ኬክ ከፕሪም እና ለውዝ ጋር፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ለስላሳ እርጥበት ያለው ብስኩት ከቅቤ ክሬም እና ከለውዝ እና ፕሪም ሙሌት ጋር ተደባልቆ - ይህ ጣፋጭ ምግብ በእርግጠኝነት ሁሉንም ጣፋጭ ጥርስ ያለምንም ልዩነት ይማርካል። ይህ ህክምና በጣም አስደናቂ፣ የማይረሳ ጣዕም፣ ውስብስብነት እና ገላጭነት አለው።

የፕሪም እና የዋልኑት ኬክ በእርግጠኝነት መላው ቤተሰብዎን ያስደስታቸዋል፣ ምክንያቱም በጣም የተወደደ ጥምረት ነው።

ስለ ምግብ ጥቂት ቃላት

እንዲህ ላለው ጣፋጭ ምግብ በጣም ብዙ አማራጮች አሉ። ለምሳሌ, እንዲህ ዓይነቱን ኬክ በማር, ቀረፋ እና የደረቁ ፍራፍሬዎችን በመጨመር በአጫጭር ወይም ብስኩት ኬኮች, በጣፋጭ መራራ ክሬም ወይም ሙሉ ክሬድ ላይ ሊዘጋጅ ይችላል. በሌላ አነጋገር፣ ሁሉም ሰው እንደ ጣዕምው የጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማግኘት ይችላል።

እያንዳንዱ የኬክ ልዩነት ከፕሪም ጋር ጥሩ እና ልዩ ነው ፣ እና ጣፋጩ እራሱ ሁል ጊዜ አስደናቂ ይሆናል። እንደዚህ ባለ ያልተለመደ ጥምረት ህክምናን ከሞከሩ በኋላ የሱ አድናቂ ለመሆን ዋስትና ይሰጥዎታል።

Prune ኬክ አሰራር

ከታች ባለው ፎቶ ላይ ለዚህ ህክምና በጣም ተወዳጅ ከሆኑት አማራጮች አንዱ ከኮምጣማ ክሬም ጋር ያለ ጣፋጭ ምግብ ነው። ከሁሉም በላይ እሱ በጣም ጥሩ ነውየተጣራውን የፕሪም ጣዕም ያዘጋጃል እና ያሟላል. በተጨማሪም, ይህ ጣፋጭ በሚገርም ሁኔታ በቀላሉ እና በፍጥነት ይዘጋጃል. በነገራችን ላይ የኮመጠጠ ክሬም ኬክ ከፕሪም ጋር በጣም አርኪ ነው።

እሱን ለማዘጋጀት በጣም ቀላል እና በጣም ተመጣጣኝ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ያስፈልግዎታል። አስቀድመው በኩሽናዎ ውስጥ ሊኖሯቸው ይችላል።

ለኬኩ መሠረት፣አዘጋጁ፡

• 400 ግ ዱቄት፤
• 6 እንቁላል፤
• 300 ግ ስኳር።

ከክሬም ጋር በተያያዘ ምርቶቹ ለእሱ መደበኛ ናቸው፡

• 0፣ 7ኪግ ጎምዛዛ ክሬም ከ30% ቅባት ጋር፤
• 200 ግ ስኳር ወይም አይስ።

ኬኮችን ለስላሳ ብቻ ሳይሆን ለስላሳ ባህሪይ እርጥበት ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 20 ሚሊ ኮኛክ ወይም ሮም፤
• 100ml ውሃ፤
• 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር።

በዋና ዋና ግብአቶች 300 ግራም ፕሪም እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ዋልነት አስቀድመው ይውሰዱ።

ለማብሰያ ለአንድ ሰዓት የሚሆን ነፃ ጊዜ ያስፈልግዎታል። ግን አይጨነቁ, ይህ ሂደት ለእርስዎ ሸክም ሊሆን የማይችል ነው, ይልቁንም, በተቃራኒው, ብዙ ደስታን እና አዎንታዊ ስሜቶችን ያመጣል. እና በመጨረሻ ያገኘኸውን ስታይ ደስታህ በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል።

ምግብ ማብሰል

በመጀመሪያ ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ያብሩት ስለዚህም በትክክለኛው ጊዜ ቀድሞ እንዲሞቅ ያድርጉ።

የመቀላቀያውን ከፍተኛ ፍጥነት በመምረጥ እንቁላሎቹን መምታት ይጀምሩ እና ቀስ በቀስ ስኳር ይጨምሩባቸው። ለስላሳ ፣ ግዙፍ ክብደት እስኪገኝ ድረስ ድብልቁን ያሰራጩ። በመጨረሻም ይግቡየተጣራ ዱቄት እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ያብሱ።

