2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
ቆንጆ፣በጣም ጣፋጭ የጣሊያን ቃል ፔፐሮኒ፣በመንገድ ላይ ባለው ዘመናዊ ሰው ላይ ምን አይነት ማህበሮችን ያስነሳል? ፒዛ ምናልባት የመጀመሪያው ነገር ነው. ይበልጥ የተራቀቁ ሰዎች ይላሉ - ቋሊማ, እና ባለሙያዎች ያስተካክላሉ - በርበሬ. ለመሆኑ ፔፐሮኒ - ምንድነው?
የቃሉ ትርጉም
በጣሊያንኛ በርበሬ ማለት ትኩስ ካፕሲኩም ማለት ነው፣ፔፐሮኒ የ"በርበሬ" ብዙ ቁጥር ነው።
በአሜሪካ ውስጥ የሚሰሩ የጣሊያን ሼፎች ፔፐሮኒ እንደ ሳላሚ ያሉ ቅመማ ቅመሞችን ይጠሩ ጀመር። ጣሊያኖች ብዙውን ጊዜ የሚያበስሏቸው ከአሳማ ሥጋ ነው፣ በአሜሪካ ልዩነት ሁለቱም የበሬ እና የዶሮ ሥጋ አሉ።
በአገራቸው ቅመማ ቅመም ያላቸውን ቋሊማ ለማዘዝ፣ሰላሜ ፒካንቴ ይጠይቁ።
ፔፔሮኒ ፒዛ ለመሥራት በጣም ታዋቂ ከሆኑ ንጥረ ነገሮች አንዱ ነው፣ይህም ተመሳሳይ ስም ያለው እና ብዙ ጊዜ ከፍተኛ ሻጭ ነው። ጣሊያን ውስጥ ፒዛ ከነዚህ ቋሊማ ጋር ፒዛ አላ ዲያቮላ ይባላል።
Sausage አሰራር
ስለዚህ ፔፐሮኒ ቋሊማ። ምንድን ነው, አውቀናል. ይህን ቅመም ያለበት ሳላሚ መሞከር ትፈልጋለህ? ወደ ጣሊያን ጉዞ!አይደለም? ከዚያ በትውልድ ከተማዎ ሱቆች ዙሪያ በገበያ ጉብኝት ላይ ፣ እድለኛ ከሆኑስ? ረጅም እና ምናልባትም ውድ?
እሺ። የራሳችንን ሳላሚ እንስራ።
የሚያስፈልግህ፡
- ሶስት ኪሎ የአሳማ ሥጋ፤
- አንድ ኪሎ ግራም የበሬ ሥጋ፤
- ደረቅ ጨው - ሶስት የሾርባ ማንኪያ እና ሌላ የሻይ ማንኪያ፤
- ሦስት የሾርባ ማንኪያ የተፈጨ ፓፕሪካ፤
- ሁለት የሾርባ ማንኪያ የካየን በርበሬ፤
- አንድ የሾርባ ማንኪያ የተፈጨ አኒዚድ፤
- አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር፤
- ግማሽ የሻይ ማንኪያ አስኮርቢክ አሲድ፤
- የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት፤
- አንድ ብርጭቆ ደረቅ ቀይ ወይን፤
- የአሳማ ሆድ መቶ ሰማንያ ሴንቲሜትር ይረዝማል።
አሁን ምግብ ማብሰል ይጀምሩ።
- መጀመሪያ ስጋውን እጠቡት እና ወደ ቁርጥራጮች ቆርጠህ በትንሹ አቀዝቅዘው። የተፈጨ ስጋን በስጋ መፍጫ (በተለየ የአሳማ ሥጋ እና የበሬ ሥጋ) ያድርጉ።
- በጥልቅ ሳህን ውስጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና ለአንድ ቀን በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ይተውት።
- አንጀትን ሁለት ጊዜ በደንብ በማጠብ በሰላሳ ደቂቃ ልዩነት ያዘጋጁት።
- አንጀቱን በተፈጨ ስጋ ሙላ፣ ከመጠን በላይ አየር አውጣ። ማሰሪያ ከሃያ አምስት ሴንቲሜትር በኋላ መደረግ አለበት።
- በሁለት ቋሊማ ቆርጠህ ከስድስት እስከ ስምንት ሳምንታት ለማድረቅ አንጠልጥለው።
