ኬክ "ሚሹትካ" - ቀላል የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ጣፋጭ ሚሹትካ ኬክ ለመላው ቤተሰብ ፈጣን ህክምና ነው። በወተት ወተት ላይ የተመሰረተ ነው. የምግብ አሰራር ልምድ ምንም ይሁን ምን እያንዳንዱ አስተናጋጅ እንደዚህ አይነት ጣፋጭ ማዘጋጀት ይችላል. ለዱቄት እና ክሬም, ብዙ ንጥረ ነገሮች አያስፈልጉዎትም. ብዙ ጊዜ ለክሬም የሚወሰደው ቅቤ እና የተጨመቀ ወተት ብቻ ነው።

የኬክ ግብአቶች

ይህ ጣፋጭ ኬክ "ሚሹትካ" በርካታ ክፍሎችን ያቀፈ ነው። መሰረቱ, በእርግጥ, ኬኮች ነው. ክሬም እና ሙጫ እንዲሁ ያስፈልጋል።

ለሙከራው መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• 300 ግራም መራራ ክሬም፤
• 350 ግራም የተጨመቀ ወተት፤
• ሦስት እንቁላል፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ሶዳ፤
• 300 ግራም ዱቄት፤
• አንድ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ።

ክሬም ለኬክ "ሚሹትካ" የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያቀፈ ነው፡

• 1 የታሸገ የተቀቀለ ወተት፤
• 200 ግራም ቅቤ፤
• አንድ ቁንጥጫ ቫኒሊን ለመቅመስ።

በግምገማዎች መሰረት የሚሹትካ ኬክ በቀላል አይስጌም ካጌጡት በጣም ጥሩ ይመስላል። ለዚህ ጣፋጭ ንጥረ ነገር አንድ የሾርባ ማንኪያ ክሬም እና ኮኮዋ መውሰድ ያስፈልግዎታል።

ኬኩን ማብሰል

ለመጀመርቂጣዎቹን አዘጋጁ. ይህንን ለማድረግ, የተጣራ ወተት, መራራ ክሬም እና እንቁላል ያዋህዱ. እነዚህ ንጥረ ነገሮች በዊስክ ወይም በማደባለቅ በደንብ ይመታሉ. ሶዳ ከዱቄት ጋር ተቀላቅሏል ፣ መጠኑ ከኮንድ ወተት ጋር ወደ መራራ ክሬም ይጨመራል። ቀስቅሰው። ጅምላውን በሁለት ክፍሎች ይከፋፍሉት. በአንዱ ላይ ኮኮዋ ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ። ሁለት ኬኮች ይጋገራሉ. በ 180 ዲግሪ ውስጥ በምድጃ ውስጥ ያስቀምጧቸው. ዝግጁነት የሚረጋገጠው በክብሪት ነው። ኬኮች ሲቀዘቅዙ, ሲቀመጡ, በግማሽ ይቆርጣሉ. ስለዚህም ኬክ አራት ክፍሎችን ያቀፈ ሆኖ ተገኝቷል።

ለክሬም፣ ለስላሳ ቅቤ እና የተቀቀለ ወተት በደንብ ተገርፏል፣ቫኒሊን ለጣዕም ይጨመራል፣ነገር ግን ያለሱ ማድረግ ይችላሉ። ኬኮች እርስ በእርሳቸው ይደረደራሉ, ተለዋጭ ቡናማ እና ነጭ, እያንዳንዳቸው በክሬም ይቀባሉ. ንጥረ ነገሮቹን ለግላዝ ያዋህዱ, ወደ ድስት ያመጣሉ, ትንሽ ቀዝቃዛ. ከዚያ በኋላ ሚሹትካ ኬክ በሸፍጥ የተሸፈነ ነው. ፎቶው እንደሚያሳየው በመጨረሻው ጣፋጭ ምግቡ ወደ ጣፋጭነት ይለወጣል. ከማገልገልዎ በፊት ኬክ ለመቅዳት ለሁለት ሰዓታት ይቀራል። እንዲሁም፣ እንደ ተጨማሪ ማስዋቢያ፣ የተጠናቀቀውን ኬክ በኩኪ ፍርፋሪ ወይም ለውዝ ይረጩ።

ኬክ ከማር ጋር። ሌላ የምግብ አሰራር

ለሚሹትካ ኬክ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ግን ሁሉም በጣም ጣፋጭ እና ጣፋጭ ናቸው. ለዚህ ኬክ መውሰድ ያለብዎት፡

• ሶስት ኩባያ ዱቄት፤
• ብርጭቆ ስኳር፤
• ሦስት የሾርባ ማንኪያ ማር፤
• ሁለት እንቁላል፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ሶዳ፤
• 120 ግራም ማርጋሪን፤
• አንድ የታሸገ የተቀቀለ ወተት፤
• አንድ መቶ ግራም ቅቤ፤
• አንድ መቶ ግራም የለውዝ እና የአልሞንድ፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ፈጣን ቡና፤
• አንድ ሁለት የሾርባ ማንኪያአፕሪኮት ጃም።

እንዲህ አይነት ኬክ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። ውጤቱም ለስላሳ እና ጣፋጭ ነው።

