ማሽላ ገንፎ በውሃ ላይ በቀስታ ማብሰያ፡ የምግብ አሰራር፣ ሁነታ ምርጫ፣ የማብሰያ ሂደት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የማሽላ ገንፎ ጤናማ ከሚባሉት ውስጥ አንዱ ነው። ወዮ፣ ብዙዎች ይህን እህል አቅልለው ይመለከቱታል። እና በጣም በከንቱ። ወርቅ እንጂ ሌላ አይባልም። ለዚህም ነው ልዩ ትኩረት ሊሰጠው የሚገባው. ማሽላ የሚገኘው ከወፍጮ ሲሆን ይህም በቀለም ሊለያይ ይችላል. በመደብሩ ውስጥ ያለውን ምርጫ ከተመለከቱ, ቢጫ, ነጭ, ቀይ እና አልፎ ተርፎም ግራጫማ ሊሆን እንደሚችል ግልጽ ይሆናል. ነገር ግን በጣም ጣፋጭ የሆነው ወፍጮ የበለፀገ ቢጫ ነው. በጣም ብዙ ጠቃሚ ማይክሮኤለመንቶችን እና ቫይታሚኖችን ይዟል. ስለዚህ፣ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የማሽላ ገንፎ በውሃ ላይ ያለውን አሰራር እያጠናን ነው!

የሚጠቅም ማሽላ

ይህ እህል ብዙ ቪታሚኖች፣ማይክሮኤለመንት እና ማዕድን ጨዎችን ይዟል። ይህ ሁሉ ውስብስብ የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ሁኔታ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ አለው. በተጨማሪም ማሽላ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ውስጥ ማስወገድ አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ የመጀመሪያው መድሃኒት ነው. በጣም ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት አለው, ስለዚህ ለሚያድግ አካል ተስማሚ ነው. እርግጥ ነው፣ እሷም ጎልማሶችመብላት የሚገባው. ነገር ግን የእራሳቸውን ክብደት ለሚከታተሉ ሰዎች በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የሾላ ገንፎን በውሃ ላይ ማብሰል ያስፈልጋል ። ይህ የካሎሪ ይዘትን ለመቀነስ እና ሁሉንም ጠቃሚ ባህሪያቱን እስከ ከፍተኛው ለማቆየት ይረዳል።

የማብሰያ ዘዴዎች

በእርግጥ አባቶቻችን በምድጃ ውስጥ ማሾን በድስት ውስጥ አብሰዋል። በጊዜ ሂደት, የኋለኛው እኛ በሚያውቁት ምድጃዎች እና ምድጃዎች ተተካ. ነገር ግን ይህ ዘዴ ጣዕሙን አሉታዊ በሆነ መልኩ ይነካል. በተጨማሪም, በዚህ የምግብ አሰራር ቴክኖሎጂ, በምድጃ ውስጥ ካለው የተለየ የሙቀት ስርጭት አለ. ስለዚህ በዝግታ ማብሰያ ውስጥ በውሃ ላይ የሚጠበስ የማሽላ ገንፎ ለሴት አያቶቻችን የምግብ አሰራር በጣም ቅርብ አማራጭ ነው።

የእቃዎች ዝርዝር

በዝግታ ማብሰያ ውስጥ በውሀ ላይ ለማሽላ ገንፎ የምግብ አሰራር፣ ያስፈልግዎታል፡

• 1 ኩባያ ማሽላ።
• 2 ኩባያ የተቀቀለ ውሃ።
• የሻይ ማንኪያ ቅቤ።
• ስኳር እና ጨው አማራጭ።

ዝግጅት

የወፍጮ ገንፎን በውሃ ላይ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ልክ እንደሌላው የእህል እህል፣ ማሽላ የተወሰኑ የመጀመሪያ ደረጃዎችን ይፈልጋል። በጣም አስፈላጊ ነው. ዝግጅቱን ችላ ማለት የለብዎትም ፣ ምክንያቱም የእኛ የወደፊት ገንፎ ጥራት በእሱ ላይ የተመሠረተ ነው።

ሚሌት ለጥቂት ጊዜ መጠጣት አለበት። እውነታው ግን ማሽላ የተወሰነ መጠን ያለው ስብ ይዟል, እሱም ከኦክስጅን ጋር ሲገናኝ በደንብ ኦክሳይድ ነው. በውጤቱም, በማብሰል ወይም በመጥበሻ ወቅት አንድ የተወሰነ ሽታ ይለቀቃል. ይህ ገንፎ መራራ ይሆናል።

ስለሆነም የሾላ ገንፎን በውሃ ላይ በቀስታ ማብሰያ ወይም የግፊት ማብሰያ ላይ ብታደርጉም እህል መጀመሪያ መደረግ አለበት።መስተካከል አለበት። ከታጠበ በኋላ, እና አሥር ጊዜ. ይህንን ለማድረግ ጥራጥሬውን ወደ ጥልቅ መያዣ ውስጥ አፍስሱ, በውሃ ይሙሉት እና በትክክል ይለዩት. ከነዚህ እርምጃዎች በኋላ, ሁሉም ቆሻሻዎች, ቆሻሻዎች እና ሌሎች ቅርፊቶች ይወጣሉ. ውሃው እስኪጸዳ ድረስ ይህንን ይድገሙት።

