ኬክ ከተቀጠቀጠ ክሬም ጋር፡ የምግብ አሰራር እና የማብሰያ ባህሪያት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የተቀጠቀጠ ክሬም ኬክ እንዴት እንደሚሰራ? ይህን ጣፋጭ የመፍጠር ገፅታዎች ምንድ ናቸው? በጽሁፉ ውስጥ ለእነዚህ እና ለሌሎች ጥያቄዎች መልስ ያገኛሉ. በቤት ውስጥ የተሰራ ኬክ ከሱቅ ከተገዙ ጣፋጭ ምግቦች በጣም የተሻለ ነው. ከሁሉም በላይ, እርስዎ እራስዎ ኬኮች, ክሬም እና መሙላት, መቼ እንደተዘጋጁ እና ከምን እንደሚያውቁ በትክክል ያውቃሉ. ቀላል እና ለስላሳ የሆኑ የተገረፈ ክሬም ኬኮች እንዴት እንደሚዘጋጁ እንወቅ።

አጠቃላይ የፍጥረት መርሆዎች

የተቀጠቀጠ ክሬም ኬክ እንዴት እንደሚሰራ? ለዚህ ጣፋጭ የሚሆን ማንኛውም ኬኮች ሊሠሩ ይችላሉ: ብስኩት, ፓፍ, አጫጭር ዳቦ, ድብልቅ. ብዙ አማራጮች አሉ, ነገር ግን የተቦረቦረ ብስኩት ከተጠበሰ ክሬም ጋር ይጣመራል. በገዛ እጆችዎ ኬክ መጋገር ወይም በመደብር ውስጥ መግዛት ይችላሉ. ከዝንጅብል፣ ከኩኪዎች ወይም ከጣፋጭ ብስኩቶች ለተሰበሰቡ ለ"ሰነፍ" ኬኮች አስደናቂ ቁጥር ያላቸው አማራጮች አሉ።

ለክሬሙ የአትክልት ወይም የተፈጥሮ ክሬም መጠቀም ያስፈልግዎታል።የመጀመሪያዎቹ በሁለት ደቂቃዎች ውስጥ ይገረፋሉ, ጣፋጭ ናቸው, ነገር ግን ሁልጊዜ አንደኛ ደረጃ ጥንቅር አይኖራቸውም. ተፈጥሯዊ ክሬም ለረጅም ጊዜ ይገረፋል እና ጥቅጥቅ ያለ አረፋ ሊሰጥ አይችልም, ነገር ግን በኬሚካሎች የተሞላ አይደለም. የትኛውን ምርት እንደሚመርጡ ለራስዎ ይወስኑ. ጣፋጩን ማስተካከል ግን አይርሱ።

ቸኮሌት፣ ለውዝ፣ ፍራፍሬ፣ ቤሪ፣ ኮኮዋ እና ሌሎች ሙላዎች እንዲሁ ብዙ ጊዜ በኬክ ውስጥ በአቅማቂ ክሬም ይቀመጣሉ። ምርቶቹ ለላጣው ጥቅም ላይ የሚውሉ ከሆነ, ለጌጣጌጥ እና በተቃራኒው አንድ ክፍል መተው አይርሱ. ማስጌጥ እና መሙላት መደራረብ አለባቸው።

ከማርማላዴ ጋር

የስፖንጅ ኬክ በቸልታ ክሬም እና ማርማሌድ እንዴት እንደሚሰራ? እዚህ ብስኩት በትንሽ ዲያሜትር በከፍታ መልክ መጋገር ይሻላል ስለዚህ በሶስት ክፍሎች ሊቆራረጥ ይችላል. ስለዚህ፡ እንወስዳለን፡

