የማክሮባዮቲክ አመጋገብ ምንድነው? በሌቤዴቭ መሠረት የማክሮባዮቲክ አመጋገብ-የምግብ አዘገጃጀቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ማክሮባዮቲክስ የአኗኗር ዘይቤ እና የስነ-ምግብ ህጎች ስነ-ልቦናዊ ሁኔታችንን የሚቆጣጠር ስርዓት ነው። ከተለያዩ የአለም ክፍሎች የመጡ ዶክተሮች እና ፈላስፎች ህይወትን ከአካባቢው ተፈጥሮ ጋር ሙሉ በሙሉ ለማስማማት ይህንን ቃል ተጠቅመውበታል. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የማክሮባዮቲክ አመጋገብ ምን እንደሆነ ፣ ምን እንደሆነ ፣ የትውልድ ታሪክን እና እንዲሁም ከዚህ ስርዓት ጋር የሚዛመዱ ምግቦችን ዝርዝር እንሰጣለን ።

ታሪክ

ይህ የምግብ አሰራር ከጥንት ጀምሮ በጃፓን በገዳማት ውስጥ ይሠራበት ነበር። እዚያም ሾጂን ሪሪ - "ፍርድን የሚያሻሽል ምግብ" ይባላል. የ "ማክሮባዮቲክ" ጽንሰ-ሐሳብ በሂፖክራተስ ጽሑፎች ውስጥ እንኳን ነው. ምንም እንኳን ይህ ቃል በ 1796 በክሪስቶፍ ሁፌላንድ (ጀርመናዊ ዶክተር) መጽሃፍ ውስጥ በይፋ ቢገለጽም, የዘመናዊው የስርአቱ ጽንሰ-ሐሳብ የተገነባው በሳገን ኢቺዙካ (የጃፓን ወታደራዊ ዶክተር) ነው. እ.ኤ.አ. በ 1897 “ኬሚካዊ” የሚለውን ግዙፍ ሥራውን አሳተመረጅም ዕድሜ እና አመጋገብ ጽንሰ-ሀሳብ።"

ከአመት በኋላ በ23 እትሞች ያለፈ የራሱን የአመጋገብ መጽሃፍ አሳተመ። ኢቺዙካ ለኦንኮሎጂ እና ለሌሎች በሽታዎች ቡናማ ሩዝ ፣ የባህር አረም እና አትክልቶችን ለታካሚዎች በማዘዝ የማክሮባዮቲክ አመጋገብን ተጠቅሟል ። የተከታዮቹ ቡድን በ1908 የምግብ ህክምና ማህበርን አቋቋመ።

በተወሰነ ጊዜ፣የኢቺዙኪ መጽሃፍ በዩኪካዛ ሳኩራዛዋ፣በኋላ በምዕራቡ ዓለም ጃፓናዊው ሐኪም እና ፈላስፋ በመባል የሚታወቀው ጆርጅ ኦሳዋ በሚባል ወጣት ተማሪ እጅ ገባ። በማክሮባዮቲክስ እርዳታ ከሳንባ ነቀርሳ ካገገመ በኋላ, ይህንን ትምህርት እራሱን ማሰራጨት ጀመረ. በዚህ ሥርዓት, የምስራቃውያን ሕክምና እና ፍልስፍና ላይ 100 መጻሕፍት ጽፏል; በሴሚናሮች እና ትምህርቶች ወደ ተለያዩ አገሮች ተጉዘዋል; የምስራቃዊ ፍልስፍና እና ነጠላ ሥርዓት ያስተማረበት "የመሃይሞች ትምህርት ቤት" ከፈተ።

በምዕራቡ ዓለም የማክሮባዮቲክ አመጋገብ (ምን እንደሆነ, ከዚህ በታች ባለው ጽሑፍ ውስጥ እንማራለን) ባለፈው ክፍለ ዘመን በስልሳዎቹ ውስጥ መስፋፋት የጀመረው ከአውሮፓውያን አስተሳሰብ ጋር ከተጣጣመ በኋላ ነው. በአሁኑ ጊዜ ወደ 1000 የሚጠጉ የማክሮባዮቲክ ማዕከላት በካናዳ፣ አሜሪካ፣ ጣሊያን፣ ሆላንድ፣ ጀርመን፣ ዩናይትድ ኪንግደም፣ ስፔን፣ ፈረንሳይ፣ አውስትራሊያ፣ ደቡብ አሜሪካ፣ ስዊዘርላንድ፣ ጃፓን፣ ስሎቫኪያ፣ ፖላንድ፣ ዴንማርክ፣ ኦስትሪያ፣ ቤልጂየም፣ አፍሪካ እና አላስካ ይገኛሉ።

