የፈረስ ጫማ ሰላጣ፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ከጥንት ጀምሮ የፈረስ ጫማ የመልካም እድል ምልክት ተደርጎ ይወሰድ ነበር። ይህ ሰዎች ቤታቸውን ያጌጡበት ጥበብ ነው። በዚህ የቤት እቃዎች መልክ የተለያዩ ምግቦችም ጥቅም ላይ ይውላሉ. ስለዚህ ለአዲሱ ዓመት የፈረስ ጫማ ሰላጣ ሁሉንም ዘመዶችዎን እና ጓደኞችዎን የሚያስደስት በጣም ጥሩ መፍትሄ ነው።

ለማንኛውም ሰላጣ የፈረስ ጫማ ቅርጽ መስጠት ይችላሉ። ስለዚህ, ብዙ የማብሰያ አማራጮች አሉ. እንዲሁም በተለያየ መንገድ ማዘጋጀት ይችላሉ. ተስማሚ ቀይ ካቪያር, የወይራ ወይም የወይራ ፍሬዎች. ከፎቶዎች ጋር የፈረስ ጫማ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ትክክለኛውን ምርጫ ለማድረግ ይረዳዎታል. በጣም ጥሩዎቹ አማራጮች ከዚህ በታች ይቀርባሉ።

ካሮት እና ሎሚ ምርጥ አጋሮች ናቸው

የፈረስ ጫማ ሰላጣ ከኮሪያ ካሮት ጋር በፍጥነት ይዘጋጃል። ለዝግጅቱ, ርካሽ እና ተመጣጣኝ ምርቶች ያስፈልጋሉ. ሆኖም፣ አስደሳች ይመስላል፣ ስለዚህ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ጥሩ ሆኖ ይታያል።

ግብዓቶች፡

• የዶሮ ጡቶች - 300 ግራም፤
• የዶሮ እንቁላል - አንድ ቁራጭ፤
• ጠንካራ አይብ - 200 ግራም፤
• የኮሪያ አይነት ካሮት - 300 ግራም፤
• የወይራ ዘይት - 200 ሚሊ ሊትር፤
• ጨው - ሁለት ግራም፤
• በርበሬ - ሁለት ግራም፤
• የሎሚ ጭማቂ - ሁለት የሾርባ ማንኪያ።

ከካሮት እና የሎሚ ጭማቂ ጋር ሰላጣ የማብሰል ሚስጥሮች

1. የፈረስ ጫማ ሰላጣ መስራት ይወዳሉ። የምግብ አዘገጃጀቱ, በእውነቱ, ምንም አዲስ ነገር አይሰጥም. መጀመሪያ ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጁ ድረስ የዶሮ ጡቶች እና እንቁላል ማብሰል ያስፈልግዎታል።
2. ከዚያም ስጋውን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ እና እንቁላሎቹን እና አይብውን በጥሩ ማሰሮ ላይ ይቅቡት።
3. በመቀጠል በቤት ውስጥ የተሰራ ማዮኔዝ ያድርጉ። ይህንን ለማድረግ ሁለት ጥሬ እንቁላል, አንድ የሾርባ ማንኪያ ሰናፍጭ, የሱፍ አበባ ዘይት (ለመቅመስ) እና ሁለት የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂን በብሌንደር ይቀላቅሉ. ሾርባው ወፍራም ወጥነት ሊኖረው ይገባል።
4. ከዛ በኋላ አንድ ብርጭቆ በሳህኑ መሃል ላይ ያድርጉት። በዙሪያው, ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በንብርብሮች ውስጥ በፈረስ ጫማ መልክ ያስቀምጡ. እያንዳንዱ ደረጃ ከ mayonnaise ጋር በልግስና መቀባት አለበት። ለመጀመር የዶሮ ጡቶች በሳህኑ ላይ ይቀመጣሉ, ከዚያም እርጎው, ግማሽ አይብ, ፕሮቲኖች, የተቀረው አይብ እና በመጨረሻም የኮሪያ ካሮት.

