የህፃን ቀመር ኬክ፡ማጣፈጫ እንዴት እንደሚሰራ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የህፃን ፎርሙላ ኬኮች በሶቭየት ዩኒየን ነዋሪዎች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ነበሩ። የምግብ እጥረት ባለበት ሁኔታ, ይህ ክፍል ህጻናትን ለመመገብ ብቻ ሳይሆን በጣፋጭ ማምረቻዎች ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር ጥቅም ላይ ይውላል. ዛሬ እንደነዚህ ያሉት ጣፋጭ ምግቦች ጠቀሜታቸውን አላጡም. እናቶች ለልጆቻቸው ከሚገዙት የተረፈ ድብልቅ እነዚህን ኬኮች ይሠራሉ። በአንቀጹ ውስጥ በርካታ የዳቦ መጋገሪያዎች ቀርበዋል።

ቀላል የቅቤ ክሬም ማጣጣሚያ

የሚያስፈልገው፡

1. ሶስት እንቁላል።
2. 200 ግ የተከተፈ ስኳር
3. ዱቄት (አንድ ብርጭቆ)።
4. ሶዳ (ግማሽ የሻይ ማንኪያ)።
5. የወተት ቀመር "ህፃን" በ400 ግራም መጠን።
6. ቅቤ - በግምት 200g
7. ስድስት ትላልቅ ማንኪያ ውሃ።

የህፃን ህፃን ፎርሙላ ኬክ እንደዚህ ተዘጋጅቷል።

እንቁላል ከተጠበሰ ስኳር ጋር ይደባለቃል።እነሱ በደንብ ያሽጉታል. ድብልቅ 200 ግራም, ሶዳ, ዱቄት, ውሃ ውስጥ አፍስሱ - ሶስት የሾርባ ማንኪያ. የተፈጠረው ሊጥ በሶስት ክፍሎች የተከፈለ ነው, እያንዳንዳቸው በ 200 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ለ 15 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ማብሰል አለባቸው. ከዚያ የጣፋጭ ሽፋኖች ማቀዝቀዝ አለባቸው።

ለክሬም ቅቤውን በቀላቃይ ይምቱ። ሶስት ትላልቅ ማንኪያዎችን ውሃ እና የቀረውን ድብልቅ ይጨምሩ. ንጥረ ነገሮቹን በደንብ ያሽጉ ። የጣፋጭ ሽፋኖች በተፈጠረው የጅምላ መጠን ይቀባሉ፣ እርስ በርስ ይያያዛሉ።

በአስክሬም መጋገር

የጣፋጭነት መሰረት የሚከተሉትን ያካትታል፡

1. ግማሽ ኩባያ የህፃን ቀመር።
2. የተመሳሳይ መጠን ዱቄት።
3. 100 ግ የተከተፈ ስኳር።
4. ጎምዛዛ ክሬም (ተመሳሳይ)።
5. ሁለት እንቁላል።
6. የመጋገር ዱቄት - ግማሽ የሻይ ማንኪያ።

ለክሬም ያስፈልግዎታል፡

1. ጎምዛዛ ክሬም (ግማሽ ኩባያ)።
2. ወተት ይቀላቅሉ (3 የሾርባ ማንኪያ)።
3. ስኳር ለመቅመስ።

የጣፋጩን ለማስጌጥ አራት ቁርጥራጭ የዋልኑት ፍሬዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ። የኮመጠጠ ክሬም የህፃን ፎርሙላ ኬክ እንዴት እንደሚሰራ?

አዘገጃጀቱ በሚቀጥለው ምዕራፍ ውስጥ ተገልጿል::

ምግብ ማብሰል

ለብስኩት የሚያስፈልጉት ንጥረ ነገሮች በጥልቅ ሳህን ውስጥ ይጣመራሉ። ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪፈጠር ድረስ መፍጨት. ድብልቁ በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ መቀመጥ አለበት. ከተቆረጠ የዎልትት ፍሬዎች ሽፋን ጋር ይርጩ. ብስኩቱ በ160 ዲግሪ ለ30 ደቂቃ በምድጃ ውስጥ ይበስላል።

ክሬሙን ለማዘጋጀት መራራ ክሬም ከድብልቁ ክፍል ጋር ይጣመራል። በጅምላ ውስጥ ስኳር ማስቀመጥ ይችላሉ(ወደ 1 የሾርባ ማንኪያ). ከዚያ ምርቶቹ በደንብ ይታሸራሉ።

ብስኩቱ ይቀዘቅዛል እና ርዝመቱ ወደ ሶስት ተመሳሳይ ቁርጥራጮች ይቆርጣል። ኬኮች በቅመማ ቅመም ተሸፍነዋል, በቀዝቃዛ ቦታ ያስቀምጡ. ክሬሙ ወፍራም በሚሆንበት ጊዜ የጣፋጭ ምግቦች በላያቸው ላይ ይደረደራሉ. የሕፃኑ ፎርሙላ ኬክ በተቆረጠ የዋልኑት ፍሬዎች ይረጫል።

የተጣመመ ወተት

የዱቄት ዝግጅት ያስፈልጋል፡

1. ዱቄት (ወደ 200 ግራም)።
2. አንድ ብርጭቆ የህፃን ቀመር።
3. የተመሳሳዩ መጠን ያለው ጥራጥሬ ስኳር።
4. ሶስት እንቁላል።
5. ሦስት የሾርባ ማንኪያ ውሃ።
6. ሰባት ግራም የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት።

ክሬሙ የሚከተሉትን ይይዛል፡

1. ቅቤ በ200 ግራም መጠን።
2. አንድ ብርጭቆ የህፃን ቀመር።
3. ሦስት የሾርባ ማንኪያ ውሃ።
4. የተጨማለቀ ወተት (ለመቅመስ)

. ጣፋጩን ለማርገዝ ይጠቅማል፡

1. 75g የተከተፈ ስኳር።
2. 150 ሚሊ ሊትል ውሃ።

የለውዝ አስኳሎች፣የኩኪ ፍርፋሪ፣ዋፍል ድስቱን ለማስጌጥ ያገለግላሉ።

የህፃን ፎርሙላ ኬክ እንዴት እንደሚሰራ? ከፎቶ ጋር ያለው የምግብ አሰራር በዚህ ምዕራፍ ውስጥ ተብራርቷል. ብስኩት ለማዘጋጀት እንቁላሎቹን በስኳር መፍጨት ያስፈልግዎታል. ውሃ, የተጋገረ ዱቄት እና ዱቄት ይጨምሩ. ንጥረ ነገሮቹን በደንብ ያሽጉ ። ወደ ወተት ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ. ምርቶቹን ከመቀላቀያ ጋር በደንብ ያዋህዱ።

ሊጡ በብራና በተሸፈነ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ተዘርግቷል። ለአንድ ሩብ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ ማብሰል. ከዚያም ብስኩቱ ማቀዝቀዝ አለበት. ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ወደ ሁለት ወይም ሶስት ቁርጥራጮች ይከፋፍሉ።

ክሬም ለመስራት ሙቀትን መምታት ያስፈልግዎታልዘይት ከመቀላቀያ ጋር. ከወተት ድብልቅ እና ከውሃ ጋር ያዋህዱት. የተጨመቀ ወተት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ።

ሽሮፕ የሚፈላው ከስኳር እና ከውሃ ሲሆን ይህም የኬኩን ገጽታ ይሸፍናል. የጣፋጭ ሽፋኖች እርስ በእርሳቸው ይደረደራሉ. የሕፃኑ ፎርሙላ ኬክ እያንዳንዱ ደረጃ በክሬም ይቀባል። የመድኃኒቱ ገጽ በዎፈር፣ በለውዝ እና በኩኪ ፍርፋሪ በብሌንደር የተፈጨ ነው።

የአፕል ጃም ማጣጣሚያ አሰራር

ለመጋገር ያስፈልግዎታል፡

1. ሶስት እንቁላል።
2. ስኳር (1 የሾርባ ማንኪያ)።
3. 7 ግራም የመጋገር ዱቄት።
4. Apple jam - 1 ኩባያ።
5. ሦስት የሾርባ ማንኪያ ወተት ቀመር።
6. የስንዴ ዱቄት (ተመሳሳይ መጠን)።
7. ዋፍልስ፣ የለውዝ ፍሬዎች።

ማጣጣሚያ ለመሥራት እንቁላል በተጠበሰ ስኳር መፍጨት ያስፈልግዎታል። አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ክፍሎቹ በማቀላቀያ ይገረፋሉ. የተጣራ ዱቄት, የወተት ድብልቅ እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ. እቃዎቹ በስፓታላ ወይም በማንኪያ ይታገሳሉ።

የተገኘውን ብዛት በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ተሸፍኖ በቅቤ ይቀባል። ለሰባት ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ያብስሉት።

ከዚያም ኬክ ከሻጋታው ውስጥ መወገድ እና ማቀዝቀዝ አለበት። ርዝመቱን ወደ ብዙ ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ከጃም ሽፋን ጋር ይሸፍኑ. የጣፋጩን ደረጃዎች እርስ በእርሳቸው ላይ ያስቀምጡ።

የለውዝ አስኳሎች እና ዋይፋሪዎች በብሌንደር መፍጨት አለባቸው። ከህፃን ፎርሙላ የተሰራ ኬክ በምግብ አሰራር መሰረት ከጃም በተጨማሪ በተፈጠረው ፍርፋሪ ይረጫል።

ጣፋጭ ከኮኮዋ ዱቄት ጋር ያለመጋገር

የሚከተሉትን አካላት ያቀፈ ነው፡

1. ቅቤ ለስላሳ በ250 ግራም።
2. ውሃ (አንድ ብርጭቆ)።
3. አንድ ፓውንድ የጨቅላ ቀመር።
4. የኮኮዋ ዱቄት - አምስት የሾርባ ማንኪያ።
5. የተመሳሳዩ መጠን ያለው ጥራጥሬ ስኳር።
6. ኩኪዎች (አራት ጥቅሎች)።

ከጨቅላ ሕፃናት ኬክ እንዴት እንደሚሰራ? የምድጃው የምግብ አሰራር በሚቀጥለው ምዕራፍ ቀርቧል።

ምግብ ማብሰል

ድብልቁ ከኮኮዋ ዱቄት እና ቅቤ ጋር ይቀላቀላል። እብጠት እስኪታይ ድረስ ይቅቡት። ውሃ እና ጥራጥሬ ስኳር በምድጃው ላይ ይሞቃሉ. ሽሮውን ያቀዘቅዙ እና ከቸኮሌት ድብልቅ ጋር ይቀላቅሉ። ለጣፋጭ ክሬም ለስላሳ፣ ያለ እብጠቶች መሆን አለበት።

የዳቦ መጋገሪያው በፎይል ተሸፍኗል። ኩኪዎች በላዩ ላይ ይቀመጣሉ, በክሬም ተሸፍነዋል. ምርቶቹ እስኪያልቁ ድረስ እነዚህን እርምጃዎች ይድገሙ።

ከዚያም የሕፃኑን ፎርሙላ ኬክ በቀዝቃዛ ቦታ አስቀምጡት።