የዳቦ መጋገሪያውን በአትክልት ዘይት ይቀቡት እና ከተጠበሰው የጅምላ ግማሹን ያፈሱ። የሥራውን ክፍል ለግማሽ ሰዓት ያህል በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ይላኩ. እንደተረዱት፣ ሁለተኛው አጋማሽ በተመሳሳይ መንገድ መጋገር አለበት።

ያለቀላቸው አጫጭር ኬኮች ትንሽ እንዲቀዘቅዙ ይፍቀዱላቸው፣ ከዚያ ይቁረጡዋቸው። ይህንን ለማድረግ, ሹል ቢላዋ ወይም ጥቅጥቅ ያለ ክር መጠቀም ይችላሉ. ሁለተኛውን አማራጭ ከመረጡ፣ ለመመቻቸት በመጀመሪያ በታሰበው ቦታ ላይ ትንሽ ቀዳዳ ያድርጉ እና ከዚያ በኋላ ቁሳቁሱን ወደ እሱ ይዘርጉ።

ክሬም የሚዘጋጀው ኬኮች በሚጋገሩበት ጊዜ ጊዜ እንዳያባክን ነው። ክሬሙን ቀስ በቀስ በመካከለኛ ፍጥነት መምታት ይጀምሩ። በነገራችን ላይ በደንብ ማቀዝቀዝ ጥሩ ነው - ስለዚህ ወጥነት የበለጠ ለምለም እና ጥቅጥቅ ያለ ይወጣል. ከዚያም ቀስ በቀስ ስኳርን ወደ ውስጥ ያስገቡ. ሁሉም ክሪስታሎች ሙሉ በሙሉ እስኪፈርሱ ድረስ ክሬሙን ለመምታት አስፈላጊ ነው. ስራውን ለማቃለል ስኳሩን በቡና መፍጫ ውስጥ አስቀድመው መፍጨት ተገቢ ነው።

ክሬሙ ከተዘጋጀ በኋላ ወደ መሙያው ይቀጥሉ። ሁሉም ነገር እዚህ ቀላል ነው: መጀመሪያ ፕሪም ማጠብ እና ማድረቅ, እና ከዚያም በጥሩ መቁረጥ. እንጆቹን ትንሽ ለየት ባለ መንገድ ያዙዋቸው: በኩሽና መዶሻ ወይም በሚሽከረከር ፒን ይፍጩ. ከዚያ በፊት ፍርፋሪዎቹ በኩሽና ውስጥ እንዳይበታተኑ በከረጢት ውስጥ ያስቀምጧቸው።

ለእርግዝና፣ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ብቻ ቀላቅሉባት።

ጥሩ ነገሮችን በመፍጠር

አሁን ሁሉም የፕሪም ኬክ ምግቦች ዝግጁ ሲሆኑ ጣፋጩን መሰብሰብ መጀመር ይችላሉ። በአማራጭእያንዳንዱን አጫጭር ዳቦ በሳባ ሳህን ላይ ያድርጉት ፣ ከዚያ በኮንጃክ ፈሳሽ ይቅቡት እና በቅመማ ቅመም ይቀቡ። እያንዳንዱን ሽፋን በተቆረጡ ፕሪም እና ፍሬዎች ይረጩ።

የተሰበሰበውን መዋቅር ከቀሪው ክሬም ጋር በብዛት በሁሉም በኩል ያሰራጩ። በመጨረሻም ድንቅ ስራዎን በደረቁ ፍራፍሬዎችና ፍሬዎች በጥንቃቄ ያጌጡ። የተጠናቀቀውን ጣፋጭ ለሶስት ሰአታት ለመጠጣት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

ከፕሪም እና ለውዝ ጋር የኮመጠጠ ክሬም ኬክ ሁል ጊዜ በአስማታዊ መልኩ ለስላሳ፣ በሚገርም ሁኔታ ጣፋጭ እና አየር የተሞላ ይሆናል። እንዲህ ዓይነቱ ሕክምና በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ የሚገኝ ቦታ ነው. ይህንን ጣፋጭ ምግብ ቢያንስ አንድ ጊዜ መሞከርዎን ያረጋግጡ እና እንደዚህ ባለው አስደሳች ጥምረት ለዘላለም ይወድቃሉ።

Chocolate Nut Prunes Cake Recipe

ይህ ጣፋጭ ባልተለመደ መልኩ ጥሩ ነው። ከቸኮሌት ኬኮች ፣ ከጣፋጭ ክሬም እና ጥሩ መዓዛ ካለው ብርጭቆ የበለጠ ምን ጣፋጭ ሊሆን ይችላል? ይህ ጥምረት በእርግጠኝነት ማንንም ሰው ግድየለሽ አይተውም።