በምግብ አዘገጃጀት መሰረት ኬክ ማብሰል

ማርጋሪን እና ማር በማሰሮ ውስጥ ተዋህደው ይቀልጣሉ። ዋናው ነገር ድብልቁን ወደ ድስት ማምጣት አይደለም. ጅምላውን ያቀዘቅዙ። እንቁላል, ስኳር እና ሶዳ በተናጠል መፍጨት. ማር ውስጥ አፍስሱ. ሁሉም ነገር በደንብ ተቀላቅሏል።

የተከተፈ ዱቄት ጨምሩ፣ ከእጅዎ ጋር የሚጣበቅ ወፍራም ሊጥ ቀቅሉ። ጠረጴዛው በጣም በዱቄት ይረጫል. በማንኪያ, የዱቄቱን የተወሰነ ክፍል ወደ ዱቄት ያስተላልፉ, በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ እና ወደ ፓንኬክ ይንከባለሉ. ወደ ድስት ይለውጡት እና በ 200 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለአምስት ደቂቃ ያህል ያብስሉት። ስድስት ኬኮች መውጣት አለባቸው. ከመካከላቸው አንዱ በቀላሉ ወደ ፍርፋሪ ይቀነሳል።

ለክሬም ቅቤውን በቀላቃይ ይደበድቡት፣የተቀቀለ ወተት ይጨምሩ። ወደ ክፍሎች ውስጥ ማስገባት የተሻለ ነው. የለውዝ ፍሬዎች በሙቅ ውሃ ይለሰልሳሉ, ወደ አበባ ቅጠሎች ይቁረጡ. ዋልኖዎች ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል. ቡና ለመፀነስ ይበላል ፣ በበቂ ጥንካሬ። ትንሽ ስኳር ማከል ይችላሉ. እያንዳንዱ ኬክ በተፈጠረው መጠጥ ውስጥ ተተክሏል, ውሃ አይቆጥብም. ሽፋኖቹን በክሬም ከተቀባ በኋላ. አፕሪኮት ጃም እንዲሁ በፔኑላይት ላይ ተቀምጧል. በመጨረሻው ላይ ሁሉም ነገር በክሬም የተሸፈነ ነው, ከላይ እና ከጎን በኩል. ከኬክ በለውዝ እና ፍርፋሪ ያጌጡ። እንዲህ ዓይነቱ ኬክ "ሚሹትካ" ለአንድ ቀን በማቀዝቀዣ ውስጥ ይጣበቃል.

ቀላል እና ፈጣን የምግብ አሰራር

በግምገማዎች መሰረት በጣም በፍጥነት ለሚዘጋጀው ለዚህ የኬክ ስሪት፡ መውሰድ አለቦት፡

• አንድ ማሰሮ የተቀቀለ ወተት፤
• 200 ግራም ቅቤ፤
• 160 ግራም ዱቄት፤
• ሁለት እንቁላል፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት።

ለክሬም ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል፡

• ሁለት የሾርባ ማንኪያ እያንዳንዳቸው ወተት እና ስኳር፤
• አንድ እንቁላል፤
• 200 ግራም ቅቤ።

ለኬክዎቹ ሁሉንም ምግቦች በአንድ ሳህን ውስጥ ይምቱ። የተጠናቀቀው ሊጥ በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ይፈስሳል እና በምድጃ ውስጥ ለሰላሳ ደቂቃዎች ያበስላል። ዝግጁነት የሚረጋገጠው በክብሪት ነው። ቂጣው ሲቀዘቅዝ ለሁለት ይከፈላል::

ለክሬሙ ወተት እና ስኳሩ በድስት ውስጥ ይሞቃሉ ከዛም እንቁላሉ ለየብቻ ይደበድባል በትንሹ ብቻ። ከምድጃ ውስጥ በተወገደው ወተት ውስጥ በቀጭን ጅረት ውስጥ ይተዋወቃል, ቅቤ ይጨመርበታል. ክሬሙ በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ተቀምጧል።

የመጀመሪያው ኬክ በሳህን ላይ ተቀምጦ በክሬም ተቀባ፣ በሁለተኛው ኬክ ተሸፍኗል። በድጋሚ ኬክን በክሬም ይቅቡት. የተጠናቀቀውን ጣፋጭ በማንኛውም መንገድ ማስጌጥ ይችላሉ. ኬክ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለብዙ ሰዓታት እንዲቆም ይፈቀድለታል እና ከዚያ ያገለግላል።

ጥቂት ሰዎች ለጣፋጭ ምግቦች ደንታ ቢስ መሆናቸውን መቀበል ይችላሉ። ኬክ "ሚሹትካ" በተለመደው ወተት ላይ የተመሰረተ ጣፋጭ ምግቦች የተለመደ ስም ነው. ብዙውን ጊዜ, ብዙ ኬኮች ለእሱ ይዘጋጃሉ, በክሬም ይቀባሉ እና ወደ ውስጥ እንዲገቡ ይፈቀድላቸዋል. ምርመራው ምንም ያልተለመዱ ንጥረ ነገሮችን አይፈልግም. እንዲሁም እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ለፍላጎትዎ ሊጌጥ ይችላል, ለምሳሌ, በኮኮዋ አይስክሬም, በለውዝ ወይም በኩኪ ፍርፋሪ. እንዲህ ዓይነቱን ኬክ ከልጆችዎ ጋር ማስዋብ ይችላሉ ፣ ምክንያቱም በጣም ቀላል ነው!