2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16
በመንገድ ላይ ወይም በቀን ውስጥ ለረጅም ጊዜ ሙሉ ምሳ ወይም እራት ለማዘጋጀት ጊዜ ከሌለ በጣም ምቹ የሆነው ምግብ ምንድነው? እርግጥ ነው, ሳንድዊቾች! ለእንደዚህ አይነት ድንቅ ምግቦች የላቫሽ የምግብ አዘገጃጀቶች የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ-ሙቅ, ያለ ሙቀት ሕክምና እና እንዲያውም ጣፋጭ. በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ይዘጋጃሉ, እና የተጠናቀቀው ምግብ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ቢኖረውም ለረጅም ጊዜ የመርካት ስሜት ይሰጣሉ.
ቀላል አሰራር ለሞቅ ሳንድዊች
የላቫሽ ሳንድዊች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በየአመቱ እየጨመሩ መጥተዋል ነገርግን በጣም ጣፋጭ የሆነው በእርግጥ ትኩስ ናቸው፣ ማለትም በድስት ውስጥ፣ በምድጃ ውስጥ ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ የተጠበሰ። ለሁሉም ምግብ የማብሰል መርህ ከሞላ ጎደል ተመሳሳይ ነው, መሙላት እና የመቅረጽ ዘዴ ብቻ ይለዋወጣል.
በጣም የተለመደው የደረጃ በደረጃ ልዩነት ይህን ይመስላል፡
- መሙላቱን እንዲቀምሱ ያዘጋጁ።
- የአርመናዊውን ላቫሽ በጠረጴዛው ላይ ያሰራጩ እና በአራት ካሬዎች ይቁረጡት።
- እያንዳንዱን ክፍል በሶስ ያሰራጩ፣መሙላቱን በየአካባቢው በንብርብሮች ያሰራጩ፣ ከተፈለገ በተጨማሪ መረቅ ወይም ሰናፍጭ አፍስሱ እና ኤንቨሎፕ ያንከባሉ።
- አብራበትንሽ መጠን ዘይት ውስጥ መጥበሻ ወይም ለሁለት ደቂቃዎች በማይክሮዌቭ ውስጥ ይላኩ። እንዲሁም ሳንድዊቾችን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ በማስቀመጥ በተጠበሰ አይብ ይረጩ እና ለ 8 - 10 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ መጋገር ይችላሉ።
እንዲሁም መሙላቱን በጠቅላላው lavash አካባቢ ላይ በእኩል መጠን በማሰራጨት እንደ ወረቀት አራት ጊዜ ማጠፍ ይችላሉ። አይብ እንዲቀልጥ እና የፒታ ዳቦ በትንሹ እንዲበስል የተፈጠሩትን ካሬዎች ለ 4-8 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ። ዝግጁ የሆኑ ሳንድዊቾች ለአጠቃቀም ምቾት ወደ ትናንሽ ካሬዎች ተቆርጠዋል።
ሌላ የማብሰያ አማራጭ
በምጣድ ውስጥ ትኩስ የላቫሽ ሳንድዊች ለማዘጋጀት ሌላ ጥሩ መንገድ አለ። ይህንን ለማድረግ ለእያንዳንዱ ካሬ ፒታ ዳቦ ከመሠረታዊ መሙላት በተጨማሪ አንድ ጥሬ እንቁላል ያስፈልግዎታል. ድስቱን በ 1-2 tbsp ያሞቁ. የዘይት ማንኪያዎች ፣ ያልታጠፈ የፒታ ዳቦ በላዩ ላይ ያድርጉ ፣ የሾርባውን ሙላ ፣ የተፈጨ ስጋን መሃል ላይ ያድርጉት ፣ ጥቂት ትኩስ ስፒናች ቅጠሎችን ይጨምሩ ፣ እንቁላሉን በጥንቃቄ ይምቱ እና በተጠበሰ አይብ በብዛት ይረጩ።
ከበለጠ፣ ጠርዞቹን ወደ መሃሉ በማጠፍ ፣ የተዘጋ ካሬ ይፍጠሩ ፣ ትንሽ ቡናማ ያድርጉት እና በስፓታላ ወደ ሌላኛው ወገን ያዙሩ። ድስቱን በክዳን ላይ ይሸፍኑት እና ሳንድዊችውን ለሁለት ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት። እንቁላሉ በውስጡ ይጋገራል, እና የተቀላቀለው አይብ ከመሙላቱ ጋር የፒታ ዳቦን በጥብቅ ይለጥፋል. በሚቀዘቅዝበት ጊዜ እንኳን በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ነው ፣ ግን በቧንቧ ሙቀት ፣ እንደዚህ ያሉ ላቫሽ ሳንድዊቾች በአይን ጥቅሻ ውስጥ ይበተናሉ!
