ሰላጣ "አድሚራል"። የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

"አድሚራል" የተባለ ጣፋጭ ሰላጣ እናቀርብልዎታለን። ጽሑፉ ለዝግጅቱ በርካታ አማራጮችን እንመለከታለን (ከባህር ውስጥ ያለ እና ያለ የባህር ምግብ)። በጣም የሚወዱትን ይምረጡ።

ሽሪምፕ ሰላጣ

ይህ ምግብ ለበዓል ጠረጴዛ ተስማሚ ነው። ሰላጣው ጣፋጭ ፣ ቅመም እና ጤናማ ይሆናል። ለአመጋገብ ምግቦች ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ ሊወሰድ ይችላል።

አድሚራልስኪ ሰላጣ ለመስራት የሚያስፈልግህ፡

• አምፖል፤
• ሁለት ብርቱካን፤
• 500 ግራም ሽሪምፕ፤
• 1 ኪያር፤
• የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፤
• 3 tbsp። የወይራ ዘይት ማንኪያዎች;
• አንድ የሻይ ማንኪያ የብርቱካን ዝርግ፤
• 150 ግራም የሰላጣ ቅጠል፤
• ሶስት የሻይ ማንኪያ የወይን ኮምጣጤ።

ጤናማ ምግብ ማብሰል

1. የሰላጣ ቅጠሎችን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና ከዚያ ያጠቡ። ተወያይባቸው። ቅጠሎችን በእጆችዎ ይሰብስቡ. ከዚያም የተጠናቀቀውን ሰላጣ የምታቀርቡበት ሳህን ላይ አድርጉ።
2. ሽንኩርቱን ይላጡ፣ በቀጭኑ ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
3. ብርቱካናማ ዝላይን ይቅቡት።
4. ነጭ ሽንኩርቱን ቀቅለው በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ።
5. ከኩምበር፣ ጁሊየን እጠቡቁረጥ።
6. የብርቱካን ቁርጥራጮቹን ከፊልሞቹ ያፅዱ። በሰላጣ ቅጠሎች ላይ በሚያምር ሁኔታ አዘጋጁ።
7. ከዚያም ሽሪምፕ በበረዶ ውስጥ ከነበሩ በረዷቸው። እስኪበስል ድረስ ቀቅለው ይላጩ። በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. እዚያ የተከተፈ ዚፕ, ወይን ኮምጣጤ, ነጭ ሽንኩርት, ፔፐር, የአትክልት ዘይት እና ጨው ይጨምሩ. በደንብ ይቀላቀሉ።
8. ዱባ፣ ሽሪምፕ በብርቱካን ላይ ያድርጉ። ሰላጣውን በቀሪው marinade ያፈስሱ። ወደ ጠረጴዛው አገልግሉ!

ሰላጣ "አድሚራል"። የምግብ አሰራር ከስኩዊድ እና ካቪያር ጋር

የባህር ምግብ አፍቃሪዎች ይህን አማራጭ ይወዳሉ። ቅንብሩ ሌሎች ጠቃሚ ክፍሎችንም ይዟል።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• 200 ግራም የክራብ እንጨቶች፤
• 2 ስኩዊድ ሬሳዎች፤
• 50 ግራም ቀይ ካቪያር፤
• 100 ግራም የተቀቀለ ሽሪምፕ፤
• 5 የተቀቀለ እንቁላል፤
• ማዮኔዝ።

አንድ ዲሽ በካቪያር ማብሰል

1. በመጀመሪያ የስኩዊድ ሬሳዎቹን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጥሉት። እስኪፈላ ድረስ ይጠብቁ, ከዚያ ያስወግዱት እና ያቀዘቅዙ. ከዚያ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. የክራብ እንጨቶች እንዲሁ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቆርጣሉ።
3. አንድ ሳህን ውሰድ፣ የተከተፉትን ንጥረ ነገሮች ወደ እሱ ጨምር።
4. የተቀቀሉትን እንቁላሎች በድንጋይ ላይ ይቅቡት። ወደ ሳህን ያስተላልፉ።
5. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ፣ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያስገቡ። በአድሚራልስኪ ሰላጣ ላይ "ሴሎች" ከ mayonnaise ጋር ይሳሉ. በዘፈቀደ ቅደም ተከተል በላያቸው ላይ ካቪያርን ማንኪያ ያድርጉ። ያ ብቻ ነው ፣ ሳህኑ ለመብላት ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ነው ፣ ስለዚህ ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡት!

ሰላጣ "አድሚራል"። የራዲሽ አሰራር

ይህ ሰላጣ ብዙ አትክልቶችን ስለሚይዝ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማም ነው። ማዮኔዜን መጠቀም ካልፈለግክ ባልጣፈጠ እርጎ መተካት ትችላለህ ወይም ሁለቱን አካላት በመቀላቀል አንድ አይነት መረቅ መፍጠር ትችላለህ።

ለአድሚራሉ ሰላጣ በቆዳቸው ላይ ድንች ብቻ መቀቀል ያስፈልግዎታል። ይህንን አስቀድመው ማድረግ ይችላሉ. ሁሉም ሌሎች ንጥረ ነገሮች በድስት ጥሬ ውስጥ ይቀመጣሉ. ሰላጣ "አድሚራልስኪ" በንብርብሮች ተዘርግቷል, እያንዳንዳቸው በ mayonnaise ይቀባሉ.

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• ራዲሽ፤
• ካሮት፤
• ሁለት መካከለኛ ድንች፤
• 2 tbsp። ማንኪያዎች የ mayonnaise እና ተመሳሳይ መጠን ያለው እርጎ;
• አረንጓዴዎች፤
• ጨው፤
• የፈረንሳይ ሰናፍጭ፤
• አንድ ፖም (ይመረጣል ጣፋጭ እና ጎምዛዛ);
• ጥቁር በርበሬ።

የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. ድንቹን በቆዳቸው ውስጥ እስኪዘጋጅ ድረስ ቀቅለው ያቀዘቅዙ።
2. ሁሉንም አትክልቶች ይላጡ፣ በደረቁ ድኩላ ላይ ይቅቡት።
3. የሚቀጥለው ሰላጣ በንብርብሮች ይሰበሰባል።
4. ቀለበቱን ወደ ሳህኑ ላይ ያድርጉት። ምርቶችን በእሱ ውስጥ ያስቀምጣሉ. የመጀመሪያው ሽፋን ድንች, ጨው, በርበሬ, ሰናፍጭ ያካትታል. ከዚያ የሾርባ ፍርግርግ (ማዮኔዝ + እርጎ) ከላይ ይሳሉ።
5. በመቀጠል ካሮት፣ቅመማ ቅመም አስቀምጡ። በሾርባ ቅባት ይቀቡ. የሚቀጥለው ንብርብር ፖም ነው።
6. ራዲሽ በመጨረሻ ተቀምጧል። ጨው ጨምረው።
7. ከዚያ ቀለበቱ ይወገዳል። ሰላጣ በሾርባ፣ በአረንጓዴ ያጌጠ ነው።