• ቫኒሊን፤
• ስኳር (150ግ)፤
• አራት እንቁላል፤
• ዱቄት (120 ግ)፤
• 200 ግ ማርማላድ (ለመሙላት)።

ክሬም ለመፍጠር፣ ይውሰዱ፡

• 140 ግ ዱቄት ስኳር፤
• 300 ግ ክሬም።

የስፖንጅ ኬክን በቅመም ክሬም እና ማርማሌድ እንደዚህ አብስሉ፡

1. እርጎቹን ከፕሮቲኖች ለይተው በስኳር በተለያዩ ጎድጓዳ ሳህኖች ይምቱ እና ያዋህዱ። መጠኑ አየር የተሞላ እና ወፍራም መሆን አለበት. በጥንቃቄ ቫኒላ, ዱቄት, ቅልቅል እና ወደ ሻጋታ አፍስሱ. በ 170 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ እስኪያልቅ ድረስ ለ 45 ደቂቃዎች መጋገር. ከዚያ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስገቡ።
2. ክሬሙን ወደ ጠንካራ አረፋ ይምቱ ፣ ቀስ በቀስ ዱቄት ስኳር ይጨምሩ።
3. ማርማላድን በትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
4. ብስኩቱን በሶስት ሽፋኖች ይቁረጡ። እያንዳንዱን ሽፋን በክሬም ያሰራጩ እና የማርሜላ ቁርጥራጮችን ያሰራጩ። ኬክን በፈለጋችሁት መልኩ አስውቡት።

የማር ኬክ

የኬክን በአቅሙ ክሬም ሌላ የምግብ አሰራር እንዲያጠኑ እንጋብዛለን። ለእዚህ ጣፋጭ ምግብ አንድ ኬክ ማብሰል ያስፈልግዎታል, እሱም ወደ ብዙ ንብርብሮች መቁረጥ ያስፈልጋል. ይውሰዱ፡

• ስኳር (200 ግ)፤
• 100 ግ የላም ወተት ቅቤ፤
• ዱቄት (300 ግ)፤
• አንድ ጥንድ እንቁላል፤
• ሁለት ማንኪያ ማር፤
• ሶዳ (1 tsp)።

ክሬሙን ለመፍጠር ሁለት ኩባያ ጅራፍ ክሬም ያስፈልግዎታል። ቀድሞውኑ ስኳር ስላላቸው ምንም ነገር መጨመር አያስፈልግም. ከፈለጉ ከቫኒላ ጋር ብቻ ማዋሃድ ይችላሉ. ለመፀነስ 150 ግራም የተቀቀለ ውሃ እና ሁለት የሾርባ ማንኪያ ማር ወስደህ ቅልቅል።

ይህ የተቀጠቀጠ ክሬም ኬክ አሰራር የሚከተሉትን ደረጃዎች ያካትታል፡

1. ስኳሩን እና እንቁላሎቹን ወደ ለስላሳ ነጭ ጅምላ ይምቱ።
2. የተቀቀለ ማርጋሪን ጨምሩበት እና ቀሰቀሱት።
3. ማርን በድስት ውስጥ ማቅለጥ ፣ሶዳ (ሶዳ) ጨምሩ እና ያለማቋረጥ በማነሳሳት እሳት ላይ ያድርጉ። ጅምላ መጨለም አለበት - ይህ የተለመደ ነው. በእሳት ላይ በተቀመጠ መጠን, ኬክ የበለጠ የበለፀገ እና ብሩህ ይሆናል. እዚህ ግን ማሩን አለማቃጠል አስፈላጊ ነው።
4. የእንቁላልን ብዛት ከማር ጋር ያዋህዱ፣ይምቱ።
5. ዱቄቱን ያስተዋውቁ እና በቀስታ ይቀላቅሉ።
6. ወደ 22 ሴ.ሜ ሻጋታ አፍስሱ ፣ ለ 45 ደቂቃዎች በ 180 ° ሴ መጋገር።
7. የስራውን ክፍል ያቀዘቅዙ እና በሶስት ንብርብሮች ይቁረጡ።
8. መቅሰም ክሬም ወደ ጠንካራ አረፋ።
9. ኬኮችን በማር ሽሮፕ፣በክሬም ያሰራጩ።