የአስተምህሮው ይዘት

ዘመናዊው ማክሮባዮቲክስ በያንግ እና ዪን ሚዛን (ለ 5000 ዓመታት ያህል ታዋቂ) ፣ እንዲሁም አንዳንድ የምዕራባውያን ገጽታዎች በምስራቅ የፍልስፍና ስርዓት ላይ የተመሠረተ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል። መድሃኒት.ጤና የ"ዪን" እና "ያንግ" ስምምነት ነው፣ እንዲሁም በውጫዊ እና ውስጣዊ አካባቢያችን፣ በአካልና በአእምሮአዊ እንቅስቃሴ፣ በእንስሳትና በአትክልት ምግብ፣ ጥሬ እና በሙቀት የተሰራ ምግብ መካከል ያለው ሚዛን።

በዪን-ያንግ ሚዛን አስተምህሮ መሰረት፣ ብዙ በሽታዎች የሚከሰቱት በሰው አካል ውስጥ ካለው የዪን ወይም ያንግ ሃይል የበላይነት ነው። እንደ የአየር ንብረት፣ የመኖሪያ ቦታ፣ ፊዚዮሎጂ እና የአንድ የተወሰነ ሰው እንቅስቃሴ መጠን ይወሰናል።

በማክሮባዮቲክስ መሰረት ይህ አለመመጣጠን በሚከተለው መንገድ ሊስተካከል ይችላል፡

• አስፈላጊውን ምግብ መምረጥ፤
• በተዘጋጁበት መንገድ፤
• የአመጋገብ ህጎችን ማክበር።

ስርአቱ ይመክራል ምንም ነገር አይከለክልም።

የምግብ ምርጫ

ማክሮባዮቲክስ በሁኔታዊ ሁኔታ ሁሉንም በሽታዎች ወደ "ዪን" እና "ያንግ" ይከፋፍላቸዋል። የያንግ በሽታዎች በዪን ምግብ መታከም አለባቸው, እና በተቃራኒው. በእንደዚህ አይነት አመጋገብ ሁሉም ምግቦች፡

• ያንግ-ምርቶች - የአልካላይን ምላሽ፤
• የይን ምግቦች አሲዳማ ናቸው።

የያንግ ወይም የዪን ምግቦችን መብላት፣ሰውነት የእነዚህን ሃይሎች ተለዋዋጭ ሚዛን መጠበቅ ይችላል፣ይህም ማክሮ ባዮቲክ አመጋገብ።

ምናሌው ጤናማ ምርቶችን ብቻ ያካትታል። ለማስወገድ የሚመከር፡

• በዘረመል፣ በሆርሞን እና በኬሚካል የተለወጡ ምግቦች (ሁሉም የታሸጉ ምግቦች፣የተጣራ ስኳር፣ማንኛውም መጠጦች እና የኬሚካል ማቅለሚያዎች ያላቸው ምግቦች፣
• ጠንካራ የዪን እና ያንግ ምግቦች (ፍራፍሬ፣ ስኳር፣ አሳ፣ ቤሪ፣ አይብ፣ ስጋ)። ያመጡት አለመመጣጠንየሰው አካል, የረሃብ ስሜት ሊያስከትል ይችላል.

በጣም ብዙ ከተፈጥሮ ውጪ የሆኑ ምግቦች እና ስኳሮች የሃይል ማነስን ስለሚፈጥሩ ሰውነት ብዙ ያንግ ሃይል ይጠይቃል፣የቀይ ስጋ ጥማት፣የፕሮቲን ፍላጎት።

በፕሮቲን እጥረት ሰውነታችን የራሱን ቲሹ "ይበላል" ይህ ደግሞ በጊዜ ሂደት ክብደትን ይቀንሳል። በጣም ቀጭን ለሳንባ ነቀርሳ, ለኢንፌክሽን, ለሳንባ ምች እና ለሌሎች በሽታዎች የተጋለጡ ናቸው. የትኛውንም አይነት እየመነመነ ይከተላል፡

• ስክለሮሲስ፤
• የጡንቻ መጎዳት፤
• አርትራይተስ፣ ወዘተ.

