የዶሮ ሰላጣ ከባቄላ ጋር፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በአለም ላይ ስንት ጣፋጭ እና ኦሪጅናል ምግቦች አሉ። አንዳንዶቹን ለመሥራት በጣም ቀላል ናቸው, ሌሎች ደግሞ በተቃራኒው, ለመሳል ትንሽ ጊዜ ይወስዳሉ. በጽሁፉ ውስጥ የዶሮ ሰላጣ ከባቄላ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለአንባቢው እናቀርባለን።

ፍየል በአትክልቱ ውስጥ

በመጀመሪያ የምንመለከተው ምግብ በጣዕም ብቻ ሳይሆን በመልክም እንዲሁም በአፈጻጸሙ መንገድ በጣም ኦሪጅናል ነው። ከሁሉም በላይ, በእውነቱ, አስፈላጊዎቹ ንጥረ ነገሮች በቀላሉ በጠፍጣፋ ላይ ተዘርግተዋል. በተመሳሳይ ጊዜ, ነዳጅ ሳይሞሉ እና እርስ በርስ ሳይዋሃዱ. ይህ ሰላጣ በጣም የሚስብ ይመስላል. ነገር ግን ብዙ የቤት እመቤቶች ትንሽ ለየት ባለ ምክንያት ያደንቁታል. እና ሳህኑ እያንዳንዱ እንግዳ በጣም የሚወደውን ንጥረ ነገር እንዲመርጥ በማድረጉ እውነታ ላይ ነው. እና ይሄ በበዓል ቀን ማንም አይራብም ማለት ነው።

ስለዚህ ዋናውን የዶሮ እና የባቄላ ሰላጣ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ክፍሎች ማከማቸት ያስፈልግዎታል፡

• የታሸገ ነጭ ባቄላ፣ በቆሎ እና አረንጓዴ አተር፤
• የተቀቀለ የዶሮ ሥጋ (ጭስ መጠቀም ይችላሉ)፤
• የኮሪያ ካሮት፤
• ቁራጭዳቦ;
• ወይራዎች፤
• ማዮኔዝ፤
• ዝግጁ ሰናፍጭ፤
• አኩሪ መረቅ፤
• የሱፍ አበባ ዘይት።

ሁሉም ምርቶች በማንኛውም መጠን ሊወሰዱ ይችላሉ፣ይህም የሰላጣውን ጣዕም አያበላሽም።

እንዴት እንደሚቻል፡

1. በመጀመሪያ ክሩቶኖችን ማብሰል ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ ቂጣውን ወደ ቁርጥራጮች, ከዚያም ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ. በዘይት ይቀባቸውና በምድጃ ውስጥ ያድርቁ።
2. የዶሮ አዝሙድ ወደ መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ተቆርጧል።
3. ከዛ በኋላ የሚያምር ዲሽ እንይዛለን።
4. እና ጥቂት የተዘጋጁ ብስኩቶችን በላዩ ላይ ያድርጉት ፣ ከዶሮው ቅጠል ፣ አረንጓዴ አተር ፣ በቆሎ ፣ ባቄላ ፣ የወይራ እና ካሮት አጠገብ። የምድጃውን መሃል በነፃ ይተዉት። እዚያም ጥሩ መዓዛ ያለው ሾርባ እናስቀምጠዋለን።
5. ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። ማዮኔዜን, ሰናፍጭ እና አኩሪ አተርን መቀላቀል ብቻ ያስፈልግዎታል. እና ከዚያ ነፃውን የምድጃውን መካከለኛ በተገኘው መረቅ ይሙሉት።

በዚህም ምክንያት የእኛ ሰላጣ ከዶሮ እና ባቄላ ጋር ዝግጁ ነው። በመልክ, አበባን ይመስላል እና በተመሳሳይ ጊዜ በጣም የመጀመሪያ ይመስላል. ነገር ግን ከፈለጉ እነዚህን ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ መቀላቀል ይችላሉ, ከዚያም የበለጠ ባህላዊ ሰላጣ ያገኛሉ. ነገር ግን ይህንን ማድረግ የሚፈቀደው አስተናጋጇ ቤተሰቡ ወይም እንግዶች ከላይ የተጠቀሰው ምግብ ሁሉንም አካላት እንደሚወዱ ካረጋገጡ ብቻ ነው።