ምን አይነት ጡቦች መስራት እችላለሁ?
በአብዛኛው የላቫሽ ሳንድዊቾች በሚከተለው መሙላት ይሞላሉ፡
- 200 እያንዳንዳቸውግራም የሳላሚ እና ጠንካራ አይብ;
- ሁለት የተከተፉ ቲማቲሞች፤
- 70 ግራም እያንዳንዳቸው በቅመም ኬትጪፕ እና ማዮኔዝ።
በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ሳላሚን በተመሳሳይ መጠን የተቀቀለ ወይም የተጨማደውን የዶሮ ዝርግ በመተካት በቀጭኑ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በተጨማሪም, ማንኛውም የስጋ ምርት ተስማሚ ነው: ቋሊማ, ወደ ክበቦች የተቆረጠ, ትንሽ የቢከን ቁርጥራጮች, የተቀቀለ ቋሊማ በኩብስ, የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ. እንዲሁም ማንኛውንም አይብ መጠቀም ይችላሉ: በጣም ጠንካራ ዝርያዎች (ፓርሜሳን), ለስላሳ (ደች, ፖሼክሆንስስኪ) ወይም በጣም ቀላል (የተሰራ, ሱሉጉኒ).
የዶሮ ጉበት ሳንድዊች መስራትም ትችላላችሁ፡
- 200 ግራም የተጠበሰ የዶሮ ጉበት፣የተፈጨ ወይም ወደ ኩብ የተቆረጠ፤
- ሦስት የተቀቀለ እንቁላሎችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ;
- 100 ግራም ጠንካራ አይብ በደንብ የተፈጨ፤
- 100 ግራም ማዮኔዝ ወይም ኬትጪፕ፤
- ሰናፍጭ ለመቅመስ፤
- 1 የአርሜኒያ ላቫሽ።
ለሞቀ ሳንድዊች የሚሆን ማንኛውም ጫፍ በፒታ ዳቦ ላይ በደረጃ ተዘርግቶ በሶስ የተቀባ ሲሆን በማንኛውም ምቹ ቅርጽ ተጠቅልሎ ይዘቱ በመገጣጠሚያው ላይ እንዳይታይ ይደረጋል ይህ ካልሆነ ግን ሳንድዊች በሙቀት ወቅት የመበታተን አደጋ አለው. ሕክምና።
ቬጀቴሪያን መሙላት
ከቀጭን ፒታ ዳቦ የተሰሩ ሳንድዊቾች በቪጋኖች እና ቬጀቴሪያኖች እንቅስቃሴ ዘንድ ትልቅ ግምት ሲሰጡ ቆይተዋል፣ለዚህ አይነት ሙሌት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችም ብዙ ናቸው፡
- ሁለት ሥጋ ያላቸው ቲማቲሞች፣የተቆራረጡ፤
- 200 ግራም የተጠበሰ ሻምፒዮናዎች፤
- 150 ግራም ቶፉ ወይም ማንኛውም የቪጋን አይብ፤
- ማንኛውም የቪጋን መረቅ (ማዮኔዝ፣ኬትጪፕ፣ ወዘተ)።
ሳንድዊቾችን በኤንቨሎፕ መልክ በማንከባለል ለ 30 ሰከንድ በማይክሮዌቭ ውስጥ ያስቀምጡት ነገር ግን ቀዝቃዛዎች እንኳን በጣም ጣፋጭ ናቸው ይህም ምግብ ለማሞቅ ምንም መንገድ በሌለበት ቦታ በጣም ምቹ ነው.
