እንዴት የሚጣፍጥ ቋሊማ ሰላጣ መስራት ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በጥሩ የተከተፈ ቋሊማ ወደ ኦሊቪየር ወይም ኦክሮሽካ ማከል ከወዲሁ ባህል ሆኗል። ነገር ግን በሳባዎች, ምግቦች ብዙ ጊዜ ይዘጋጃሉ. ነገር ግን ይህ ንጥረ ነገር ልዩ የሆነ ጣፋጭ ጣዕም ሊሰጣቸው ይችላል. በእኛ ጽሑፉ ውስጥ ሰላጣን ከሳሽ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እንነጋገራለን ። እና የሁሉም ሰዎች ጣዕም የተለየ ስለሆነ ለዚህ አስደሳች ምግብ ስድስት የምግብ አዘገጃጀት ምርጫን በአንድ ጊዜ እናቀርባለን. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

የጀርመን ድንች ሰላጣ

ጀርመኖች ድንች ሰላጣ የማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሏቸው። እና ከመካከላቸው አንዱ በጀርመን ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ቋሊማዎች ጋር ነው። ይህን ጣፋጭ እና ኦሪጅናል ምግብ ቤት ውስጥ ለማብሰል ይሞክሩ።

የጀርመን ድንች ሰላጣ በሚከተለው ቅደም ተከተል ተዘጋጅቷል፡

1. የተቀቀለ ድንች (1 ኪሎ ግራም) ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ወይም ክበቦች ተቆርጧል።
2. ሽንኩርት (2 pcs.) የተከተፈ እና የተከተፈ በአትክልት ዘይት (100 ሚሊ ሊትር)።
3. ሾርባው (200 ሚሊ ሊት) ወደ ድስቱ ውስጥ ይፈስሳል እና አንድ የሾርባ ማንኪያ ወይን ኮምጣጤ ይጨመራል። ፈሳሽ በሚሆንበት ጊዜሙሉ በሙሉ ማለት ይቻላል ድንቹ በድስት ውስጥ ተዘርግተው በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለብዙ ደቂቃዎች ይንቀጠቀጣሉ ። ሁሉንም መረቅ መጠጣት አለበት።
4. በዚህ ጊዜ 6 የተቀቀለ ስጋጃዎች ወደ ክበቦች ተቆርጠዋል እና የጀርመን ሰላጣ አለባበስ ተዘጋጅቷል.
5. የወይራ ዘይት (5 የሾርባ ማንኪያ) በአንድ የሾርባ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት በመጭመቅ፣ ወይን ኮምጣጤ (3 የሾርባ ማንኪያ)፣ ሰናፍጭ (1 የሾርባ ማንኪያ) እና የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት ላባ። ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ይጨመራሉ።
6. ድንች ከሳሳ እና ከአለባበስ ጋር ተደባልቆ፣ሰላጣው ተቀላቅሎ ይቀርባል።

ሰላጣ ከተጠበሰ ቋሊማ ጋር

አረንጓዴ አተር (የታሸገ) በዚህ ሰላጣ ውስጥ ካሉት ግብአቶች እንደ አንዱ ጥቅም ላይ ይውላል። ከተፈለገ በቆሎ ሊተካ ይችላል. ይህ ሰላጣ ከ ቋሊማ ጋር ምንም ያነሰ ጣዕም ይኖረዋል።

ደረጃ በደረጃ ሳህኑ በሚከተለው ቅደም ተከተል ተዘጋጅቷል፡

1. ሳሳጅ (2-3 ቁርጥራጮች) ተላጥተው ወደ ክበቦች ተቆርጠው በምጣድ ይጠበሳሉ።
2. ጣፋጩ በርበሬ በቀጭኑ ቁርጥራጮች ተቆርጧል።
3. የተቀቀሉ እንቁላሎች ወደ ኩብ ይቀጠቀጣሉ።
4. ግማሽ ቆርቆሮ አረንጓዴ አተር ወይም በቆሎ ወደ ሰላጣው ይጨመራል።
5. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ተቀላቅለው በ mayonnaise ይቀመማሉ።

የእንቁላል ሰላጣ ከቺዝ እና ቋሊማ ጋር

ይህ ዲሽ እንደ ዋና ምግብ ወይም እንደ አዲስ ትኩስ ዳቦ፣ ቶስት ወይም ጥርት ያለ ክሩቶኖች ላይ እንደ መግብ ሊቀርብ ይችላል። ሳቢ እና በጣም ጣፋጭ የሳሳ ሰላጣ ለበዓል ጠረጴዛ ምርጥ ነው።

ደረጃ በደረጃ ሳህኑ በሚከተለው ቅደም ተከተል ተዘጋጅቷል፡

1. ሳሳጅ (5 pcs.) ለ 5 ደቂቃ በፈላ ውሃ ውስጥ ቀቅለው ከቀዘቀዙ በኋላ ተላጠው ወደ ክበቦች ተቆርጠዋል።
2. 4 ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላሎች፣ተላጡ እና በጥሩ የተከተፈ።
3. ትንሽ ሽንኩርት በብሌንደር ተፈጭቷል።
4. የተከተፈ አይብ (50 ግራም) ከሽንኩርት፣ ሰናፍጭ (1/2 tsp)፣ የሎሚ ጭማቂ (1 tbsp) እና ማዮኔዝ ጋር የተቀላቀለ።
5. ሳሳጅ፣እንቁላል እና በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ የሴሊሪ ግንድ ወደ ድስቱ ይጨመራሉ።

ሰላጣው እንደገና ተቀላቅሏል እና ከማገልገልዎ በፊት በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ15 ደቂቃ በደንብ ይቀዘቅዛል።

ሰላጣ ከቋሊማ እና ቲማቲም ጋር

ማዮኔዝ እንዲሁ ከታች ላለው ምግብ እንደ መለወጫ ያገለግላል። ከተፈለገ ግን ይህ ንጥረ ነገር በሶር ክሬም ሊተካ ይችላል።

ቀላል ሰላጣ ከሳሳዎች ጋር በሚከተለው ቅደም ተከተል ተዘጋጅቷል፡

1. በመጀመሪያ ድንቹን ቀቅለው በደንብ ማቀዝቀዝ ያስፈልግዎታል።
2. ሳሳጅ (2 ቁርጥራጮች) በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለ5 ደቂቃ ቀቅለው ቀዝቅዘው ይላጡ።
3. ድንች፣ትንሽ ሽንኩርት እና ቲማቲም በትክክል በትንሽ ኩብ ተቆርጠዋል።
4. ሳዛጅ ወደ ክበቦች ተቆርጧል።
5. የተዘጋጁ ነገሮችን በአንድ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ፣ከ mayonnaise ጋር ይቀላቅሉ።
6. ለመቅመስ ጨውና በርበሬ ጨምሩ።

በጥሩ የተከተፈ ዲዊትን ወይም ፓሲስን ካከሉበት ሰላጣው የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል። ለበለጠ የበዓል አማራጭ ፣ በጥሩ የተከተፈ አይብ ፣ የወይራ ፍሬ ወይም የተቀቀለ የወይራ ፍሬዎች በእንደዚህ ዓይነት ምግብ ውስጥ ይጨምራሉ ።እንጉዳዮች. ሰላጣ በትንሽ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ወይም በቶስት ላይ በጠረጴዛ ላይ ይቀርባል. ከማዮኒዝ ጋር ሙላ ወይም መራራ ክሬም ከማገልገልዎ በፊት ወዲያውኑ መሆን አለበት።

ጣፋጭ ሰላጣ ከኩሽና እና ቋሊማ ጋር፡የምግብ አሰራር

በአንድ ጊዜ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ሁለት አማራጮችን እናቀርባለን። ቋሊማ ጋር የመጀመሪያው ሰላጣ በጪዉ የተቀመመ ክያር መሠረት, እና ሁለተኛው አዘገጃጀት የትኩስ አታክልት ዓይነት መጠቀምን ያካትታል. ሁለቱም የመጀመሪያው እና ሁለተኛው የማብሰያ አማራጮች ለቤት እመቤቶች ምንም አይነት ችግር መፍጠር የለባቸውም፡

1. የተቀቀለ ዱባ ሰላጣ የአትክልት ዘይት እና የሎሚ ጭማቂ ለአለባበስ ይጠቅማል። ለዚህም ምስጋና ይግባውና ሳህኑ በጣም ቀላል ይሆናል. ሰላጣ ለማዘጋጀት, ቋሊማ (600 ግራም) ወደ ትናንሽ ኩቦች ተቆርጧል. የታሸጉ ዱባዎች እና ነጭ ሽንኩርት ወይም ሽንኩርት (እያንዳንዳቸው 100 ግራም) በተመሳሳይ መንገድ ይደቅቃሉ። ሁሉም ንጥረ ነገሮች ቅልቅል እና በአለባበስ ይፈስሳሉ. በርበሬ እና ጨው እንደፈለገ ይጨመራሉ።
2. የሚቀጥለው ሰላጣ ከቋሊማ እና ኪያር ጋር በማዮኒዝ ለብሷል። አስፈላጊ ከሆነ, በቅመማ ቅመም ሊተካ ይችላል. ከሾርባ (3 pcs.) እና የተከተፈ ዱባ በተጨማሪ 3 እንቁላሎች ወደ ሰላጣው ውስጥ ይጨምራሉ። በምግብ ማብሰያው መጨረሻ ላይ ምግቡ ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ይደረጋል።