ከመጠን በላይ የሆነ ስኳር እንዲሁም ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲኖች በሰውነት ውስጥ እንዲሞሉ ያደርጋል።ይህ ደግሞ ማክሮባዮቲክ አመጋገብ እንደሚለው የሌሎች በሽታዎችን "እቅፍ" ያስከትላል።

የሳምንት ምናሌው ከአትክልቶች እና ከጥራጥሬ እህሎች ውስጥ ያልተዘጋጁ ምግቦችን ያካትታል። በተጨማሪም የባህር ተክሎች, አሳዎች, የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች, ዘሮች እና ለውዝ, ጥራጥሬዎች, ፍራፍሬዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ.

ኦሳዋ አስር ቴራፒዩቲክ ምግቦችን አዘጋጅቷል። ስለዚህ በጠና የታመሙ ሰዎች አመጋገብ በ 10 ቀናት ውስጥ (አመጋገብ 7 - የሕክምና ወይም ገዳማዊ) ጥራጥሬዎችን ብቻ ያካትታል. በሚያገግሙበት ጊዜ አመጋገቢው ይለወጣል፣ የእህል መቶኛ ይቀንሳል፣ ለፍራፍሬ፣ አትክልት፣ ሾርባ ወዘተ ይሰጣል።

በማክሮባዮቲክስ፣ ከላይ በተጠቀሱት ምግቦች አቅርቦት ላይ በመመስረት፣ 10 ሁነታዎች ተለይተዋል። ከእነዚህ ውስጥ ለ"አማካይ"፣ ለተራው ህይወት እና ለቬጀቴሪያንነት መምረጥ ይችላሉ።

ምግብ ማብሰልምግብ

በሌቤድቭ መሠረት የማክሮባዮቲክ አመጋገብ ትክክለኛ ምግብ ማብሰልን ያካትታል። ይህ እንዴት ማድረቅ፣ ማከማቸት፣ ጣፋጭ ወይም ጎምዛዛ ምግቦችን መቀየር እና የተለያዩ ቅመሞችን መጨመርን ይጨምራል።

በዚህ ጉዳይ ላይ ዋናው ህግ ለአንድ ምግብ ቢበዛ ለአንድ ቀን ምግብ ማብሰል ነው።

እህል (ሙሉ ያልተጣራ እህል) ጥሬ፣ውስጥ፣የተቀቀለ፣የተጋገረ እና የተፈጨ ነው።

የመብላት ህጎች

ማክሮባዮቲክ አመጋገብ በሌቤድቭ መሰረት ምግብን በደንብ ማኘክን ቢያንስ 60 ጊዜ ያካትታል። ምን ይሰጣል፡

• ለአካል አስፈላጊ እና ጥሩ ምግብ ደስታን ይሰጣል ፣ጎጂ ግን አስጸያፊ ብቻ ነው ፣
• የሚገባው ምግብ መጠን ይቀንሳል፣ እና ከዚያ በኋላ ያለው ውህደትም ይሻሻላል፤
• ማኘክ ማሰላሰል ይሆናል፣የምስራቃዊ ፍልስፍናን በፍጥነት መማር ይችላሉ።

በተቻለ መጠን ትንሽ ንጹህ ውሃ ይጠቀሙ። የማክሮባዮቲክ ምግብ ብዙ ፈሳሽ እንደያዘ ልብ ሊባል ይገባል. ከፍተኛ መጠን ያለው ውሃ ኩላሊቶችን ብቻ ስለሚጭን በማክሮባዮቲክስ ውስጥ በብዙዎች ዘንድ ከሚወዷቸው ሾርባዎች ይልቅ ለተለያዩ የእህል ዓይነቶች ቅድሚያ መስጠት አለበት።

ጠቃሚ ምክሮች

ስለ ስልታዊ እና ብልህነት አይርሱ። የፈሳሽ ገደብ የማክሮባዮቲክ አመጋገብ መደበኛ በሆነባቸው ሰዎች ላይ ይሠራል። በተመሳሳይ ጊዜ፣ በሽግግር ደረጃ፣ የሰውነታችንን መልሶ ማዋቀር በሂደት ላይ እያለ፣ በመጠጣት እራስዎን በከፍተኛ ሁኔታ መገደብ አያስፈልግዎትም።