ገራም

ሌላው አስደሳች ምግብ ወደ አንባቢያችን የምግብ አዘገጃጀት ግምጃ ቤት የመግባት ሙሉ መብት አለው። ነገር ግን፣ በአፈፃፀሙ ትንሽ ማሽኮርመም አለቦት፣ ግን ውጤቱ በእርግጠኝነት አስተናጋጇንም ሆነ የምትወዷትን ያስደስታታል።

ስለዚህ ምግብ ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 200ግራም የዶሮ ጥብስ;
• የታሸገ ቀይ ባቄላ፤
• ሦስት የተቀቀለ ድንች ሀረጎችና የዶሮ እንቁላል፤
• ሁለት ኮምጣጤ፤
• የእርስዎ ተወዳጅ አረንጓዴዎች ትንሽ ስብስብ፤
• ስድስት የሾርባ ማንኪያ ማዮኒዝ ወይም መራራ ክሬም፤
• ጨው እና የተፈጨ ጥቁር በርበሬ ለመቅመስ።

ይህ ሰላጣ ከቀይ ባቄላ እና ከዶሮ ጋር ለመስራት በጣም ቀላል ነው። ይህንን ለማድረግ የሚከተሉትን ዘዴዎች ማከናወን አለብህ፡

1. በመጀመሪያ ደም መላሽ ቧንቧዎችን እና ስቡን እናስወግዳለን፣በስጋ መፍጫ፣ጨው እና በርበሬ እናልፋለን።
2. ከሱ ውስጥ ትናንሽ የስጋ ቦልሶችን አውጥተን እስኪዘጋጅ ድረስ እንቀቅላለን።
3. ድንች፣ሼል እንቁላሎችን ይላጡ።
4. ሁለቱንም ንጥረ ነገሮች ወደ ኩብ ይቁረጡ።
5. እና ከተጠበሰ ዱባ ጋር ቀላቅሉባት፣ በባቄላ፣ ማዮኔዝ እና በርበሬ ታጥበው።
6. የተዘጋጀውን ድብልቅ በአንድ ሳህን ላይ ያድርጉት።
7. የስጋ ኳሶችን በላዩ ላይ ያሰራጩ።
8. የተጠናቀቀውን ሰላጣ ከዕፅዋት አስውበው ያቅርቡ።

Bravo

ይህ ጣፋጭ የዶሮ እና የባቄላ ሰላጣ በማንኛውም ክብረ በዓል ላይ ጥሩ ስሜት እንደሚፈጥር እርግጠኛ ነው። እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• 300 ግራም የተቀቀለ የዶሮ ጡት፤
• አንድ የታሸገ ቀይ ባቄላ እና በቆሎ፤
• ቡልጋሪያ በርበሬ፤
• አምፖል፤
• ትንሽ የአሩጉላ ስብስብ፤
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ እያንዳንዳቸው ማር፣ አፕል cider ኮምጣጤ፣ የሱፍ አበባ ዘይት እና ዝግጁ የሆነ ሰናፍጭ፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው።

ከተፈለገ ቲማቲም ማከል ይችላሉ።

እንዴትአድርግ፡

1. የቡልጋሪያ ፔፐር እና ፋይሌት ወደ ቁርጥራጮች ተቆራርጧል።
2. ሽንኩርቱን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
3. አሩጉላን በእጆችዎ ይቅደዱ።
4. እነዚህን ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ያዋህዱ።
5. ቆሎ እና ባቄላ ይጨምሩ።
6. ልብሱን በማዘጋጀት ላይ፡ ማር፣ ዘይት፣ ኮምጣጤ እና ሰናፍጭ ይቀላቅሉ።
7. ሰላጣውን በባቄላ እና በዶሮ እንለብሳለን ፣ፎቶግራፉ ከላይ የተጠቆመው ፣ጨው እና ድብልቅ።

ዋጋ

ሌላኛው ጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀት የሚከተሉትን የምርት ስብስብ ይፈልጋል፡

