ቱርክ በምድጃ ውስጥ ከአናናስ ጋር፡ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት፣የማብሰያ ባህሪያት እና ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ዛሬ ብዙ ሰዎች ምግብ ማብሰል ይወዳሉ። የተለያዩ ኬኮች፣ መጋገሪያዎች ይጋገራሉ፣ የተለያዩ ምግቦችን ከስጋ፣ ከአሳ፣ ሊጥ ወዘተ ያዘጋጃሉ። ዛሬ ግን ቱርክ ከአናናስ ጋር እንዴት እንደሚበስል ላስብ እወዳለሁ።

ይህ ምግብ ለተለያዩ በዓላት ዝግጅቶች እንዲሁም ለተለመደ የቤተሰብ እራት ተስማሚ ነው። በጣም ጣፋጭ እና የሚያረካ ሆኖ ተገኝቷል።

ቱርክን ከአናናስ ጋር ለማብሰል በመዘጋጀት ላይ

መጀመሪያ ሙሉው ቱርክ ወይም ሲርሎይን ብቻ ይበስል እንደሆነ መወሰን ያስፈልግዎታል። ሙሉ ከሆነ, ከዚያም በአናናስ ሊሞላ ይችላል. ፊሌት ጥቅም ላይ ከዋለ ወደ ኪዩቦች ሊቆረጥ ይችላል።

አናናስ ትኩስ እና የታሸገ ሁለቱንም መጠቀም ይቻላል። ቱርክ ከማንኛውም አይነት ጋር በጥሩ ሁኔታ ትሄዳለች።

የደቡብ ፍሬው ጣፋጭ እና ጎምዛዛ ጣዕም ለወደፊት ምግብ የሚሆን ልዩ ጣዕምና መዓዛ ይሰጠዋል::

እንደምታወቀው ቱርክ የአመጋገብ እና ጤናማ ምርት ነው። ሰውነት በቀላሉ ሊስብ ይችላል. የቱርክ ስጋ ቪታሚኖች A, E እና እንደ አዮዲን, ብረት, ካልሲየም, ሶዲየም, ፖታሲየም የመሳሰሉ ማዕድናት በመኖራቸው ሊታወቅ ይችላል.ማግኒዚየም እና ሌሎችም።

የቱርክ ጉዳቱ ትንሽ መድረቅ ብቻ ነው። ነገር ግን ከተለያዩ የወተት ተዋጽኦዎች፣ ፍራፍሬ እና መረጣዎች ጋር በማጣመር ይህንን ጉዳት ማስቀረት ይቻላል።

ቱርክን ከአናናስ ጋር ማብሰል፡ የምግብ አሰራር

በጣም ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ቱርክ እና አናናስ እንደ ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች ከተወሰዱ የተለያዩ አይነት አትክልቶች, እንጉዳዮች እና ፍራፍሬዎች እንደ ተጨማሪ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. ከእነሱ ጋር የቱርክ ጥምረት ልዩ የሆነ አስደሳች ጣዕም ይሰጠዋል. በእርግጥ ሁሉም እንግዶች በእነዚህ ምግቦች ይደሰታሉ።

በርካታ አማራጮችን እናስብ።

የምድጃ ቱርክ ቾፕ

ለዚህ አሰራር የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉዎታል-የቱርክ ጥብስ - 800 ግራም, የታሸገ አናናስ - 400 ግራም, 250 ግራም ጠንካራ አይብ, 100 ግራም መራራ ክሬም, ጥቁር በርበሬ (መሬት), ጨው, ካሪ - ለ ጣዕም፣ የወይራ ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ።

የመጀመሪያው እርምጃ ስጋውን በማዘጋጀት ላይ ነው፡ በደንብ የታጠበውን እና የደረቀውን የቱርክ ስጋ አንድ ሴንቲ ሜትር ተኩል ውፍረት ባለው ንብርብር ይቁረጡ። በመቀጠልም መዶሻ ጥቅም ላይ ይውላል, ከእሱ ጋር ቱርክ በ 1 ሴንቲሜትር ውፍረት ይመታል. ሁሉንም ነገር በንጽህና ለመጠበቅ, ስጋውን በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ መምታት ያስፈልግዎታል. የተጠናቀቀው ስጋ ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ነው. እንዲሁም በካሪ ተረጨ. ከዚያም ቱርክ ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲቆይ ይደረጋል።

ስጋው ዝግጁ ሲሆን ሌሎች አስፈላጊ ምርቶች እየተዘጋጁ ናቸው። አናናስ ቀለበቶች እንደነበሩ ሊተዉ ይችላሉ, ወይም ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ. ማን እንዴት እንደሚወደው ይወሰናል. ወደ ሳህን ተላልፈዋል።