በመጀመሪያጣፋጭ ምግቦችን እና የስጋ ምርቶችን መጠቀምዎን ይገድቡ. የስጋ ምርቶችን በጥራጥሬ እና በአሳ መተካት የተሻለ ነው. ጣፋጮቹን በደረቁ እና ትኩስ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች (አፕሪኮት ፣ ፕሪም ፣ ቴምር) ይለውጡ።

ከዚያም የጎን ምግቦችን በተቀቀሉ አትክልቶች እና ጥራጥሬዎች ይለውጡ። ነገር ግን ይህንን ቀስ በቀስ ያድርጉት ፣ አለበለዚያ የሁለቱም ማዕድናት እና የቪታሚኖች ሚዛን በሰውነት ውስጥ ይረበሻል።

የማክሮባዮቲክ አመጋገብ ውጤት

ማክሮባዮቲክ አመጋገብ የሰው ልጅ የመጠጥ እና የአመጋገብ ስርዓት የተፈጥሮ ህግ መገለጫ ነው። አንድ ሰው ከዚህ ህግ ጋር የሚስማማ ከሆነ አእምሯዊ፣ ሞራላዊ እና አካላዊ ጤንነትን ማግኘት ይችላል ይህም ማለት፡-

• ትልቅ የምግብ ፍላጎት፤
• የድካም ማነስ፤
• ጥሩ እና ጥልቅ እንቅልፍ፤
• ጥሩ ስሜት፤
• ጥሩ ማህደረ ትውስታ፤
• ሕይወት እንደ ተፈጥሮ ሥርዓት፤
• የድርጊቶች እና ሀሳቦች ግልፅነት።

ከተፈጥሮ ህግጋት የተከተሉት የማክሮባዮቲክስ መርሆዎች ለአንድ ሰው የሚስማማውን በትክክል መምረጥ፣መብላት እና ማዘጋጀት ይችላሉ። በውጤቱም ከፍተኛ የሃይል አቅምን እና ጥሩ ጤናን በዝቅተኛ ጊዜ እና የገንዘብ ወጪዎች ማግኘት ያስችላል።

ማክሮባዮቲክ አመጋገብ፡ ጤናማ ገንፎ

የእንዲህ ዓይነቱ የተመጣጠነ ምግብ መሠረት የእህል እና የጥራጥሬ እህሎች ናቸው፡ ከመብላታቸው በፊት፡

• ታጠበ፤
• ደረቅ (የተጠበሰ) ያለ ዘይት በምጣድ ውስጥ፤
• በሞርታር ግፋ፤
• የፈውስ እፅዋት በዱቄት ውስጥ ይታከላሉ፤
• ከውሃ ጋር ወደ መራራ ክሬም ሁኔታ ተበርዟል።ምን እየተበላ ነው።

ማክሮባዮቲክ አመጋገብ በእነዚህ የአመጋገብ መርሆዎች ላይ የተመሰረተ ነው። "ሳማራ ጤነኛ ሰው" በደህና ሊበላ የሚችል እህል ነው። እነሱን ሲያዘጋጁ ሙሉ በሙሉ ሩዝ፣ ስንዴ፣ ማሽላ፣ አጃ፣ በቆሎ፣ ባክሆት እንደ ዋና ጥሬ ዕቃ ይጠቀማሉ፡ በዚህ መንገድ ይዘጋጃሉ፡

• እህል በጥልቅ ይጸዳል ተጨማሪ መታጠብ፤
• ከዚያም ለአጭር ጊዜ የሙቀት ሕክምና ይደረግለታል፤
• በተጨማሪ የተቀጠቀጠ፤
• ከዛ በኋላ ኬልፕ፣ ስፒሩሊና፣ ተልባ፣ እየሩሳሌም አርቲኮክ፣ የዱር ፅጌረዳ፣ ወዘተ በዱቄት (ምግብ) መልክ ይጨመራሉ

