የጎርሜት ሰላጣ፡ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

አንዳንድ ጊዜ ቤተሰብዎን እና ጓደኞችዎን በኦሪጅናል ዲሽ ማስደነቅ ይፈልጋሉ። ነገር ግን ብዙውን ጊዜ የምግብ አዘገጃጀቶች ለመግዛት በጣም ቀላል ያልሆኑ ንጥረ ነገሮችን ያካትታል. ይሁን እንጂ ሁልጊዜ ጣፋጭ ሰላጣ ውድ እና ውስብስብ ከሆኑ ምርቶች የተሠራ አይደለም. በጣም ብዙ ጊዜ, አንዳንድ ቀላል መክሰስ ስስ እና የመጀመሪያ ጣዕም አላቸው. የላኮምካ ሰላጣ የምግብ አሰራር ከዚህ የተለየ አይደለም. በጣም በተመጣጣኝ ዋጋ ከተዘጋጁ ንጥረ ነገሮች ተዘጋጅቷል፣ ቆንጆ ሆኖ ሳለ እና ለማብሰል የሞከሩ ሁሉ ማለት ይቻላል ይወዳሉ።

ምን አይነት ምርቶች ይፈልጋሉ

ቀላል ግን ጣፋጭ የላኮምካ ሰላጣ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። ለዝግጅቱ ምርቶች በእያንዳንዱ የቤት እመቤት ውስጥ ይገኛሉ. ስለዚህ፣ እኛ እንፈልጋለን፡

• ሁለት መካከለኛ መጠን ያላቸው እንቦች።
• ሶስት ካሮት።
• ከፈለጉት አይነት ጠንካራ አይብ - መቶ ሃምሳ ግራም።
• አንድ መቶ ሃምሳ ግራም ዋልነት፣ቀድሞውኑ የተላጠ።
• አንድ መቶ ሃምሳ ግራም የተከተፈ ዘቢብ።
• ሁለት ወይም ሶስት ጥርስ ነጭ ሽንኩርት።
• ማዮኔዝ ወይም ከባድ መራራ ክሬም - ለመቅመስ።
• ጨው፣በርበሬ

ጥቂት የዎልትት ግማሾችን ወዲያውኑ መተው ጠቃሚ ነው, ሰላጣውን ለማስጌጥ ያስፈልጋሉ. በተጨማሪም፣ አፕታይዘርን በparsley እና dill ማስዋብ ይችላሉ።

አትክልቶችን በማዘጋጀት ላይ

እና አሁን የላኮምካ ሰላጣ አሰራርን ከፎቶ ጋር እና በበለጠ ዝርዝር እንመልከት። ይህን የፓፍ መክሰስ ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት በመጀመሪያ አትክልቶቹን መቀቀል አለብዎት. ይህንን ለማድረግ ቤሮቹን እና ካሮትን በደንብ እናጥባለን እና በቀስታ እሳት ላይ እናበስባለን ። ውሃው ከፈላ በኋላ አትክልቶቹ ከአርባ እስከ አርባ አምስት ደቂቃዎች ድረስ መቀቀል አለባቸው. የዝግጅታቸው መጠን በሹካ ወይም በሹል ቢላዋ ሊረጋገጥ ይችላል። ሥር ሰብሎች በቀላሉ መበሳት አለባቸው. ከተዘጋጁት አትክልቶች በኋላ ከድስት ውስጥ በውሃ እናወጣቸዋለን እና ወደ ክፍል የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዙ እናደርጋለን።

ዘቢብ እንዲሁ በሙቅ ውሃ ውስጥ ከአስር እስከ አስራ አምስት ደቂቃዎች ቀድመው መታጠብ አለባቸው። ከዚያ በኋላ እናጥበዋለን እና የተትረፈረፈ ፈሳሽ በደንብ መጭመቅ አለበት።

የምግብ አሰራር

ወደ የፑፍ ሰላጣ "ላኮምካ" ምስረታ እንቀጥላለን. ግልጽ በሆነ የሰላጣ ሳህን ውስጥ ወይም የምግብ አሰራር ቀለበት በመጠቀም ጠፍጣፋ ምግብ ላይ ማድረግ ጥሩ ነው። በደረቅ ድስት ላይ ሶስት እንክብሎች። በመቀጠል, በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ከተሰበሩ ዋልኖዎች ጋር ይቀላቀሉ. ከተፈለገ ትንሽ ጨው እና በርበሬ. መካከለኛ መጠን ባለው ጥራጥሬ ላይ የተከተፈ ካሮት ፣ በተናጠል ከዘቢብ ጋር ያዋህዱ። ካልወደዱት፣ በምትኩ ፕሪም ወይም የደረቁ አፕሪኮቶችን መውሰድ ይችላሉ።

አይብ ልክ እንደ አትክልት መፋቅ አለበት። ከዚያም በፕሬስ ውስጥ ካለፉ ነጭ ሽንኩርት ጋር ይቀላቅሉ. ተጨማሪ እዚያአንድ የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ ወይም መራራ ክሬም ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። መክሰስ በሚከተለው ቅደም ተከተል ተደርድሯል፡

• ካሮት በዘቢብ።
• ማዮኔዝ ወይም ከባድ መራራ ክሬም።
• አይብ ከነጭ ሽንኩርት ጋር። ንብርብሩ በ mayonnaise መቀባት የለበትም፣ አስቀድሞ አለ።
• Beets ከዋልነትስ ጋር።
• ማዮኔዝ።

የላኮምካ ሰላጣን ገጽታ በለውዝ ግማሾች እና በአረንጓዴ አስጌጥ። ከዚያ በኋላ መክሰስ እንዲበስል እና እንዲጠጣ ለማድረግ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ይህ ቢያንስ ሠላሳ ደቂቃዎችን ይወስዳል።

በፎቶው ላይ የላኮምካ ሰላጣ በጣም የሚያምር ይመስላል። ማንኛውንም ጠረጴዛ ያጌጣል. በተጨማሪም እንዲህ ዓይነቱ መክሰስ ብዙ ካሎሪዎችን አልያዘም ይህም ማለት ምሽት ላይ መብላት ይችላሉ.

የጎርሜት ሰላጣ ከቺዝ ጋር

ብዙ ሰዎች አያውቁም፣ ግን ሌላ የመክሰስ ስሪት አለ፣ እሱም ተመሳሳይ ስም አለው። ይሁን እንጂ ይህ ሰላጣ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. አዎ ፣ እና ለእሱ የምርት ብዛት ቢያንስ ይጠይቃል። ስለዚህ፣ መውሰድ ያስፈልገናል፡

• ማንኛውም አይነት ጠንካራ አይብ - ሁለት መቶ ግራም።
• ትንሽ ማሰሮ የታሸገ አናናስ።
• ከሦስት እስከ አራት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት።
• ማዮኔዝ።

በሰላጣው ላይ ተጨማሪ ጨው አያስፈልግም። በቺዝ እና ማዮኔዝ በጣም በቂ ነው።

አናናስ ወዲያውኑ በቁራጭ መወሰድ ይችላል። ቀለበቶች ካሉዎት, ከዚያም ወደ ትናንሽ ኩቦች መቁረጥ አለባቸው. ጠንካራ አይብ መካከለኛ መጠን ባለው ጥራጥሬ ላይ መታሸት አለበት. ነጭ ሽንኩርቱን በፕሬስ ወይም በጣም ይለፉበጥሩ ሁኔታ የተከተፈ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን እና ወቅት ከ mayonnaise ጋር እናዋህዳለን ። በደንብ ይቀላቅሉ. የምግብ አሰራር ቀለበት በመጠቀም ሰላጣውን በጠፍጣፋ ምግብ ላይ እናሰራጨዋለን. በሚያምር የሰላጣ ሳህን ውስጥ ብቻ የምግብ አበል ማቅረብ ይችላሉ። ከላይ ጀምሮ በዘፈቀደ ቅደም ተከተል በአረንጓዴ ወይም በፍላጎት እናስጌጣለን።

ይህ ሰላጣ በጣም የመጀመሪያ ጣዕም ያለው ሲሆን በጣም የሚያረካ እና ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ምግብ ነው። በዚህ ምክንያት, በአመጋገብ ላይ ያሉ ሰዎች በአመጋገብ ላይ ከመጠን በላይ መወሰድ የለባቸውም. በተጨማሪም፣ ለበለጠ በጀት ተስማሚ የሆነ የማብሰያ አማራጭ፣ ጠንካራ አይብ በተዘጋጀ አይብ ሊተካ ይችላል።