ዲሽ ዝግጁ ነው! የሚያረካ እና በጣም ጣፋጭ ሆኖ ተገኝቷል።

የፈረስ ጫማ ዕድለኛ የበዓል ሰላጣ

ይህ አማራጭ ለአዲስ ዓመት በዓል ተገቢ ነው። እሱ በእውነት ፕሪሚየም ንጥረ ነገሮችን ይይዛል። ሆኖም ግን, ተፈጥሯዊ የክራብ ስጋ በሸንበቆ እንጨቶች ሊተካ ይችላል. እና በአቮካዶ ፋንታ አዲስ ዱባ ይቁረጡ። ሰላጣ "Horseshoe" ከዚህ የከፋ አይሆንም, እና የዝግጅቱ ዋጋ በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሳል.

ግብዓቶች፡

• የክራብ ሥጋ - 150 ግራም፤
• አቮካዶ - 300 ግራም፤
• ቀይ ካቪያር - ከአራት እስከ አምስት የሾርባ ማንኪያማንኪያዎች;
• እንቁላል - ሁለት ቁርጥራጮች፤
• አይብ - 150 ግራም፤
• ማዮኔዝ - ለመቅመስ።

"ሆርሴሾ ለዕድል"፡ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ እንዴት ማብሰል ይቻላል

1. በመጀመሪያ እንቁላል ማብሰል እና በጥሩ ድኩላ ላይ መቀባት ያስፈልግዎታል።
2. ከዚያም አይብውን በጥንቃቄ መቁረጥ እና የክራብ ስጋውን መቁረጥ ያስፈልግዎታል።
3. በመቀጠል አቮካዶውን ይላጡና ጉድጓዱን ከውስጡ አውጥተው ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ።
4. ከዛ በኋላ አንድ ትልቅ ጠፍጣፋ ሰሃን ወስደህ እንቁላል በፈረስ ጫማ መልክ አስቀምጠህ ማዮኔዝ ቅባት መቀባት አለብህ።
5. የሚቀጥለው ሽፋን የክራብ ሥጋ ነው። ከሶስው ጋር መቀላቀል አይችሉም።
6. Caviar በ Horseshoe ሰላጣ ላይ መቀመጥ አለበት። በላዩ ላይ ቀጭን የሆነ ማዮኔዝ - እና የማጠናቀቂያ ስራዎችን መተግበር መጀመር ይችላሉ።
7. የተጣራ አይብ ለስላሳ ሽፋን እና በቀይ ካቪያር የተሸፈነ አስደሳች ጽሑፍ ይሆናል። ለምሳሌ "ለመልካም እድል"

ሰላጣ "የሆርሴ ጫማ ለዕድል" ዝግጁ ነው! ለጤናዎ ይመገቡ!

ግብዓቶች ለወይን ሰላጣ

የዘመን መለወጫ በዓልን የበለጠ አስደሳች ለማድረግ ሌላ ጥሩ የምግብ አሰራር አለ። ስጋን, እንቁላልን, አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ያጣምራል. እንዲህ ዓይነቱ ያልተለመደ ድብልቅ በእርግጠኝነት የእንግዳዎችዎን ትኩረት ይስባል. የንጥረ ነገሮችን ዝርዝር በዝርዝር እንመልከት፡

• የዶሮ ጡቶች - 200 ግራም፤
• ዘር የሌላቸው ወይን - አንድ ብሩሽ፤
• ቡልጋሪያ በርበሬ - አንድ ቁራጭ፤
• እንቁላል - ሶስት ቁርጥራጮች፤
• ትኩስ ዱባ - አንድ ቁራጭ፤
• ማዮኔዝ- አምስት የሾርባ ማንኪያ;
• ወይራ - ሶስት ቁርጥራጮች።

የወይን ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ

1. በመጀመሪያ ዶሮ እና እንቁላል መቀቀል ያስፈልግዎታል። ከዚያ እነሱን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልግዎታል።
2. በመቀጠል የተከተፈውን ዶሮ የፈረስ ጫማ በሚመስል ሳህን ላይ ያድርጉት። በተመሳሳይ ጊዜ ከአንድ የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ ጋር ቀድመው መቀላቀል ይሻላል።
3. ከዛ በኋላ የተከተፈ ደወል በርበሬ ጥቅም ላይ ይውላል። እንዲሁም ከ mayonnaise ጋር ተጣጥሞ በዶሮው ላይ ማስቀመጥ ያስፈልጋል።
4. በተመሳሳይ ትኩስ ዱባ መደረግ አለበት።
5. ቀጣዮቹ ሽፋኖች እንቁላል እና በቆሎ ናቸው።
6. በማጠቃለያ የ Horseshoe ሰላጣውን ከወይን ፍሬዎች ጋር መዘርጋት እና በላዩ ላይ በቀጭን የወይራ ቀለበቶች ማስጌጥ ያስፈልግዎታል።

አስተናጋጁ ዝግጁ ነው! ሳህኑን ከመሞከርዎ በፊት, የተወደደ ምኞት ማድረግ ይችላሉ. ማን ያውቃል፣ ምናልባት እውን ይሆናል?

ግብዓቶች ለትራውት ሰላጣ

ትንሽ የጨው ትራውት በራሱ ጥሩ ነው። በቅቤ በተጠበሰ ዳቦ ቁራጭ ላይ ፍጹም ነው። ወደ ሰላጣ ማከል ብቻ አሳዛኝ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን ይህ አማራጭ ሊወገድ አይችልም. ጣፋጭ ምግቡን ልዩ ጣዕም ይሰጠዋል. በተመሳሳይ ጊዜ ከአሁን በኋላ ጨው ሊሆን አይችልም. ይህ የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ተፈጥሯዊ ጣዕም ይጠብቃል. ስለዚህ, Horseshoe ሰላጣ ለማዘጋጀት, የምግብ አዘገጃጀቱ የሚከተሉትን ምርቶች መጠቀምን ያዛል:

• ሩዝ - 50 ግራም፤
• የክራብ ሥጋ - 200 ግራም፤
• ሽንኩርት - አንድ ሩብ ራስ፤
• ጣፋጭ እና መራራ ፖም - አንድ ቁራጭ፤
• ጠንካራ አይብ - 50 ግራም፤
• የታሸገ በቆሎ - ግማሽ ጣሳ;
• ቀላል የጨው ትራውት - 30 ግራም፤
• እንቁላል - ሁለት ቁርጥራጮች፤
• አረንጓዴ ሽንኩርት፣ ማዮኔዝ - ለመቅመስ።

እንዴት ትራውት ሰላጣ አሰራር

1. በመጀመሪያ ሩዙን በጨው ውሃ ቀቅሉት። በመቀጠልም በወንፊት ላይ መጣል እና ትንሽ ማድረቅ ያስፈልግዎታል. ከዛ በኋላ በትልቅ ሰሃን ላይ ሩዙን በፈረስ ጫማ መልክ አስቀምጡ እና በእጆችዎ ቀስ አድርገው መፍጨት እና በትንሽ መጠን ማዮኔዝ ላይ አፍስሱ።
2. ሁለተኛው ሽፋን የተፈጨ የሸርጣን ስጋ ነው። እንዲሁም በ mayonnaise መቀባት ያስፈልጋል።
3. ፖም ከላይ አስቀምጡ። በዚህ ሁኔታ, የፈረስ ጫማ ቅርጽ መቀመጥ አለበት. በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ሽንኩርት በፍሬው ላይ በጥንቃቄ መቀመጥ አለበት. ቀጣይ - አዲስ የ mayonnaise ንብርብር።
4. የሚቀጥለው እርምጃ ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ እንቁላሎቹን መቀቀል ነው። ከዚያም ሰላጣውን በመጀመሪያ በፕሮቲን, እና ከዚያም በ yolk መርጨት ያስፈልግዎታል. ከዚያ በኋላ ሁሉም ነገር በ mayonnaise እንደገና መፍሰስ አለበት.
5. የመጨረሻው ንብርብር በጥሩ የተከተፈ አይብ ነው። እንዳይፈርስ በቀስታ በእጆችዎ መጫን አለበት።
6. በመጨረሻም ማዮኔዝ ላይ እንደገና አፍስሱ፣በቆሎ እና የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት ይረጩ። እንደ ማስጌጥ የላይኛው ሽፋን በቀጭኑ ከተቆረጡ ዓሳዎች በተዘጋጁ ጽጌረዳዎች ማስጌጥ አለበት።
7. እሺ፣ የእኛ Horseshoe ሰላጣ ዝግጁ ነው። ሁሉም ሽፋኖች በሾርባ እንዲሞሉ የምግብ አዘገጃጀቱ ለሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀመጥ ይመክራል ። ከዚያ በኋላ ህክምናው ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ በጠረጴዛው ላይ ሊቀርብ ይችላል።