ቀዝቃዛ ሳንድዊች
ፈጣን የላቫሽ ሳንድዊቾች ያለ ሙቀት ሕክምና በዚህ መንገድ ሊዘጋጁ ይችላሉ፡ የአርሜኒያውን ላቫሽ በአራት ክፍሎች ይቁረጡት እያንዳንዱን በቀጭኑ ማዮኔዝ ያሰራጩ እና በተጠበሰ አይብ ይረጩ (ሊቀልጥ ይችላል።) 200 ግራም የክራብ እንጨቶችን እና አራት የተቀቀለ እንቁላሎችን ይቅፈሉት እና በቺሱ ላይ እኩል ያሰራጩ። ሁለት ትኩስ ቲማቲሞችን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ እና በእያንዳንዱ የፒታ ዳቦ ላይ አንድ ንጣፍ ያኑሩ። ወደ ኤንቨሎፕ ወይም ጥቅልል አድርገው በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ያስቀምጡ።
ቀላል ፣የማይበስል የአትክልት ሳንድዊች ሙሌት ስፒናች በመጠቀም ሊሠራ ይችላል ፣ይህም ለሰውነትዎ ከሚፈልጓቸው ሁሉም ማይክሮኤለመንቶች ጋር ፍጹም ቅጠላማ አትክልት ነው።
- 10 ትናንሽ ትኩስ ስፒናች ቅጠሎች፤
- ሁለት ዱባዎች፣ በቀጭኑ ቀለበቶች ተቆራረጡ፤
- የሽንኩርት ቡቃያ፣ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ፤
- ሁለት የተከተፉ ቲማቲሞች፤
- ጥቂት አረንጓዴ ባሲል ቅጠሎች፤
- ማዮኔዝ ፒታ ዳቦ ለመቀባት፤
- የተፈጨ ወይም በቀጭኑ የተከተፈ ቶፉ።
ከተፈለገ የተከተፈ ዲዊት፣ ፓሲሌ ወይም ሲሊንትሮ ማከል ይችላሉ።
ከአረንጓዴ ተክል
የላቫሽ ሳንድዊቾች እንዲሁ በጋ የሚመስሉ ሊሆኑ ይችላሉ -ከአረንጓዴ አትክልቶች. ይህ አማራጭ የአመጋገብ ስርዓትን ለሚከተሉ ሰዎች ጥሩ ነው, ነገር ግን እንደዚህ አይነት ምግብ በመደሰት እራሳቸውን መካድ አይችሉም. ምግብ ለማብሰል የፒታ ዳቦን በሁለት ክፍሎች መቁረጥ ያስፈልጋል ፣ እያንዳንዱን ግማሽ አካባቢ በትንሽ መራራ ክሬም ወይም በአመጋገብ ማዮኔዝ ይቀቡ ፣ ትኩስ ስፒናች ቅጠሎችን ያስቀምጡ ፣ በጥሩ የተከተፈ ፓስሊን እና ትኩስ ዱባዎችን ይረጩ። እንዲሁም ትንሽ የተከተፈ የቻይና ጎመን ወይም ቡልጋሪያ ፔፐር (አማራጭ) ማከል ይችላሉ. ትንሽ ጨው እና, ከተፈለገ, ትንሽ የተከተፈ አይብ ወይም ተጨማሪ ሾርባ ይጨምሩ. እንዲሁም መሙላቱን በ 1-2 የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር ወይም የሎሚ ጭማቂ ለጣዕም አነጋገር ማፍሰስ ይቻላል ። በደንብ ይንከባለል እና በፕላስቲክ መያዣ ወይም ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡ. ለሽርሽር ወይም በመንገድ ላይ እንደ መክሰስ፣ እነዚህ ፒታ ሳንድዊቾች ረሃብዎን ለረጅም ጊዜ ለማበረታታት እና ለማርካት ጥሩ ናቸው።
የሚመከር:
