የአውሮፓ ምግብ፡ Worcestershire sauce የት እንደሚገዛ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ቢያንስ አንድ ጊዜ የሞከሩት ጎርሜትቶች፦ "ቤት ውስጥ ለማብሰል የዎርሴስተርሻየር መረቅ የት መግዛት እችላለሁ?" እንደ እድል ሆኖ, ዛሬ በትልልቅ ከተሞች ውስጥ በሱቆች መደርደሪያዎች ላይ ማግኘት አስቸጋሪ አይደለም. ስለሱ ሰምተህ የማታውቀው ከሆነ ምን እንደሆነ እና እንዴት እንደምትጠቀምበት አታውቅምና ስለእሱ ለመነጋገር ጊዜው አሁን ነው።

Worcester sauce የመጣው ከእንግሊዝ ነው። ይህ ቅመም እንዴት እንደተፈለሰፈ አሁንም ውዝግብ አለ። በአንድ እትም መሠረት ሎርድ ማርከስ ሳንዲ ከፋርማሲስቱ አዘዘ። በቤንጋሊ ጉዞ ወቅት፣ ከአካባቢው ምግብ ጋር ፍቅር ነበረው እና ልዩ የሆነውን የምግብ ጣዕም እንደገና ለመለማመድ ፈለገ።

በረጅም ሙከራዎች ምክንያት፣ በጣም ውስብስብ የሆነ ጥንቅር ተገኝቷል፣ እሱም ወደ ሃምሳ የሚጠጉ የተለያዩ ክፍሎችን ያካትታል። የሚገርመው ግን የተጠናቀቀውን መረቅ ደንበኛው ብቻ ሳይሆን ብዙ የዎርሴስተር ከተማ ነዋሪዎችም ወድደውታል ከዚም ስም በኋላ።

በመቀጠልም ዎርሴስተር መረቅ ለስጋ ጥብስ፣ የበሬ ሥጋ፣ አሳ፣ ትኩስ አፓታይዘር፣ ሳንድዊች ጥቅም ላይ ውሏል። ጥራት ያለው ቅመማ ቅመም መግዛት ትክክለኛውን ለማወቅ ይረዳልቅንብር. ባህላዊው የምግብ አሰራር በቲማቲም ፓኬት ላይ የተመሰረተ ሲሆን 25 ንጥረ ነገሮች የተጨመሩበት: ዎልትት ማውጣት, ጣማሪንድ, አንቾቪ, ዝንጅብል, ነትሜግ, ካሪ, ነጭ ሽንኩርት, የእንጉዳይ መረቅ እና ሌሎችም.

ይሁን እንጂ ትክክለኛው መጠን በጣም ጥብቅ በሆነ እምነት ውስጥ ነው የሚቀመጠው ስለዚህ ዘመናዊ አምራቾች የራሳቸውን ልዩነት ይፈጥራሉ። በከተማዎ ውስጥ Worcestershire sauce የት እንደሚገዙ ካላወቁ የመስመር ላይ ማከማቻውን ለመጠቀም ይሞክሩ። ነገር ግን የሐሰት ምርቶችን ለማስወገድ የታወቁ ምርቶችን ብቻ ይግዙ። በጣም የተለመደው መረቅ ሊያ እና ፔሪን ነው, እሱ ብቻ እንደ እውነት ይቆጠራል. ቀሪው የዋናውን የምግብ አሰራር መኮረጅ ብቻ ነው።

በነገራችን ላይ በአሁኑ ጊዜ የኢንዱስትሪ ምርት ብቻ ነው የሚከናወነው። ዘመናዊው መረቅ የበቆሎ ሽሮፕ፣ ሞላሰስ፣ ኮምጣጤ፣ አኩሪ አተር፣ ውሃ፣ ቀይ በርበሬ፣ ጣማሪንድ፣ አንቾቪ፣ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ያካትታል። የዚህ ቅመም ጣዕም ጣፋጭ እና ጎምዛዛ እና በጣም ደስ የሚል ነው።

የዎርሴስተርሻየር መረቅ ምን ያህል እንደሚያስወጣ፣ ዋጋው በ300 ሚሊ ሊትር ከ300-350 ሩብል አካባቢ ይለዋወጣል። በመደበኛ አጠቃቀም እንኳን, ይህ መጠን ለረጅም ጊዜ አገልግሎት ይሰጥዎታል. ሁሉም ስለ ትኩረቱ ነው፣ ወደ ምግቦች ከ3-7 ጠብታዎች መጨመር አያስፈልግም።

የዎርሴስተርሻየር ኩስን ለመግዛት በጣም ጥሩው ቦታ በእርግጥ ዩኬ ነው። ከጓደኞችዎ ወይም ከሚያውቋቸው ሰዎች አንዱ ወደዚህ አገር ከሄደ, እንደዚህ አይነት ጣፋጭ ማስታወሻ እንዲያመጡልዎ መጠየቅዎን ያረጋግጡ. እና ከዚህም በበለጠ፣ እራስዎ ወደ እንግሊዝ ለመጓዝ ካሰቡ ሁለት ጠርሙሶችን ይውሰዱ።

የWorcestershire sauce አጠቃቀም በጣም ሰፊ ነው። ለምሳሌ, በስጋ ማራኔዳ ላይ ወይም የቄሳርን ሰላጣ ሲሰሩ ሁለት ጠብታዎችን ለመጨመር ይሞክሩ. በተጨማሪም፣ የደመኛ ማርያም ኮክቴል አስፈላጊ አካል ነው።

ይህ ቅመም በእስያ ምግብ ውስጥም ጥቅም ላይ እንደሚውል ሁሉም ሰው የሚያውቀው አይደለም። በቻይና, በሻንጋይ እና በካንቶኒዝ ምግቦች ውስጥ ሊገኝ ይችላል. የሱስ አሰራር በጃፓን ተዘጋጅቶ ነበር፣እዚያም ከተለያዩ ምግቦች ጋር ተጣጥሟል።

ስለዚህ የዎርሴስተርሻየር መረቅ የት እንደሚገዛ፣ ምን ያህል እንደሚያስወጣ እና እንዴት እንደሚጠቀሙበት ነግረንዎታል። ሙከራ ለመጀመር ጊዜው አሁን ነው። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!