ይህን ጣፋጭ ማጣጣሚያ ለማዘጋጀት በትንሹ የቀላል ምርቶች ስብስብ እና ትንሽ ነፃ ጊዜ ያስፈልግዎታል።

ስለዚህ የቸኮሌት ኬክ ግብአቶች ከፕሪም ጋር፡

• 400g የተቀቀለ ወተት፤
• 150 ሚሊ ክሬም፤
• 4 የሾርባ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት፤
• የመስታወት ዱቄት፤
• 0.5 ኪሎ ግራም መራራ ክሬም፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ሶዳ፤
• አንድ ብርጭቆ ዋልነት፤
• 0.5 ኪሎ ግራም ፕሪም፤
• 2 እንቁላል፤
• 100g ጥቁር ቸኮሌት፤
• አንድ ሶስተኛ የሻይ ማንኪያ ሲትሪክ አሲድ፤
• 20ግቅቤ፤
• የመስታወት ስኳር።

ከደረቁ ፍራፍሬ ቁርጥራጭ ጋር ስስ ክሬም ብስኩቱን በፍፁም ያስገባዋል፣በአጠቃላይ የጣዕም ክልል ውስጥ የማይታወቁ የኮመጠጠ ማስታወሻዎችን ይጨምራል። በዚህ ጣፋጭ ውስጥ ያሉ ንጥረ ነገሮች ጥምረት በእውነት እንከን የለሽ ነው።

ምግብ ማብሰል

መጀመር አለብህ በርግጥ በኬኮች። እነሱን ለመሥራት በደንብ የተጣራ ዱቄት ከኮኮዋ ዱቄት ጋር ይደባለቁ, ከዚያም እንቁላል እና የተቀቀለ ወተት በደረቁ እቃዎች ላይ ይጨምሩ. ምንም እብጠቶች እና እብጠቶች እንዳይቀሩ ይህ ስብስብ በጥንቃቄ መጠቅለል አለበት. ከዚያም ሶዳውን ወደ ዱቄው ይላኩ፣ በጥቂት የኮምጣጤ ጠብታዎች ወይም ሲትሪክ አሲድ ካጠፉት በኋላ።

በዚህም ምክንያት፣ ተመሳሳይ የሆነ፣ ለስላሳ ወጥነት ያለው ፈሳሽ መጠን ያገኛሉ። ከዚህ ሊጥ, አራት ኬኮች ማብሰል ያስፈልግዎታል. ይህንን ለማድረግ ጅምላውን በእኩል መጠን ይከፋፍሉት እና እያንዳንዱን ብስኩት ለ 15 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ይቅቡት ። ቅጹን በዘይት በመቀባት ወይም በብራና በመሸፈን በየጊዜው ማዘጋጀትዎን አይርሱ።

ጉድጓዶችን ከደረቁ ፍራፍሬዎች ውስጥ ያስወግዱ እና ከዚያ በትልቅ የስጋ ማጠፊያ ወይም ማቀፊያ ውስጥ ያልፉ። ለእርስዎ በሚመች መንገድ ለውዝ መፍጨት ብቻ ወደ ዱቄት አይለውጣቸው።

ጎምዛዛ ክሬም በብርቱ ይምቱ፣ ቀስ በቀስ ስኳር ይጨምሩበት። እና በመቀጠል የተከተፉ ለውዝ እና ፕሪም ወደ ክሬም ያክሉ።

የተዘጋጀውን ቸኮሌት በድስት ውስጥ በትንሽ ሙቀት፣ማይክሮዌቭ ወይም የተሻለ ማቅለጥሁሉም በውሃ መታጠቢያ ውስጥ. ወደ ፈሳሽ ሁኔታ ካመጣህ በኋላ አንድ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት እና ክሬም ጨምርበት. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ንጥረ ነገሮቹን በደንብ ይቀላቅሉ እና ከሙቀት ያስወግዱ።

የመጋገር ማስዋቢያ

እንዲህ ያለ ኬክ በፕሪም መሰብሰብ በጣም ቀላል ነው። እያንዳንዱን አጫጭር ዳቦ ከኮምጣጤ ክሬም ጋር በጥንቃቄ መቀባት እና የቀዘቀዘውን የቸኮሌት ክሬም በላዩ ላይ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል። እንደ አማራጭ, የተሰበሰበውን ጥንቅር ለማስጌጥ ጥቂት ፍሬዎችን እና የደረቁ ፍራፍሬዎችን መተው ይችላሉ. ምንም እንኳን እንዲህ ዓይነቱን ፈጠራ በክሬም ቅጦች ፣ በፍራፍሬ ቁርጥራጮች ፣ በቤሪ እና አልፎ ተርፎም ማስጌጥ ይችላሉ ። በአጠቃላይ፣ እንደ ቅዠት እና የአንድ ኬክ ፎቶ ከፕሪም ጋር ይነግሩዎታል።