በቮሮኔዝ እና በሌሎች በርካታ የሩሲያ ከተሞች የማክሮባዮቲክ አመጋገብ "ሳማራ ሄልይ" በፋርማሲ ውስጥ በቀላሉ ሊገዛ እንደሚችል ልብ ሊባል ይገባል። በዚህ መንገድ የሚዘጋጀው ምርት ከመጠቀምዎ በፊት በፈሳሽ ይሟላል, የሙቀት መጠኑ ከ 60 ˚С ያልበለጠ ነው. ሾርባ, ውሃ, የአትክልት ወይም የፍራፍሬ ጭማቂዎች, የዳቦ ወተት ወይም የወተት ተዋጽኦዎች ሊሆኑ ይችላሉ. ሙቀቱ ይህ የማክሮባዮቲክ ምግብ በውስጡ የያዘውን ተጨማሪ ጠቃሚ ባህሪያትን ስለሚያጠፋ እህሉ መቀቀል የለበትም. የዝዶሮቭያክ ገንፎ በብዙ ፋርማሲዎች እና በአልማቲ ውስጥ ከእፅዋት ፋርማሲዎች ይሸጣል።

እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ለህክምና የመጠቀም ዘዴ እጅግ በጣም ቀላል ነው፡ የፈውስ ውጤት ለማግኘት ለ10 ቀናት ወይም ከዚያ በላይ ብቻ መጠቀም ያስፈልግዎታል።

ከታች፣ ለእንደዚህ አይነት ምግብ በጣም ተመጣጣኝ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶችን አስቡባቸው።

ሰላጣ ከሩታባጋስ ወይም ከካሮት ከ gooseberries ጋር

400 ግራም ሩታባጋ ወይም ካሮትን በጥራጥሬ ድኩላ ላይ ይቅቡት; ከአንድ ብርጭቆ የሪቲክ ኮምፕሌት ጋር ይጣሉትወይም gooseberries, ከግንቦት ማር ጋር ወቅት. አረንጓዴዎችን ማከልም ይችላሉ።

ሩባርብና ቤይትሮት ሰላጣ

2 የሩባርብ ግንድ ቆርጠህ ቆርጠህ ከሁለት የሾርባ ማንኪያ ማር ጋር በመደባለቅ ለግማሽ ሰዓት ያህል በብርድ ውስጥ አስቀምጠው። 2 ጥሬ እንጉዳዮችን ይቅፈሉት ፣ ፓሲሌውን እና ዲዊትን በደንብ ይቁረጡ እና ሁሉንም ነገር ከ rhubarb ጋር አንድ ላይ ይጣሉት ።

የተርኒፕ ሰላጣ

ከ2-3 የተላጡ የሽንኩርት ፍሬዎችን ይውሰዱ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ወይም ይቁረጡ። ግማሽ ብርጭቆ ክራንቤሪ ወይም ከረንት ይፍጩ. ድብልቁን በማር ሙላ. እንዲሁም ከተቆረጠ ከሙን ወይም ዲዊች ጋር መርጨት ትችላለህ።

ጎመን ከፖም ጋር

ግማሽ ኪሎ ግራም ቀይ ጎመን ተቆርጦ በድስት ውስጥ አስቀምጡ ሁለት የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት ትንሽ ውሀ ጨምሩበት እና ትንሽ ወጥ። በመቀጠልም ከጎመን አናት ላይ 4 ፖም ወደ ክበቦች የተቆራረጡ ማድረግ ያስፈልግዎታል. ማሰሮውን ወደ ዝግጁነት ወደ እሳት አምጡ ፣ በክዳን ይሸፍኑ።

ዘቢብ ራዲሽ

ራዲሽ ተልጦ እና ታጥበው፣የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት፣የተቃጠለ እና የታጠበ ዘቢብ ይጨምሩ፣ከዚያም በማር ወይም በአትክልት ዘይት ይቀምሱ። ሰላጣውን በካሮት ቁርጥራጭ ወይም በአረንጓዴ ቅርንጫፎች አስጌጥ።

የታጠበ እህል

ስለማክሮባዮቲክ አመጋገብ ጥቅሞች መማርዎን ይቀጥሉ። የእሱ የምግብ አዘገጃጀቶች ይህን ጨምሮ በጣም አስደሳች ናቸው. ሶስት የሾርባ ማንኪያ አጃ (ከአጃ ይልቅ የስንዴ እህል ወይም አጃ መውሰድ ይችላሉ) ምሽት ላይ ይንጠፍጡ እና ማታ ላይ ያስቀምጡ። ጠዋት ውሃውን አፍስሱ እና የደረቁ አፕሪኮቶች፣የተላጡ ለውዝ እና ዘቢብ ወይም ፕሪም ይጨምሩበት።

