋጭቱ የእብነ በረድ ቀለም ኮኮዋ እና የጎጆ ጥብስ በመደባለቅ ሊገኝ ይችላል, እና በብርሃን መሙላት ብርሀን ይሰጡታል. የ kefir ፓይ ፍሬ እንዴት እንደሚሰራ፡

• አዋህድና በመቀጠል ግማሽ ኩባያ ስኳር፣200 ግራም ለስላሳ ቅቤ እና አራት እንቁላል አዋህድ።
• 100 ሚሊ ኬፊር፣ ትንሽ የተከተፈ ሶዳ፣ ጨው፣ 250 ግራም ዱቄት እና ሶስት የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ ወደ ዱቄቱ ይጨምሩ።
• ግማሹን ብርጭቆ ስኳር፣ ሁለት እንቁላል እና 350 ግራም የጎጆ አይብ በመቀላቀያ ይደበድቡት።
• የፓይ ሻጋታ በዘይት ይቀቡበት፣ ግማሹን ሊጡን ያፈሱበት፣ ከዚያ ግማሹን እርጎውን ይጨምሩ። የሚቀጥለው ሽፋን የታሸጉ ፍራፍሬዎች (150 ግራም) ይሆናል, ይህም በጎጆው አይብ ላይ መሰራጨት አለበት.
• በመቀጠል ከቀሪው የሊጡ ክፍል ግማሹን ያኑሩ፣ እርጎው የሚሞላ እና እንደገና ሊጡን ያኑሩ።

ጣፋጩን በደንብ በማሞቅ ምድጃ ይጋግሩ። ይህንን ኬክ ለማብሰል ብዙ ጊዜ አንድ ሰዓት ያህል ይወስዳል።

የኮኮናት አምባሻ

ይህ ጣፋጭ ለስላሳ ሊጥ እና ደስ የሚል ክሬሙ ስላለው ያስደስትዎታል። በ kefir ላይ ባለው ምድጃ ውስጥ የኮኮናት ኬክ ማብሰል በጣም ቀላል ነው። ለይህ፡

• አንድ እንቁላል፣ 200 ሚሊ ሊትር ክፊር፣ አንድ ብርጭቆ ስኳር፣ አንድ ተኩል ብርጭቆ ዱቄት እና አንድ ከረጢት የዳቦ ዱቄት በተመጣጣኝ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ። ሊጡን በተቀባ ሻጋታ ውስጥ አፍሱት።
• ለመሙላት አንድ ብርጭቆ ስኳር፣ 100 ግራም ኮኮናት እና ቫኒላን ለመቅመስ ይቀላቅሉ። የሚረጨውን በሊጡ ላይ እኩል ያሰራጩት።
• እስኪጨርስ ድረስ ፒሱን ጋግሩ፣ 30 ደቂቃ አካባቢ። በተጠናቀቀው ጣፋጭ ላይ ክሬም አፍስሱ እና ትንሽ እንዲፈላ ያድርጉ።

የኮኮናት ጣፋጭ ምግቦችን ወደ ክፍሎች ይቁረጡ እና በሞቀ ሻይ ያቅርቡ።

የሚጣፍጥ kefir ፓይ ከፖም ጋር

ይህን ጭማቂ የፍራፍሬ ጣፋጭ አሰራር ይመልከቱ። ምናልባት ከተለመደው ቻርሎት የበለጠ ሊወዱት ይችላሉ። ትኩስ ፖም እና ቀረፋ መዓዛ ለቤትዎ ምቾት እና መረጋጋት ያመጣል። እና ኬክን በምድጃ ውስጥ በ kefir ላይ እንደሚከተለው እናበስባለን-

• አራት ጭማቂ ፖም፣ ልጣጭ እና ዘሮች። የመጀመሪያዎቹን ሁለቱን ወደ ትናንሽ ኩቦች (በዱቄቱ ውስጥ እናስቀምጠዋለን) እና ሁለተኛውን ቀጠን ያሉ ቁርጥራጮች (ለጌጣጌጥ) ይቁረጡ ።
• ሁለት እንቁላል ከስኳር ጋር በመደባለቅ የአንድ የሎሚ ጭማቂ እና ጨም ይጨምሩላቸው። ሁለት ኩባያ የተጣራ ዱቄት፣ ትንሽ ቤኪንግ ሶዳ እና አንድ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቀረፋ በአንድ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ።
• 100 ግራም ቅቤ በምድጃው ላይ ወይም በማይክሮዌቭ ውስጥ ይቀልጣል፣ ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ያቀዘቅዙ እና ወደ ዱቄቱ ይጨምሩ። አንድ የ kefir ብርጭቆ እዚያ ያፈስሱ, ፖም እና ግማሽ ብርጭቆ የተጣራ ዘቢብ ያስቀምጡ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ።
• ሊጥ አፍስሱበዘይት የተቀባ ዲሽ፣ ላይ ላዩን በፖም ቁርጥራጭ አስጌጥ እና እስኪዘጋጅ ድረስ ጣፋጩን ጋግር።

ከተፈለገ የፒሱን ጫፍ በፖም ጃም ወይም ማር መቦረሽ እና ቅቤውን በአትክልት ዘይት መቀየር ይችላሉ።

ማጠቃለያ

የ kefir ፓይ ማብሰል ከፈለጋችሁ ደስ ይለናል። እንዴት ማብሰል እንደሚቻል, የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና ምክሮች በእኛ ጽሑፍ ውስጥ ሊያነቧቸው ይችላሉ. እውቀትዎን በተግባር ለመፈተሽ እና ቤተሰብዎን እና ጓደኞችዎን በሚጣፍጥ ምግቦች ለማስደነቅ ብቻ ይቀራል።