ከተሰራ በኋላ ጣፋጩ ቢያንስ ለሁለት ሰአታት ማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቆም ያድርጉት በዚህም ብስኩቱ በደንብ እንዲጠጣ እና የበለጠ ለስላሳ ይሆናል። እንደምታየው፣ ይህ ጣፋጭ የፕሪም ኬክ አሰራር ለመዘጋጀት በጣም ቀላል እና ብዙ ጊዜ አይፈጅም።

የማር ጣፋጭነት

ይህ በቀላሉ የሚዘጋጅ ጣፋጭ ጥርስ ያለው ማንኛውንም ሰው እንደሚያሸንፍ እርግጠኛ ነው።

ለሙከራው ተዘጋጁ፡

• 400 ግ ዱቄት፤
• 300g ማር፤
• 120g ስኳር፤
• 2 እንቁላል፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ሶዳ፤
• 120ግ ቅቤ።

ክሬም ለመስራት ያስፈልግዎታል፡

• 0.5 ኪሎ ግራም የኮመጠጠ ክሬም ቢያንስ 25% ቅባት፤
• 120g ስኳር፤
• 0፣ 25ml ክሬም ከ30% በላይ፤
• 200g ዋልነትስ፤
• ተመሳሳይ የፕሪም መጠን።

ሂደት

የእውነተኛ ጣፋጭ እና ስስ ኬክ ዋና ሚስጥር የሚገኘው በቅድመ ዝግጅት ዝግጅት ላይ ነው።ኬኮች. በአንድ ሌሊት በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት. ይህ ትንሽ ብልሃት የበለፀገው የማር ጣዕም ሙሉ በሙሉ እንዲከፈት እና የተጠናቀቀውን ጣፋጭ ጣፋጭ እና የተጣራ መዓዛ እንዲሰጥ ያስችለዋል። ምሽት ላይ ዱቄቱን ለኬክ ለማዘጋጀት በጣም ምቹ ነው, እና በሚቀጥለው ቀን ሂደቱን ይቀጥሉ.

የተዘጋጀውን ማር፣ስኳር፣ቅቤ፣ሶዳ እና እንቁላል በትልቅ ዕቃ ውስጥ አስቀምጡ ከዚያም ይህን ድብልቅ ወደ ውሃ መታጠቢያ ይላኩት። ሁሉም ፈሳሽ ወጥነት እስኪያገኙ ድረስ ቀስቃሽ ክፍሎችን ሁልጊዜ ያነሳሱ. ከዚያም ዱቄቱን ወደዚህ የጅምላ መጠን በማጣራት በደንብ ይቀላቅሉ, ትናንሽ እብጠቶችን ያስወግዱ. የተጠናቀቀውን ሊጥ በአንድ ሌሊት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

እና ጠዋት ላይ ኬኮች መጋገር መጀመር ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ቀድመው ያሞቁ. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በብራና ይሸፍኑት እና በላዩ ላይ 28 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ያላቸውን ክበቦች እንኳን ይሳሉ ። ኬክ ለመስራት ፣ ያደረጓቸውን አብነት ይጠቀሙ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ሊጥ በወረቀት ላይ በማስቀመጥ እና በተሳለው ምስል ላይ በእኩል ያከፋፍሉ። ቂጣዎቹን በምድጃ ውስጥ ለ 8-10 ደቂቃዎች ያኑሩ ፣ በውጤቱም ፣ የሚያምር ወርቃማ መቅላት አለባቸው።

ኬኮች በሚጋገሩበት ጊዜ ለወደፊቱ ኬክ ክሬም ያዘጋጁ። ክሬሙን መጀመሪያ ይምቱት ከዚያም የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ እና ለስላሳ እና ለስላሳ ሸካራነት እስኪገኝ ድረስ ይስሩ።

ፕሪም እና ለውዝ በማንኛውም መንገድ ለእርስዎ በሚመች መንገድ ይፈጫሉ።

ኬኩን ከተዘጋጁት ንጥረ ነገሮች ያሰባስቡ። ይህንን ለማድረግ በጣም ቀላል ነው: አንድ በአንድ ብቻ ያስቀምጡትምግብ የቀዘቀዙ ኬኮች ፣ በክሬም ይቀቡ እና በመሙያ ይረጩ። እና የተጠናቀቀውን ኬክ እንደፈለጉ ማስጌጥ ይችላሉ።