የቸኮሌት ፓንኬክ ኬክ

የቸኮሌት ፓንኬክ ኬክ በክሬም እንዴት እንደሚሰራ እንወቅተገርፏል። ይህ አማራጭ ትንሽ ጊዜ ለሌላቸው ወይም ምድጃ ለሌላቸው ጥሩ ነው, እና ቤተሰባቸውን በሚያስደስት ጣፋጭ ምግብ ለመመገብ ይፈልጋሉ. ሊኖርህ ይገባል፡

• አንድ ቁንጥጫ ሲትሪክ አሲድ፤
• 180g ዱቄት፤
• ግማሽ ብርጭቆ ስኳር፤
• ቅቤ፤
• አንድ ሁለት ማንኪያ የኮኮዋ፤
• አንድ ቁንጥጫ ሶዳ፤
• አንድ ጥንድ እንቁላል፤
• 350g ወተት፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው።

በዚህ አጋጣሚ ክሬም ለኬክ ከተፈጨ ክሬም ጋር ከሚከተሉት ንጥረ ነገሮች አብስሉ፡

• ኩባያ ዱቄት ስኳር፤
• 250 ግ ክሬም።

ለጌጦሽ የሚሆን ጥንድ እንጆሪ ወይም ቼሪ፣ ቼሪ፣ እንጆሪ እና ቸኮሌት ባር ይውሰዱ።

ይህንን ኬክ እንደዚህ አብስል፡

1. እንቁላሎቹን በጨው እና በስኳር ይምቱ፣ ½ ወተቱን ይጨምሩ። በተናጠል የሲትሪክ አሲድ ከኮኮዋ, ዱቄት እና ሶዳ ጋር ይቀላቅሉ. የወተቱን ድብልቅ ከዱቄት ውህድ ጋር በማዋሃድ በማንኪያ በማነሳሳት የቀረውን ወተት አፍስሱ።
2. ፓንኬኮች በቅቤ በተቀባ ድስት ውስጥ ይጋግሩ። እንዲቀዘቅዙ ጠረጴዛው ላይ አንድ በአንድ ያሰራቸው።
3. የጅራፍ ዱቄት በክሬም ፣አንድ ማንኪያ ኮኛክ ወይም ቫኒላ ማከል ይችላሉ።
4. የቸኮሌት ፓንኬኮች ቅቤ፣ እርስ በእርሳቸው ላይ ይከማቹ። ከላይ በተቆረጡ እንጆሪዎች ወይም ሌሎች ፍሬዎች።
5. ቾኮሌቱን ወደ ቁርጥራጭ ይቁረጡ እና በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡ። ለብ ያለ ቸኮሌት በኬኩ ላይ አፍስሱ።

የሙዝ ኬክ

የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ለኬክ ከቸኮሬ ክሬም፣ቸኮሌት እና ሙዝ ጋር እናቀርብላችኋለን። ይህን ጣፋጭ ለማዘጋጀት, ብስኩት ኩኪዎችን መውሰድ የተሻለ ነው. ስለዚህያስፈልግዎታል:

• 70g ቸኮሌት፤
• 0፣ 5 tbsp። የተፈጨ ብስኩት፤
• 5 የሾርባ ማንኪያ ለስላሳ ቅቤ፤
• ሦስተኛ ጥበብ። ስኳር;
• ስድስት ሙዝ፤
• 50g ዱቄት፤
• 1 tbsp ክሬም።