ጠንካራ አይብ(የወደዱት) በመካከለኛ ግሬተር ላይ ወደሚመች ሳህን ይጎርሳሉ።

የተጠናቀቀው የኮመጠጠ ቱርክ በሻጋታ ውስጥ ተዘርግቶ በቅመማ ቅመም ይቀባል። አናናስ ከላይ ተዘርግቷል. ይህ ሁሉ ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጫል. ከዚያም ቅጹ ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ ይቀመጣል. ከዚህ ጊዜ በኋላ ቱርክ ከምድጃ ውስጥ ይወጣና ለአስር ደቂቃዎች ያህል ሻጋታ ውስጥ ይቀራል።

የመጨረሻው እርምጃ ከማገልገልዎ በፊት ሳህኑን ማስጌጥ ነው። እንደ የጎን ምግብ የተለያዩ ሰላጣ፣ ሩዝ፣ የተፈጨ ድንች ወይም ፓስታ ማቅረብ ይችላሉ።

ከተፈለገ ሌሎች የቅመማ ቅመሞችን ማከል ይችላሉ፡ፓፕሪካ፣ nutmeg፣ allspice፣ cloves፣ basil፣ sage እና የመሳሰሉት።

ቱርክ ከቲማቲም ጋር

ይህ የምግብ አሰራር ከመጀመሪያው ጋር ተመሳሳይ ነው፣ነገር ግን ከተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ጋር። የዝግጅት ደረጃዎች ተመሳሳይ ናቸው. ልዩነቱ በቅጹ ላይ ያለው ቱርክ በመጀመሪያ አንድ የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ በመጨመር በአናናስ ሽሮፕ መፍሰስ ነው። በመቀጠልም ቀይ ሽንኩርቱን ያስቀምጡ, ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ. በሽንኩርት ላይ የቲማቲም ቁርጥራጮች. በመቀጠል አናናስ ቀለበቶች ይመጣሉ. አይብ ከላይ. ይህ ሁሉ ለሃምሳ ደቂቃ ያህል በምድጃ ውስጥ ይጋገራል።

ቱርክ ከ እንጉዳይ ጋር

ሶስተኛው የቱርክ የምግብ አሰራር አናናስ በምድጃ ውስጥ ለመዘጋጀት ቀላል ነው። በቲማቲም ምትክ ይለያያል, በዚህ ሁኔታ, ሻምፒዮኖች ጥቅም ላይ ይውላሉ. ከዚያም የሽንኩርት እና አናናስ ቀለበቶችን ያሰራጩ. ቀጥሎ አይብ ይመጣል. ከተፈለገ ሌሎች የእንጉዳይ ዓይነቶችን መጠቀም ይቻላል. የተቀሩት ማጭበርበሮች እንደ መጀመሪያው እና ሁለተኛ የምግብ አዘገጃጀቶች አንድ አይነት ናቸው. ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ መጋገር. ወደ ጠረጴዛው ማገልገል ይችላሉ, ይረጫሉአረንጓዴ እና በቼሪ ቲማቲሞች ያጌጡ።

ይህ ምግብ መለኮታዊ ጣዕም ያለው እና ጥሩ ይመስላል።

ቱርክ በምጣድ

ከምጣዱ በተጨማሪ ቱርክ በምጣድ ማብሰል ይቻላል። የቱርክ ፍሬን ከአናናስ ጋር ለማብሰል ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን አስቡባቸው።

1. ሽንኩርቱን ልጣጭ እና በጥሩ ሁኔታ መቁረጥ (2 መካከለኛ መጠን ያላቸው)። ካሮቶች (3-4 ቁርጥራጮች) ይታጠቡ, ይለጥፉ እና ይቅቡት. የቱርክ ቅርጫቱን እጠቡ እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ. ትኩስ ወይም የታሸገ አናናስ ወደ ኪዩቦች ተቆርጧል. ቀጥሎም የማብሰያው ሂደት ይመጣል. በመጀመሪያ, ሽንኩርት ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በብርድ ፓን ውስጥ በአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ ነው. በመቀጠልም ካሮት ይጨመርበታል, ሁሉም ነገር በደንብ ይጣላል. ከዚያም የቱርክ ጥብስ ይመጣል. ጨው እና በርበሬ ወደ ጣዕም ይታከላሉ. nutmeg, ኮሪደር, ፓፕሪክ ማከል ይችላሉ. ሁሉም ነገር በደንብ የተደባለቀ እና ለአስር ደቂቃዎች ያህል የተጠበሰ ነው. አናናስ ሽሮፕ ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ። ይህ ሁሉ ለአርባ ደቂቃዎች ያህል ይዘጋጃል. አስፈላጊ ከሆነ አናናስ ሽሮፕ ማከል ይችላሉ. ከዚያም የተከተፈ አናናስ ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨመራል. ሁሉም ነገር የተቀላቀለ እና ለአስር ደቂቃዎች ያህል ይጋገራል. ሳህኑ ዝግጁ ነው. በአንድ ሳህን ላይ አገልግሉ። ምግቡን በሮዝሜሪ ቅርንጫፎች አስጌጥ።
2. ሁለተኛው የቱርክ ምግብ ከአናናስ ጋር በድስት ውስጥ እንዲሁ ብዙ ጥረት አይጠይቅም። እንደ ንጥረ ነገሮች እና የዝግጅቱ ዘዴ, ሁሉም ነገር ልክ እንደ መጀመሪያው የምግብ አሰራር በተመሳሳይ መንገድ ይከናወናል. ከአናናስ ሽሮፕ ይልቅ, ቀጭን መራራ ክሬም ወይም ወተት ይፈስሳል. ይህ "በአፍህ ውስጥ የሚቀልጥ" በጣም ለስላሳ ስጋን ለማብሰል ያስችላል. የማብሰያ ጊዜ አንድ ሰዓት ያህል ይወስዳል. አናናስ በማጥፋት ሊጨመር አይችልም. የተጠናቀቀውን ምግብ ያጌጡታል።