ከዚህ አሰራር በኋላ እህሉን በቀዝቃዛ ውሃ ማፍሰስ ይቻላል ለሁለት ሰዓታት ያህል ይቀራል።

ትንሽ ሚስጥር፡- ወዲያውኑ የፈላ ውሃን በታጠበው ማሾ ላይ ካፈሱ መጠበቅ አያስፈልግም።

ማስታወሻ፡ የተወለወለ እህልን ወዲያውኑ ከገዙ ከቅድመ ዝግጅት ጋር ያሉ ችግሮችን በሙሉ ማስወገድ ይቻላል።

የቱ ውሃ ነው ምርጥ

ብዙ የቤት እመቤቶች የዋና ዋና ንጥረ ነገሮች ጥራት ብቻ ሳይሆን በጣም ተራ የሆነው ውሃም የምግብን ጣዕም እንደሚጎዳ ያውቃሉ። ከቧንቧው በቀጥታ የሚፈሰውን አይጠቀሙ. ብዙ የሶስተኛ ወገን ንጥረ ነገሮችን ይዟል. እና ማዕድናት ያላቸው ጨዎች በጣም ምንም ጉዳት የሌላቸው ናቸው. ነገር ግን እነሱ እንኳን ጣዕሙን አሉታዊ በሆነ መልኩ ይነካሉ. ሳህኑ ጠንካራ እና በቀላሉ የማይበላ ይሆናል።

የተጣራ ወይም የተቀቀለ ውሃ መውሰድ ይሻላል። ደህና, ወደ ጉድጓዱ ለመሄድ እድሉ ካሎት, ከዚያም ወደ ጉድጓዱ ይሂዱ. ቁልፉ ምንጭ የምግብዎን ጣዕም በአዎንታዊ መልኩ የሚነኩ አስደናቂ ባህሪያት አሉት።

የማሽላ ገንፎ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ፡ ስንት ውሃ

በመርህ ደረጃ ሂደቱ ከለመድነው የተለየ አይደለም። የእህል እና የውሃ ጥምርታ አንድ እስከ ሁለት መሆን አለበት. ስለዚህ በድፍረት የተጠቆሙትን ንጥረ ነገሮች መጠን ወስደን በቀጥታ ወደ መልቲ ማብሰያ ሳህን እንልካለን።

ምግብ ማብሰል

ስለዚህ ውሃ እና እህል በዝግታ ማብሰያ ውስጥ አሉ። ለእነሱ ወዲያውኑ ቅቤን መጨመር ያስፈልግዎታል. እና ካሎሪዎችን በጥብቅ ካልቆጠሩ, ከዚያም ጨው እና ስኳር. በአመጋገብ ዲሽ ውስጥ ሌሎች ቅመሞች እና ተጨማሪዎች አያስፈልጉም።

አሁንም በዘይቱ ግራ ከተጋቡ ያለሱ ማብሰል ይችላሉ። ከዚያም ማሽላ ሙሉ በሙሉ ዘንበል ብሎ ይወጣል. ምንም የእንስሳት ስብ ለሌላቸው እውነተኛ የእፅዋት ምግቦች አስተዋዋቂዎች።

Pshenka በ"ገንፎ" ፕሮግራም ውስጥ እየተዘጋጀ ነው። የእህሉ አይነት እና የዛጎሉ ምንም ይሁን ምን ማንኛውንም ጥራጥሬ ለመስራት ስለሚያስችል ሁነታው በጣም ጥሩው ነው።

ጊዜውን ያቀናብሩ። ማሽላ በፍጥነት የሚበስል እህል አይደለም። ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት ንቁ የሆነ ምግብ ማብሰል ያስፈልጋታል።

ስለዚህ ሁሉንም አስፈላጊ መለኪያዎች ያዘጋጁ እና "ጀምር" ን ጠቅ ያድርጉ። ይኼው ነው. ዘና ማለት ወይም ሌሎች ነገሮችን ማድረግ ይችላሉ. ከዝግታ ማብሰያው በላይ ፣ ከድስት በተቃራኒ ፣ ሳህኑ ይቃጠላል ወይም ሌላ ችግር ሊፈጠር ይችላል ብለው በመፍራት መቆም ፣ መንቀሳቀስ አያስፈልግዎትም። ክዳኑን ዘጋሁት, መለኪያዎችን አዘጋጅቼ ረሳሁ. ሳህኑ ዝግጁ ሲሆን መሳሪያው ድምፁን ያሰማል።

ስለ ሁነታዎች ትንሽ

የማሽላ ገንፎ አሰራርን በውሃ ላይ በቀስታ ማብሰያ በሌሎች መንገዶች መተግበር ይችላሉ። እርግጥ ነው, "ገንፎ" ሁነታ ጥሩ ነው. ግን አንዳንድ ጊዜ የተለያዩ እና ሙከራዎችን እንፈልጋለን! ስለዚህ "Pilaf", "Buckwheat" እና "ገንፎ ከወተት" ፕሮግራሞች መካከል በደህና መምረጥ ይችላሉ. እያንዳንዱን ይሞክሩ እና የትኛው ለእርስዎ እና ለቤተሰብዎ ትክክል እንደሆነ ይመልከቱ።

የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች በውሃ ውስጥ ላይ ለሚሽላ ገንፎመልቲ ማብሰያ

ከማብሰያው በኋላ የ"ማሞቂያ" ሁነታን ለ15-20 ደቂቃዎች ካበሩት ሳህኑ የበለጠ ለስላሳ ይሆናል። ገንፎው በትክክል ተጭኖ እና በእንፋሎት የተሞላ ነው, እና ከዚያ በኋላ ለማገልገል የተሻለውን መምረጥ ይችላሉ. ማሽላ ለስላሳ እና የማይታወቅ ጣዕም አለው, ስለዚህም ከሰላጣዎች, ቀላል አትክልቶች, አሳ, ስጋ እና የተለያዩ ዘይቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል. በተጨማሪም, ስለ ጣፋጭ አማራጮች አይርሱ. ዱባውን ከማር ወይም ከደረቁ ፍራፍሬዎች ጋር ይጨምሩ - እና ማሽላ በአዲስ ቀለሞች ያበራል። በተለይ ከደረቁ አፕሪኮቶች እና ቤሪዎች ጋር ጥሩ ነው።

የወፍጮ ገንፎን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ለማብሰል የሚረዱ ምክሮች

ማሽላውን በእውነት ጣፋጭ ለማድረግ ጥቂት ነጥቦችን ግምት ውስጥ ማስገባት በቂ ነው። እንግዲያውስ መሠረታዊ የሆኑትን እንመልከት፡

1. ሚዛኑን መጠበቅ አይርሱ። ውሃ ከእህል እህሎች ሁለት እጥፍ መሆን አለበት. ይህ የወደፊቱን ገንፎ ወጥነት ላይ በእጅጉ ይነካል. አይጨምሩ - ደረቅ ምርት ያግኙ. አፍስሱ - ገንፎው በኪንደርጋርተን ውስጥ እንደ ሴሞሊና ይሰራጫል። አንድ መጠን እና አንድ ሶስት (እህል / ውሃ) ማድረግ ይችላሉ. ግን በተመሳሳይ ጊዜ የብዙ ማብሰያውን ኃይል ግምት ውስጥ ማስገባት ጠቃሚ ነው. እያንዳንዱ መሳሪያ የተለየ ነው እና አንዳንድ ልምምዶችን ይወስዳል።
2. ግሩት ከቆሻሻ በደንብ መታጠብ አለበት። ቢያንስ ሁለት ወይም ሶስት ጊዜ፣ ቢበዛ አስር።
3. ምሬትን ለማስወገድ ብዙ መንገዶች አሉ። በጣም ጥሩ፡ የፈላ ውሃን ለሁለት ደቂቃዎች ያህል በእህል ላይ አፍስሱ ወይም ቀዝቃዛ ውሃ ከዚያ በኋላ ግን ሁለት ሰአት መጠበቅ አለቦት፣ ምንም ያነሰ።
4. ውሃው እህሉን ሙሉ በሙሉ መሸፈን እንዳለበት አስታውስ። ይህ ወጥ የሆነ ምግብ ማብሰል ያረጋግጣል፣ እና ወደፊት - በእንፋሎት ሙሌት።
5. አስቀምጥምግብ ማብሰል በሚፈላ ውሃ ላይ የሚረዳበት ጊዜ. አዲስ የታጠቡ ጥራጥሬዎችን ይሙሏቸው. ከዚህ በኋላ ወዲያውኑ ወፍጮ ወደ መልቲ ማብሰያ ሳህን መላክ ይቻላል ። ትንሽ ለየት ያለ አማራጭ: እህሉን በምድጃው ላይ በቀጥታ ወደ አዲስ የተቀቀለ ውሃ ውስጥ ይጣሉት. ግን ይህ መንገድ የበለጠ አስቸጋሪ ነው. ማሰሮውን ለማፍላት በጣም ቀላል እና ፈጣን።

ማሽላ ጨምሮ ማንኛውም ገንፎ ከተበስል በኋላ ወዲያውኑ ጣፋጭ ይሆናል። ስለዚህ, እርስዎ ሊበሉት የሚችሉትን ያህል ብቻ ማብሰል ያስፈልግዎታል. እስከሚቀጥለው ጊዜ ድረስ ሳህኑን አይተዉት. የሚሞቅ ገንፎ በተለይ ከተለያዩ ተጨማሪዎች ጋር ከሰራህ ጣዕሙን እና ጣዕሙን ያጣል ። ይብዛም ይነስም "እንደገና ማኖር" የሚችሉት ማይክሮዌቭ ውስጥ በወተት ካሞቁት ብቻ ነው።