"Starodvorskie sausages"፡ ታሪክ፣ ምደባ፣ የደንበኛ ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

በቭላድሚር ክልል ውስጥ ለረጅም ጊዜ በቤት ውስጥ የተሰራ ቋሊማ ለማዘጋጀት ልዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ነበሩ። የታዋቂው የድሮ አደባባዮች ጌቶች እንኳን ፣ ብዙ ታሪክ ያላቸው ሀብታም ቤተሰቦች ፣ እንደ ትኩስ ስጋ ልዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፣ እንዲህ ያሉ ምርቶችን አምርተዋል። እነዚህ የመንደር ወጎች በ "Starodvorskie sausages" ቀጥለው ነበር, እነዚህም በቭላድሚር ውስጥ በተራቀቁ ቴክኖሎጂዎች ላይ ተመርተዋል. የቀዘቀዙ ስጋ፣ ትኩስ እንቁላሎች፣ የተፈጥሮ እፅዋትና ቅመማ ቅመሞች፣ ወተት እና የተጣራ ውሃ በመጠቀም የተሰሩ ናቸው።

CJSC "Starodvorskie sausages" ታሪክ እና ምርት

በቭላድሚር ከተማ እ.ኤ.አ. በዚሁ አመት የተመሰረተው የስጋ ማቀነባበሪያ ፋብሪካ በተመረተው ምርቶች ብዛት በሩሲያ ውስጥ ካሉ መሪዎች አንዱ ነው. የኩባንያው ምርቶች ከሰላሳ ስምንት በላይ በሆኑ የሩሲያ ክልሎች ከፍተኛ ፍላጎት አላቸው።

ዛሬ ነው።በማዕከላዊ ሩሲያ ውስጥ በጣም ፈጣን እድገት ካላቸው ዘመናዊ የስጋ ኢንዱስትሪዎች አንዱ። በባህላዊ እና በቴክኖሎጂ ልዩ ጥምረት ሀሳብ ላይ የተመሠረተ ነው። ፋብሪካው የታጠቀ እና የተገነባው በአለም አቀፍ የ ISO መስፈርት መሰረት ነው። ምርት በጣም ዘመናዊ መሣሪያዎች ጋር የቀረበ ነው. የሶስት-ደረጃ ቁጥጥር ስርዓት - ከስጋ ምርጫ ጀምሮ እና ለሽያጭ የሚቀርቡ ምርቶችን በመላክ ያበቃል።

የድርጅቱ ዋና እሴት ሰዎች ናቸው።

የኩባንያው አላማ በሩሲያ ውስጥ ካሉ ትላልቅ የስጋ ማቀነባበሪያ ኢንተርፕራይዞች አንዱ ለመሆን ሲሆን የምርት ቅልጥፍናን በማሳደግ አዳዲስ ዘዴዎችን እና የተለያዩ የንግድ አስተዳደር ዘዴዎችን በማስተዋወቅ እና በመማር ላይ። ሰዎች ፈጠራ ያለው ምርት ይፈጥራሉ፡ የበለፀገ፣ የሚሰራ፣ ሚዛናዊ፣ ምቹ በሆነ መልኩ የታሸገ፣ እያደገ የሚሄደውን የሰውን ፍላጎት እስከ ከፍተኛ የሚያረካ እና ለሁሉም የህብረተሰብ ክፍል ተደራሽ።

የማንኛውም ምርት ዋና እሴት ሰው ስለሆነ በፋብሪካው ውስጥ በጣም ውጤታማ የሆነ ተመሳሳይ አስተሳሰብ ያለው ቡድን ይመሰረታል። CJSC Starodvorskie Kolbasy እንደ ነጠላ ቡድን ለሚሰሩ ሰራተኞች ምስጋናን ያዘጋጃል። የጥንት የሩሲያ ቋሊማ ሰሪዎች ሥራ ከ 600 በላይ ሰዎች ቀጥለዋል ። ብዙ ወጣቶችም ይሠራሉ, ነገር ግን የእጅ ጥበብ ወጎች እዚህ ጠንካራ ናቸው. ከአውሮፓ ባልደረቦች ጋር በመተባበር የሰራተኞች ሙያዊነት በየጊዜው እየጨመረ ነው. ለምሳሌ የተቀቀለ ቋሊማ የሚላኔ ሳላሚ የምግብ አሰራር ከጣሊያኖች ጋር አብሮ ተዘጋጅቷል።

የምርት ክልል "Starodvorskie sausages"

እፅዋቱ የሚከተሉትን ምርቶች ያመርታል፡- ቋሊማ፣ ቋሊማ፣በከፊል ያጨሱ, የተቀቀለ እና የተቀቀለ-የተጨሱ ቋሊማዎች, ካም. ይህ ሁሉ የሚዘጋጀው በዘመናዊው አውሮፓውያን መሳሪያዎች እና የገጠር አሮጌ የምግብ አዘገጃጀቶችን በመጠቀም ነው. ስብስቡ መስፋፋቱን የቀጠለ ሲሆን እስከ ሃያ አምስት የሚደርሱ የተለያዩ የተቀቀለ ስጋጃዎች፣ ከአስር በላይ የተቀቀለ-የተጨሱ ቋሊማዎች፣ ከሃያ በላይ አይነት ቋሊማ፣ ቋሊማዎች፣ እንዲሁም በከፊል ያጨሱ ዝርያዎች እና ካም ይገኙበታል። በአጠቃላይ ከስልሳ በላይ ርዕሶች አሉ። በመሠረቱ, ምርቶች የሚመረቱት በ GOST መሠረት ነው, አንዳንዶቹ - በመደበኛ መስፈርቶች መሰረት. በከፍተኛ ጥራታቸው የታወቁ ምርቶች በሚከተሉት የሩሲያ ክልሎች ውስጥ ተፈላጊ ናቸው-ያሮስቪል, ኒዝሂ ኖቭጎሮድ, ቭላድሚር, ራያዛን, ኢቫኖቮ, ፔንዛ, ፒስኮ, ሳማራ, ክራስኖዶር, ካዛን, ሊፕትስክ. ኩባንያው ሽያጭ የሚካሄድባቸውን ከተሞች እና ከተሞች ዝርዝር ማስፋፋቱን ቀጥሏል።

ዝርዝር ምደባ

ምርቶች "Starodvorskie sausages" የሚከተሉትን ዓይነቶች ያካትታል: "ዶክተር", "ሩሲያኛ", "ወተት" - በ GOST መሠረት የተሰራ, እንዲሁም "ዶክተር", "አማተር", "ሩሲያኛ" እና "ወተት" "እንደ - starodvorski - በተለያዩ የቴክኖሎጂ ዘዴዎች ምክንያት ርካሽ የሆኑ ምርቶች. ነገር ግን የኋለኛው, ከኦርጋኖሌቲክ ባህሪያት አንጻር ሲታይ, በ GOST መሠረት ከተሠሩት ቋሊማዎች በምንም መልኩ ያነሱ አይደሉም. "Starodvorskaya" ቋሊማ ለስድስት ወራት ያህል በተሞከረው የምግብ አሰራር መሠረት በኦሪጅናል መንገድ የተሰራ የምርት ስም ነው ። ቀደም ሲል የተነጋገርነው "ሚላኒዝ ሳላሚ", ከተፈላ ሳላሚ የተሰራ ልዩ ምርት ነው. እና አሁን የምርት መስመር እናቀርብልዎታለን ፣ማይክሮዌቭድ።

"ሃም ፕሪሚየር" - የተቀቀለ የሃም ቋሊማ፣ Pikantnaya ሃም፣ ከዶሮ ጡት ፋይሎች የተሰራ። ቋሊማ እና ዊነሮች፡- “ሃም”፣ “የአሮጌው ያርድ ክሬም”፣ “ሳዛጅ ከምላስ ጋር”። በተጨማሪም "ሙቅ ነገር" ቼቡፔሎችን መጥቀስ አስፈላጊ ነው. እነዚህ ንቁ እና ንቁ የአኗኗር ዘይቤን ለሚመሩ ሰዎች ምርቶች ናቸው። እነዚህ ሁሉ ምግቦች ለአገልግሎት ዝግጁ ናቸው, ለማሞቅ ብቻ ይመከራሉ. እያንዳንዱ ሰው ለራሱ ጣዕም. ሆኖም ግን፣ የስታሮድቮርስካያ ዶክቶርስካያ ቋሊማ እንደ ምርጥ ይቆጠራል።

Sausage ደንበኛ ግምገማዎች

ደንበኞች ስለ"Starodvorskie sausages" ብዙ አስተያየቶችን ይተዋሉ። አስተያየቶች ይለያያሉ፣ በአብዛኛው አዎንታዊ። ከሁሉም በላይ ገዢዎች ስለ "ዶክተር" ቋሊማ ይናገራሉ. በትንሽ 500 ግራም ዳቦዎች ይሸጣል እና ለመጠቀም በጣም ምቹ ነው. ጣዕሙ ተፈጥሯዊ ፣ ሀብታም ፣ በቀላሉ የሚያምር ነው። ሌላ ማንኛውም ትንሽ የከፋ ነው. "ሩሲያኛ", "ወተት" - ተመሳሳይ ማለት ይቻላል, ነገር ግን የተለያዩ ተጨማሪዎች በውስጣቸው ይሰማቸዋል.

የተቀሩትን "Starodvorskie sausages" ብንመረምር ግምገማዎቹ ተመሳሳይ ናቸው። በመርህ ደረጃ, ሁሉም ሰው ቋሊማ ምን እንደሆነ በደንብ ያውቃል. ስለዚህ, የዚህ የምርት ስም ምርቶች የተለመደው "ኬሚስትሪ" ስብስብ ይይዛሉ, ግን አሁንም, ምናልባትም, አሁንም ገበያውን ስለሚያሸንፍ, ጥሩ ጣዕም አለው. በአጠቃላይ፣ ለቋሊማ አፍቃሪዎች ይህ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው።