ሰላጣ "ወንድ ሃሳባዊ"፡ የምግብ አሰራር እና የዲሽ አማራጮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በቆንጆ ስም "ወንድ አይደል" ያለው ሰላጣ ምርጥ እና ገንቢ ምግብ ነው። ብዙውን ጊዜ በጠንካራ ወሲብ የሚመረጡ ምርቶችን (ስጋ, እንቁላል, አይብ, የበሬ ምላስ እና ካም) ያካትታል. ሆኖም፣ ሴቶችም ይህን የምግብ አሰራር ይወዳሉ። በተጨማሪም ይህ ምግብ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው።

ሰላጣ "ወንድ ተስማሚ" ከአሳማ እና እንጉዳይ ጋር

ይህን ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

• 400 ግራም ጥሬ ሻምፒዮናዎች፤
• 300g ሃም፤
• የሽንኩርት ራስ፤
• ወደ 800 ግራም ድንች፤
• 400g የአሳማ ሥጋ፤
• 7 ትልቅ ማንኪያ የ mayonnaise መረቅ፤
• ትኩስ ዱባ፤
• ትንሽ የፓሲሌ እና የተፈጨ በርበሬ፤
• የተጣራ የአትክልት ስብ ለመጠበስ ንጥረ ነገሮች።

የሽንኩርቱን ጭንቅላት እና እንጉዳዮቹን ይቁረጡ። የሱፍ አበባ ዘይት በመጨመር በእሳት ላይ ማብሰል. የአሳማ ሥጋን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ከእሱ ውስጥ ቾፕስ ያድርጉ, ትንሽ ጨው እና መሬት ፔፐር ይዝጉ. የአትክልት ስብን በመጨመር በምድጃ ላይ ማብሰል. ቀዝቅዘው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ዱባውን ይቁረጡ.ድንቹን ይላጩ. ወደ ካሬዎች ይቁረጡ እና በሱፍ አበባ ዘይት ላይ በእሳት ያበስሉ. ለሰላጣው የሚሆን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ከ mayonnaise መረቅ ጋር ቀላቅለው በሳህን ላይ ያስቀምጡ።

ድንቹ በሰላጣው ዙሪያ መቀመጥ አለባቸው። ምግቡን በጥሩ የተከተፈ አረንጓዴ እና ትኩስ ዱባ ማስዋብ ይችላሉ።

ቀይ በርበሬ ሰላጣ

ይህ ምግብ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይፈልጋል፡

• 200 ግራም የካም፤
• ቀይ ጣፋጭ በርበሬ፤
• 250g የተቀቀለ እንጉዳዮች፤
• 100 ግራም ማዮኔዝ ላይ የተመሰረተ ኩስ፤
• 200 ግ ጠንካራ አይብ።

እንጉዳዮች ከተጣራ የአትክልት ዘይት ጋር ተቆራርጠው በእሳት ተበስለዋል። አይብውን ቀቅለው, ካም ወደ ካሬዎች ይቁረጡ. ለዚህ ምግብ የሚሆን ፔፐር ቀይ ብቻ ሳይሆን ቢጫም መጠቀም ይቻላል. ይህ አትክልት መታጠብ እና ዘሮቹ ከእሱ መወገድ አለባቸው. ከዚያም ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በመቀጠል ሁሉም ምርቶች በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ መቀመጥ አለባቸው, ማዮኔዝ ኩስን ይጨምሩላቸው.

በደንብ ይቀላቀሉ። ፎቶው "ወንድ ተስማሚ" ከቀይ በርበሬ ጋር ምን እንደሚመስል ያሳያል።

የዶሮ እና የምላስ ልዩነት

እንዲህ አይነት ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተለውን ያስፈልግዎታል፡

• ጠንካራ አይብ - ከ100 ግራም በትንሹ ያነሰ፤
• የጨው ዱባ፤
• የበሬ ምላስ - ወደ 100 ግራም;
• 300g የተቀቀለ ዶሮ፤
• 10 ግራም አረንጓዴ (ለምሳሌ፣ parsley)ወይም ዲል);
• 70g በቤት ውስጥ የሚሰራ ማዮኔዝ ኩስ፤
• 3 እንቁላል (መፍላት ያስፈልግዎታል)።

የበሬ ምላስ እና የተከተፈ ዱባ ወደ ካሬ ተቆራረጡ። በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. አይብ መፍጨት እና ወደ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ. የተቀቀለ ዶሮ እና እንቁላል ወደ ካሬዎች ይቁረጡ. እነዚህን ንጥረ ነገሮች ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ. በቤት ውስጥ በተሰራ መረቅ ያፈስሱ እና አረንጓዴዎችን ይረጩ።

አንዳንድ የምግብ አሰራር ባለሙያዎች ሰላጣ "Male Ideal" በምላስ ማብሰል ይወዳሉ። ሌሎች ደግሞ የምግብ አዘገጃጀቱን ከተጠበሰ የአሳማ ሥጋ ጋር መጠቀም ይመርጣሉ።