ይህን በቤት ውስጥ የተሰራ የተቀጠቀጠ ክሬም ኬክ እንደዚህ ያብስሉት፡

1. የተቀጠቀጠ ብስኩቶችን ከስኳር እና ለስላሳ ቅቤ ጋር ቀላቅሉባት። ዱቄው በአንድ ጊዜ መሰባሰብ አለበት።
2. የተፈጠረውን እብጠት ወደ ሻጋታው ውስጥ ያስገቡ እና በእጆችዎ ንብርብር ይፍጠሩ። ለ 15 ደቂቃዎች ወደ ምድጃው ይላኩ. ኬክ የማይጠበስ መሆኑን ያረጋግጡ።
3. ቸኮሌትውን በደንብ ይቅቡት።
4. ኬኩን ከምድጃ ውስጥ ያውጡ፣ ቸኮሌት እንዲቀልጥ ያድርጉት።
5. የተቆራረጡ ሙዞችን ከላይ አስቀምጡ።
6. ክሬሙን በዱቄት ይግፉት፣ሙዙን በሱ ይሸፍኑት። የኬኩን ጫፍ በተጠበሰ ቸኮሌት ወይም ኮኮዋ ይረጩ።

የፍራፍሬ ኬክ

በአቅማጫ ክሬም እና ፍራፍሬ ያለው ኬክ ምንድነው? ይህን በጣም ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት, የታሸጉ ፒች, እንጆሪ እና ሙዝ መግዛት ያስፈልግዎታል. ማንኛውም ብስኩት እዚህ ሊሠራ ይችላል. ይውሰዱ፡

• ብርጭቆ ዱቄት፤
• እንጆሪ (200 ግ)፤
• የአምስት እንቁላል ዝግጁ የሆነ ብስኩት፤
• የታሸጉ ኮከቦች፤
• 600 ግ ክሬም 33%፤
• አንድ ጥንድ ሙዝ፤
• የተጠናቀቀ ጄሊ ቦርሳ።

ይህ አስደናቂ ኬክ በቅመም ክሬም እና ፍራፍሬ ተዘጋጅቷል፡

1. ዝግጁ ሆኖ ወደ ሶስት ኬኮች ይቁረጡብስኩት።
2. ዱቄቱን ከክሬም ጋር ወደ ጠንካራ አረፋ ይምቱት። የፍራፍሬ ይዘት ወይም ቫኒሊን እዚህ ማከል ይችላሉ።
3. ኮክን ከሽሮፕ ያስወግዱ ፣ ግማሹን ወደ 3 ሚሜ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። እንዲሁም አንዳንድ እንጆሪዎችን እና ሙዝ ይቁረጡ. የቀረውን ለጌጣጌጥ ያስቀምጡ።
4. ብስኩቱን በፒች ሽሮፕ ይንከሩት ፣ በቅቤ ክሬም ያሰራጩ እና ፍራፍሬዎቹን ይቀላቅሉ።
5. የኬኩን ጎኖቹን ይቀቡና በክሬም ይሞቁ።
6. ጄሊ ከከረጢት ይስሩ፣ነገር ግን ጅምላውን ወፍራም ለማድረግ ½ የውሃውን መደበኛ ክፍል ያስቀምጡ። ማቀዝቀዝ ግን እንዲወፍር አይፍቀዱለት።
7. የቀሩትን ሙዝ፣እንጆሪ እና ኮክ ወደ ቆንጆ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። እያንዳንዱን ቁራጭ በጄሊው ውስጥ ይንከሩት እና በኬኩ አናት ላይ ያድርጉት።

የሰከረ የቼሪ ኬክ

ሌላ የሚጣፍጥ የስፖንጅ ኬክ አሰራር ከአቅሙድ ክሬም ጋር እንዲያስሱ ጋብዘናል። የዚህ ጣፋጭነት የሚታወቅ ስሪት ቅቤ ክሬም ይጠቀማል. በክሬም እንዲያደርጉት እንመክራለን. ይውሰዱ፡

• 100g ስኳር፤
• አንድ ሁለት ማንኪያ የኮኮዋ፤
• 120 ግ ዱቄት፤
• አራት እንቁላል፤
• ግማሽ ከረጢት መጋገር ዱቄት።

በዚህ አጋጣሚ ከሚከተሉት ምርቶች ጅራፍ ክሬም ኬክ ከአስቸኳ ክሬም ጋር፡

• 300g ቼሪ፤
• 250 ግ ክሬም፤
• 150g ዱቄት፤
• 100 ግ ኮኛክ።

ለጌጦሽ 40 ግራም ቅቤ፣ ቸኮሌት ባር እና ኮክቴል ቼሪ ይውሰዱ። ይህንን በቤት ውስጥ የተሰራ የክሬም ኬክ እንደዚህ ያድርጉት፡

1. የታወቀ የኮኮዋ ብስኩት ጋግር። ይህንን ለማድረግ እንቁላልን ከስኳር ጋር ወደ ጠንካራ አረፋ ይምቱ ፣ ድብልቁን ከተጣራ ዱቄት ፣ ከመጋገሪያ ዱቄት ፣ ከኮኮዋ ጋር ያዋህዱ።ወደ ሻጋታ አፍስሱ እና እስኪሞሉ ድረስ ይጋግሩ።
2. የሰከሩ ቼሪዎች ኬክ ከመፈጠሩ አንድ ቀን በፊት መዘጋጀት አለባቸው። ይህንን ለማድረግ የቤሪ ፍሬዎችን በኮንጃክ ይሙሉ, ስኳር ይጨምሩ እና ቅልቅል. ከሽሮፕ ፍሳሽ በኋላ።
3. ክሬም ለመፍጠር ዱቄቱን በክሬም ይግፉት።
4. ብስኩቱን በሁለት ክፍሎች ይቁረጡ - ቀጭን ሽፋን እና መሠረት። ጠርዞቹን እና የታችኛው ክፍል 1 ሴ.ሜ ውፍረት ያለው ጥራጥሬን ከታች ያስወግዱት ። ክዳኑን ከሥሩ ጋር ያጥቡት ከቼሪ የተረፈውን የአልኮሆል ጭማቂ ያርቁ።
5. ከቤሪ ቅቤ ክሬም ጋር ቀላቅሉባት፣የብስኩት ፍርፋሪ የሆነ ክፍል እና በኬኩ ውስጥ ያለውን ቦታ ሙላ። ሽፋኑን ይተኩ።
6. ቸኮላትን በቅቤ ይቀልጡት፣ በኬኩ ላይ በሙሉ ያሰራጩ።
7. የቀረውን ፍርፋሪ በምርቱ ጎን ላይ ይረጩ ፣ ኮክቴል ቼሪዎችን በላዩ ላይ ይለጥፉ።

የመጋገሪያ ኬክ የለም

በ20 ደቂቃ ውስጥ መስራት የሚችሉትን ቀላል የኬክ አሰራር ለእርስዎ እናቀርባለን። የሚያስፈልግህ፡

• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ፤
• 150g ለስላሳ ቅቤ፤
• 10 የዝንጅብል ዳቦ።

ክሬም ለመፍጠር፣ ይውሰዱ፡

• 150 ሚሊ ጠንካራ ቡና፤
• 400ml ክሬም፤
• 10g ጄልቲን፤
• ግማሽ ብርጭቆ ስኳር።

ለመሙላት ጥቂት ስኳር እና 300 ግራም ቼሪ ይግዙ። ይህን ህክምና እንደሚከተለው አዘጋጁ፡

1. የዝንጅብል ፍርፋሪ ይስሩ፣ ከላም ቅቤ እና ኮኮዋ ጋር ያዋህዱ። ሊነቀል የሚችለውን ቅጽ ግርጌ ላይ ያድርጉ፣ ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ።
2. ጀልቲንን በቡና ውስጥ ለ30 ደቂቃዎች አስቀድመው ያጠቡ። ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ያበጠውን ጄልቲን ያሞቁ፣ በትንሹ ያቀዘቅዙ።
3. ክሬም ከስኳር ጋር፣ ቡና ይጨምሩ እና ያነሳሱ።
4. የተከተፉ ቼሪዎችን በኬኩ ላይ ያድርጉ ፣ በስኳር ይረጩ። በክሬም ከላይ።
5. ኬኩን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሶስት ሰአታት ያስቀምጡ። ከጌላቲን ጋር ያለው ክሬም ሲደነድን ምርቱን ከቅርጹ ላይ ያስወግዱ እና በቸኮሌት እና በቤሪ ያጌጡ።

ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች

ልምድ ያላቸው አስተናጋጆች የሚከተሉትን ይመክራሉ፡

1. ከክሬም ጋር ያለው ክሬም በደንብ ካልተገረፈ ወይም ወደ ፈሳሽነት ከተለወጠ፣ agar-agar ወይም gelatin ከሲሮፕ ጋር የቀለጠውን ይጨምሩበት። በእርግጥ ይህ ዘዴ የጅምላ ብዛት አይሰጥም, ነገር ግን ክሬሙ ወፍራም ይሆናል እና ከኬኩ ውስጥ አይወርድም.
2. ብስኩቱ የተቦረቦረ ለማድረግ እና ለመነሳት ትንሽ የዳቦ ዱቄት በዱቄቱ ላይ ይጨምሩ። ለአራት እንቁላሎች 5 ግራም በቂ ነው፣ስለ ኬክ ጥራት መጨነቅ አያስፈልግም።
3. የለውዝ ጠረን ለኬኩ አንድ ማንኪያ ኮኛክ ከቅቤ ክሬም ጋር ይቀላቀላል።
4. ከቤሪ ጭማቂ ለኬክ በጣም ጥሩ የሆነ መፀነስ ነው። ትንሽ ስኳር፣ ውሃ ጨምሩበት እና እንደታዘዝኩት ይጠቀሙ።
5. ኬኩን እንዴት መቀባት እንዳለቦት ካላወቁ ኮኮዋ ወይም ቡና፣ ጣፋጭ ሻይ አብስል፣ አሪፍ እና እንደታዘዝከው ይጠቀሙ። ነገር ግን መፀነስ ከምርቱ መሠረታዊ ጣዕም ጋር መቀላቀል እንዳለበት ያስታውሱ።
6. ክሬም እና ሳህኖች ከመቅረቡ በፊት እና ምርቱ ራሱ ማቀዝቀዝ አለበት። ሁልጊዜ የመግረፍ ሂደቱን በዝቅተኛ ድብልቅ ፍጥነት ይጀምሩ።

የቸኮሌት ኬክ

በርካታ ሰዎች የቸኮሌት ኬክ ከቅመም ክሬም ጋር ይወዳሉ። ብስኩት ለመፍጠር የሚከተሉትን ሊኖርዎት ይገባል፡

• አራት እንቁላል፤
• የመስታወት ዱቄት፤
• ኮኮዋ (3 የሾርባ ማንኪያ);
• ቫኒሊን፤
• ብርጭቆስኳር;
• 1 tsp መጋገር ዱቄት;
• አንድ ቁንጥጫ ጨው።

ይህን ጣፋጭ እንዲህ አብስል፡

1. የሚታወቀው የብስኩት አሰራር። ኮኮዋ ማነሳሳትን አይርሱ።
2. ክሬም ለመፍጠር አንድ ብርጭቆ ስኳር በ 500 ሚሊር ክሬም (35%) ይምቱ። ውጤቱን ለማሻሻል አንድ ትልቅ የኮኮዋ ማንኪያ ይጨምሩ እና ያነሳሱ።
3. ብስኩቱን ወደ ኬኮች ይቁረጡ ፣ በክሬም ይቦርሹ እና አንድ ላይ ያድርጉ። ኬክን በተጠበሰ ቸኮሌት አስጌጥ።

ሌላ የፍራፍሬ ኬክ

ሌላ የምግብ አሰራር ለኬክ በቸር ክሬም እና ፍራፍሬ ይመልከቱ። ይህን ጣፋጭ ለማዘጋጀት የሚከተለውን ሊኖርዎት ይገባል፡

• ስኳር (200 ግ)፤
• እንጆሪ (650ግ)፤
• ቫኒላ ስኳር (1 tsp);
• አምስት እንቁላል፤
• ዱቄት (100 ግ)፤
• 100g ቼሪ፤
• 800 ሚሊ ክሬም 35%፤
• 5 tbsp። ኤል. ዱቄት፤
• እንጆሪ ጃም (ለመቅመስ)፤
• 30g እንጆሪ፤
• ሁለት nectarines፤
• 1 tbsp ኤል. gelatin;
• 1 ቆርቆሮ አናናስ ሽሮፕ።

እስማማለሁ፣የኬኩ ቅንብር በአቅሙ ክሬም እና ፍራፍሬ እዚህ ጋር በጣም ጥሩ ነው! ይህን ጣፋጭ እንደሚከተለው አዘጋጁ፡

1. የሻጋታውን ቅቤ እና መስመር በብራና. ነጭዎቹን ከ yolks ይለዩዋቸው. እርጎቹን ከቫኒላ ስኳር እና ½ የስኳር ክፍል ጋር ያዋህዱ ፣ መጠኑ እስኪጨምር ድረስ ይቅቡት። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንቁላል ነጮችን በዝቅተኛ ፍጥነት ይምቱ።
2. ስኳሩን ወደ እንቁላል ነጮች ጨምሩ እና ጠንካራ እስኪሆን ድረስ በከፍተኛ ፍጥነት ይምቱ።
3. ጥንቃቄአንዳንድ ነጭዎችን ከ yolks ጋር ያዋህዱ።
4. ዱቄቱን ወደ እርጎው ውስጥ አፍስሱ እና ይቀላቅሉ። የቀረውን እንቁላል ነጭ ይጨምሩ እና ከታች ወደ ላይ ያንቀሳቅሱ።
5. ዱቄቱን ወደ ሻጋታ ውስጥ ያስገቡት ፣ በ 180 ° ሴ ለግማሽ ሰዓት መጋገር። ብስኩቱን ለ12 ሰአታት ይተውት።
6. ብስኩቱን በሶስት ክፍሎች ይቁረጡ።
7. አቅጣጫ ክሬም በዱቄት። የመጀመሪያውን ኬክ በሲሮ ወይም እንጆሪ ጃም ያሰራጩ ፣ ከዚያም ክሬሙን ያስቀምጡ እና በኬክ ላይ ያሰራጩ። የተከተፉ እንጆሪዎችን በኬኩ ላይ ያድርጉ።
8. ሁለተኛውን ኬክ ከታች ያሰራጩ እና በመጀመሪያው ላይ ያድርጉት። በሁሉም ኬኮች ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ።
9. ከላይ በጅራፍ ክሬም እና የተከተፈ ፍሬ በክበቦች (Raspberry, strawberry and nectarine የመጨረሻዎቹ በመሃል ላይ)።
10. የኬኩን ጎኖቹን በቀሪው ክሬም ይቀቡት፣የተቆረጡትን እንጆሪዎችን በክበብ ውስጥ ያድርጉት።
11. ጄሊ ይስሩ። ይህንን ለማድረግ አናናስ ሽሮፕን ቀቅለው ከጄሊ ድብልቅ ጋር ያዋህዱት ፣ ለማቀዝቀዝ ይተዉት። ፍራፍሬው እንዳይበላሽ የኬኩን ጫፍ ገና ባልጠነከረ ጄሊ ያሰራጩ።

ይህ ጣፋጭ ሁሉንም ሰው ያስደስታል። ለጤናዎ ይመገቡ!