ሰላጣ በቆሎ እና ቱና። የሚያስፈልጉ ምርቶች

ይህ ሌላ ቀላል እና በጣም ጣፋጭ ምግብ ነው። ሰላጣለአዲሱ ዓመት የፈረስ ጫማ እንደዚህ ሊሆን ይችላል።

ግብዓቶች፡

• የታሸገ ቱና - 150 ግራም፤
• አይብ - 100 ግራም፤
• ማዮኔዝ - 50 ግራም፤
• እንቁላል - አራት ቁርጥራጮች፤
• ድንች - ሁለት ቁርጥራጮች፤
• dill - ጥንድ ቀንበጦች፤
• ካሮት - አንድ ቁራጭ፤
• ቀይ ካቪያር - ሁለት የሻይ ማንኪያ;
• በርበሬ፣ ለመቅመስ ጨው።

የቆሎ እና ቱና ሰላጣ አሰራር

1. በመጀመሪያ እንቁላሎቹን መቀቀል ያስፈልግዎታል። ከዚያ ማቀዝቀዝ እና ማጽዳት አለባቸው።
2. ከዛ በኋላ ካሮትና ድንቹ በዩኒፎርማቸው መቀቀል አለባችሁ። ማቀዝቀዝ፣ ማጽዳት እና መቁረጥ ያስፈልጋቸዋል።
3. አሁን ድንቹ በፈረስ ጫማ መልክ በጠፍጣፋ ምግብ ላይ ተዘርግተው በ mayonnaise መቀባት አለባቸው።
4. የሚቀጥለው ንብርብር ከታሸጉ ዓሳዎች መደረግ አለበት። ከዚህ በፊት ውሃውን ማፍሰስ የተሻለ ነው, እና ምርቱን በፎርፍ በጥንቃቄ ያሽጉ.
5. በመቀጠል ካሮትን መካከለኛ በሆነ ድኩላ ላይ ቀቅለው ከ mayonnaise ጋር ቀላቅሉባት። ከዚያ በኋላ፣ ከዓሣው በላይ መቀመጥ አለበት።
6. ከዚያም አይብውን በደረቅ ክሬ ላይ መፍጨት ያስፈልግዎታል። በሚቀጥለው ሽፋን ላይ መዘርጋት እና እንዲሁም በ mayonnaise መቀባት አለበት. ሰላጣውን በተከተፈ እንቁላል ነጭ እና በመቀጠል በ yolks።
7. ሰላጣውን በካቪያር ፣ በእፅዋት ማስዋብ ብቻ ያስፈልግዎታል - እና በጣም ስስ ሰላጣ "ሆርስሾ" ዝግጁ ነው። ከፎቶ ጋር ያለ የምግብ አሰራር ብዙ ችግር ሳይገጥም ለማዘጋጀት ይረዳዎታል።

ጥሩ የምግብ ፍላጎት!