ተወዳጅ ሰላጣ

የተዘጋጀ የተቀቀለ የቱርክ ሥጋ ካለህ ጣፋጭ የቱርክ ሰላጣ ከአናናስ ጋር ማብሰል ትችላለህ። ይህንን ለማድረግ የተቀቀለ ቱርክ ያስፈልግዎታል - ሶስት መቶ ግራም ፣ የቻይና ጎመን ፣ የታሸገ አናናስ - 1 ጣሳ ፣ መራራ ክሬም 15% ቅባት ፣ የሱፍ አበባ ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ ጨው ፣ በርበሬ - ለመቅመስ ፣ ሰናፍጭ - 2 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ፣ ሁለት ቅርንፉድ። ነጭ ሽንኩርት።

ስጋ እና አናናስ ወደ ኪዩቦች ተቆርጠዋል። የቤጂንግ ጎመን በእጅዎ ወደ ቁርጥራጭ መቀደድ አለበት። ሁሉም ነገር የተደባለቀ ነው. ለማፍሰስ አንድ ኩስ ይዘጋጃል: መራራ ክሬም, ቅቤ, ሰናፍጭ, የተጨመቀ ነጭ ሽንኩርት, ጨው, በርበሬ ይደባለቃሉ. ስጋውን እና አናናስ በተፈጠረው ድብልቅ አፍስሱ።

ይህ ሰላጣ ጭማቂ፣ቀላል እና ጤናማ፣ከጣዕም ጣዕምና መዓዛ ጋር ነው። ቤሪ፣ ለውዝ፣ ዘቢብ ማከል ይችላሉ።

እንዲሁም ይህን የቱርክ ሰላጣ ከአናናስ ጋር መስራት ይችላሉ። ለመዘጋጀት በጣም ቀላል እና ፈጣን ነው. አንድ ቱርክ እና ሶስት እንቁላል ቀቅለው. ሰላጣ, ስጋ, ማዮኒዝ, የታሸገ አናናስ ቁርጥራጮች, እንቁላል, ማዮኒዝ, grated ጠንካራ አይብ: ቀጥሎ, ሰላጣ ንብርብሮች ውስጥ አኖሩት ነው. ቢያንስ ምርቶች፣ በትንሹ ጥረት - እና ጣፋጭ ሰላጣ ዝግጁ ነው!

ቱርክ ከአናናስ ጋር ሌሎች ጣፋጭ ሰላጣዎችን ለመስራት መጠቀም ይቻላል። እንደ ንጥረ ነገር, ቡልጋሪያ ፔፐር, ጣፋጭ በቆሎ, እንቁላል, ወዘተ ማከል ይችላሉ. እና በእርግጥ እነዚህ ምግቦች ማንንም ይማርካሉ።

በኋላ ቃል

ይህ ጽሁፍ የተጋገረውን ቱርክ ከአናናስ፣የቱርክ ወጥ በድስት፣ሰላጣዎችን ለማብሰል መሰረታዊ የምግብ አሰራሮችን ገምግሟል።ከቱርክ ጋር. በግምገማዎች እንደተረጋገጠው እነዚህ ጣፋጭ ምግቦች እንግዶችን እንደሚማርኩ ምንም ጥርጥር የለውም. የእመቤቱን የምግብ አሰራር ችሎታ ሁሉም ሰው ያደንቃል። እና ልጆቹ በሚያስደስት ጣፋጭ እና መራራ ጣዕም ደስ ይላቸዋል።

ቀላል እና በፍጥነት የሚበስል ቱርክ አናናስ በምድጃ ውስጥ ያለ ማንኛውም የቤት እመቤት እንግዶች በድንገት ቢመጡ ይታደጋል። ከሁሉም በላይ, አርኪ, እና ፈጣን, እና ጤናማ እና ጣፋጭ ነው - ብዙ ሴቶች ይህንን ያጎላሉ.

እያንዳንዱ የቤት እመቤት እነዚህን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በማስታወሻዎቿ ውስጥ መያዝ አለባት።