የጆርጂያ የበሬ ሥጋ፡ የማብሰያ አማራጮች፣ የምግብ አዘገጃጀቶች
የጆርጂያ ምግብ ከጆርጂያ የመጣ ልዩ የምግብ አሰራር ዘዴ ነው እና ከብዙ ዘመናት በፊት የተመሰረተ ነው። ዛሬ ለእርስዎ አዘጋጅተናል ሳቢ የጆርጂያ የበሬ ምግብ አዘገጃጀት በቤት ውስጥ በቀላሉ ማብሰል ይችላሉ. ጣፋጭ የስጋ ምግብን እንዴት ማብሰል እንደምትችል ፣ ምን አይነት ሾርባዎችን እና ቅመሞችን አሁን ማከል ትችላለህ።
ክሬም ክሬም ከተጨመቀ ወተት ጋር፡ የማብሰያ አማራጮች እና የምግብ አዘገጃጀቶች
የተጨመቀ ወተት ያለው የቅቤ ክሬም ሲበስል ለመበላሸት አስቸጋሪ ነው። ሁልጊዜ ማለት ይቻላል, እና ለዚያም ነው ጀማሪ ኮንፌክተሮች በጣም የሚወዱት. በጣም ለስላሳ ቅቤ ክሬም ለኬክ እና ለፒስ ሽፋን, ለኬክ ኬኮች እና ሌሎች ጣፋጭ ምግቦች ተስማሚ ነው. በወጥኑ ውስጥ በጣም ጥቅጥቅ ያለ እና ቅርፁን በጥሩ ሁኔታ ይይዛል ፣ ስለሆነም ከእሱ የሚያምር ጌጣጌጥ መፍጠር ይችላሉ።
የወተት አልኮሆል ኮክቴሎች፡ ግብዓቶች፣ የማብሰያ አማራጮች፣ የምግብ አዘገጃጀቶች
በበርካታ የሸማቾች ግምገማዎች ስንገመግም ዛሬ የጠንካራ መጠጥ እና ጭማቂ ጥምረት ጥቂት ሰዎችን ሊያስደንቅ ይችላል። የአልኮል ድብልቅ አድናቂዎች የበለጠ ያልተለመደ ነገር ይፈልጋሉ. በዚህ ረገድ ፕሮፌሽናል ቡና ቤቶች በወተት እና ክሬም እየሞከሩ ነው. ውጤቱም ኦርጅናሌ የወተት አልኮሆል ኮክቴል ነው። በቤት ውስጥም ማድረግ ይችላሉ. ወተት የአልኮል ኮክቴል እንዴት እና ምን እንደሚዘጋጅ ከዚህ ጽሑፍ ይማራሉ
ጣፋጭ ላቫሽ ኬክ፡ ግብዓቶች፣ የምግብ አዘገጃጀቶች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
በድንገት እንግዶች መጡ፣ነገር ግን ምንም የሚታከም ነገር የለም? ወይም ጣፋጭ ምግቦችን በእውነት ይፈልጋሉ, ነገር ግን ወደ ሱቅ ለመሄድ ምንም ፍላጎት የለም, በተለይም ከመስኮቱ ውጭ የበረዶ አውሎ ንፋስ ወይም ዝቃጭ አለ? አስቀድመህ አትደንግጥ እና ተስፋ አትቁረጥ. በእንደዚህ ዓይነት ጊዜያት የፒታ ኬክን ማስታወስ አለብዎት: ጣፋጭ እና በጣም ጣፋጭ, ለሻይ ተስማሚ ነው
የጆርጂያ ላቫሽ፡ የምግብ አሰራር። የጆርጂያ ላቫሽ በቤት ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ይህ የብሔራዊ የጆርጂያ ምግብ ምርት በጣዕምም ሆነ በመልክ ከአርሜኒያ አቻው ይለያል። የጆርጂያ ላቫሽ በእርግጥ ስለ እሱ ነው! ይህ ብሔራዊ ምግብ የካውካሰስ መለያ ምልክት ነው። በችሎታ የበሰለ፣ የጆርጂያ ላቫሽ ለምለም እና ወፍራም ሆኖ፣ ጥርት ባለ ቅርፊት እና ጥሩ መዓዛ ያለው ፍርፋሪ ይሆናል። እንሞክር?