• አምፖል፤
• አራት የዶሮ እንቁላል፤
• የተቀቀለ የዶሮ ሥጋ፤
• የታሸገ ነጭ ባቄላ፤
• ሦስት ትኩስ ዱባዎች እና የተቀቀለ ድንች ሀረጎች፤
• የእርስዎ ተወዳጅ አረንጓዴዎች ትንሽ ስብስብ፤
• 3 የሾርባ ማንኪያ እያንዳንዳቸው ማዮኔዝ እና ኬትጪፕ፤
• ጨው፣ በርበሬ - ለመቅመስ።

እንዴት እንደሚቻል፡

1. እንቁላል ቀቅለው፣ ልጣጭ እና ወደ ኪዩቦች ተቆርጡ።
2. ድንቹን ይላጡ እና እንዲሁም ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ።
3. ፋይሉን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ፣ አረንጓዴዎቹን በደንብ ይቁረጡ።
4. እቃዎቹን አንድ ላይ ያዋህዱ።
5. የተከተፈ ዱባዎችን እንዲሁም ጨው፣ በርበሬን፣ ማዮኔዝ እና ኬትጪፕ ይጨምሩ።
6. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ እና ጣፋጭ ሰላጣ ከባቄላ እና ከዶሮ ጋር ጠረጴዛው ላይ ያቅርቡ።

ሜክሲኮ

የመጀመሪያውን ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• 200 ግራም የዶሮ ጥብስ፤
• የታሸገ ቀይ ባቄላ እና በቆሎ፤
• ቺሊ ፖድ፤
• የቀይ ሽንኩርት ራስ፤
• እያንዳንዳቸው ሁለት የሾርባ ማንኪያኬትጪፕ፣ የሱፍ አበባ ዘይት እና ማዮኔዝ፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው እና በርበሬ።

እንዴት እንደሚቻል፡

1. ፊሊሹን እጠቡ ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ እስኪቀልጡ ድረስ ይቅቡት።
2. በርበሬውን እና ሽንኩርቱን ይላጡና ወደ ቀለበት ይቁረጡ።
3. የተጠቆሙትን ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ።
4. ቆሎ፣ ባቄላ፣ በርበሬ፣ ጨው፣ ኬትጪፕ እና ማዮኔዝ ጨምሩ።
5. በደንብ ይቀላቀሉ።

ግሉተን

ምግብ ለማብሰል የሚከተሉትን ምርቶች ያዘጋጁ፡

1. 200 ግራም የተቀቀለ የዶሮ ፍሬ፤
2. የታሸገ ባቄላ ከማንኛውም ቀለም፤
3. 300 ግራም ትኩስ እንጉዳዮች፤
4. ቀይ ሽንኩርት፤
5. አንድ ብርጭቆ ብስኩቶች፤
6. አራት የሾርባ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት እና ሁለት ማዮኔዝ፤
7. አንድ ቁንጥጫ ጨው።

ከእንደዚህ አይነት ሰላጣ በዶሮ እና ባቄላ እና ክሩቶኖች መላቀቅ በቀላሉ አይቻልም። ደህና፣ እሱን ለመስራት በጣም ቀላል ነው፡

1. የእኔ እንጉዳዮች፣ በጥሩ ሁኔታ ቆርጠህ በሱፍ አበባ ዘይት ውስጥ ጠበስ።
2. ሽንኩርቱን ከቅርፊቱ ይላጡ እና በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
3. ዕቃዎቹን ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያስገቡ።
4. የተከተፈ ፍሬ፣እንዲሁም ክሩቶኖች፣ባቄላ፣ማዮኔዝ እና ጨው ይጨምሩ።
5. አነቃቅቁ እና አገልግሉ።

ጠቃሚ ማለት ይቻላል

የሚፈለጉ ምርቶች፡

• 500 ግራም የተቀቀለ የዶሮ ፍሬ፤
• የታሸገ ባቄላ (በቲማቲም ያስፈልጋል)፤
• ሦስት የተቀቀለ እንቁላል፤
• ሁለት ጭማቂ ካሮት፤
• ተወዳጅ አረንጓዴዎች፤
• ጎምዛዛ ክሬም - ለመልበስ፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው እና በርበሬ።