ቋሊፉ ከተዘጋጀ በኋላ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ ሁለት ሳምንታት ወይም እስከ ሁለት ወር ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።
እንዴት የፔፐሮኒ አሰራር
ከዚህ ቀደም ፒያሳ ይህ ሚስጥራዊ ቃል ተብሎም እንደሚጠራ ተናግረናል። አሁን ስለ እሷ እናውራ።
Pepperoni pizza ለመሥራት በጣም ቀላል ነው። የሚያስፈልግህ ሊጥ፣ፔፐሮኒ ቋሊማ፣ሞዛሬላ አይብ፣ቲማቲም መረቅ ብቻ ነው።
-
ፔፐሮን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ሊጡን መግዛት ይችላሉ፣ ወይም እራስዎ ያድርጉት። ያስፈልግዎታል: ሞቅ ያለ ውሃ (ሰባ ሚሊ ሊት), እርሾ (አንድ የሻይ ማንኪያ), ጨው (ሩብ የሻይ ማንኪያ), ስኳር (ግማሽ የሻይ ማንኪያ), የወይራ ዘይት (ግማሽ የሾርባ ማንኪያ), የስንዴ ዱቄት (አንድ መቶ ስልሳ ግራም).
- በመጀመሪያ አንድ ሊጥ ውሃ፣እርሾ እና ስኳር አዘጋጁ፣አረፋው ሲነሳ የቀረውን ሁሉ ጨምሩበት፣ሊጡን ቀቅለው ለአንድ ሰአት ያህል እንዲነሱ ያድርጉ።
- ቀጭን ንብርብሩን ከለቀቀ በኋላ፣ በሉህ ላይ ተኛ፣ በሶስ ያሰራጩ።
- የተቆረጠውን አይብ በላዩ ላይ ያድርጉት ፣ እና በላዩ ላይ ቀጫጭን የሾርባ ክበቦችን (በቤት ውስጥ ሊሆን ይችላል) እና ወደ ምድጃው ይላኩት ፣ እስከ ሁለት መቶ ሃያ ዲግሪ በሚደርስ የሙቀት መጠን። ፔፐሮኒ በግማሽ ሰዓት ውስጥ ዝግጁ ነው! ጥሩ የምግብ ፍላጎት!
እንግዲህ እዚሁ በአካል ከፊታችን ነው -ፔፐሮኒ ፒሳ። ምን እንደሆነ፣እንዴት እንደሚዘጋጅ እና በምን እንደሚበላው፣ ግልጽ እንደሆነ ተስፋ እናደርጋለን።
ነገር ግን ተመሳሳይ ስም ያለው በርበሬ ዝነኛ ያደረገው ቋሊማ እና የአሜሪካ የፈጣን ምግብ ብቻ አይደለም። ፔፐሮን ጥቅም ላይ የሚውልባቸው ብዙ ተጨማሪ የምግብ አሰራር ስራዎች አሉ ለምሳሌ መረቅ …
Pepperoni sauce
ትኩስ በርበሬ ወደ መረቅ ውስጥ ይካተታል ብሎ ማሰብ ምክንያታዊ ይሆናል። ግን አይደለም!
ስሙ በቅመም ሳላሚ በጣም ስለተሰከረ የቋሊማ መረቅ እናበስላለን!
ለመሰረታዊው ማዮኔዝ (አንድ የሾርባ ማንኪያ) እና የቀለጠ ክሬም አይብ (ሁለት መቶ ግራም) እና ለፔፐሮኒ ጣዕም (ግማሽ ኪሎግራም) ያስፈልገዋል።
ቋሊፉ በጣም በትንሹ ተቆርጦ፣የተፈጨ አይብ፣ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ በመደባለቅ ሻጋታ ውስጥ በማስገባት ለሃያ ደቂቃ በምድጃ ውስጥ መጋገር።
ይህ ኩስ ሞቅ ያለ ነው የሚቀርበው፣ ጣዕምዎ ምን እንደሆነ ይወስኑ…
አሁን በጥያቄው ግራ አትጋቡም: "ፔፐሮኒ - ምንድን ነው?" መልስ መስጠት ብቻ ሳይሆን ጠያቂዎን በዚሁ ፔፐሮን ማከም ይችላሉ፣በዚህም የጥሩ የምግብ አሰራር ልዩ ባለሙያተኞችን ያገኛሉ!