Buckwheat ከእንጉዳይ ጋር

50 ግራም እንጉዳዮችን በቅመማ ቅመም ወደ መረቅ ያብስሉ። ያጣሩ እና እንጉዳዮቹን በደንብ ይቁረጡ. ሁለትከሶስት ብርጭቆዎች ጋር አንድ ብርጭቆ ያልተፈጨ ጥራጥሬን አፍስሱ ፣ እንጉዳዮችን ይጨምሩ ፣ የተከተፉ ትናንሽ ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ወደ እሳቱ ይላኩ። ገንፎው ከፈላ በኋላ ከሙቀቱ ላይ አውጥተው ለአንድ ሰዓት ተኩል ወደ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት።

ሚሌት በዱባ

የዱባ ዱቄት (200 ግ) በጥሩ ሁኔታ ተቆርጦ በሚፈላ ውሃ ውስጥ አፍስሱ። ከዚያም 1.5 ኩባያ ማሽላ (በመጀመሪያ ለብዙ ሰዓታት መታጠብ አለበት) እና ቀቅለው. ምግብ ከማብሰያው 5 ደቂቃ በፊት የታጠበ የደረቀ አፕሪኮት ወይም ዘቢብ ወደ ገንፎ ማከል ትችላለህ።

ሚሌት ከሙን እና ቀይ ሽንኩርት

ተጨማሪ የማክሮባዮቲክ አመጋገብን በማጥናት ፣ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የተሰጡ የምግብ አዘገጃጀቶች ፣ አንድ ሰው ስለዚህ አስደሳች ምግብ ከመናገር በስተቀር። አንድ ተኩል ኩባያ ማሽላ ታጥቦ ለ 6 ሰአታት በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ መታጠብ አለበት, ከዚያም መቀቀል አለበት. ወደ ገንፎ ውስጥ በጥሩ የተከተፈ አረንጓዴ ፣ የተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት ፣ የተከተፈ ሽንኩርት (አረንጓዴ ወይም ሽንኩርት) ፣ የካሮው ዘሮችን ይጨምሩ። ከዚያ በኋላ ድስቱን በሙቀት ውስጥ ያስቀምጡት።

በቤት የተሰራ ሙዝሊ

አንድ የሾርባ ማንኪያ ሄርኩለስ በሶስት የሾርባ ማንኪያ ውሃ ውስጥ ለብዙ ሰአታት መጠጣት አለበት (በተለይ በአንድ ሌሊት)። ሄርኩለስ ካበጠ በኋላ 150 ግራም ፖም ወደ ውስጥ መከተብ ያስፈልግዎታል, ጅምላውን ሁልጊዜ በማነሳሳት እና 1 የሾርባ ማንኪያ ማር እና የተከተፉ ፍሬዎችን ይጨምሩ. ማንኛውንም የደረቁ ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን መጠቀም ይችላሉ።

የሩዝ ፒላፍ ከደረቁ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ጋር

1.5 ሩዝ ማጠብ ያስፈልግዎታል ፣ ጥቂት የፖም ፍሬዎችን እና 0.5 ኪሎ ግራም ዱባዎችን በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ትንሽ የደረቁ አፕሪኮቶችን እና ዘቢብዎችን ያጠቡ ። 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ከዚያ ዱባውን ያስገቡቁርጥራጮቹ ከታች ይሸፍኑ. በላዩ ላይ አንድ የሩዝ ንብርብር ያፈስሱ, ከዚያም የፖም ሽፋን, ከዚያም ሩዝ እንደገና, የደረቁ ፍራፍሬዎችን ንብርብር, እንደገና ሩዝ ያድርጉ. የመጨረሻውን የሩዝ ሽፋን ሙሉ በሙሉ እንዲሸፍነው ይህን ሁሉ በትንሽ ጨዋማ ውሃ ያፈስሱ. የተዘጋጀውን ምግብ በእሳት ላይ ያድርጉት።

የሜላ ሾርባ ከቺዝ ጋር

አንድ ብርጭቆ ማሽላ በሙቅ ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና ለአንድ ሰአት ቀቅለው በመቀጠል የተከተፈ ፌታ አይብ ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያነሳሱ። በዲላ እና በፓሲሌ ይረጩ።

የኩሽ ሾርባ

ዱባውን ፣ ቀይ ሽንኩርት እና የፓሲሌ ሥሩን ይቁረጡ ፣ ሰላጣውን ይቁረጡ እና እስኪበስል ድረስ ሁሉንም በውሃ ይቅቡት ። ከዚያ የፈላ ውሃን ያፈሱ ፣ የተወሰኑ የተፈጨ ብስኩት ይጨምሩ እና እስኪፈላ ድረስ ያብስሉት። የፓሲሌ እና የሎሚ ጭማቂ ማከል ይችላሉ።

የዱባ ሾርባ

ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ እና ይቅቡት። ከዚያም የተከተፈውን ዱባ (0.5 ኪ.ግ.) ያስቀምጡ, ትንሽ ውሃ ይጨምሩበት, ጨው ለመቅመስ እና ለመቅመስ. በቅቤ (4 በሾርባ) የተጠበሰ ዱቄት, በውሃ ይቅለሉት እና ወፍራም እስኪሆን ድረስ ያበስሉ. እንዲሁም ካሮት፣ አበባ ጎመን፣ ቡርዶክ ስር ሾርባን ማብሰል ትችላለህ።

ቻፓቲ

ማክሮባዮቲክ አመጋገብ በምስራቅ በጣም ታዋቂ ነው። በዚህ ጉዳይ ላይ በጣም አስፈላጊው ምግብ ቻፓቲ ነው ፣ እሱም ከ buckwheat ወይም የስንዴ ዱቄት ወይም ማሽላ ፣ ከተለያዩ የተፈጨ የእህል ዓይነቶች ሊዘጋጅ ይችላል።

ስለዚህ እኛ እንፈልጋለን፡

• 150ml ውሃ፤
• 250 ግ ዱቄት፤
• 3 tbsp። ኤል. ዘይት፤
• 1/2 tsp ጨው።

ጨውን እና ዱቄትን በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ። ውሃ ይጨምሩ እና ለስላሳ ሊጥ ያሽጉ። በውሃ ይረጩ። ተጨማሪየበፍታ ፎጣ ይሸፍኑ እና ለአንድ ሰዓት ይተውት. የብረት ማሰሮውን ያሞቁ። ዱቄቱን በአስራ አምስት ክፍሎች ይከፋፈሉት ፣ ኳሶችን ይሠሩ ፣ ሁል ጊዜም ያሽጉዋቸው ። አሥራ አምስት ኳሶችን ያውጡ። ከዚያም በድስት ውስጥ አንድ በአንድ ያስቀምጧቸው. በዶናት ላይ ትናንሽ ነጭ አረፋዎች ከታዩ በኋላ, እና ጠርዞቹ መታጠፍ ሲጀምሩ, ኬኮች ወደ ተቃራኒው ጎን መዞር አለባቸው. አሁን የተገኘው ኬክ እንዳይቀደድ ቻፓቲውን በቶንሎች በጠርዙ በጥንቃቄ ይውሰዱ። ወደ እሳቱ አምጡ, ቡናማ ቦታዎች እስኪታዩ ድረስ ያዙት. አንዱን ጎን በዘይት ይቦርሹ።

የኃይል ሚዛን ወደነበረበት በመመለስ ላይ

የማክሮባዮቲክ አመጋገብ ምን እንደሆነ እና ዋና ምርቶቹ ምን እንደሆነ ለይተናል። ከእህሉ ውስጥ ሊበሉ ከሚችሉት ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዳቸውም አይጣሉም። ሁሉም ነገር ወደ ተግባር መሄድ አለበት - ሽሎች, ብሬን, ኤንዶሴም (ይህ የእፅዋት ዘሮች ቲሹ ነው, ለእያንዳንዱ ፅንስ እድገት አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮች የተቀመጡበት). እንዲህ ዓይነቱ ውስብስብ የሰው አካል ፍላጎቶችን ማሟላት ይችላል, በተጨማሪም, ሚዛንን ለመመለስ ይረዳል.

የጥራጥሬ እህሎች ስብስብ ለአንድ ሰው በጣም አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮች ማለትም ፕሮቲኖች፣የተወሳሰቡ ካርቦሃይድሬትስ፣ማእድናት እና ቪታሚኖች፣ቅባት ያላቸው ሲሆን በመጠኑም ቢሆን የምንፈልገውን የሃይል መጠን እንድናገኝ ይረዳናል።

በአጠቃላይ በጠረጴዛዎ ላይ ተፈላጊ የሆኑ የሩዝ (ቡናማ)፣ ባክሆት፣ ማሽላ፣ አጃ፣ በቆሎ፣ ስንዴ፣ ወዘተ ያሉ ምግቦችን በየቀኑ ይመገቡ። ቀኑን ሙሉ ገንፎን መብላት ይችላሉ. አንዳንድበዚህ ጉዳይ ላይ ምንም የተለየ የምግብ ስብስብ የለም. ከላይ ባለው ቀሪ ሒሳብ መሰረት ብቻ እንደፈለጋችሁ ልትቀይራቸው ትችላለህ።

ትችት

የሰውነት ፍላጎቶችን ሁሉ በተለይም ህጻናትን ፣ብዙ ሥር የሰደዱ በሽታዎችን ወይም የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ባለባቸው ሰዎች በማክሮባዮቲክ አመጋገብ መሸፈን እንደማይቻል መታወቅ አለበት። የምግብ አዘገጃጀቶች ፣ ግምገማዎች ከዚህ በታች ባለው ጽሑፍ ውስጥ ተዘርዝረዋል ፣ በእርግጥ ፣ መጠቀም ይቻላል ፣ ግን እንደዚህ ያሉ መደበኛ ምግቦች ተቃዋሚዎች አሉ።

ጥናቶች እንደሚያሳዩት የዚህ ትምህርት ተከታዮች የሪኬትስ፣ የቁርጥማት እና የብረት እጥረት የደም ማነስ ችግር አለባቸው። በልጆች ላይ እንዲህ ያለው አመጋገብ የቫይታሚን ዲ እና ቢ 12፣ ፕሮቲን፣ ራይቦፍላቪን እና ካልሲየም እጥረት ያስከትላል ይህም የጡንቻ እና የስብ ይዘት እንዲቀንስ፣ የመቀነስ እና የሳይኮሞተር እድገትን ይቀንሳል።

እና የዩኤስ የካንሰር ሶሳይቲ እንዲህ ያለው አመጋገብ ቀደም ሲል እንደተገለጸው ለካንሰር ጥራት ያለው ህክምና ሊሆን እንደሚችል የሚያሳይ ምንም ማስረጃ አላገኘም።

በተመሳሳይ ጊዜ የምግብ መፍጫ እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) በሽታዎችን ማከም መድሃኒቶችን እና ማክሮ ባዮቲኮችን አመጋገብን በማጣመር ውጤታማ ይሆናል. የዝዶሮቭያክ ገንፎ ፣ ግምገማዎች እጅግ በጣም ብዙ ሰዎችን ወደ ምርቱ ትኩረት የሚስቡ ፣ በዚህ ሁኔታ የሰውነትን ሁኔታ በማሻሻል ጊዜዎን በእጅጉ ይቆጥባል።

ይህ ምግብ ከፍተኛ የፋይበር ይዘት ካለው ከወትሮው የአመጋገብ ዘዴ የሚለይ ሲሆን ይህ ደግሞ በሰውነት ውስጥ ያሉ ማዕድናት ሚዛን መዛባትን ያስከትላል። ነገር ግን ወደ እንደዚህ አይነት አመጋገብ ቀስ በቀስ የሚደረግ ሽግግር ዋናውን መጠን ለማስወገድ ይረዳል.እነዚህ ችግሮች።

እንዲሁም የተለያዩ ደራሲያን በያንግ እና Yin ምርቶች ምድብ ሊለያዩ እንደሚችሉ ልብ ሊባል ይገባል።

ማክሮባዮቲክ የአመጋገብ ግምገማዎች

ዛሬ ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ ሰዎች ስለ ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ አስፈላጊነት ሲያስቡ በማክሮባዮቲክ አመጋገብ ላይ ከፍተኛ መጠን ያለው ግብረመልስ ማግኘት ይችላሉ። ብዙዎች በዚህ ምግብ ውስጥ ምን ያህል ምግቦች እንደሚቀርቡ በመደሰት ደህንነታቸውን ስለማሻሻል ይናገራሉ። ሌሎች ግን በተቃራኒው የጤንነት ሁኔታ መበላሸትን ያስተውላሉ, ምንም እንኳን በአብዛኛው ይህ ወደ እንደዚህ አይነት አመጋገብ በመሸጋገሩ ምክንያት ነው.