ሰላጣን ከባቄላ፣ዶሮ እና ካሮት ጋር እንዴት እንደሚሰራ፡

• ሙላዎች ወደ ትናንሽ ኩቦች ተቆርጠዋል።
• እንቁላል ተላጥቷል፣ካሮት ተላጦ ወደ ኪዩብ ተቆርጧል።
• አረንጓዴዎቹን በደንብ ይቁረጡ።
• ባቄላዎቹን አናጥብም ነገር ግን ወዲያውኑ ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ እናስገባቸዋለን።
• የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች፣ጎምዛዛ ክሬም፣ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ።
• ሁሉንም ነገር ይቀላቀሉ እና ለቅምሻ ወደ ቤት ይደውሉ።

ባርስኪ

የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ለማብሰል ያስፈልጋሉ፡

• 300 ግራም የተቀቀለ የዶሮ ፍሬ፤
• ሶስት እንቁላሎች እና ድንች ሀረጎች፤
• ነጭ እና ቀይ ባቄላ፤
• ጥቂት የ parsley ቅርንጫፎች፤
• ስድስት የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ፤
• ጨው፣ በርበሬ - ለመቅመስ።

ሰላጣን ከባቄላ እና ከዶሮ ጋር እንዴት እንደሚሰራ - የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር፡

1. ድንቹን እስኪ ቀቅለው፣ እንቁላል እስኪበስል ድረስ ቀቅሉ።
2. ሁለቱንም ንጥረ ነገሮች ይላጡ እና ይቁረጡ።
3. ፋይሉን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ፣ አረንጓዴዎቹን በደንብ ይቁረጡ።
4. እቃዎቹን አንድ ላይ በማቀላቀል።
5. ጨው፣ በርበሬ እና ማዮኔዝ ጨምሩ።
6. በደንብ ይቀላቀሉ እና ሰላጣውን በጠረጴዛው ላይ ያቅርቡ።

ኮሪያኛ

የምትወዷቸውን ሰዎች በዚህ ምግብ ለመመገብ የሚከተሉትን የንጥረ ነገሮች ስብስብ ማዘጋጀት አለቦት፡

• 200 ግራም የተቀቀለ የዶሮ ጡት፤
• ሶስት ጭማቂ ካሮት፤
• የተቀቀለ አረንጓዴ ባቄላ፤
• ትንሽ ትኩስ በርበሬ፤
• ሁለት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፤
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር እና የሱፍ አበባዘይት፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው እና የተፈጨ ጥቁር በርበሬ እያንዳንዳቸው።

እንዴት እንደሚቻል፡

1. ነጭ ሽንኩርት እና የተላጠ ካሮትን በድንጋይ ላይ ይቅቡት።
2. ፊሊቱን ወደ ኪዩቦች፣ እና በርበሬውን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ።
3. የተዘጋጁትን ምርቶች በአንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ እናስቀምጣለን።
4. የታጠበ ባቄላ፣ፔፐር፣ጨው እና አኩሪ አተር ይጨምሩ።
5. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ።
6. ዘይቱን በብርድ ድስት ውስጥ በደንብ ያሞቁ እና የተጠናቀቀውን ሰላጣ ብቻ ያፈሱ።
7. ሁሉንም ነገር እንደገና ይቀላቀሉ እና ከቀዘቀዘ በኋላ ለግማሽ ሰዓት ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት።

ቼክ ሪፐብሊክ

ይህ የባቄላ እና የዶሮ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ለዋናው ጣዕም ብቻ ሳይሆን ፈጣን እና ቀላል የአፈፃፀሙ ሂደትም አስደናቂ ነው። ነገር ግን እኛ ከራሳችን በፊት አንቀድምም ምክንያቱም በመጀመሪያ በሚከተለው መጠን መወሰድ ያለባቸውን አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች መመርመር እና ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው፡

• 300 ግራም የተቀቀለ የዶሮ ጡት፤
• አንድ እያንዳንዳቸው የታሸጉ ነጭ እና ቀይ ባቄላዎች እንዲሁም ሻምፒዮናዎች ይችላሉ፤
• ሦስት ቀይ የሰላጣ ሽንኩርት፤
• 200 ግራም የቼሪ ቲማቲም፤
• ግማሽ ኩባያ የፈላ ውሃ፤
• ሶስት የባህር ቅጠሎች፤
• አስር የቅመማ ቅመም አተር፤
• ተወዳጅ ቅመሞች - መጠኑን በራስዎ ውሳኔ ይወስኑ፤
• ሦስት የሾርባ ማንኪያ እያንዳንዳቸው ፖም cider ኮምጣጤ፣ አኩሪ አተር እና የወይራ ዘይት፤
• አንድ ቁንጥጫ ቀይ በርበሬ - አማራጭ።

እንዴት እንደሚቻል፡

1. ፊሊቶቹ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠው በሚያምር የሰላጣ ሳህን ውስጥ ያስገቡ።
2. ይረጫል።ቅመሞችን እና በደንብ ይቀላቅሉ።
3. አምፖሎቹን ይላጡ፣ ወደ ቀለበት ይቁረጡ፣ ብርጭቆ ውስጥ ያስገቡ፣ ኮምጣጤ እና የፈላ ውሃ ያፈሱ።
4. የበርበሬ ቅጠል እና በርበሬ ይጨምሩ።
5. ሽንኩርቱ በደንብ እንዲቀዳ ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት ያህል አጥብቀን እንጠይቃለን።
6. ከዚያም በወንፊት በማጣራት ሽቶውን ቀይ ሽንኩርቱን ወደ ተዘጋጀው ፋይሌት እንልካለን።
7. የእኔ ቲማቲሞች እና በአራት ክፍሎች ይቁረጡ እና ከዚያ ወደ ሰላጣ ይጨምሩ።
8. ፈሳሹን ከታሸገ ምግብ ውስጥ እናስወግደዋለን እና በመቀጠል እናስቀምጠዋለን።
9. ሳህኑን በአኩሪ አተር እና በወይራ ዘይት ድብልቅ ሙላ።
10. አነቃቅቁ እና አገልግሉ።

Pirandello

ይህ ሰላጣ ከተጨሰ ዶሮ እና ባቄላ ጋር በሳምንቱ ቀናት ሊዘጋጅ ይችላል። ይሁን እንጂ ኦሪጅናል እና በጣም ጣፋጭ ምግብ በበዓል ቀን እንኳን ማስጌጥ እና የሁሉንም እንግዶች ትኩረት ሊስብ ይችላል.

ስለዚህ ጥሩ መዓዛ ያለው ምግብ ለማዘጋጀት እንደ፡ የመሳሰሉ ግብዓቶች ያስፈልጉዎታል።

1. 300 ግራም ያጨሰ የዶሮ ጡት፤
2. 400 ግራም የኮመጠጠ ሻምፒዮና፤
3. አንድ የታሸገ በቆሎ እና ቀይ ባቄላ፤
4. ስድስት ቁርጥራጭ ነጭ ዳቦ ወይም 100 ግራም ዝግጁ በሱቅ የተገዛ ብስኩት፤
5. 150 ግራም የሚወዱት ጠንካራ አይብ፤
6. ትልቅ የአረንጓዴ ሽንኩርት፤
7. ጥቂት የሲላንትሮ ወይም የፓሲሌ ቅርንጫፎች፤
8. አራት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፤
9. ስምንት የሾርባ ማንኪያ ማዮኒዝ፣ መራራ ክሬም ወይም ያልተጣራ እርጎ፤
10. አንድ ቁንጥጫ ጨው።

እንዴት እንደሚቻል፡

1. ፋይሉን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ወይም በእጅ ይንቀሉትትናንሽ ቁርጥራጮች።
2. ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ አስገባ።
3. እንጉዳይ፣ በቆሎ እና ባቄላ ፈሳሹን ለማስወገድ እና በቀጣይ ይላኩ።
4. ክሩቶኖችን አብስሉ ወይም ወዲያውኑ የተዘጋጁትን አፍስሱ።
5. አይብ ወደ ትናንሽ ኩብ (1 x 1 ሴንቲሜትር አካባቢ) ተቆርጧል።
6. አረንጓዴዎቹን በደንብ ይቁረጡ።
7. ነጭ ሽንኩርቱን በፕሬስ ውስጥ ይለፉ ወይም በጥሩ ማሰሪያ ላይ ይቅቡት።
8. ጅምላውን ሙላ፣ ጨው እና ቅልቅል።

ስለዚህ ለኦሪጅናል ሰላጣ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ እነሱም ዶሮ እና ባቄላ። በጽሁፉ ውስጥ ምርጡን ብቻ ሰብስበናል. ስለዚህ አንባቢው በእርግጠኝነት የሚወደውን ያገኛል።