የሚመከር:
የቅንጦት ቸኮሌት ብስኩት፡ ግብዓቶች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
በማንኛውም ቅጽበት፣ ለምለም ቸኮሌት ብስኩት ለመርዳት ዝግጁ ነው። እሁድ ላይ መጋገር ይቻላል. ለእንግዶች መምጣት ይህንን ኬክ ያዘጋጁ። እና እንዲሁም የቸኮሌት ስፖንጅ ኬክ ይጠቀሙ. ለምለም እና ቀላል፣ ሁልጊዜም ጠቃሚ ይሆናል። መሠረተ ቢስ ላለመሆን, ለዚህ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት እውነተኛ ሰልፍ እናቀርባለን. ጣፋጭ, ለስላሳ ብስኩት እና እነሱን ለማዘጋጀት በጣም ቀላል መንገዶችን እንመርጣለን
የፊንላንድ የሳልሞን ሾርባ፡ ግብዓቶች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የፊንላንድ የሳልሞን ሾርባ ጣፋጭ እና የበለፀገ ምግብ ነው። ብዙውን ጊዜ ክሬም ወይም የተለያዩ አይብ በሚጨመርበት ጊዜ ከተለመደው የዓሳ ሾርባ ይለያል. እንዲህ ዓይነቱ የመጀመሪያ ምግብ ጣፋጭ, ጣፋጭ እና መዓዛ ያለው ይሆናል. ብዙ ጊዜ ሳያጠፉ ቤት ውስጥ ማብሰል ይችላሉ
የደረቀ የእንጉዳይ ሾርባን እንዴት ማብሰል ይቻላል፡ ግብዓቶች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የደረቁ እንጉዳዮቻቸው ሾርባ የሩሲያ ምግብ ባህላዊ ምግብ ነው። የሚዘጋጀው ከቦሌተስ, ቦሌተስ, ቻንቴሬልስ, የማር እንጉዳይ እና ሌሎችም ነው. ሾርባን ከአሳማ እንጉዳይ ወይም ከተለያዩ ድብልቅዎች ጋር ማብሰል ጥሩ ነው. ትኩስ ሾርባ በጣም ጥሩ አይደለም ማለት አለብኝ - የደረቁ ሰዎች የሚሰጡት ጥሩ መዓዛ የለውም።
የታይ ሾርባ ከኮኮናት ወተት እና ሽሪምፕ (ቶም yum ሾርባ)፡ ግብዓቶች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
እያንዳንዱ አገር ብሔራዊ ምግቦች አሏቸው፣ ከሞከሩ በኋላ በእርግጠኝነት የምግብ አዘገጃጀታቸውን ማወቅ ይፈልጋሉ። በጣም ዝነኛ ከሆኑት አንዱ የታይ ሾርባ ከኮኮናት ወተት እና ሽሪምፕ - ቶም ዩም, በቀላሉ በቤት ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል. ሆኖም ፣ የዚህ ምግብ ብዙ ዓይነቶች አሉ ፣ በአጠቃላይ ፣ ሁሉም እርስ በእርስ ተመሳሳይ ናቸው። የታይላንድ ሾርባን በኮኮናት ወተት እና ሽሪምፕ እንዲሁም ሌሎች ንጥረ ነገሮችን እንዴት እንደሚሠሩ ከጽሑፋችን ይማሩ
ጣፋጮች ከሪኮታ ጋር፡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች፣ ግብዓቶች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ሪኮታ እርጎ ላይ የተመሰረተ አይብ ሲሆን ጥራጥሬ ለስላሳ ሸካራነት እና ስስ ጣእም ያለው። ይህ ምርት አነስተኛ መጠን ያለው ጨው እና ብዙ ካልሲየም ይዟል. ስለዚህ, ብዙውን ጊዜ እንደ የአመጋገብ ምግቦች አካል ሆኖ ያገለግላል. ጽሑፉ ከሪኮታ ጋር ጣፋጭ ምግቦችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል, ለፈጣን እና ቀላል ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይናገራል
