ሱሺ ፒዛ ምንድነው? ለአስደሳች ምግብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በአለም ዙሪያ ባሉ ሰዎች የሚወደድ ምግብ ፒዛ ነው። ነገር ግን ባለፉት አስርት ዓመታት ውስጥ ትልቅ ለውጦችን አድርጓል። በእያንዳንዱ ሀገር ውስጥ ምርቶቻቸውን በመጨመር ነው የተሰራው. በትውልድ አገሯ ጣሊያን ውስጥ ከነበረች በመጀመሪያ በጥሩ የተከተፈ ቲማቲም እና ጠንካራ አይብ የተሸፈነ ቀጭን ጠፍጣፋ ዳቦ ነበር, አሁን እያንዳንዱ ብሄራዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የራሱ የሆነ ፒዛ አለው. ስለ ሱሺ ፒዛ ሰምተህ የማታውቅ ከሆነ ይህ የምግብ አሰራር ምናልባት ያስገርምህ ይሆናል።

መግለጫ

ለሱሺ ፒዛ የሚወስዱት ተራ ኬክ ከእርሾ ሊጥ አይደለም። የዚህ ምግብ መሠረት ልዩ ዓይነት ሩዝ ነው. እና ለላይኛው ሽፋን ሁሉም ማለት ይቻላል የባህር ምግቦች ናቸው. እንደ ፒዛ ያለ የጃፓን የሱሺ ምግብ አይነት ነው።

የጃፓን እና የጣሊያን ምግቦችን የሚያፈቅሩ ይህን ልዩ ምግብ ያለ ምንም ችግር ያደንቃሉ። በሱሺ ፒዛ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የራስዎን ጣዕም ማከል ስለሚችሉ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ ተብሎ ሊጠራ ይችላል.ንጥረ ነገሮችን እና መጠኖቻቸውን በተመለከተ ለውጦች. ደግሞም ይህንን ምግብ ቤት ውስጥ ስታዘጋጁ የምትወዷቸው ምርቶች ሁልጊዜም በብዛት ውስጥ ይሆናሉ እንጂ እንደ ብጁ ሳይሆን ሁልጊዜም የሚጎድል ነገር ይኖራል።

ለሩዝ ልዩ ትኩረት እንሰጣለን

ለሱሺ-ፒዛ "ሞርስካያ" ዝግጅት የተለያዩ የሩዝ ዓይነቶችን ለመሠረት መጠቀም አስፈላጊ ነው, እሱም እንደተለመደው, ሱሺ ለማምረት ያገለግላል. ቅርጹን በጥሩ ሁኔታ ይይዛል እና ሲቆራረጥ አይፈርስም።

በጣም የተለመደው ዓይነት ኒሺኪ ነው። በማንኛውም ሱፐርማርኬት ውስጥ ሊገኝ ይችላል. ከሞላ ጎደል ክብ ቅርጽ አለው፣ ከፍተኛ የግሉተን ይዘት አለው። ሲበስል የሚያብረቀርቅ ነጭ ይሆናል። እና እንዴት ማብሰል እንደሚቻል በጥቅሉ ላይ ተጽፏል. ሊተኩት ይችላሉ፣ ለምሳሌ፣ በሚስትራል ሩዝ።

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር

ለፒዛ መሰረት ይዘጋጁ፡

• ሩዝ እስኪዘጋጅ ድረስ - 1 tbsp.;
• ጠንካራ አይብ - 40 ግ;
• የዶሮ እንቁላል - 1 pc.;
• የወይራ ዘይት፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው።

ለላይኛው ንብርብር (መሙላት) ያዘጋጁ፡

• ቀይ ጨዋማ ዓሳ - 100 ግ፤
• ስኩዊድ የተላጠ - 3 pcs.;
• ሽሪምፕ - 6 pcs፤
• ጠንካራ አይብ - 80 ግ;
• የተቀማ ዱባ - 80ግ፤
• ደወል በርበሬ - ¼ pcs;
• የቲማቲም ለጥፍ - 80 ግ;
• ቅመሞች፤
• አረንጓዴዎች፤
• ጨው።

ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር

አሁን ወደ ዋናው መጠቀሚያዎች እንሂድ። ከዚህ በታች ቀድሞውኑ በቤት እመቤቶች እና በባለሙያዎች ተፈትኗልየሱሺ ፒዛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ. ስለዚህ በቅደም ተከተል ይያዙ፡

1. ኬኩን ለማዘጋጀት ሩዝ፣ በጥሩ የተከተፈ አይብ እና የተከተፈ እንቁላል በትንሽ ነገር ግን ጥልቅ መያዣ ውስጥ ያስገቡ። ጨው እና ሁሉንም ነገር በቀስታ ይቀላቅሉ።
2. ሻጋታውን በዘይት ይቀቡት እና የተዘጋጀውን ጅምላ ወደ መጋገሪያ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያስገቡ።
3. እስከ 180°C ቀድመው በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለአምስት ደቂቃዎች ያድርጉ።
4. የሱሺ ሩዝ እየተዘጋጀ ሳለ እቃውን እንስራው። ዓሳውን ፣ ስኩዊድ እና ጣፋጭ በርበሬን ወደ መካከለኛ ኩብ እና ዱባውን ወደ ትናንሽ ኩቦች እንቆርጣለን።
5. ኬኩ ሲጋገር አውጥተው ልክ በቲማቲም ፓቼ ያሰራጩት። ከዚያም ሙሉውን መቁረጡን ከላይ እናሰራጫለን. ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ ፣ በተመሳሳይ ርቀት ላይ ሽሪምፕን በላዩ ላይ ያድርጉት። ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ።
6. አሁን እንደገና ኬክን ከመሙላቱ ጋር በምድጃ ውስጥ ቀድመው እስከ 180 ° ሴ ለ 15 ደቂቃዎች ይተዉት።

የተመደበው ጊዜ ካለፈ በኋላ ሁሉም የመሙያ ንጥረ ነገሮች በሚቀልጥ አይብ መሸፈን አለባቸው። ከቅጹ ግድግዳዎች ላይ የተጣበቀውን አይብ በጥንቃቄ ይለዩ, ፒሳውን ይውሰዱ. በጥሩ የተከተፉ ዕፅዋትን በላዩ ላይ ይረጩ። ሳህኑ በሙቅ እና በቀዝቃዛ ሊቀርብ ይችላል - ጣዕሙን አያጣም።

ማስታወሻ ለማብሰያዎች

ይህ የሱሺ ፒዛ አሰራር መሰረታዊ የባህር ምግቦችን ይጠቀም ነበር። ከተፈለገ በአካባቢያዊ ሱፐርማርኬት ውስጥ በሚገኙት ንጥረ ነገሮች ሊተኩ ይችላሉ. እና አትክልቶችን ፣ ቅመማ ቅመሞችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ይውሰዱ።

ሁሉንም ነገር አስቀድመው ካዘጋጁት።ምግብ እና ሩዝ ማብሰል, ከዚያም የተጠናቀቀውን ምግብ በግማሽ ሰዓት ውስጥ ማግኘት ይችላሉ. ከዚያም በ 6 ክፍሎች ይከፋፈሉት. ከጓደኞች ጋር ለሚደረጉ አስደሳች ስብሰባዎች ተጨማሪ አካል ዝግጁ ነው!